- 用料鸡蛋4个(65g每个,小鸡蛋就5个)低筋面粉106克玉米淀粉7克牛奶85g克玉米油27克细砂糖15克(打发蛋白)蜂蜜两勺(加到蛋黄糊)低糖小蛋糕的做法上管160,下管165,30分钟,没有盖锡纸...
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- 小小的烘焙爱好者。还在读大学。所以没有烤箱。只买了一个小小的蛋糕机放在家里。用料低筋面粉100g泡打粉2g鸡蛋3个细砂糖15g牛奶适量炼乳适量迷你小蛋糕(低糖无油蛋糕机版)的做法先来个全家福。准备两个大碗或盆。蛋清蛋黄分离。一个全蛋+两个蛋黄打入其中一个碗中。打散...
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- 此食谱为6寸的量~用料鸡蛋3个(一个60g以上)细砂糖13克玉米油30克牛奶40克低筋面粉60克柠檬汁/白醋3滴香草精可选小美戚风蛋糕(低糖)的做法准备材料,冷藏后的鸡蛋分别将蛋清、蛋黄分离,称重细砂糖、纯牛奶、低筋面粉、玉米油。还有柠檬汁、香草精没有可以不放。预热烤箱150度~ps....
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- 在下厨房找了一下香蕉的蛋糕发现大部分都是油糖量比较高的马芬或者是磅蛋糕,所以做了这个戚风,加了香蕉的蛋糕甜美湿润~少放糖油而不损失口感,减肥期改善伙食或者给小朋友吃都是不错的选择用料鸡蛋2个低筋面粉50克细砂糖15-30克色拉油20克熟透的香蕉100克香草精几滴可不加低...
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- 家里经常买香蕉,放了几天后香蕉皮上出现黑芝麻说明熟透了,基本无人问津,最后扔进垃圾桶。这款香蕉蛋糕绝对是消耗熟香蕉的好办法,而且简单易做,不放黄油,少糖,不用打发,一小时不到就能吃上松软又健康的香蕉蛋糕啦!这些量用吐司模具做刚刚好,如果量再多一些就建议使用深盘来做了。用...
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- 拔完智齿太痛苦了😖只能用门牙吃软软的食物!为了消耗家里不知何时才能吃完的屯粮,同时也为了我的口腔,最近开始花式吃小米!借鉴了厨友maggielover的“白糖米糕”方子,感谢感谢~用料小米100克细砂糖20克温水120克低粉50克酵母3-4克玉米油适量黑芝麻适量低糖小米糕的做法前期准备...
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- 用料鸡蛋黄5个鸡蛋白6个牛奶75克低筋面粉90克细砂糖加蛋黄液中10克糖加蛋白25克玉米油37克醋几滴蛋糕华夫饼,低糖低油十二连模小蛋糕的做法牛奶玉米油糖混合搅拌,微波炉加热两分钟迅速搅拌,搅拌至乳化加入低筋面粉翻拌匀加入蛋黄切拌翻拌预热烤箱,蛋白中加白醋,糖打发混合面糊...
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- 麦吉二阶能吃燕麦啦早饭要做的可口些才能吃得香!用料生燕麦200g各类坚果40g杏仁牛奶130g代糖(没有的话就用一丢丢糖吧)12滴盐一小勺燕麦小蛋糕麦吉二阶低脂低糖的做法把所有东东放一起搅拌使牛奶蛋和糖分布均匀把小蛋糕纸放在烤盘里面把混合好的材料倒入纸杯倒满一杯抹平烤...
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- 为宝宝做的小点心,一定要低糖低油。做出来不像外面买的那么香甜,很健康。用料鸡蛋5个牛奶80克玉米油30克白糖30克面粉90克低糖低油小蛋糕的做法蛋清蛋黄分开,要用无水无油的碗。蛋白加30克糖,用打蛋器打发,糖。分两次加入。湿性发泡状态,提起打蛋器,蛋白呈弯曲状态就可以了。干...
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- 食材很简单:100克黄油、2个大鸡蛋(去壳后约90-100克)、100克低筋粉(含5克玉米淀粉)、3克泡打粉、30克白砂糖。此配方适用一个长15宽8深6厘米的模具。另准备糖水刷外表:30克水和10克糖,加热至水冒泡即可。用料黄油100克鸡蛋2个白砂糖30克低筋粉95克玉米淀粉5克泡打粉3克低糖磅蛋...
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- 用料鸡蛋5个低粉60克牛奶50克玉米油50克细砂糖30克柠檬汁3分之1勺滴低糖蛋糕卷的做法1牛奶和油先混合乳化筛入面粉再加蛋黄z字搅拌均匀2分3次加入糖打发蛋白打发到提起来弯弯软软小勾即可3分两次蛋白加入蛋黄盆快速翻拌均匀4在15厘米高倒入烤盘震出大气泡5烤箱温度改为16...
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- 这款小蛋糕里面加了酸奶,所以口感是细腻湿润的,家里的老人和宝贝都可以吃。而且材料简单,制作快手,新手完全可以掌握。酸奶的话我建议用纯甄酸奶,味道好。也可以用自制的酸奶。糖量不建议减了,我不是噬甜的人,所以给的糖量已经是最少的了。做这款小蛋糕的要点全都在下面的小贴士...
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- 上次试做了米粉蛋糕🍰,这次用小米粉,做出来也很好。感觉所有细腻的杂粮粉做都应该OK。下次试一下完全不放糖和油的,哈哈😃。用料鸡蛋2个小米粉28克牛奶28克玉米油10克细砂糖14克柠檬汁滴盐一点点克低糖低油小米戚风蛋糕的做法只记录一下配方。做法参照我的米粉戚风链接,就按...
