- 烤的时候火候没有掌握好,烤老了,汁全流了出来,大哭。用料牛排海盐黑胡椒牛排做法2的做法不腌,两边各煎一分钟撒上胡椒,海盐,放入已经预热的烤箱400华氏度烤3分钟(时间长了!取出,淋上橄榄油小贴士会再次尝试,但是会减短烤的时间,或者降低温度,以防肉汁流失。用控制变量法尝试~...
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- 方法很简单2步带你解锁节日大菜用料牛排骨500-600克糖1-2克盐1-2克生抽1-1.5勺番茄(番茄膏)0.5个洋葱0.5个雪梨0.5蒜2瓣小米辣(辣椒粉)适量(不吃辣得可以不加)【只需2步】焖烧牛排骨的做法1.牛排骨浸泡在水中大约2-3小时这一步是为了泡出血水有一些朋友总是觉得自己做肉有膻味...
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- 家里的牛奶快过期了,拿来全部炸牛奶前面的其它步骤,我就不写了,因为有别的厨娘厨爸分享了用料淀粉适量鸡蛋1个面包糠适量2种炸牛奶的做法面包糠的做法,取3个盆或碗,里面分别放淀粉,鸡蛋打散,面包糠先在淀粉里滚一圈,在鸡蛋液里滚一圈,再在面包糠里滚一圈,最后下入油锅里炸成金黄色...
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- 用料材料(2~4人份):牛腩、牛肋条或牛腱1斤(如果怕油就用牛腱)洋葱2/3颗水1000ml盐或鱼露(越南店有牛肉精,那是人工合成味,最好用自然调味品)生鲜配料:柠檬辣椒九层塔银芽每人约配1/4颗柠檬,其他材料少许牛肉汤2式的做法图图图图...
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- 这是孜然牛肉的第二种做法,比昨天的好吃用料牛肉500克油适量洋葱半个孜然粉多多滴盐两克孜然牛肉2的做法牛肉切薄薄的片,把半个洋葱切丝,盐,食用油拌均匀,腌制15分钟撒孜然粉拌均匀油烧热,干辣椒,掰成一小块儿,炒香之后下牛肉翻炒翻炒几下,把香菜撒进去小贴士这次是腌制的时候就放...
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- 用料安格斯m5牛排块咖喱粉黑胡椒粉勺橄榄油/黄油勺煎牛排(2种)的做法牛排晚上放入冷藏解冻早上取出洗去血水涂上咖喱粉黑胡椒粉橄榄油盐腌制(百里香迷迭香我是不太爱吃的)煎八分熟加入咖喱粉水或黑胡椒酱加两瓣蒜配上生菜开吃...
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- 3到5份熟,之前是5到7份用料牛排1块生姜片2块海盐10克黑胡椒25克香煎牛排2的做法m3西冷一块纸吸干血水牛排旁边肥的熬油放入生姜丁放入牛排,180℃到240℃调整,煎至表面如图,大概2分钟到3分钟出锅,准备切条😀切好😀朋友推荐的海盐,自己研磨的黑胡椒海盐和黑胡椒混合在一起撒在牛...
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- 用料面粉400克水200克奶粉60克酵母3克白糖60克牛奶馒头2的做法无无...
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- 这是小时候最喜欢的一道小吃,也是老妈最拿手的,做法简单却从未仔细研究过。长大啦有了自己的家,紧张的生活节奏,很少再回去看望父母,每次老妈的电话打过来时总会说“回家吗?回来妈给你炸排叉吃”……后来自己看着看着就学会了,还会翻着花样儿,但唯有这最简单的菱形,才是真正属于心...
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- 仁当酱源于印尼一个叫Minangkabau米南佳保的少数民族。在米南佳保人的传统文化里,仁当是节庆奉老,宴请贵宾时的必备食物,也常见于当地的宗教节日开斋节。地道的米南佳保仁当不放姜黄,以香料腌制牛肉后,用椰浆把牛肉炖干,肉块呈棕黑色,与当地的竹条椰蓉米粉ketupat配食。美食家们...
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- 进口牛肋排一公斤,儿子要吃红烧的,妈妈要吃肉骨茶用料牛肋排500克大蒜头3舨生姜10克洋葱30克藤椒5粒桂皮少量生抽30克勺老抽10克冰糖20克红酒50克水50克油20克牛肋排2吃-红烧牛肋排的做法牛肋排10分钟50度速度5洗干净生姜,大蒜头,洋葱,辣椒,藤椒,桂皮,20克油3分钟120度速度1爆香...
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- 和女儿一起分享美食的快乐让麻麻味伴随她一生用料番茄酱勺胡萝卜根西兰花朵黑胡椒粉勺黑胡椒勺儿童牛排杯2的做法牛排杯(儿童牛排1/2块,红色彩椒、黄色彩椒,黄瓜或佛手瓜,胡萝卜.一个可爱的冰淇淋杯)牛排已经是腌制好的超市打折也就9.9一块。自己按照自己选的杯子切条或者块。...
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- 原切牛排指未经任何预处理、直接切割包装的整块牛眼肉、牛西冷……,属于生鲜肉用料牛排块黑胡椒勺油克盐克2分钟的原切牛排的做法冷冻的原切牛排化冻后的牛排,边上能看到血水;开袋后取出,用水淋一下然后用厨房纸巾吸干水分二面都抹上少许海盐和黑胡椒粒,腌制半小时锅加热,放少...
