- 持续更新双击加关注用料排骨1个豆角1克家常菜东北菜下饭菜的做法土豆炖鸡腿豆角炖大骨头豆角南瓜炖猪肉土豆酱鸡心酸菜炖排骨韭菜炒火腿木耳炒白菜火腿土豆炒猪肉酱炖鱼蒜苔炒藕片香酥金针菇香辣杏鲍菇炖羊汤西兰花炒玉米粒小贴士持续更新双击加关注...
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- 菜花在阳光下晒成干,不仅变得容易保存,而且会产生微微的芒果香,十分好闻。重新吸收水分之后,变得柔软而有韧性。和五花肉一起烧透了,吸满了肉香,吃起来微微有嚼劲,风味十足非常下饭。用料带皮五花肉200g菜花干80g姜片4片蒜瓣4瓣豆豉1小勺青蒜1根干辣椒5个生抽2大勺老抽1小勺蚝油...
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- 我的家在东北,松花江边。小时候东北的冬天很冷,老人们也会在外面天然的大冰箱里存放一些冬菜。最常见的一种就是白菜和冻豆腐。用料冻豆腐1块五花肉20片白菜1/3棵干蛤蜊肉1把油1/3碗生抽1勺姜2片葱1/3根蒜3-4瓣鸡精适量东北家常菜—白菜炖冻豆腐的做法先来个合影把蛤蜊肉用...
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- 东北乱炖,,素有“大杂烩”之意,即将豆角、土豆、茄子、青椒、番茄、木耳等多种蔬菜,与肉类一同炖至熟即成。东北乱炖简单易煮,有荤有素,营养丰富。用料姜两三片蒜三四瓣葱半根干辣椒若干个土豆两个豆角一把绿茄子一个柿子一个其它食材可按自己喜好增加若干生抽一勺蚝油一勺盐...
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- 我也不知道为什么叫老虎菜喵,因为喜欢吃香菜,所以特别喜欢吃这道凉菜,简单易上手。用料尖椒1个香菜一小把蒜末适量生抽适量花椒大料适量植物油适量家常凉菜之东北老虎菜的做法尖椒切碎放入香菜碎放入蒜末倒入生抽泼上用花椒大料榨的油,拌好即可小贴士1.如果能吃辣就选择比较...
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- 用料豆腐1块白菜1颗生抽1勺蒜末三瓣蒜食盐适量东北家常菜白菜炖豆腐的做法肥肉可以用来犒油,锅里不用加食用油肥肉下锅,完全用猪油来做猪油出来后,加入切好的瘦肉,以及蒜蓉,生抽一勺,翻炒出香味肉肉炒香后,加入大白菜,大白菜一定要手撕的哦,刀切的不好吃了翻炒,炒到大白菜开始出水...
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- 黑白菜是东北菜里必不可少的,其实就是木耳炒白菜菜嘛谁都会,就看怎么做的更好吃一些用料白菜三分之一根黑木耳一小把胡萝卜半根葱姜蒜老抽1勺生抽1勺米醋1勺糖少许盐水淀粉少许五香粉或十三香1小勺东北家常菜👉🏻黑白菜的做法木耳提前泡发,胡萝卜切片,大白菜用白菜帮,斜片成片...
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- 小时候家里没有菜,冬天就是大白菜,土豆,萝卜,大豆腐,干豆腐,这个凉菜爽口下饭,特别好吃用料白菜半颗辣椒油2勺香油1勺蒜2瓣香菜2根盐半勺生抽半勺干豆腐1张陈醋1勺海带一大片鸡精半勺葱花1根东北家常凉菜,简单下饭的做法白菜洗净控干切丝,可中间横着切一刀,这样切的丝更细,口感更好...
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- 东北大饭包,无敌巨好吃,简单到不能在简单,好吃到总也吃不够😍用料大米1杯大酱1袋味素半勺小葱4根小白菜2颗香菜3根东北家常菜,五常大米下饭大饭包的做法大饭包没有一定要放什么,你爱吃什么菜放什么菜,我是放的白菜,大葱,香菜,就这三样😄所有菜撕碎,一定手撕,手撕的味道更好😄放点味...
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- 在国外,特别想念我爹做的炒酸菜,有家的味道。超级快手,东北留学党不要错过,记得做菜之前焖上米饭🍚用料酸菜克五花肉根料酒勺盐克糖干豆豉五香粉黑胡椒白胡椒葱东北炒酸菜下饭菜的做法热锅凉油下五花肉碎热锅凉油下五花肉碎慢慢煸变焦色放葱花五香粉碎豆豉(关键)料酒糖炒香放酸...
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- 最近在家待着不能复工上班天天研究吃的,因为干活比较慢,基本每天要浪费一下午鼓捣吃的哈哈哈哈哈这两天成功一个凉菜儿,之前从来不整凉菜,不会整,一做就废。跟大家分享一下最近研究的,估计比较适合东北人口味!用料适量:木耳,熟花生,苦苣,辣条(其实就放木耳也非常好吃,后面这些是在冰...
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- 用料酸菜1颗冻豆腐1块五花肉300克海蛎子300克葱、姜适量盐、鸡精适量东北冬天家常菜-炖酸菜的做法酸菜切丝清水浸泡1小时左右,浸泡后洗净挤干水份备用。五花肉切片,冻豆腐切块,海蛎子洗净备用。热锅凉油下五花肉煸炒变色,加入葱姜爆香。加入酸菜翻炒均匀。锅中加水没过酸菜,加...
