- 一般果酱都是熬煮吃来的,口感固然很棒,但有时想吃果酱苦于惧怕添加剂,想熬果酱苦于没时间没条件。那么可以尝试用蒸的方法来做果酱,方便省事,刷锅都省了~用料水果(如桃子)适量白糖和冰糖适量极简蒸果酱的做法水果切块,放入小玻璃罐,上面码上糖上锅蒸熟后适当搅拌,出锅后趁热盖盖倒置...
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- 用料柠檬汁150克全蛋3-4个蛋黄4个黄油96克细砂糖250克极简柠檬酱的做法步骤1:新鲜柠檬榨汁取出150克步骤2:加入白砂糖步骤3:我将全蛋、蛋黄、黄油全部依次加入步骤4:怕粘锅,我采用水浴法,小火隔水加热步骤5:这个过程需要不停搅拌,才能避免鸡蛋变成蛋花,同时我将需要装的罐子一同入...
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- 用料牛肉肖家卤肉料姜李锦记红烧汁蚝油冰糖料酒极简酱牛肉的做法牛肉在水中泡1-2小时,每小时换水,然后锅中加姜凉水下锅,焯一下水,焯完水用水把牛肉清洗干净放入电压力锅,锅内加牛肉、所有调料、开水,按牛/羊肉键...
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- 用料长茄子3个蒜3瓣麻酱适量酱油少许温开水少许【Cindy极简】麻酱蒸茄子的做法茄子去掉蒂上锅蒸10分钟。蒜切成蒜末放入麻酱和酱油。用一点温开水泄开。要向一个方向转圈,直到麻酱变成淋头。茄子蒸好后放盘子里撕一撕,倒掉多余的水分,浇上麻酱淋头就好。...
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- 用料山楂1500克白砂糖450克简易至极炒红果、山楂糕、山楂果酱的做法本菜单使用破壁机制作快速制作山楂糕,文中会有炒红果做法,文尾TIPS附送山楂果酱做法O(∩_∩)O山楂去核可用水果刀或专用去核工具专用去核工具,十块钱儿使用工具需先在山楂顶部戳一下,便于山楂核推出从山楂屁...
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- 忙了一天,家里没葱了,用一点点配料就蒸出了极好吃的舟山大黄鱼,自己记录下菜谱。用料新鲜当天的舟山大黄鱼一条条姜十几片h花椒粒10粒白酒一勺橄榄油一勺极简蒸黄鱼的做法吃了几口太好吃了才拍的。先洗净去鳞去内脏。鱼背划刀,少量盐,白酒腌十分钟,皮上抹点橄榄油防皮蒸破。上...
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- 现在一年四季都能吃到苹果,不过秋天正是苹果最最应季的时候啊。今年家里的苹果树结的果子也多了起来,直接吃吃不完当然要想办法保存起来呀,做果酱绝对是个好方法。一般做果酱用糖极多,糖的分量达到果肉分量的1/2,但是家里的苹果太甜了,所以只用了苹果肉三成分量的糖,并且还加了...
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- 原料非常简单,因为给孩子吃,所以更大程度的保留了原味,只用了两种调料提味并缓解腻感。用料牛油果1个黑胡椒少许寿司酱油适量极简儿童版牛油果酱的做法熟牛油果去皮去核,放入容器内。用勺子碾碎,熟透的牛油果很容易碾碎。碾碎的牛油果放黑胡椒末,寿司酱油。拌匀即可,空口吃,抹面...
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- 用料酱油1勺蚝油半勺老抽1/3勺水4勺淀粉1勺番茄酱1勺极简照烧酱的做法上述所有材料搅拌均匀,倒入锅中加热至粘稠,完成✓小贴士淀粉要拌匀哦!番茄酱必不可少!老抽可不加(๑❛ᴗ❛๑)...
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- 很好吃的蒸萝卜~可以蒸出渐变色哟用料蒸鱼豉油一盘底白萝卜半根极简蒸萝卜的做法白萝卜切薄片加入蒸鱼豉油一盘底即可过多会咸的呀冷水热水随意上锅蒸水开后二十分钟萝卜软糯即可不用在盘里加水蒸萝卜的时候萝卜会有水中和进蒸鱼豉油里的不会很咸二十分钟就可以开吃啦和其...
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- 秋日里,一道蒸排骨,运慰味蕾...用料排骨三根豆豉10克生抽10克黄酒10克蚝油5克白胡椒1克生姜三片大蒜10瓣荆芥一把生粉20克极简蒸排骨的做法新鲜肋排三根,根据人员适量;豆豉一瓶盖发酵酒10克做法:排骨斩断成一指宽;清洗到无血水;用手握紧沥干放到铁盆里,依次加入配料搅拌均匀;最后...
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- 易做~好吃😋用料苹果1个蛋挞皮9个细砂糖少许极简苹果派的做法蛋挞皮先上下🔥180度烤十分钟(空烤蛋挞皮忘记拍照了😝)烤蛋挞皮的时候把苹果洗净去皮切碎,锅里放油(黄油应该更好,我嫌麻烦用的橄榄油)加少许糖炒软,再加一些水淀粉炒至浓稠即可。把炒好的馅料放入蛋挞皮中继续烤10分...
