- 天气转凉,早上就想喝点热乎乎的小米粥,喝着喝着觉得好单调,就想起了这道下饭小菜,配上山药小米粥别提多赞了!关键做法超简单!用料美人椒适量小米椒适量大蒜适量生姜适量盐适量植物油适量巨下饭的剁椒酱的做法两种辣椒洗干净,沥干水分(确保辣椒表面没有水),我用厨房用纸吸干水分的,取...
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- 每一个爱辣的妹纸都不容错过喲~用料红色小米椒750克蒜米250克盐适量鸡精一匙植物油100克下饭剁辣椒的做法小米椒洗净沥干,蒜米洗净沥干小米椒、蒜米切段后剁碎放适量盐和一匙鸡精,搅拌均匀加热油拌匀即可装入容器2小时候即可食用小贴士蒜米忘记拍照了,可以加些湖南小青椒,也...
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- 一次偶然的机会接触到下厨房,大神好多从此迷上了厨房(比如今年双十一只买了锅碗瓢盆😂)我老家山区,湿气重日常习惯吃点辣去湿🌶️营养很丰富100克辣椒含维生素C105毫克所含辣椒素有开胃助消化功效但多吃有过度刺激胃黏膜危害有消化系统疾病或其他炎症时不建议食用下饭剁椒酱为...
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- 下饭,下饭,还是下饭!简易剁椒辣椒酱,有了它,做菜不再难了。不做都可以。哈哈用料小米辣椒或者朝天椒500克去籽青牛角椒或杭椒500克去籽大蒜瓣200克蚝油80克白糖60克盐20克左右白醋20克花雕酒30克味精5克五香粉6克花生油400克花椒粉3克白芝麻10克辣椒酱剁椒酱的做法食材切碎,不...
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- 我做完一瓶几天就吃光了,真的是太香了用料鲜红辣椒2两杭椒4两大蒜6瓣生姜1片(1厘米厚片)盐适量(可多放)白酒两勺下饭鲜辣酱(剁椒风味)的做法洗净沥干水分备用料理机放入辣椒大蒜姜食盐一起搅碎装进干净无油的密封玻璃罐,白酒底层一勺,上面淋一勺,然后密封放入冰箱冷藏,半个月后就可...
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- 简单的的食材,味道不一般,简单好做,大家跟着来学吧😄用料老豆腐1块(260克)大葱一段姜丝2片剁椒酱3小汤匙小香葱1颗水淀粉适量鸡汁或者鸡粉0.5勺料汁配比✅蚝油1勺(小汤匙)薄盐生抽2勺(小汤匙)白糖1勺(小汤匙)超下饭的剁椒虎皮豆腐💯剁椒烧豆腐❗️家常菜下饭菜的做法老豆腐一块,根据自...
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- 用料剁椒大蒜盐红辣椒下饭辣椒酱剁椒大蒜盐冰糖玉米油桂叶花椒葱香菇去皮花生核桃剁椒和下饭辣椒酱的做法红辣椒去蒂洗净晾干才可以用。这个辣椒叫啥名字不知道现在辣椒太多分不清楚,看我妈妈做辣椒酱是用这个就照着样子买了。把辣椒想分成小块,人后在剁成小块。弄这个可累...
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- 女儿看见别人吃剁辣椒,回来告诉我说她想吃,那么我就剁吧。第一次做这个,根据妈妈告诉我的经验来的。用料红辣椒4斤蒜3坨(230克)姜1坨(105克)盐250克白糖30克高度白酒40克剁辣椒,辣椒酱,下饭拌面绝配的做法准备好原材料,洗干净,沥干水分(不能有一点水哦)先打碎姜蒜(我和辣椒分开打的,因为...
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- 隔段时间就想吃这种油香又油辣的菜,最近又爱吃海鱼,于是组合出了这道菜。这个酱汁可以蒸一切,比如茄子、娃娃菜、扇贝、排骨、鸡肉…吃完了主菜,还可以用剩下的酱汁拌面拌米饭沾馒头~用料鱼1条剁椒2-3勺豆豉1勺大蒜5瓣姜3片葱1段料酒2勺生抽2勺蚝油1勺糖多半勺油适量超级下饭...
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- 与妈妈一起看《我家那小子》看到武艺跟欣然用100斤的辣椒做了好多辣椒酱,才想起家里的辣椒酱快要吃完了,赶忙买点来做做,虽然家里很少吃辣椒酱,但是没有辣椒酱还是不行的,所以我的这个份量会比较少,如果需要做多点可以加大份量期待你们的作品哦~❤️用料蒜2头盐15克糖20克青辣椒10...
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- 用料皮蛋3个二荆条5香油3勺生抽1勺糖1勺鸡精1勺耗油2勺醋2勺剁椒皮蛋,夏天的下酒菜,剁椒是真的下饭啊的做法准备几根二荆条辣椒,我是四川妹子,比较喜欢辣,所以加了3个小米椒,辣椒根据皮蛋数量决定(不过多做一点可以用来下饭哦)PS:辣椒我用刀切了几个口子,以免炒的时候爆锅烧热以后...
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- 一个川妹子,辣椒酱是家里常备的调料,已经有很多年没在外面买过了,一是因为外面的剁椒为了延长保质期,放了大量的防腐剂和盐,非常咸。二是一瓶子辣椒酱,有半瓶都是水,水分太大,嘴刁的人没办法,只能自己在家做。用料二荆条800克红小米椒300克豆豉100克盐15克生抽3勺蚝油2勺鸡精3克复...
