- 先准备面粉250克,开水120,冷水60,油,盐,葱!用料面粉250克开水120克冷水60油,盐,葱自己喜欢自家葱油饼的做法先称250克面粉,倒进120开水下去容器里,用筷子搞到好像雪花形状,再倒入冷水60,然后一起搞拌,搞到面粉光滑,然后就用保鲜膜装着,放在等30分钟!然后等了30分钟后,拿起一些面粉做成一块...
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- 用料油克面粉克小葱根盐克擀面杖锅平底锅,炒菜锅,电饼铛都可以家庭.宿舍自制葱油饼的做法首先揉面,要柔到表面光滑。新手建议少量一点面。往面里逐渐加温水,不要一下把水都倒完,不然稀了需要再加更多面。就会无穷尽。要用力揉,揉到表面光滑。不用放发酵粉。揉好的面静制半小时...
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- 用料油克葱根盐克温水克白芝麻克自用葱油饼的做法油酥/面粉油盐稀一点面粉盐温水软一点醒面40分...
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- 在家也能做出不输街边的葱油饼用料香油10克面粉250克开水120ml冷水50ml小葱适量五香粉适量盐3克家常版葱油饼的做法准备食材面粉加开水搅成棉絮状加入冷水,和成面团用保鲜膜包好,静置30分钟做油酥,面粉+香油面团均匀分成6份面团擀成长条,抹上油酥撒上葱花,盐、五香粉卷起来用...
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- 疫情在家,又是嚯嚯面粉的一天!我喜欢葱油饼!学习了好几个人得方子,加上自己对面粉的经验,得出此款葱油饼!第一次做时油酥做的不够多,于是就出现油酥版本和无油酥版本,对比之下还是油酥得口感更好些!第二次做严格一下各种参数,给小伙伴们做参考!也方便自己以后做!此方子可做葱油饼6个...
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- 今天给小伙伴分享的是上周在家做的烙饼,平常烙饼都是家属做,不过最近他被“封印”在黑龙江,嘴馋的我只好自己动手了。我喜欢吃糖饼,家属喜欢吃葱油饼,想着索性一次性做了,放冰箱里,随时想吃,烙一个。还真的可行,大家伙不妨照着试试~~更多的菜谱首发在微信公众号:食饱聚好欢迎关注交...
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- 用料葱适量油适量糖按自己喜好生抽适量自家葱油的做法葱洗干净,晾干,切段锅里倒油,可以没过葱的量,加热把晾干的葱放入热油中,煸至略微变黑。捞出。关火。生抽,糖,调和。一边调一边尝,直到自己喜欢的甜度。把调好的酱油导入热油中,搅拌。期间可以继续调味。冷却后倒入密封瓶,放入煸...
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- 老家的大街小巷,看到最多的小吃就是牛肉汤。热腾腾的牛肉汤配上酥脆的葱油烤饼,简直就是人间美味。葱油烤饼之前用烤箱也尝试操作过,相对平底锅版本个人觉得有点干,可能还是自己哪个细节没有掌控好,还是平底锅来操作比较方便,口感好。今天晚上多和了面,多做的饼用油纸隔开放冰箱...
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- 用料面粉500克水250克油适量小葱四根盐适量花椒粉适量家常葱油饼(不油腻)的做法水和面粉厨师机揉二十分钟擀成一个薄薄的大饼皮,均匀撒上适量盐(最好用手抹均匀)花椒粉,也可以自己炒花椒擀成粉撒上花椒粉淋上油,饼皮对折,让油比较均匀现在每个角落都沾满了油撒上葱花卷起来也可以...
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- 用料面粉500克开水150克冷水150克小葱1把油盐家常手抓饼/葱油饼的做法500g普通面粉放入盆中,一半用150g开水,一半用150g冷水和开,揉成面团。表面抹上油,盖上醒30分钟。小葱切葱花。放盐,鸡精,调料,油,搅拌均匀。20g面粉,用热油烫成油酥。油酥。醒好的面揉成条,切段。分成小剂子。取...
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- 用料面粉200克温水80克盐2克五香粉3克小葱适量家常葱油饼的做法首先我们开始和面,准备200克面粉,倒入温水,然后搅拌成棉絮状然后揉成光滑的面团,搓成长条,分成4个小剂子刷上食用油,盖上保鲜膜,醒面半小时。醒面过程中,我们开始准备油酥碗中加入适量的面粉,放上2克盐,3克五香粉,适量...
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- 葱油饼是一款非常简单的家庭面点,做起来简单,吃起来美味,酥酥脆脆,香葱的香味加上芝麻的香味,简直就是一个字:棒!用料面粉260G香葱2棵黑芝麻10G盐1茶匙黑胡椒少量食用油50g家庭自制千层葱油饼的做法面粉加水搅拌均匀,揉成光滑的面团,放置一旁醒10分钟左右面条醒发的时间我们开始制...
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- 用料油克盐克面粉克小葱根自制葱油饼的做法尽量擀成圆形,要薄点这样才香脆一面略焦后,再翻面薄薄的更香脆出锅后尽量放透气的容器里小贴士我这次是利用吃剩下的饺子皮做的,属于废物利用,不浪费食材,有兴趣的也可以来试试。首先把饺子皮一张张的用擀面杖擀开,倒点油在饺子皮上,尽...
