- 小时候的记忆中,爸妈做的菜一直都特别好吃!地道的家乡味。长大后背井离乡的我时常想念家乡的味道,于是在有一年过年回家时,便认真学了这道红烧鸡肉火锅,想家的时候就会做来吃…用料鸡肉:1只盐2勺花椒10~20粒左右小红椒8个生姜拇指大小大蒜6瓣料酒1勺生抽2勺红烧鸡肉火锅的做法鸡...
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- 2019年的第一场雪。让北京回到北平,让故宫留下你的足迹,让冬天有了该有的样子,只差一位穿着斗蓬的美人伫立雪中,回首.......也许你会想起你的恋人!有人说,初雪象征着纯洁美好的爱情,也有说初雪可遇不可求,象征着瑞雪兆丰年,不管代表了什么,都是我们对生活的热爱和期望。打一场雪仗,...
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- 这也是爸爸的食谱,每年的年菜总是少不了炖上一锅牛肉或者排骨当火锅的汤底,吃肉、烫青菜、煮豆腐……因为汤底是实实在在的肉炖出来的,所以煮出来的菜也特别好吃,虽没有市售的火锅底料的辛辣刺激,但是多了一份肉香醇厚。而且,在室温低的南方,做一大桌年菜,若是不能随时加温,菜还没...
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- 此菜利用了火锅底料作为味道基础,大大减少了失败率。用高压锅压煮,时间短,肉软糯不腻,绝对是一道好吃的下饭菜。用料三线肉600g火锅底料150g冰糖一小块姜片7片香叶1片草果1个干花椒少许三奈少许八角少许桂皮1节生抽少许料酒少许配菜土豆块红烧肉(火锅底料版)的做法三线肉切丁,土...
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- 用料鸡肉半只豆瓣酱三勺姜5片蒜4瓣香菜花椒鸡肉火锅🍲的做法鸡肉切块(如图)若是熬煮的时间不长,可以切小块一点。注意切得一样大小就好啦清水浸泡,清洗干净血水。鸡肉放入锅,用清水淹没,加入料酒(5~8勺左右)开火煮,水沸腾后再煮大概3~5分钟(时间不定,煮至鸡肉开起来不是生肉,而是可以吃...
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- 用料五花肉克盐克姜片酱油勺糖克红红火火👨🍳红烧肉的做法五花肉切块,准备材料,生姜,蒜,草果,八角,香叶,桂皮,到油冰糖下锅小火炒至融化放入之前准备的大料翻炒再放入五花肉一起翻炒均匀上色加入清水,老抽,葱,盐。最后盖上锅盖焖1⃣️小时尝味出锅即可...
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- 用料鸡腿1只土豆1个郫县豆瓣酱2勺大葱1根料酒2瓶盖姜1块蒜4瓣花椒8-10粒干辣椒4个酱油适量小葱1根烧鸡公火锅的做法鸡腿让老板切块葱白切斜片,姜蒜切片土豆洗净,去皮切块锅内放入鸡腿、葱姜和料酒倒入凉水没过食材烧开,夹出鸡腿和葱姜锅加热,倒入油放入鸡腿过油,盛出备用油锅...
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- 招待客人滴大菜,一烧一压,热腾腾上桌~用料羊腿(羊排)、胡萝卜适量配料:适量生姜、蒜瓣适量桂皮、八角、茴香适量小葱、大葱、大蒜适量调味料:盐、老抽、生抽、白糖、鸡精胡椒粉、豆瓣酱可选:(重口味)辣椒、花椒、剁椒可选:各种火锅食材(丸子、菌菇、韩国鱼饼、冻豆腐、青菜...)准备:一...
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- 家里养了糯糯猪,爸爸说以为我今年要回来结婚,没结成,就把猪宰了吃掉~我们傣族一般喜欢烤肉,剁生,皮肉分离,猪皮制成那种卡蹦脆的零食,剩了一些五花肉,我说爸爸我给你烧红烧肉吧,汉族菜,弥补一下下你失落的小心情~柴火➕大铁锅!不需要过水的优质五花肉,不需要另外炒糖色!用料五花肉1000克...
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- 用料999火锅料,姜,蒜子,花椒,干辣椒,加牛肉原汤,老抽,十三香,胡椒粉,花椒粉(自己打的粉。)青蒜叶子放在里面。牛肉买牛腿肉,或牛腩带肥肉的嫩。红烧牛肉火锅的做法用海天老抽酱油红99重庆火锅底料粉丝,木耳,青菜或大白菜,千张准备好。做法:1、锅里油热加入姜片,蒜末,花椒,干辣椒炸出香味,加老...
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- 其实这不算是红烧肉懒人菜谱系列1五花肉➕火锅底料➕基本的蔬菜一顿乱煮真的很好吃啊😋用料五花肉火锅底料料酒大蒜葱段姜片花椒八角香叶生抽红烧汁白糖盐土豆胡萝卜青椒懒人版红烧肉?(火锅底料炒一切)的做法五花肉切块凉水下锅,炒水,煮开之后清洗干净新水放入肉、料酒、香叶...
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- 竹笋最常见的做法,就是竹笋炒腊肉,或者作为火锅菜涮着吃,也可以清炒。作为被公公无情授予黄鼠狼美名的我(嗯,没错,就是那个在月子里,平均三天吃掉一只鸡的我),最推崇的做法,必须是婆婆做的鸡肉火锅涮竹笋,其次才能是竹笋炒肉。这一篇之后,你有可能爱上竹笋哦,一起来看吧!用料净膛鸡半只...