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- 前两天去超市,买了三袋酸菜。我家爱吃酸菜,酸豆角之类的腌菜。每年冬天我都是自己激酸菜,因为没有防腐剂,所以保存不到热天。用料酸菜一袋五花肉1斤生抽1勺白胡椒适量葱姜适量家常东北菜【酸菜白肉】的做法五花肉切片煸出油脂,放入葱姜蒜一颗大料爆香。事先把酸菜用水投两遍,一...
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- 作为东北女汉子香辣肉丝是我的最爱好吃好做在我大东北去饭店点这道菜就能体会到市场物价肉多一定是香菜贵菜多一定是肉贵我喜欢吃这道菜肉菜都很多放你要不要试试看材料很简单家用调料能用燃气灶就最好了火力猛菜好吃用料肉丝250克香菜段适量葱姜少许油100克十三香2克酱...
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- 用料酸菜500克五花肉200克粉条1把葱姜六片北方家常菜东北酸菜猪肉炖粉条的做法酸菜要这种酸菜不要南方的那种酸菜鱼的酸菜,某宝网上有卖,菜场有卖,家乐福也有卖,要是实在没买到,这道菜就放弃吧!五花肉切片,葱姜切片酸菜多洗几遍,要不然会酸到你怀疑人生底油可以稍微多点,因为一会...
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- 用料白菜6片胡萝卜半根猪肉200克葱花少许盐、酱油、鸡精、香油适量花椒20粒东北简单家常菜-炖白菜的做法白菜洗净,用手掰成小块。猪肉、胡萝卜切片,葱切葱花备用。热锅凉油下入花椒,小火煸香后放入肉片,肉片炒至变色,撒入葱花煸炒几下。倒入白菜、胡萝卜,加少量酱油翻炒至白菜透...
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- 用料虾酱1勺鸡蛋3个大葱少许东北虾酱炒鸡蛋家常下饭菜的做法三个鸡蛋放一勺虾酱,最好买没有味儿的虾酱,有的虾酱味道很臭放点葱花打散,不用放盐锅热油放入鸡蛋煎出锅完成...
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- 用料辣椒1个大酱2勺水2勺된장고추볶음韩式大酱炒辣椒日常东北家常下饭菜的做法辣椒去籽后切段切段的辣椒备用锅里放油下辣椒炒2分钟后盛出来锅里放2勺大酱➕2勺水小火烧开加入炒好的辣椒一起翻炒完成...
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- ❤️想吃就做.这个我小时候在奶奶家冬天经常吃哈哈.特意打了电话问奶奶怎么煮.用料白菜冻好冻白菜(东北家常菜)的做法原图无滤镜✨冻好的白菜哈哈原图无滤镜✨直接切不要缓!拿出来直接切!原图无滤镜✨锅内放水烧开后加入冻白菜.原图无滤镜✨到水再次煮开煮到白菜软烂原图无滤镜...
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- 今天做了少油版炒茄子,特别好吃,吃辣不厉害的可以只放蒜末不放辣椒,蒜香茄子也很好吃!用料材料:茄子,线椒,小米辣,蒜末,生抽,蚝油,老抽,淀粉家常下饭菜的做法备菜茄子切成小块,放小半勺盐腌制10分钟,挤出水分,水里冲洗一下,放1勺淀粉抓匀调一个酱汁,碗里放1勺生抽,1勺蚝油,半勺老抽,半勺淀粉,...
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- 东北婆婆习惯冬天吃大白菜土豆萝卜,牙口也不好,炒菜吃不好,更习惯炖菜。这个菜营养、简单、味道好。都来试试吧。用料大白菜5片平菇5片胡萝卜一小根五花肉小碗半碗姜片3片盐2克东北干酱一勺水小碗半碗葱花少许东北家常菜:白菜炖平菇的做法五个白菜帮切片,平菇洗净,撕成条,挤出水...
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- 高丽菜是在南方以及台湾的叫法,在北方,尤其是东北这种菜就叫包菜哈!这么多,两人的量。量是相对的,不要拘泥于多一毫升还是少一毫升,大家做菜要灵活一点点~我主要目的只是介绍东北人家做这种菜大都会用到的食材种类。好奇味道的就按照我的方子试试~但我知道,好的厨子看了方子就会知...
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- 过去,东北人的家里有两样东西不可缺少:一是酸菜缸,二是腌酸菜用的大石头。贫苦人家如此,豪门富户也如此。从前没有反季节的大棚作物,人们为了在冬天吃到绿色蔬菜而发明了腌酸菜这种冬贮大白菜的方法。东北酸菜的原料,就是当地人习以为常的大白菜。腌酸菜时,首先要挑好白菜,然后摘...
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- 东北酸菜,顾名思义是东北的一种酸菜食物了,相对于我们常吃的酸菜来说,东北酸菜的味道是更为浓厚的,而且东北酸菜的吃法也是比较多的,简单的用粉条炖炒,就是一道开胃有滋味的家常下饭菜。用料东北酸菜200克干粉条80克青辣椒1个盐适量鸡精适量这道东北家常菜酸爽开胃,下饭神器~东...
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- 这可不是炒糊了的菜哦,是炒出来的咸菜!从小爱吃妈妈做的这道咸菜,但是这么多年来,一直都没琢磨过是怎么做的,现在成家了,再想吃到妈妈做的咸菜已经不容易,周末闲来无事,突然就有了这个想法,给妈打电话问秘方,把妈妈的手艺学来,那我不是每天都能吃到这道菜了吗?撂下电话才知道,原来自己...
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