- 用料鸡蛋1个高筋面包粉350克水120克牛奶40克炼乳40克白砂糖30克酵母3克黄油40克炼乳椰蓉小面包的做法把除酵母黄油外其他材料加入面包机。开启揉面程序18分钟搜完第一次。加入酵母,揉面程序第二次。加入软化的黄油,揉面程序第三次烤箱35℃发酵1小时。发酵2倍大取出排气,塑形...
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- 在家就是做做做美食,吃吃吃,喝喝喝,还要运动哦用料鸡蛋1个高筋粉250克全麦粉40克藜麦粉20克盐3克枫糖30克自制酸奶35克牛奶40克淡奶油30克酵母粉4克无盐黄油8克炼乳100克椰蓉随意吧芝麻随意吧炼乳椰蓉面包卷的做法先放液体,两头放盐和枫糖,放粉类顶端放酵母粉,面包机和面,面团基...
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- 用小美熬制炼乳,最后锅里倒不出来的做了炼乳面包,松软香甜。用料细砂糖50克高筋面粉400克炼乳50克酵母5克牛奶200克无盐黄油40克盐5克杏仁片、葡萄干可根据自己需求添加炼乳面包的做法牛奶500g白砂糖140g,40分钟左右(自己观察时间少了可稍微加点时间)V温度、速度4熬制炼乳。主...
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- 之所以选择中种法,因为中种法比直接法做出来的面包大、组织柔软、老化相对较慢,更重要的是发酵时间比较灵活,缩短了第二天操作的过程。例如头天晚上十分钟揉好面,放入冰箱冷藏发酵,当天晚饭后7点开始操作主面团,最多1个小时揉好(厨师机揉面10分钟需要休息10分钟),醒发30分钟,整型30...
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- 用料椰蓉炼乳黑加仑椰香炼乳黑加仑面包的做法炼乳...
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- 用料高筋面粉510g水255g盐6g炼乳90g耐高糖酵母6g细砂糖50g黄油40g炼乳小面包的做法把除去黄油的其他材料倒入和面机进行和面(水不要一次性放完,根据面粉吸水情况加减)和至面团光滑后加入室温软化好的黄油揉至面团能拉出薄膜即可机器切换发酵功能38度发酵40分钟左右发酵至原...
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- 这款面包,面包体的方子是来源于@牛奶少女、的哟,然后我再根据自己喜欢的口味修改了一下。超级简单快手,手撕面包就是这么方便!!椰蓉和可可,这对cp,绝对不会让你失望!用料高筋面包270g低筋面粉30g淡奶油75g牛奶100g鸡蛋1个糖55g酵母3g炼乳适量椰蓉50g巧克力豆40g杏仁片适量可可粉1...
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- 椰蓉小方厨友们写得很多很多啦,不过这个是我自己的版本,使用了炼乳,没有用砂糖。大宝同学和我都觉得口感不错,绵软细腻,凉爽微弹,奶香+椰香,香气丰盈,作为餐后小食或者夜宵都棒棒哒,完全没有负担。顺手记录一下,方便以后查阅。ps.我不喜甜,所以我的甜点小食方子基本都是原味或者微甜...
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- 用料面包用料:高筋面粉230克全蛋液20克牛奶95克酵母5克盐3克糖30克椰子油15克吉士粉(或奶粉)5克椰浆75克表面涂抹用料:椰子油15克炼乳40克椰香炼乳面包(无黄油)的做法将除椰油外的所有面包原料混合搅拌成团再加入椰油,最后用料理解搅拌至出现手套膜刚从冷藏室拿出来的椰子油...
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- 早餐想吃刚出炉的面包,又不想起个大早准备早餐,那就头天晚上撸个面团,第二天早上拿进烤箱做一个晨烤面包吧。晨烤面包前天晚上把面团揉好,第一次发酵后,按需求整形放入冰箱冷藏,冷藏8至14小时后,第二天早晨直接送进烤箱烘烤,不用花费太多时间就可以吃上刚出炉的新鲜面包。炼乳、...
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- 早餐小快手用料面包炼乳面包炼乳的做法面包或者馒头切块淋上炼乳即可配上一杯牛奶更棒...
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- 香甜浓郁,用鸡蛋和炼乳和面,不加一滴水。非常好吃的一款面包。土鸡蛋,炼乳,还有面粉本身的麦香被完美的保留。用料高筋面粉250克炼乳80克鸡蛋2个细砂糖30克盐1克酵母3克椰蓉适量椰蓉炼乳面包的做法炼乳椰蓉面包鸡蛋和炼乳用量需要根据自己用的鸡蛋大小调整炼乳的用量。因为鸡...
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- 这款算是中西合璧的面包,用黑白两色米及糯米混合,加上椰蓉做为夹馅儿,香甜软糯弹牙的口感,搭配柔软的面包体,南瓜自然的金黄与可爱的花朵造型,视觉味觉都很满足。😄⚠️⚠️南瓜汁可以多做出来当做饮品,一举两得!用料主面团👇高筋面粉350克奶粉25克细砂糖20克耐高糖酵母3.5克南瓜汁15...