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- 白果已经上市了,趁着便宜买一些,偶尔炒几颗白果,配茶或者当零嘴都不错哦~用料白果适量盐一小撮油1/2茶匙极简炒白果的做法油放入平底不粘锅后用厨房纸擦匀,之后放入剥好的白果炒至熟透,出锅前撒盐即可。小贴士1、白果一定要炒熟2、白果那一层薄薄的皮不嫌麻烦的话可以去掉3、...
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- 小朋友爱吃甜甜的果酱,可是,外面买的添加剂太多给孩子吃不放心,自己做的最真材实料而且还可以自由掌控含糖量😉。熬果酱真的超级无敌简单,只要有水果,白糖和水就可以自己在家熬各种果酱了哟!👌用料蓝莓370克白砂糖150克清水350克蓝莓果酱/简单极了的做法食材准备。水烧开后下入...
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- Guacamole有非常多种做法,封图这款牛油果酱是我最常做的,制作方法和原料运用非常简单,却突出了青柠和牛油果的香气,爽口至极,适合国人口味,配合原味玉米片,会爱上。另附翻译版MarthaSteward的经典牛油果酱,Food&Wine的三椒牛油果酱,ChefSavvy的希腊酸奶牛油果酱,FarmtoTable的...
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- ^_^最近很喜欢做果酱,在下厨房找了不少方子来试,做的多了,发现其实所有的方子归根究底都是一样的,所需的,也无非是水果与糖两种,其他的添加物,只是锦上添花,加不加,加多少,随心即可(*^_^*)用料任意水果若干糖适量不粘锅一个木质或硅胶长柄搅拌勺一把无水无油果酱瓶一个极简果酱做法...
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- 步骤非常简单:蒸、切、调味,再蒸再烤。用料章鱼脚6只葱1段蒸鱼豉油2勺烧烤酱3勺极简章鱼脚两吃酱烤清蒸的做法章鱼脚隔水蒸,水开上气后蒸5分钟。做的清蒸的,厚切成片,加入2勺蒸鱼豉油,放回蒸锅再蒸5分钟。做酱烤的,一侧切开但不要切断,刷上3勺烧烤酱,烤箱预热200度烤5分钟。葱切丝...
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- 用料黑鱼片300g金针菇150g其他喜欢的蔬菜(可不加)100g蒜蓉酱50g鸡鲜2.5g蚝油5g鱼露5g蒸鱼豉油5g橄榄油(或其他食用油)5g极简-蒜蓉酱蒸黑鱼片的做法金针菇去根洗净控水铺在盘底如还有其他蔬菜请加在金针菇上面一层不要太多山姆买的黑鱼片取约300g铺在蔬菜上面拿个小碗鸡鲜2....
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- 食材简单好吃又好做~干拌、汤面两相宜~一盆酱可以吃3-5个人~用料前戈肉馅儿500g香干200g面500g(5人份)调味料姜末10g蒜末20g食用油10g耗油20g生抽50g冰糖10g干辣椒10g水10g极简炸酱面的做法1.前戈肉馅儿一斤肥瘦比例3:72.香干切成丁(请忽略我的刀工)3.面条按100g一份装盘备用4....
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- 用料鸡蛋3个细砂糖60克玉米油20克面粉120克泡打粉3克盐2克极简蒸蛋糕的做法1就是这样成品图小贴士蒸好后掀开保鲜膜,倒扣在格网上过一会儿就可以了...
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- 不用打蛋。直接蒸用料蛋(图中是鹅蛋)随心量油抹盘子海盐适量其他装饰可无极简蒸蛋的做法盘子抹油,打入蛋,放上装饰用的叶子或者其他蔬菜调料,用研磨瓶撒上海盐上火蒸熟。...
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- 买西梅买多了,拿来一部分做果酱吧,熬果酱时的那香气真是治愈人心的味道,酸甜可口。这次熬的西梅果酱用料极简单,就是西梅、绵白糖和柠檬汁,用了两斤多的西梅,也就做出两罐果酱,所以不建议减量制作咯。用料西梅1200克白糖400克柠檬3个【零难度】极简西梅果酱的做法把西梅清洗干净...
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- 最简单的吃茄子方法用料茄子随心意(越多越好)生抽适量猪油/油适量料酒适量极简蒸茄子的做法茄子洗净,去蒂全部整个放到蒸锅或饭锅上如果锅子太小,可以切段蒸20分钟左右取出蒸好的茄子,放进碗里或盆里,戳烂,把流出来的水,倒掉倒入适量料酒和生抽,放一大块猪油。如果没有猪油就把色...
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- 美味的果冻分享给大家~用料屈臣氏果冻粉一盒开水一大碗凉水或冰块(冰块效果更佳)大半碗(跟开水一个碗)极简果冻的做法果冻粉是两年前香港超市里买的制作简单超级好吃1⃣️果冻粉倒入搅拌盆与开水搅拌直到无颗粒2⃣️倒入冰块或凉水搅拌3⃣️放入冰箱冷藏至少8小时或过夜冷藏4⃣️开吃!...
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- 用料草莓500克冰糖80克极简草莓酱的做法草莓洗净控净水之后,用手带着一次性手套捏碎,放上冰糖熬制图中的样子就行,很简单特别好吃,什么也不用加了。最好用不粘锅。熬的过程不停的搅动。我家是吃馒头的时候,喝稀饭的时候,或者吃面包的时候随便搭配都好吃。...
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