- 口感偏脆的猪耳朵配上清爽的蒜苗,下饭好菜用料烟熏猪耳朵1/4个青蒜3根熏猪耳炒青蒜的做法青蒜剥去老皮,洗净。把白色部分用刀拍扁,然后切斜刀。烟熏猪耳选稍微肥一些的部分切成片。锅里倒入一小勺油,烧热,倒入猪耳朵翻炒半分钟,倒入青蒜,继续翻炒至青蒜变软,关火装盘。...
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- 老公很喜欢吃!在深圳没有卖家里熏酱味道的东西,只好自己做!味道很好吃分享给大家!用料猪耳朵两个三个都可以个花椒20粒盐六七勺子吧,得比平时要多放点不然没有味道!克姜6片老抽2勺白糖两勺熬制糖色用克香叶4片料酒2勺八角4个冰糖6块克生抽2勺桂皮1块鸡精1勺小藿香一点大葱一根...
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- 很春天的一个小炒,鲜绿的青蒜,淡粉色的烟熏肉,味道醇厚的黑木耳,即可让人食欲大增,吃起来亦是满嘴清香!冬末春初是呼吸道感染高发期,吃青蒜有益于增强抵抗力。不要担心吃青蒜口腔会有异味,喝几口牛奶即可接触异味。用料青蒜三株黑木耳一小把烟熏肉一小块盐适量料酒适量青蒜木耳熏...
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- 用料熏干宣威火腿青蒜红辣椒姜老抽蚝油盐糖米酒熏干青蒜丝的做法熏干洗净切片,青蒜切丝,红辣椒切段,姜切片备用宣威火腿切片备用热锅凉油,将红辣椒段,姜片与宣威火腿片下锅煸炒,然后放入熏干继续煸炒至熏干上色后,调入老抽,米酒,糖、盐,最后加入青蒜丝盖锅盖焖1分钟,调入蚝油即可出...
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- 还记得小时候,家里物质基础比较缺乏,我最喜欢吃的青椒炒猪耳和豆豉炖猪耳。趁着休息,去市场买了一块猪耳。原本想着就买猪耳那一块,老板说单独买比较贵,让我把连着的鼻子那一块也买了,可以卤好放冰箱。一整个下来才30块钱~用料猪耳朵1个青椒8个八角2个桂皮1块香叶2片干辣椒8个生...
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- 时间:约30-40分钟难度:容易做🤞份量:2人份用料老抽10g青蒜150根老干妈10g植物油适量白糖2g腌猪肝用料猪肝200g盐2g玉米淀粉5g白酒5g青蒜炒猪肝的做法猪肝切片,切猪肝的时候注意,猪肝很软,一定要按住,不要让它滑动,切完一刀以后,向右抹一下,可以很有效的避免连刀。可以根据截面的大...
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- 用料熏干1块青蒜1把酱油淀粉盐青蒜熏干的做法青蒜只用叶子的部分,切成长段熏干切片起一油锅,放少许油,先放青蒜翻炒出香味再下熏干炒,熏干因为本身就是熟的,所以稍微炒一下这时候放少许酱油上色,出锅前加盐,扣薄嵌即可...
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- 猪耳吃到嘴里又柔韧又香脆,香而不腻美味无比,是一道很好的下酒菜。今天就给大家分享猪耳的花样吃法-青椒炒猪耳。用料卤猪耳青椒红椒蒜末青椒炒猪耳-猪耳的花样吃法的做法把卤好的猪耳切成薄丝,青椒和红椒也切成丝。热锅热油,把蒜末放入油锅煸炒出香味,把卤猪耳丝放入锅里,加一...
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- 好久没吃猪肚了,有些想念,买了生的未处理的猪肚,参照网上分别用料酒、面粉搓洗干净,闷煮熟透,留着炒着吃~用料猪肚1个青蒜一小把胡萝卜小半根六月鲜轻盐牡蛎酱油少许盐少许胡椒粉少许青蒜炒猪肚的做法将青蒜备好洗净,斜着切段,根茎和叶分开放斜切如图,方便入味小半根胡萝卜切丝备...
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- 啦啦啦~~~猪舌是厨主最爱食材之一~我重口我自豪(☆_☆)猪舌上海叫门腔~平时做卤味比较多,卤味略麻烦,还要处理卤水,冰箱已饱和~~~so~正好家里还有一根蒜苗,就一起炒了吧,怎么方便怎么来^^注意哦~猪舌含较高的胆固醇,凡胆固醇偏高的人都不宜食用哈。用料猪舌一条青蒜一根小米辣一根生姜适...
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- 肥一点的炒了青蒜。脆脆的就用来凉拌啦用料猪耳朵一个香菜一小把香芹叶一小把小米椒5个蒜末适量熟白芝麻适量凉拌熏猪耳的做法熏猪耳切片摘下香芹叶洗净(嫩的香菜杆也可以放进来凉拌)香菜洗净切断,蒜搅成蒜末小米椒切小段把前面的配料和白芝麻都放进猪耳朵里面拌匀...
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- 用料蒜苔适量熏肉适量蒜苔炒熏肉的做法1、把蒜苔用盐腌5分钟2、净锅,不用放油,把熏肉放锅中煸一下出油,肉变透明色捞出3、放花椒,出香味放入之前的蒜苔翻炒,9成熟放肉微微翻锅及可装盘。小贴士1、把蒜苔用盐腌5分钟2、净锅,不用放油,把熏肉放锅中煸一下出油,肉变透明色捞出3、放...
