- 一份简单的汤面,温暖家人的胃吧!用料鸡蛋2个剩余烤鸡胸一块西红柿一个洋白菜三分之一糖、生抽、鸡精、麻油、灯笼椒阎娘面汤的做法西红柿过油炒烂,加入鸡精、盐、糖、生抽炒香,加水煮就可以啦!水开后打入鸡蛋,稍后下面,品尝咸淡,可以稍微加一点蚝油提鲜!面煮成7分熟即可,加入圆白菜...
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- 作为东北人的我,特别喜欢疙瘩汤,文雅点叫:珍珠汤或珍珠翡翠白玉汤。今天咱就做这个做法仅供参考不喜勿喷哈!用料西红柿半个鸡蛋一个土豆一个韭菜少许面粉200克盐少许鸡精少许玉米油少许克辰娘疙瘩汤的做法准备好食材备用把土豆西红柿切丁,韭菜切段起锅烧油放入葱花土豆西红柿...
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- 有肉肉的早餐(一)两人份的食材价格约30元用料牛肉250g面条250g(两人份)胡萝卜半根洋葱1/4颗香菇4只葱少许生姜2片大料1粒酱油适量盐巴适量厨娘牛肉面的做法牛肉切块(最好用牛腩或牛肋条),焯水沥干备用胡萝卜滚刀块、洋葱少量、香菇焯水,姜片、蒜片、葱段、大料,备用上面准备好的食...
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- 漂亮又好吃的白胖子呦…用料外皮牛奶200ml白砂糖140g糯米粉1100g玉米淀粉30g黄油20g馅动物性淡奶油100g白砂糖230g水果适量熟粉糯米粉250g雪媚娘娘娘……的做法牛奶倒入锅中,小火将白砂糖1融化。将糯米粉1、玉米淀粉,倒入锅中,搅拌均匀。这一步不是很容易,会留下面块,可以用筛...
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- 也许叠加能出意想不到的效果!用料高粉100g低粉50g干酵母2g红辣椒绿辣椒各半只香菇2个口蘑3个香肠1颗虾仁8只蟹足棒1只阎娘披萨的做法高粉+低粉+酵母水(2g+温水沏开)=和面~盖上湿布醒2-3小时,变成原本的2倍用料酒、生抽、盐糖鸡精、胡椒粉、黑胡椒粉腌制一个小时,然后用少油翻炒...
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- 叻沙,是在新加坡马来西亚存在的峇峇文化(即华人马来人混合)的地道食品,通常用作面条的汤底。峇峇娘惹是居住数百年在马来西亚,印尼或新加坡的当地华人。男性称为峇峇,女性称为娘惹。这些峇峇人,主要是中国明朝或以前移民到东南亚,大部分的原籍是中国福建或广东潮汕地区,小部分是广...
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- 不专业并且爱做饭的我属于从小自己照顾自己所以很早就自立但是做法未必专业。所以只是个人做法。不代表专业角度哈!用料冷面一张鸡蛋一个肠一根玉米油一点点克番茄酱一勺甜面酱一勺辰娘烤冷面的做法锅内淋少许油➕冷面➕少许水这样冷面会软和煎一分钟后加入一个鸡蛋把鸡蛋...
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- 阎良具有“中国甜瓜之乡”,位于古城西安东北部。用料香瓜1个酸奶1袋阎良甜瓜:酸奶甜瓜汁&酸奶甜瓜捞的做法阎良具有“中国甜瓜之乡”,位于古城西安东北部。每个甜瓜都手掌大小,外观很光滑、细致。闻起来,还有一点淡淡的清香。切开来再看看里面:甜瓜里面的颜色很惊艳,鲜嫩爽...
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- 记录日常的面包生活!用料初心一颗面包姑娘的做法手艺还在!...
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- 一个人在家的快手面条。本来去超市买了些材料想煮火锅,所以才有了菌汤底料,冷冻牛丸和冷冻扇贝肉。有感于前两天五星酒店自助早餐云吞面的美味,突发奇想,不如先整碗面条吧,哈哈。用料海底捞菌汤火锅底料1/5包牛肉丸3颗扇贝肉3个小油菜2棵挂面一人份老板娘的快手一人食【菌汤丸...
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- 冬天对酒酿的嘴馋非常严重,其他季节偶尔会想吃。现在方便,超市买酒酿来自己煮,虽然是已经稀释过的酒酿,(老家市场卖的,那叫一个酒味重,喝完可以睡一觉了。)所以尽量买看起来稠稠的那种煮出来才好吃!特别在冬天里的姑娘,美容养颜自当不必再说了,热热的喝下去,暖一天都!用料鸡蛋一枚黑枣...
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- 论如何在缺乏各种材料的情况下做出一顿饭用料汤银耳半块干银耳饼红枣5颗冰糖适量蜂蜜适量面细面一人一小把酱油花椒粉辣椒粉火腿肠1根黑芝麻【宿舍小厨娘】二、阳春面and银耳红枣汤的做法水烧开下面,煮面的同时开始调汤,在碗里倒入适量酱油、辣椒粉、胡椒粉,加火腿片,面煮好...
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- 甄糕是西安和关中地区特有的传统风味小吃,用糯米、红枣或蜜枣、红豆置铁甄上蒸制而成。甄糕小吃历史悠久。甑,是中国古代一种非常古老的蒸器,有陶制、铜制、木制、铁制等,后经民间传承,将铁甑保留至今,而用之蒸制的粘糕也别有风味。用料糯米适量红豆适量红枣10颗花生,腰果,核桃(自...
