- 家里没有高筋面粉,我们又想吃面包,于是乎开始霍霍普通面粉。做起来很简单哦~小餐包尝起来松软,口感不输高筋面粉做的面包哦~想尝试的小伙伴们可以做起来…用料普通面粉400克(实际揉面过程中有增加用量)鸡蛋1个牛奶200克盐3克糖55克酵母5克黄油25克蛋黄液1个(用于刷表面)普通面粉做...
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- 继续消耗猪队友🐷扛回来的一大袋普通面粉😂用料普通面粉200克鸡蛋(留半个蛋黄兑水刷面)1个糖12克牛奶90克酵母2.5克盐2克玉米油13克蜂蜜5克白芝麻可忽略普通面粉小餐包的做法1.将所有材料都放到大盆里混合,揉成面团。密封后,放到冰箱冷藏20-30分钟。2.移到桌面上开始揉面,按...
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- 没有高筋面粉,没有黄油,又心血来潮想做面包的,这款配方你值得拥有。这个配方大概能做7-8个小餐包。如果有高筋面粉的,不建议尝试这个,高筋更好出膜。有高筋面粉就用不着用这个配方了。用料普通面粉/中筋面粉250克盐1.5克糖35克酵母2.5克鸡蛋1个牛奶120克芝麻适量蜂蜜水(非必须)...
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- 用料高筋面粉260克液体:鸡蛋+水(牛奶)150+10克(10克备用按需加入)糖40克黄油30克盐适量,大概2-3奶粉10-20克酵母3-5克(冬天可多点)普通小餐包的做法除酵母,黄油,盐的干料混合,按50%的比例加入液体,用筷子将面粉搅拌成絮状,加入酵母揉成面团,水分不足的每次少量加水,每次加水5克,也可用手...
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- 用料普通面粉400克鸡蛋1只盐3克糖50克酵母3克黄油随意点,不加也可牛奶200克蜂蜜和水一比一玉米油或者橄榄油25克普通面粉蜂蜜小面包的做法把所有材料放了厨师机,除了盐和黄油,然后放进烤箱里面放一碗水发酵一小时,去出分段揉圆,然后原地盖保鲜膜半小时,然后底部可以多刷油撒白...
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- 一直想用普通面粉和低卡配方做遍中西糕点,但是捋粗来的面包真的让柔软君很无力,总缺少那股稳油的气质。一次偶尔的机会邂逅了冷藏发酵,于是从此爱上了它的高冷……用料普通面粉250g有盐黄油13g红糖17g盐3g蛋清1只,约40g耐高糖酵母2.5g清水90-100g馅料部分赤豆70g冰糖20g盐2g...
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- 今年因为要考试,都没有做面包,娃每天带的都是外面买的,以至于天天抱怨难吃…考前第二天,突然收到消息,所在考点考试延期…眼睁睁看着其他考点考完,绷紧的神经忽然放松,借着周末,给娃整盘好吃的面包🍞~~~但是手头只有普通面粉,试试吧……用料普通面粉290克鸡蛋1个(约41克)酵母2.5克糖...
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- 用料A普通面粉200克A鸡蛋1个A盐2克A糖30克B水12克B酵母粉(耐高糖)3克c黄油20克d巧克力豆50克e蛋液适量手工小面包(普通面粉)的做法将A部分的材料混合均匀,揉搓成一个面团松弛,30分钟,松弛能拉出膜即可将温水和酵母调成酵母水,把刚才松弛好的面团给分小块,放到一个盆子里面,加...
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- 用料普通面粉300克牛奶150克糖40克玉米油30克酵母5克盐2克鸡蛋1个芝麻适量普通面粉小餐包。不用面包机,不用揉手膜!的做法准备好所有的食材。鸡蛋打散后加入牛奶,糖,盐搅拌均匀。(鸡蛋液适当留一点点等会儿刷表面)面粉和酵母混合均匀了过筛;把之前搅拌均匀的液体倒入筛好的面粉...
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- 这款面包方子是我两年前在一个网络视频里看到的,当时名字叫做煎喜饼,用不粘锅煎到两面金黄即可,感觉不错,但我没有耐心看着慢慢煎,于是就扔到了烤箱里,发现真的挺好吃,差不多每两天我都会做一次,口感莎莎脆脆甜甜的,不是面包,却胜似面包。但我觉得有了这个方子,都省了面包粉钱了,因为...
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- 晚上没事刷下厨房,想做甜甜圈。看人家做出来美美的照片,也想做。就找到做的最多的配方,原方是300克面粉,我不想做那么多,就改成200克,面团快揉好的时候,忽然觉得甜甜圈还要油炸,太油了,临时改主意不想做了。就想蒸馒头算了,于是把冰箱剩的一块包包子的面团拿出来,揉到了一起,揉好后又...
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- 疫情期间,就用普通面粉,普通酵母做出来的小面包,也很不错。用料牛奶200克普通面粉400克盐3克干酵母5克黄油25克细砂糖50克全蛋液1只+1只鸡蛋清鸡蛋黄1个奶香小面包用普通面粉普通酵母的做法面粉、糖、盐,混合均匀黄油隔热水软化牛奶、鸡蛋、酵母粉混合,然后分三次倒入面粉中,揉...