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- 瓶子,用具一定要无水无油,这样做出来的剁椒酱保质期更长辣椒依据个人口味购买,可以是小米辣,也可以是线椒等等,按口味来做,全用小米辣,很辣很带劲白酒一定要高度的,保质期会长一些大蒜,生姜都可以加,也是增长保质期增加风味,忘记买生姜了,所以就没拍,有生姜的可以加10克生姜!密封发酵七...
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- 用料青椒14个红椒27个独蒜10个油20克盐5克味精3克鸡精半勺剁椒下饭菜的做法蒜剥皮,青椒去头,红椒去头,洗净青红椒切小片,上面撒少许盐,独蒜切沫。锅热,倒油,油热下蒜末,炒香下青红椒,放盐,鸡精,味精,炒熟起锅。...
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- 整个过程都要无油,以后要炒菜吃时,用无油的勺子盛出来炒即可,后期会更新辣椒酱怎么炒来吃,静静等待发酵吧!用料盐200克蒜60瓣辣椒3斤高度酒4勺剁椒酱的做法大蒜加水弄干净,辣椒洗干净,和大蒜一起剁加入盐,白酒搅拌均匀放坛子里发酵一个月即可,发酵好了就可以拿来炒菜了,后期会有更...
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- 用料老豆腐1块鸡蛋1个淀粉一汤勺剁椒1勺豆瓣酱1勺香葱2根姜丝1点小米椒2个盐1小勺酱油1勺鸡精1勺剁椒香煎老豆腐(巨好吃巨下饭)的做法准备食材老豆腐一块、葱姜蒜备起、淀粉一点、鸡蛋一个、剁辣椒一勺、小米椒2个、豆瓣酱一勺。食材清洗切好。豆腐切块、小米椒切小节、姜...
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- 超级下饭的剁椒酱!不管是凉拌还是炒菜还是直接拌饭都是非常好吃!用料青红美人椒若干大蒜若干嫩姜若干老姜少量白酒适量盐适量白糖适量香料适量洋葱一个超下饭剁椒酱的做法我是提前一天把食材全部洗干净控干水分,然后分别把辣椒,大蒜,嫩姜,还有少许老姜,洋葱,香菇全部切碎。再把芝...
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- 高中的时候有一个广西的好朋友会带妈妈泡的辣椒去食堂一起吃,不过广西人不太能能吃辣所以用的不太辣的那种辣椒,但是也好香啊!!!昨晚突然想起来,就好想吃,深夜火速美团买菜下单(真的不要深夜逛吃的wwww)用料线椒200g味极鲜半瓶醋2勺糖一点点盐可有可无蒜可有可无[宿舍食记]泡青...
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- 新鲜辣椒做的剁椒酱,想怎么吃都行~这个是需要炒制的版本,和生腌版相比,更容易储存,不用发酵,可以直接吃,制作过程对容器无水无油要求也不高。男票麻麻做的,他家以前做的剁椒酱是生腌版的,就是生剁椒和生蒜搅匀后用油封住腌,放在坛子里发酵,完成后在冰箱里储存,非常占冰箱。现在改成了...
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- 炎炎夏日,整个人都要融化了,根本无心吃饭,也没什么胃口,就想到可以做点香菇酱,加点辣味,每天吃点开开胃用料剁椒40个左右香菇10个盐适量鸡精适量花椒面适量麻椒油适量蚝油适量大蒜一头葱叶适量剁椒香菇下饭酱的做法剁椒,香菇,大蒜,葱切末备用热油翻炒蒜末加入花椒面,爆香后放入香菇...
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- 身在他乡,偶尔怀念家的味道,妈妈做的剁辣椒酱加上咸鸭蛋,超下饭。小白都会用料盐半勺克酱油适量线椒6-8根下饭剁辣椒酱的做法线椒洗净放米饭或蒸笼蒸十分钟左右,拿出放菜板开启啄木鸟模式剁碎后放入碗中,加入适量的盐,酱油或生抽,都可以😊小贴士辣椒最好不要用水煮,最好是用蒸,因...
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- 用料美人椒2斤姜250g蒜250g橄榄油、香油、白酒、盐适量超级下饭的剁椒酱的做法美人椒,注意这里一定是美人椒,因为美人椒微辣,适合大众口味,洗净控干水分,去梗切小块,然后用搅拌机研碎,之前没有搅拌机直接用刀剁碎,那简直是一件不堪回首的事情,一边剁一般抹眼泪啊,但好像手剁要比机...
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- 没胃口的时候来点剁椒那分分钟胃口就来了,吃两碗饭没问题!哈哈,算了,为了减肥还是控制饭量吧😂用料大红椒(不辣)3个小米辣椒🌶️看吃辣的能力适量放大蒜10瓣生姜大蒜量的三分之一花椒粉1勺(正常的搪瓷勺)盐适量白糖3勺(搪瓷勺)橘子皮适量(可放可不放)味极鲜2勺(搪瓷勺)香油1勺(可放可不放)...
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- 我喜欢简单健康的烹饪,虽然是清蒸的做法,但是一点都不乏味哦!好吃又下饭。这是我发布的处女作,喜欢的朋友们一起来试试吧!用料豆豉1小勺剁椒2瓷勺大蒜半粒蒸鱼豉油1勺糖少许葱1根巨好吃下饭又减肥的剁椒豆豉蒸冬瓜的做法将冬瓜洗净去皮去瓤冬瓜切成约3mm的薄片,大蒜、小葱、豆...
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- 关于暑假的片段记忆里就有老妈坐在小凳子上给我剁辣椒的场景。七八月就下红辣椒了,买两大袋子。一剁剁一下午,晚上就做出好几罐辣椒酱,感觉能吃好久好久。方子是我爸记的,老爸是个很仔细的人,属于不干就不干,一干一定要弄的干干净净的类型。方子记了好久,每次做的时候都会按照这...
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