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- 用料油30克面粉300克小葱四根根开水40克盐一勺家长葱油饼的做法弄点面粉开水和面搅拌均匀给它揉成长条团用油放在面上面给他刷一下,用保鲜膜给它盖住分40分钟油和面的比例是3:1,调成稠状面醒以后给他弄成方形,把油刷上去撒上葱花我给他弄成自己想要的形状...
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- 用料面粉400克温水(40度左右)180克葱花150克家乡葱油饼的做法水分批加入面粉,揉成面团。盖上湿布,这时候可以准备葱花。面团分成三个小面团,取一个面团擀开,薄一些会比较好吃。其他小面团继续在湿布中睡觉。擀面团可以加点油,或者干面粉,不容易黏。撒2克盐一点胡椒粉抹开,再抹上油...
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- 🙆🏻♀️第一次做算不上很成功层次感还是有滴😊hhh...再接再厉下次再改进再试试看👀WX:OOBABY2020备注“下厨房”用料中筋面粉250克盐1勺开水140克油适量葱适量家庭版葱油饼(不油)的做法面粉里面先加一勺盐🧂,然后用筷子一边搅拌面粉一边加100度的开水下去搅拌(⚠️注意开水倒下...
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- 作为一个北方人,当然喜欢吃各种面食,但在南方这个地方,想吃到自己喜欢的有点不容易,之前买的日食记的葱油拌面的酱料,但总觉得缺点什么。突然就想到了自己做,还是蛮成功的用料油适量小葱3根糖少量蒜3瓣香油或芝麻油少许鸡精少量芝麻少量面1把生抽适量老抽适量葱油拌面(在家自制...
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- 家里小主想吃糖油饼,查了几个方子最后参考做出来的还不错。第一次做将成功和觉得失败的地方分享给大家。原方出自Gina的小厨。原方400克的面我觉得有点多,我炸了大的得十个左右小的也差不多8个,所以家里人少或者吃不了太多的话建议将下面配方用量减半。用料面粉400克酵母4克...
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- 自小不爱葱,却被一碗葱油拌面刺激了深藏的味蕾。自家做的葱油,家家味道都不同,可以拌面,可以炒菜,只要一点点,所产生的的变化是让人惊喜的!用料香葱2捆植物油1.5杯酱油1杯砂糖1杯自家制葱油的做法香葱洗干净,用厨房纸擦干,我喜欢细细的口感,所以用刀划成丝,这样葱汁也发挥得更好。...
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- 家里人都爱吃的葱油饼~一开始是太公做的,教给了婆婆,传给了我们~吃过的都说好❤️还有小伙伴说要来家里跟婆婆学所以发上来供大家参考啦~(因为是自己家吃的所以全程没带手套,但是都洗干净了)用料高筋面粉适量70°温开水适量油适量小葱十根盐适量家传葱油饼的做法高筋面粉适量(一...
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- 以前买半成品的手抓饼放冰箱,每天给老公做一个当早餐,现在自己厨艺见长自己也可以做啦,当然,犯懒的时候还是买的比较省事家里三个熊孩子没有时间每个步骤都拍照,图片基本都是成品图用料油适量面粉普通面粉和全麦粉1:1或者2:1葱适量盐适量克温水适量克自己在家做的全麦葱油饼手...
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- 小时候,刚睡醒就能闻到厨房里飘出的食物美味。蛋炒饭,葱油饼,是被时光美化了的妈妈美食。用料面粉两饭碗小葱一小把油不要太多就好盐根据个人口味,看情况鸡蛋我用了一只家味葱油饼的做法准备好开水,和适量的面粉,我是用家里的饭碗准备了两碗。将适量的盐放入面粉里。开水缓缓倒...
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- 不用烤炉,在家也能自制烧饼用料中筋面粉(2个饼的用量)100克水(温水最好)55ml白砂糖5g猪油(自己熬制)适量食盐适量家庭版自制葱油烧饼的做法1,把面粉,白砂糖,温水放一起活面,做到盆光,手光,面光,然后室温发酵30分钟(也可以用烤箱发酵功能)2,醒面过程中葱洗净切碎,待醒面后案板上撒面粉开始做...
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- 疫情原因宅在家总想着变着花样给家里人做吃的,逐渐习惯了自己做面食,也越做越顺手了,葱油饼一直是家人的心头好,之前一般都是买现成的,既然解锁了麻酱饼和油酥烧饼,那葱油饼也是大同小异,那就自己动手开做吧。用料面粉350克温水245克小葱适量油酥面粉35克油100克五香粉5克盐5克...
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- 舌尖上的仙游(一)家乡是一个温暖/亲切的词同时又让人陌生的词“无论你身在何方,故乡那熟悉的味道,锁定千里之外的你,记忆深处的故乡-仙游。油炸好的仙游葱饼表皮是金黄色的,薄薄的内瓤还是白色的,点缀其中的小葱更是青翠欲滴,放进嘴里,表皮又香又脆,内瓤柔而微粘,可慢嚼却不粘牙,几片...
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