- 用料糯米750克干香菇20朵胡萝卜2小根腊肉200g洋葱半个盐2勺老抽2勺生抽2勺蚝油2勺黑木耳20朵(小朵)糖少量烧卖皮45张腊肉烧卖的做法香菇、黑木耳洗净提前一天泡发。糯米泡1小时,用香菇水煮(水不能放太多)。腊肉洗净,上火蒸,能用筷子扦入即可(可与糯米同蒸)。糯米饭煮熟后摊开放凉...
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- 牛肉和米煮起来做烧卖太简单了用料盐少许葱叶少许姜少许牛肉750g生抽1勺老抽1勺大米750g饺皮4元牛肉烧卖的做法牛肉洗净,切成小片。冷水加一勺盐,煮沸,洗净。大米洗净热锅冷油,姜葱下锅翻炒,加牛肉,生抽、老抽,水,煮。快收干。牛肉和汁加入米中,煮饭模式。煮好保成这个样子,撒点水...
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- 吃腊味烧卖,很有冬天的感觉哈用料糯米500克腊肉一小块熏干一小块香菇3朵春笋2小根洋葱小半个胡萝卜小半根豌豆粒少许玉米粒少许中筋粉400克温水220克腊肉糯米烧卖的做法先把面和好,我觉得比饺子面再软和一些比较好,醒半小时左右糯米提前泡一夜,凉水上锅蒸到水开后15分钟左右...
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- 外婆传给我妈妈,我妈妈传给我的一道菜用料糯米750克干香菇8朵饺子皮90张生抽10勺后腿肉500克糯肉烧卖的做法腿肉去皮,加入料酒葱段姜块整个煮熟熟肉剁碎,越细越好煮糯米饭,建议偏干一点糯米饭晾凉后加入剁好的肉香菇切细小粒,和酱油一起倒入糯米饭中和匀饺子皮包上,用虎口捏稍...
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- 校门口的烧卖味道总是留在记忆深处,毕业后城市马路边的包子铺始终没有能匹敌的,于是乎自己搞起,不能百分百照搬,但猪油这点精华我还是能做到^_^烧卖!目前吃过最好吃的是南昌鲜莱克这个牌子的,吃完满嘴猪油,糯米软糯~动手吧!用料糯米500克香菇朵腊肠干虾仁玉米粒豌豆胡萝卜高筋面粉...
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- 某一天在下厨房看到个做烧卖的教程,立马去超市买好料,并稍作改良,做出了超美味的烧卖。本人第一次做~基本是大成功!关于用料的量,我没有准确量过,基本都是凭感觉,所以大家也不用太在意,我的配料基本也都是均分的,按照自己的喜好来就行。用料糯米300g干香菇15个左右木耳10-15朵胡萝...
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- 从小特别喜欢吃烧卖。分享一个小故事,小学时候特别喜欢吃烧卖,于是每天上学都拿家长给的早饭钱在同一家店买两个烧卖吃。爸爸隐约发现了,跟我说小孩子糯米东西吃多了不容易消化对胃不好,我便不承认我每天吃的都是烧卖。某天早晨爸爸一定要跟我一起上学看我早餐到底吃什么,跟着...
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- 端午做粽子剩下糯米、蛋黄和腊肉,于是想着做个烧卖把这些食材都吃掉。用料糯米约250g饺子皮12张蛋黄8个腊肉50g杂菜100g葱花适量盐糖鸡精生抽黄酒蚝油适量蛋黄腊肉彩蔬烧卖的做法前一天晚上先将糯米浸泡好,第二天将水倒掉,糯米沥干,上锅和腊肉一起蒸40分钟。热锅倒少许油,倒入...
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- 买不到牛肉烧卖,自己做,不放米,直接是肉,大口肉吃用料牛肉300克葱2根姜2片蚝油勺鸡蛋1个老抽10g料酒20g生抽20牛肉烧卖的做法材料洗好肉Tebor秒好了加入所有食材继续Tebor2秒搞定然后2分钟/3速反转上劲加入配料8秒/3速反转混合加入擀好的皮为了让你们看到怎么包的,自拍上线用...
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- 糯米和咸蛋黄入口的感觉简直飞起来。因为家里有很多黑糯米和红糯米,其实最好换成等量白糯米。更香更软糯。不太会写菜谱,纯属分享😁如果有不对的地方可以一起交流哈。用料糯米250克香菇7朵中筋面粉130克60℃的清水(和面用)65克广式腊肠1根咸蛋黄7个油(炒馅用)约20克高汤或清水(...
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- 在我们顺德,烧卖就全部肉肉…不是这种糯米饭做的……我也第一次做…效果真的还挺好…一家人窝在一起做做烧麦,做做饺子🥟挺好的以下我做了25个用料糯米400克腊肉1块干香菇6-8朵瑶柱适量蚝油3勺生抽3勺糖2勺熟芝麻适量饺子皮25张香菇腊肉烧麦(烧卖)的做法糯米浸泡一夜,干香菇和...
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- 这是第二次做烧卖,吸取第一次经验就完美很多了,第一次做的烧卖是用煮的糯米饭,糯米饭煮的太粘了不香,放了肉末香菇胡萝卜玉米,这次用蒸的糯米饭放香菇腊肠,超好吃,这次学习的手法也是很完美的。量大家自己配,我做了20个,买的饺子皮做的感觉会比自己擀面的好吃,所以我买了一斤饺子皮...
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- 母女俩第一次尝试烧卖用料香菇朵红烧肉汁香肠肉汁烧卖的做法糯米洗干净,用锅蒸煮。出锅后用肉汁拌一下,加入香肠和香菇。买了现成的烧卖皮馅放好后四周先黏一下,然后黏紧烧卖上撒点水,然后隔水蒸出锅啦小贴士再黏烧卖成型的时候力度要自己调整好...