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- 上次做面包剩下一包椰蓉,今天给宝贝们做个小零食,一口一个超满足^O^用料椰蓉80克原味饼干100克雀巢炼乳100克小零食之炼乳椰蓉球的做法先将准备好的小饼干用擀面杖弄碎,不用太细,有颗粒状口感更佳哦!(有坚果的话加点坚果更好吃)将饼干弄成这样就好了将椰蓉70克,炼乳100克,全部倒进...
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- 浓郁椰香和甘甜炼乳的奇妙组合,让手撕面包别有一番滋味🥥这款面包是甜味的,用了椰子油和炼乳,油糖混合让面团分散,面包烤出来是一片片的,可以用手撕着吃😋用料面团高筋面粉200克酵母3克炼乳(甜度增减随意)50克盐2克牛奶(根据面粉增减)125克椰子油20克涂料椰子油20克炼乳(甜度随意增...
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- 即喜欢椰奶味儿又喜欢肉松的亲,不可错过这款香甜柔软、椰香浓郁的小餐包。肉松是自己做的猪肉肉松,用量没有算,包的时候尽量放多一点,只要能包起来就行。椰浆可以换成100克牛奶+100克自制无糖酸奶。用料低筋面粉50克高筋面粉300克炼乳60克椰浆200克白糖30克盐4克黄油30克全蛋...
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- 椰蓉炼乳面包:纯属个人的首创,吃了还想吃的一款新型面包,极力推荐!椰蓉飘香加上炼乳香甜,两者是一种最完美的搭配!绝对能让你食欲的爆发,诱人的香浓、绵软的口感,简单太棒了……在烤制的过程中,香气会飘满整个厨房,乃至连你的邻居都来敲门,满满的成就感会让你特别享受……用料中种面...
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- 日本北海道高筋粉用料椰蓉20g炼乳20g黄油两份20g和30g高筋面粉260g细砂糖20g牛奶100g盐2g酵母3g鸡蛋1个香草椰蓉炼乳日式面包的做法汤种:20g高筋粉+100g凉水搅拌均匀后加热成糊就可以了冷却后倒入鸡蛋、糖、盐、香草牛奶香草皮煮100g的牛奶煮出香草牛奶味冷却后倒入第一步...
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- 用料高筋面粉350克酵母4克细砂糖50克黄油25-30克炼乳30克盐2克蜂蜜28克清水加上鸡蛋共210克表面涂层鸡蛋液少量炼乳少量炼乳椰蓉小餐包的做法冷藏法:除黄油,酵母,盐之外,全部放入面包机桶揉7分钟后,面包机桶盖上保鲜膜放入冰箱冷藏30分钟+面团切成小块放入面包机桶,放入盐,揉3...
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- 这是一款用炼乳代替糖的面包。有着独特的风味。因为我的炼乳到期了,想把它用掉。没想到结果很惊喜!非常香!因为用了炼乳就用温开水和面了,当然也可以用等量温牛奶、这样更具奶香味。(夏天请把水放冰箱弄凉再和面啊!不然一边和面一边就发酵了!结果是揉不出膜了。)这个方子是临时改...
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- 用料鸡蛋2炼乳55-90(实际用了90)椰子油56椰蓉100牛奶200低粉125玉米淀粉35泡打粉3炼乳椰子油椰蓉磅蛋糕的做法①鸡蛋与炼乳用蛋抽打匀②加入椰子油打匀③拌入椰蓉④加入牛奶,边加边搅打⑤混合蛋糕粉、泡打粉、玉米淀粉,加入以上湿性材料,拌成面糊⑥倒入模具(蛋糕为磅蛋糕)烤箱19...
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- 用料高筋面粉500g奶粉40g砂糖50g炼乳40g温水30g椰汁220g酵母5g鸡蛋2个黄油30g豆沙270g盐2g椰汁炼乳毛毛虫面包的做法把所有材料称好,温水30-40度之间,用手指测一下不是很烫就可以了,椰汁也要温的把酵母用温水溶解,把盐和糖先放入面粉搅匀,再把除了黄油和椰汁以外的其它材料放...
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- 童年满满椰蓉的味道~满满的椰香味满足的面包口感自己做的椰蓉馅就是不吝啬啊哈哈用料高筋面粉200g细砂糖30g椰浆/牛奶110-120g盐1g酵母2.5g黄油15g椰蓉馅鸡蛋1个细砂糖50g(可增减)黄油40g椰蓉100g椰蓉小面包的做法材料~把面包用料除了酵母、牛奶和黄油都称量好在一起注意盐...
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- 用料面团材料高筋粉260克牛奶125克全蛋液40克炼乳45克砂糖25克盐3克酵母4克黄油20克椰蓉馅材料椰蓉50克黄油30克砂糖25克全蛋液30克炼乳椰蓉面包的做法将面团中的食材按照先液体后粉类的顺序放入和面桶,酵母放在最上层,避免酵母和盐、糖直接接触影响酵母活性。(液体材料可先...
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- 香甜可口的炼乳手撕包,高颜值的外形,每次看着烘烤的时候慢慢爆出来的面包,都觉得特别有食欲,这次加了椰蓉,让面包变得更加诱人,做好了就忍不住撕开吃,不是很甜的那种,口口松软!按照我写的步骤一步步做起来,你也可以的!用料⬇️面包用料如下:高筋面粉250克细砂糖28克炼乳15克鸡蛋1个酵母...
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