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- 用料排骨,醋,冰糖,老抽姜片,盐糖醋小排2的做法小排清水泡半小时去血水(也可凉水下排骨煮一下撇沫,晾干)1勺油润锅,炒排骨吐油(没焯水时),姜片,料酒,一点老抽炒上色,开水莫过排骨,大料,花椒,桂皮。加陈醋,煮20分中间再加陈醋,快收汁时放冰糖,盐,之后不要盖盖子,容易胡,一勺醋出锅,放些芝麻...
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- 用料牛排2块黑胡椒5g橄榄油10g盐5g黄油30gRosemary1把大蒜7瓣BBQ2英寸厚牛排的做法把牛排拿出冰箱,常温下一个小时放出等待很重要,这样牛排外部温度和内部温度比较接近。💪清洗BBQ烤炉准备黄油,Rosemary,大蒜,加一定的橄榄油(帮助融化)。在牛扒上撒盐,胡椒,一些rosemary牛排很厚,各...
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- 牛尾比较好囤,属于江湖救急食材,零技巧烹饪,随手掰几块就是一道硬菜。家里囤一点准没错!用料牛尾1条2斤重(分三次食用)南姜1小块土豆1个番茄1个白洋葱小半个萝卜1根玉米1根水芹菜1根咖喱1-2块(可不放)糖10克盐适量牛尾2味的做法这条去皮牛尾2斤重,分三次食用,放保鲜盒冰箱冷冻,吃的...
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- 一个人吃饭,一个菜太单调,两个菜吃不完。而且我比较偏好宜家那种定食。不用剩太多食物,只需要备一些常用食材就行。今天这个就是简单快手适合一人食或者上班时候的快手餐。用料风琴土豆土豆1只迷迭香1根黑胡椒少许食用油一勺黑胡椒牛排牛排一块油半勺黑胡椒适量意面一人份(我...
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- 今天晚饭感觉菜不够,冰箱里恰好剩了一片牛排还有几个蘑菇,想起之前在餐厅吃过蘑菇酱,就搜了一下怎么做,但我看了一个做法是加牛奶的,没什么兴趣,于是便有了临时的创意,真的很好吃。用料牛排250g香菇5个红酒4勺生抽1勺橄榄油2勺黑胡椒研磨碎3勺食用盐2克或不放蚝油1勺牛肉系列2—...
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- 张文宏医生说,牛排是快速提高免疫力的最佳食物。儿子下周开学,趁周末焖上牛排,给他补充能量、提高免疫力。这种煮法,只是加了生姜、当归、辣椒等几种简单的佐料,煮法也极其简单,却保留了牛肉的原汁原味,锁定了营养,口感也是极好的。我们这边国企食堂大厨教的秘制煮法,每回做出来都...
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- 用料排骨克醋勺冰糖克姜片料酒勺葱根盐克糖醋排骨2的做法火炒冰糖放排骨放葱姜蒜炒最后放白醋出锅...
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- 用料牛排块黑胡椒勺盐克牛排2的做法本来打算做两块菲力的,结果解冻拿错了,只有一块菲力,另外两块牛腱-_-!撒盐,胡椒锅里放植物油大火煎出焦黄翻面煎侧面煎开小火继续煎,这里没有温度计,里面难以把握了,下回买个抹上黄油,用蒜擦它挤点儿柠檬红酒整起哈,用金属冰(制冷效果不如真冰,胜在...
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- 用料牛蛙只花生姜,葱,蒜糍粑辣椒料酒盐味精胡椒粉生粉鸡精白糖陈醋宫保牛蛙2的做法1、牛蛙改刀成块用姜片,葱,料酒,盐胡椒粉,生粉腌制。2、花生入油锅炸好捞出备用,烧6成油温下牛蛙,再快速倒出。3、净锅z下糍粑辣椒,小料姜蒜片炒香加入牛蛙葱节。4、调味:鸡精,味精,白糖,陈醋,料酒翻炒...
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- 在外面吃大餐不算什么,能在平日突然点上蜡烛,端上牛排的才是真爱啊!而且还是肉嫩多汁的牛排哟~^_^微信公众号:Loli厨房出品用料山姆谷飼牛板腱1块盐少许2分钟懒人牛排的做法从冰箱拿出的牛排,要升温到室温,才开始料理用的是fissler的不锈钢锅,保温性极好。大火烧热锅后,放入牛排。...
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- 第三回20151201用料鸡蛋黄6个鸡蛋清5个植物油50g细砂糖A(蛋黄)30g细砂糖B(蛋清)40g低筋面粉85g泡打粉5ml白醋几滴牛奶戚风2的做法鸡蛋分离砂糖加入蛋黄稍微搅打一下,分三次加入油,搅拌均匀,加入牛奶,搅拌均匀,乳化蛋黄低筋面粉和泡打粉混合,过筛入蛋黄盆用橡胶棒翻拌(注意手法,炒菜式...
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- 用料排骨3根大蒜一个配料:生抽,老抽,蚝油,黑椒(胡椒),辣椒粉,盐,糖,味淋,桂林三花酒,玉米淀粉适量粉类:玉米淀粉,中粉1:1食用油适量蒜香排骨2的做法将排骨一根砍成3段即可。。大蒜拍成蓉,跟配料一起腌制排骨一个下午。。炸前提前一个小时左右将粉类跟排骨拌匀(干粉),用油炸到两面金黄即可...
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