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- 用料糯米500克馄饨皮35张胡萝卜半根葱适量酱油适量糖5克老抽适量生抽适量盐适量蛋黄腊肉糯米烧卖的做法胡萝卜去皮,切小丁速冻玉米揭东,腊肠切小丁咸蛋黄切丁玉米浸泡后蒸熟先将胡萝卜煸炒,再加入盐、糖、酱油,玉米、腊肉、糯米拌匀可以用馄饨皮也可以用饺子皮蒸十五分钟...
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- 谁说烧卖只能用糯米馅儿,我这肉烧卖吃出小笼包的感觉!馄饨皮,甜玉米,香菇,酱干,香葱混合而成,蒸好后皮薄剔透,一口一个停不下来,营养口味都必须照顾到!用料馄饨皮200克猪肉250克甜玉米50克香菇50克卤酱干50克香葱50克老抽若干胡椒粉若干盐若干糖若干鸡精若干淀粉若干改良版烧卖(肉烧...
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- 一直以来都是下厨房的受益者,感谢厨友们的无私分享!西施李今天也学着建个食谱,把美味分享给大家!用料腊肉200克笋干(泡发)100克酱香干100克胡萝卜半根生抽2勺酱油2勺蚝油2勺盐7克胡椒粉适量糯米700克馄饨皮200克腊肉脆笋烧卖的做法糯米洗净,取双倍水量的温水泡发一晚(夏天可冷藏)...
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- 用料糯米适量腊肉适量干香菇适量木耳适量香干适量玉米适量饺子皮适量酱油适量胡椒粉适量鸡精适量生抽适量香喷喷的腊肉烧卖的做法先将糯米泡在冷水中三个小时以上一晚上也可以这样蒸出来的糯米会很软将香菇泡发切丁、木耳切丁、腊肉切丁。将锅烧热,放入油,看腊肉肥瘦程度,腊...
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- 因为女儿最近爱上烧卖了,饭店去不了,只能在家自学满足她。用料葱一根切成葱花姜姜末10克猪肉馅一斤普通面粉盐一勺,味精少许,十三香,老抽一勺,酱油一勺,香油少许,熟凉油两勺,纯肉烧卖的做法首先把面粉一斤用一半七八十度温和水一半凉水和成面团用保鲜膜盖起醒一下。这时把肉馅再剁...
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- 烧卖真是我从小最最最喜欢吃的东西了~小到包子铺,大到星级酒店只要有就会点来吃~下面的方子我大概做了30个左右用料香菇100g(泡发好或者新鲜的都行,干香菇味道重一些)白糖25g洋葱150g糯米500g胡萝卜100g大约半根蚝油25g酱油50g(生抽老抽各25g)春笋半个约300g腊肠一根油40g猪肉200...
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- 用料腊肉1小块香菇8朵胡萝卜半根生抽2勺老抽1勺盐0克饺子皮50张蚝油2勺糯米200克干笋一碗鸡精半勺腊肉香菇烧卖的做法煮好糯米饭🍚不要加太多了一定要煮硬点哈~煮饭的时候把干香菇干笋浸泡之后切小备用,腊肉胡萝卜洋葱切小丁备用,你们切洋葱会流泪吗😭我带墨镜都会哎😂把腊...
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- 烧卖通常在上海很常见,是一种非常让人喜欢的点心!用料鲜肉300克盐10克葱一根大馄饨皮一斤糯米500克酱油200克香菇100克鲜肉烧卖的做法把材料都准备齐全了糯米先做熟,然后混酱油肉切成丁,混入佐料,最后和糯米混合放入锅中,隔水开始蒸这是最后的成品,非常好吃!...
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- 过年过节剩下了不少老腊肉怎么办😣老腊肉表示自己很委屈,怎么才过完年就从小腊肉变成老腊肉了😂老腊肉和饺子皮能变出什么美食呢~那必定是让人满口留香的烧卖啦!用料糯米适量腊肉1块胡萝卜1根香菇20朵盐适量生抽1老抽1勺蚝油1勺麻辣鲜适量鸡精适量腊么好吃的腊肉烧卖🥢的做...
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- 这是腊肠香菇肉末与糯米的完美融合太美妙了😻用料糯米腊肠肉末干香菇红酒生抽老抽盐糖烧卖皮糯米烧卖-腊肠香菇肉末红酒的做法肉末用红酒生抽糖腌制一下糯米煮熟加入合自己口味的适量生抽老抽盐糖翻炒至颜色饱满熟馅料包裹入烧卖皮锅内沸水上锅蒸10分钟...
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- 用料熟猪油中筋面粉糯米火腿末腊肉末鲜红椒末盐味精酱油胡椒粉葱花鲜汤腊味烧卖的做法在面粉中加入2克盐、500克凉水和成面团,摘成面剂后擀成圆面皮。将糯米洗净、泡发(夏天4小时,冬天6小时),沥干水分后干蒸30分钟,加入火腿末、腊肉末、葱花、鲜红椒末、250克猪油、盐、味精、...
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- 我用的广式腊肠,如果你喜欢川味腊肠,可以替换。也可以换成猪肉丁。馅料里可以增加你喜欢的又不出水的食材。比如胡萝卜,笋丁等等…用料糯米3杯饺子皮若干张香菇5朵生抽1勺腊肠2根蚝油1勺腊肠烧卖的做法糯米洗干净放入电饭锅中,水量和平时煮米饭差不多。放入香肠加几滴油香菇...
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