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- 用料鸡蛋2个白砂糖(蛋白)20g白砂糖(蛋黄)15g低筋粉50g杏仁粉10g杏仁片适量无油低糖杏仁小蛋糕的做法蛋白电动打蛋器打发,打发过程中分三次加入白砂糖。蛋黄加入白砂糖打发至淡黄色糊状1/3蛋白加入蛋黄糊中切拌再把切拌好的蛋白蛋黄糊到入剩余的蛋白中切拌低筋粉,杏仁粉过筛后与...
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- 用料普通面粉90克鸡蛋3个绵白糖40克色拉油9克低糖鸡蛋糕的做法准备好的工具和食材预热烤箱,150℃全蛋液打入盆中,下面用一大盆温水(40℃左右)温着,加入绵白糖准备打发。低速打至出泡泡转中高速打至出现纹路并能保持稳定,最后搅拌棒竖直低速完成打发。筛入面粉加入色拉油,翻拌均...
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- 用小美做了cupcake,我怕太甜,调节了一下糖和油的比例,为了让奶香味更浓,增加了牛奶的比例,结果做出来非常成功,给大家分享一下~☺️用料鸡蛋6个低筋面粉80克细砂糖70克玉米油25克牛奶40克小美版纸杯蛋糕(低糖低卡)的做法首先,你要有一个小美🤔。然后拿一个小碗放在主锅盖上,在碗中称...
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- 这款用心做了快2年的枣泥蛋糕,是做给老妈的专属点心。用料枣100—120克水130克红糖30克鸡蛋6个椰子油10—20克低筋粉80克低糖低油枣泥蛋糕——小美版的做法3个5清洗红枣清洗干净的红枣设置 1分钟/5速度去红枣核挑出红枣核去核红枣+水,设置6分钟/小勺/速度倒出枣泥加入椰子...
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- 周末带孩子去动物园玩,就想着做点儿低糖小蛋糕带着玩的时候吃。这个含糖量超低,很适合小宝贝吃。用料鸡蛋3个(去壳180g左右)低筋面粉80克玉米淀粉5克牛奶60克玉米油20克白砂糖20克白醋/柠檬汁几滴低油低糖版小蛋糕-烤箱版食谱的做法1、食材称重,用蛋清分离器,分离蛋清和蛋黄,保...
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- 自从开始减肥,就怕糖油,但是最爱的蛋糕都是高糖高油,所以还是自己做吧,这个方子里没放油,糖用了一半赤藓糖醇一半白砂糖,下次全放赤藓糖醇,甜度我觉得适中。用料鸡蛋4个(186g)柠檬汁6滴糖56克(赤藓糖醇30g,其余细砂糖)低筋面粉100克自用无油低糖全蛋小蛋糕的做法鸡蛋前一天晚上提前从...
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- 这款蛋糕口感适中,不像戚风蛋糕那么干,也不像酸奶蛋糕那么湿。用料1、蛋黄糊玉米油60克有机低筋面粉90克牛(酸)奶75克土鸡蛋黄6个2、蛋白霜土鸡蛋白6个白糖50克3、装饰(随意)芝麻少许古早味低油低糖小蛋糕的做法将模具洗净擦干备用准备好所有材料把油放进微波炉高火加热1分...
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- 为了给小宝熬养生粥,专门打磨的黑芝麻芡实粉,喝的次数多了,感觉宝宝不爱喝了,剩了许多干粉,心想换个方式让宝宝继续吃。这就开始实践这种小蛋糕,结果成功了,简单,好操作。口感稍稍有点偏干,喜好还得看自家宝宝喽!用料黑芝麻、芡实磨粉50克鸡蛋2个橄榄油10克糖粉15克黑芝麻芡实宝宝...
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- 懒人版的小蛋糕不用分离蛋白,用料简单,容易操作。关键无油吃起来毫无压力,口感也还不错。用料鸡蛋8个低粉190克玉米淀粉10克细砂糖130克柠檬汁几滴芝麻少许(主要用来撒在表面点缀一下)无油小蛋糕(低糖版)的做法鸡蛋和白糖放入厨师机,加入柠檬汁(主要为了去鸡蛋的腥味)高速打发,打发...
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- 昨晚回家小7说:妈妈,你忘记买蛋糕了。”好吧,那就开始操作喽。用料鸡蛋3个牛奶50克柠檬汁或白醋几滴玉米油25克香草精3滴糖50克低筋面粉80克低糖蛋糕的做法蛋黄和蛋清分离依旧把搅蛋黄的工作交给小7:蛋黄+40g糖+牛奶+油+面粉+香草精正常我蛋黄和蛋清分离之后会把蛋清放进冰柜...
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- 此方子的灵魂来自晓廷老师的迷你酸奶蛋糕。减了油和糖,味道还是棒棒哒。把它整理出来,为以后参考。这款小可爱蛋糕,已经成为我家孩子最喜欢的蛋糕啦。一口一个,瞬间就消灭好几个。妈妈只好再做一盘哦。此方子可以做12个小可爱酸奶蛋糕。用料新良蛋糕粉18克粟粉(玉米淀粉)5克莫...
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- 美善品的打法功能使做蛋糕一气呵成用料鸡蛋190-200克糖粉45克水磨糯米粉60克普通面粉10克食用油30克牛奶30克低糖低油糯米小蛋糕的做法烤箱预热160度同时鸡蛋加糖粉全蛋打发到插入牙签不倒的状态混入过筛好的糯米粉和普通面粉,混合过程中加入牛奶食用油混合液面糊装入烤盘...
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