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- 相信朋友们对鸡翅有多种吃法,煎,炸,炒,烤,蒸。而茭白我最喜欢的是电饭煲里烧饭时切片放蒸屉上蒸一下,然后淋上麻油和生抽~好鲜甜哦。这次有幸申领到味好美火锅底料,迫不及待的先来热一下身,冰箱里就地取材,边炒边闻到香味了。不信你也来试一下哦。😁✌🏻️用料鸡翅5只茭白3个味好美...
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- 每次做了红烧牛肉发圈就一堆朋友问菜谱的,这次做的时候拍了照记录下来。这个菜谱懒人版,用火锅底料烧制的,免去一大堆香料调味,大部分人搞不清楚香料比例,所幸就用现成的来做,简单快捷。这个菜谱从准备到烧好大概3小时左右,大家提前计划好时间做。做之前先浏览一遍菜谱,知道大概...
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- 懒人必学,红烧肉其实做起来并不费时间。💁这个版本不需要焯水!🙅也不需要再额外使用别的油噢!以前没有这些工具以前确实是用的汤锅慢慢炖,但是并不实际,以至于做了几次后感觉太费时间不愿意再做。自从有了铸铁锅后,觉得又省时做出来的菜味道也更香,这个家伙除了有点重还真是个宝...
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- 营养价值【来自度娘】1.羊肉性温,冬季常吃羊肉,不仅可以增加人体热量,抵御寒冷,而且还能增加消化酶,保护胃壁,修复胃粘膜,帮助脾胃消化,起到抗衰老的作用;2.羊肉营养丰富,对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软、阳痿早泄以及一切虚...
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- 火鸭瘦肉偏多,做红烧最美味。用料大火鸭半只(约4斤)姜片适量蒜头适量小葱适量(洗净打结)八角2个砂仁6个小茴香少量香叶2片干辣椒适量红烧酱油适量盐少许郫县豆瓣酱2勺黄豆酱2勺菜籽油适量冰糖少许红烧火鸭肉的做法准备好所有佐料将油烧热放入八角、砂仁、小茴香、香叶炒出香味...
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- 这道菜是在普通辣子鸡的基础上改进而成,加入了油炸过的糯米锅巴,口感更加丰富~~锅巴酥脆可口、鸡肉香辣有嚼劲,很不错的一道下酒菜🥂红红火火的,也特别适合现在过年的气氛喔🎉🎉🎉用料主食材:全鸡腿2个或者仔鸡1/2个糯米锅巴1盘腌鸡料:料酒1大匙生抽1小匙盐1小匙花椒粉适量胡椒...
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- 这道美食背后没有故事用料羊肉一大块料酒3勺桂皮1块葱3根干辣椒7个八角2个姜7片花椒13粒郫县豆瓣酱适量火锅料最好是牛油辣清水适量红枣3颗红焖羊肉火锅的做法羊肉剁块清水泡30min泡出血水冷水加入姜片,葱,料酒,倒入泡好的羊肉。煮开,撇浮沫。捞出羊肉沥干水,待用!锅里倒油放入...
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- 用料鸡胸肉2斤胡萝卜2根甜玉米粒1碗鸡蛋2个调料见步骤火锅鸡肉丸的做法①胡萝卜冼净切碎,甜玉米粒洗净②鸡胸肉切片③葱姜切末鸡肉和葱姜末放入绞肉机绞碎,再加胡萝卜和玉米粒稍绞下①把绞好的鸡肉泥放入厨师机中,加入鸡蛋低速搅匀②放生抽蠔油鸡汁盐胡椒粉低速混合均匀③加...
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- 小时候到了周末,会跟大人们一起出去爬山,到了傍晚,下山了之后,就会去吃上一盆烧鸡公火锅,涮上魔芋块,莴笋,油麦菜,豆皮。鸡肉软烂入味,鲜辣可口,火锅菜也因为鸡骨越煮越香。今天教大家做的就是重庆烧鸡公火锅的做法,因为符合快速好吃的需求...我把整鸡换成了鸡腿肉块,一样快速好吃...
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- 红烧肉好好吃啊生活也该像红烧肉一样红红火火啊用料五花肉盐酱油糖姜白萝卜粉条玉米葱😋红红火火红烧肉的做法五花肉切块,锅中热油,放绵白糖或者冰糖,中火炒出红糖色(糖色发黑),放五花肉翻炒几下。加水,放入花椒大料,姜片,酱油,葱段,炖煮(开一会儿焖一会儿,每二十分钟左右一次)。一小时...
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- 松滋鸡在湖北很有名,简单版的好做又保持了风味。用料土鸡1只酱油2勺姜1块花椒少量王守义麻辣鲜或者十三香1小勺干辣椒5个,不吃辣不放家庭版松滋红烧鸡(可做火锅)的做法土鸡洗净,切小块,鸡块直接放在锅里中火慢炒,直到炒干表面水分,这是最重要的一步,少了这步就不香。餐馆火大可...
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- 小时候,最爱吃爸爸给我做的红烧肉,香而不腻。长大后,自己也喜欢上了下厨,我会把自己喜欢吃的,家里人喜欢吃的都学会。希望爸爸想吃了,我可以随时做给他。用料五花肉500克糖克老抽2勺姜2片葱1根盐克酱油3勺蒜2瓣香叶2片桂皮1块八角2个红红火火红烧肉的做法做饭真的很需要天赋,天...
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- 很少有时间在家,妈妈想吃鸡汤火锅,昨晚和爸爸去超市买了材料,今天下午就张罗开了。甚是成功。鸡肉熬汤底,其他材料喜欢啥就放啥用料鸡肉半只蘑菇10朵姜片若干大蒜5瓣火锅丸子500g火腿肠2根散花菜150g豆腐半块年糕800g茼蒿1把菠菜1把金针菇半把白菜3片里脊肉500g花椒10粒八角1...
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