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- 1️⃣牛奶可以用奶粉冲好代替2️⃣蜂蜜调一个自己喜欢的做好后蜂蜜味道还在闻着就香😍我用的刺五加蜜3️⃣发酵过头不好吃哦记得看住时间4️⃣在中间我包了一点豆沙馅😁不加也很好吃5️⃣不懂来问啊么么哒用料普通面粉250g牛奶95g蜂蜜30g糖20g酵母4g盐3g鸡蛋45g黄油25g豆沙馅喜欢可...
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- 没有面包粉,没有黄油,一样可以做出柔软拉丝的面包😋用料中筋面粉400克白糖40克盐3克耐高糖酵母5克牛奶200克玉米油25克鸡蛋1个刷表面用鸡蛋液、蜂蜜水少许普通面粉植物油版小餐包的做法所有材料混合揉至面团光滑温暖处发酵。发酵后揉搓排气分成25个小面剂,揉圆,二次醒发。表...
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- 没有高筋面粉了,又特想吃面包,那就尝试用普通面粉做起来吧,哈哈,结果成品非常柔软,组织也很细腻,老公同儿子都没吃出有何不同,不比高筋面粉做出来的差哈,开心开心~~~~(制作前先看一下后面小贴士)用料普通面粉400g鸡蛋1只糖55g牛奶200g酵母5g盐3g玉米油25g表面刷层蛋液适量普通面粉做的...
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- 用普通面粉做的,非常简单,过程图下次补。用料鸡蛋2个酵母5克盐4克细砂糖60克黄油50克普通面粉400克牛奶200克芝士红薯馅随意芝士红薯小餐包(普通面粉)的做法餐包和普通做法差不多,除了黄油以外的所有材料放进揉面机先10分钟,然后加入黄油再20分钟。揉面机真适合烘焙小白啊,便宜...
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- 因为疫情在家,山茶花已经所剩无几,眼看着离解封还有好多天,面包还是要做的,家里只有金龙鱼的高筋粉,蛋白质只有11,感觉算中筋了,做了几次感觉也还可以,到这次是真的和面包粉做出来相差不多,炒鸡软,之前做的还有馒头味,这次是一点都没有。用料汤种普通面粉20克水100克主面团普通面粉3...
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- Mark疫情之下的日常哈哈😏每逢周末就尽情尝试各种😂哪怕没有高筋面粉也要做餐包😝第二次尝试是松软的小面包🍞了✌🏻用料8个餐包用料:普通面粉200克鸡蛋🥚0.75个糖🍬30克牛奶100克酵母3克盐🧂2克玉米油13克餐包表面与底部用料:全蛋液0.25个鸡蛋液白芝麻适量白糖适量松软奶...
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- 刚开始没打算写这个教程,所以拍的图片不够用,特别是和面的部分,看到下厨房里普通面粉的方子太少,所以写了一个,大家将就着看哈😊用料普通面粉300克酵母3克牛奶150克糖15克鸡蛋1个黄油15克盐3克普通面粉(中筋面粉)烤箱小面包的做法除黄油和盐外的所有材料放在一起揉(鸡蛋液留一点...
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- 底部是饼干的口感,顶部是面包的口感非常好吃。用料低筋面粉619克牛奶260克盐1克蛋液46克(一个小鸡蛋)糖40克酵母5~7克黄油50克奶酪100克水+奶粉60克水+面粉30克鸡蛋黄(口感更加酥松)1个奶香小餐包(不用高筋面粉也不用普通面粉)的做法除黄油奶酪外其他材料放入搅拌桶下手揉成中等...
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- 上班的时候每天忙的晕头转向,就想要是能给我一天时间什么也不想,就在厨房里安安静静的做一做小点心该多好,现在愿望实现了😄,每天在家没事把自己关在厨房里,钻研各种烘培点心,进了烘培的坑,各种材料已备好,开始折腾。珍惜不上班的时光,去实现未完成的愿望💪用料普通面粉600克鸡蛋3...
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- 我们家经常做馒头,囤的都是普通面粉,最近心血来潮学学做面包,参考了许多up主的做法,我记录一下本次的过程。用料普通面粉280克奶粉10克水120克鸡蛋1个白糖60克酵母3克食用油25克免揉普通面粉牛奶小餐包的做法把所有材料混合,揉成一个团,不用太光滑,因为太黏了我实在没办法揉成光...
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- 有时候买了面包粉,老是不用就放过期了,想做的时候,又发现没有了。有了这个配方,就简单多了。香香甜甜,很好吃哦!用料普通面粉400克鸡蛋1个牛奶200克白糖50克玉米油25克普通酵母粉5克小圆面包(普通面粉)的做法上述所有材料和成一个面团,发酵。我是用面包机发面的。手工也可以。等面...
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- 表面我抹的是桂花蜂蜜,微微的带点桂花香真的超棒啦。面粉用的是超市买的最普通的面粉,吃起来的口感松软可口,丝毫不输高筋面粉啦用料普通/中筋面粉500克酵母6克鸡蛋2个糖60克盐8克水250克黄油50克红豆馅约50g白芝麻少许全蛋液(上色)1个普通/中筋面粉红豆小餐包的做法除黄油外...
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- 带一点咸味,更耐吃。用料中粉300克酵母4克盐4克糖40克油30克水130克椰蓉蛋1个糖40克黄油80克椰蓉50克椰蓉餐包(普通面粉,中筋面粉)的做法揉面,干一点一发60分钟。同时做椰蓉整形二发30分钟预热五分钟。同时挤椰蓉180℃烤25分钟。7分钟盖锡纸做成排包也拉丝哦。组织是绵密的面...
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