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- 偶然想到将青蒜与猪耳朵做成一道菜,小试一下后,wow,好吃到爆!用料卤猪耳朵1只青蒜5棵香葱2棵姜少量蒜2瓣干辣椒2棵酱油一小勺胡椒粉少量香菜2棵盐少量十三香微量,也可不放食用油平时炒菜的量爆炒美味青蒜猪耳朵的做法准备猪耳朵:整猪耳朵先切成条,再切成段。准备青蒜:青蒜洗净,切...
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- 用料青蒜2根猪肝200克青蒜炒猪肝的做法准备食材猪肝切薄片青蒜切斜刀猪肝腌制,放点盐料酒生抽胡椒粉淀粉腌制15分钟用生抽老抽糖和小米椒调个料起油锅,放猪肝,炒至7分熟盛出,要大火炒炒青蒜,炒出香味放入猪肝一起炒马上放入调好的料,关火,用余温炒熟猪肝装盘即可...
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- 这段时间突然爱上了猪耳朵👂就各种炒用料猪耳朵1个蒜苗5根蒜3瓣木耳9朵蒜苗炒猪耳的做法蒜苗切段洗净木耳泡发沥干水分将蒜苗木耳焯水断生热锅冷油轻煎上色放入猪耳撒盐酱油料酒淋入少许红油翻炒均匀出锅前淋入明油...
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- 用料卤猪耳青蒜豆豉姜片豉香青蒜炒猪耳的做法豆豉切碎,猪耳切细条青蒜去根洗净,拍松粗梗部分,切寸段炒锅烧热,倒入植物油,下姜片煸香倒入豆豉继续小火煸香倒入青蒜,大火快炒倒入猪耳加2勺清水炒匀即可小贴士因豆豉较咸,所以可以不用再加盐,口味重的可以还放些红辣椒一起炒。...
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- 用料猪耳朵个猪肺个干辣椒个蒜苗蒜苗爆炒猪耳朵猪肺的做法随便炒。很好吃...
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- 上班族的快手菜,勾起小时候在大人酒桌旁蹭猪头肉的回忆,我家娃竟然也爱吃。蒜薹的说法我是查字典来的,我们都叫蒜苗,用空心的葱薹也能做,不过总感觉蒜薹更香。用料猪耳朵个蒜苔把姜2片盐少量,用酱猪耳也可不放郫县豆瓣酱一点点蒜薹炒猪耳的做法蒜薹去头尾,留嫩的,切3厘米左右段酱...
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- 熏肉是土家族苗族人民的大爱,也是中国原生态美味里不可或缺的,熏过的土猪肉,肉感紧致,带有树木烟熏味,且储存时间长!用料蒜苗500g熏肉250g干辣椒1g花椒若干蒜苗炒熏肉的做法把熏肉用水泡一个小时左右,因为熏肉腌制过,偏硬偏咸,但是湖南湘西土家腊肉和湖北恩施土家腊肉略有区别,湘西...
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- 一盘菜,三碗饭,冲……用料蒜苗10根姜2片糖1克熏肉200克熏肉炒蒜苗的做法准备食材1、大蒜洗净切段备用(ps:可以用刀把白色的地方拍一下,可以更好的入味;切好尽量白根和绿叶分开,后面先后下)2、肉洗尽切薄片(ps:不怎么吃肥肉的,可以像这样肥瘦分开,肥肉用来煸油)起锅加入一点点薄油,先...
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- 用料熏干1块蒜苗1把蒜苗炒熏干的做法锅烧热放适量油油烧热下熏干翻炒熏干变色下蒜苗翻炒放适量酱油然后加盐出锅小贴士蒜苗不用炒太久保持清脆的口感比较好吃...
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- 用料腊猪耳朵一个姜丝适量蒜2瓣青蒜3棵干红椒适量青蒜腊猪耳的做法腊猪耳朵用热水洗干净后切片,上高压锅上气15~20分钟,然后下锅用油爆一下,捞出,再把大蒜和辣椒下锅炒,放盐,再把腊菜下锅一起炒一下,酱油上色,出锅。...
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- 猪耳朵好吃不腻,口感脆糯弹牙,简单易做。用料猪耳朵半只蒜6瓣姜一块切片小米辣4个青辣椒4个生抽两勺盐适量蚝油1勺辣妹子辣酱半勺郫县豆瓣酱半勺料酒一勺简单辣椒青蒜炒猪耳朵的做法辣椒切好备用青蒜洗干净切段备用弄点姜和蒜头猪耳朵买一只回来,一顿吃不完,所以我简单冷水放...
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- 一般用咸猪耳或烟熏猪耳,风味更足!用料猪耳朵1个蒜苔1把生抽2勺蚝油1勺盐少许蒜苔炒猪耳的做法猪耳切条。蒜苔切段抹一点食盐放置5分钟更加入味。油热加入蒜苔翻炒至变色。加入猪耳、生抽、蚝油,大火翻炒2分钟起锅。(过程中不用加食盐了,以免过咸。)咸香下饭的蒜苔猪耳就做好啦...
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- 土家部落常年有用熏肉保存食物的惯例饿,熏制后的猪肉更有风味,烟熏果香味把猪肉提升到另外一个食欲境界.用料蒜苔1把豆瓣酱2勺生抽少许糖少许土家黑毛猪熏肉爆炒蒜苔的做法精选土家黑猪肉一块直接放炉子上开一下猪皮部分烤至起焦差不多这个样子就可以了放置清水中浸泡30min...
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