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- 做这道炒面的时候,用了徽州的家乡带回来的配料,以及从母亲那里学来的手法,虽然徽州传统的吃食里没有乌东面这种东西,但食材在变,技法未变,乡心不变,推之广之爱之用料香肠半根(自家灌制的粗腊肠,大概10厘米)豆腐干4块杏鲍菇1个菜心1小把盐、鸡精少许酱油少许姜、蒜少许徽娘乌东面的...
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- 这是一道特别适合所做一些备起来的菜。我做的是纯素版本,放肉当然也可以。最划算的办法就是一次多做些,冷冻好想吃的时候拿出一份咖喱煮一下就好啦。用料根茎类蔬菜红薯、土豆、贝贝南瓜、藕、胡萝卜等其它蔬菜彩椒、茄子、西兰花、秋葵、蘑菇等高汤或椰浆橄榄油1勺盐5克白...
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- 【娘惹叻沙湯麵】2-3人份用料米粉两包鸡蛋一个大虾仁兩至三隻鱼片4至6片豆腐卜少許姜末、青葱碎、豆芽菜适量叻沙酱60克椰浆50克娘惹叻沙汤面的做法用温水冲调椰浆搅拌至让椰浆与水充分融合備用。锅中放油,放入适量的姜末爆香后降火调到中火后放入叻沙酱炒制一分钟。加入...
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- 吃过发图,大家都问我做法,只得回老家问邻居金爹爹,这是隔壁金爹爹反复多次,邻里给建议,最后总结的做法,不比西点那么精确但很有儿时的味道,做法简单又好吃,欢迎尝试,多给建议!用料糙米粉500克糯米粉130克白糖适量红糖适量梗糕(阎王糕)的做法步骤:1.将大米混合磨成米粉(比天沔蒸菜的米粉...
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- 从小我气管就不好,现在连儿子也一样,一到秋天就会咳嗽,这汤是我朋友胡医师(顺德人民医院医师)的配方,他从南方医科大学毕业后,我们的怪病从此消失,感恩他!分享!让所有人幸福健康用料梨1个陈皮6克菊花8克北杏6克麦芽12克无花果6果川贝(后加)5克顺德厨娘~秋燥圣汤的做法雪梨切开去核,...
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- 用料鲜鸡/乌鸡250g当归15g黄氏20g杞子10g红枣2粒盐少许当归黄氏鸡汤(姑娘汤)的做法将鸡洗净,砍约两个手指大小一块!药材浸泡20分钟,红枣去核!汤锅加水,约1200ml水!然后加入鸡,当归,黄氏,杞子,红枣!大火烧开后转小火(文火)大火烧开前要开盖看着(以为你懒盖好盖就跑了)。沸腾后转小火(...
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- 用料鸡翅或翅中8个阎娘鸡翅的做法给鸡先生前后割几刀,使入味儿,提前五六个小时腌制:料酒,生抽,老抽,盐,糖,鸡精,胡椒粉,现磨孜然面,辣椒面隔一个小时给鸡先生翻一下.烤箱200预热,然后在每块上撒一点孜然和辣椒面,入烤箱烤10分钟,出炉刷酱(色拉油、生抽、蜂蜜混合),继续再烤8分钟,翻面!程序如...
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- 本品色泽鲜艳,味道香甜软糯,口感细腻,极为开胃,尤其适宜小孩及青少年食用。用料红薯100克紫薯100克西米30克芋头100克椰汁200克水200克白糖45克娘惹甜汤的做法称取红薯100克,紫薯100克,芋头100克,西米30克。红薯去皮,切块;紫薯去皮,切块;芋头去皮,切块。另取一锅,倒入水800克,煮沸,放入...
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- 一份咖喱,满口留香!用料土豆4个胡萝卜1颗洋葱1个牛奶1带西兰花半个口蘑6个咖喱块一盒辣椒若干糖、胡椒粉(黑胡椒更好)、鸡精、香油阎娘咖喱的做法1、热锅倒油将一块咖喱倒入慢慢融化,这样口感不苦了就!2、加入辣椒继续翻炒,倒入洋葱翻炒,再加入土豆块、胡萝卜块继续翻炒几下,倒入...
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- 长久灰着的天空之下,总让人提不起精神。连着七天的忙碌,周边琐事的纷扰,连日益降低的气温都成了让人着恼的原因。我这周就处在这样的低气压中,滋味儿实在是不好。这种时候,就非常非常需要甜品。要滋补,要温暖,还要有甜头儿。果香酿汤圆就恰到好处。用料草莓,小丸子,米酒,冰糖,清水果...
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- 经常刷抖音发现网上有许多奥利奥面包,樱花粉蝴蝶面包,粉色奶酪包,麻薯口感面包等等......碰巧春天来了,奥利奥出了粉色樱花款,灵机一动,我们整合一个麻薯口感的粉色奥利奥奶酪包。🧏♀️⬇️结合了烫种和波兰种,面包口感更柔软了。加上了酥脆的外皮和香浓的奶油奶酪,一个字:爽!!!用料一...
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- 羊肉用料孜然面辣椒面葱盐阎娘烤羊肉的做法提前用盐、孜然、辣椒面腌制,把葱切成碎末一起腌制!个人建议:为了保持羊肉的原汁原味不加料酒和生抽放在烤箱里200度,10-15分钟,随时观察生熟!建议再烤之前再撒上一些孜然、辣椒、盐!...
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