- 女儿嚷着要吃油焖大虾,综合了多种下厨房里的做法,做出了适合女儿的口味。用料虾10只姜2片料酒2勺蒜2瓣白糖1勺盐依口味添加蚝油适量油适量葱切段适量家常版油焖大虾的做法将虾洗净,剪掉须子,将虾背剪开挑出腥线。锅热后倒入油,待油温80度左右放入虾,用小火煎至两面变色后用勺子...
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- 一直都不喜欢吃油焖大虾,因为有虾皮,而且皮很难吃,这次我把做法改进啦虾皮也可以吃了,很香脆脆的用料新鲜大虾250g番茄酱适量生抽1茶匙香葱5g大葱少许油稍放多些大约一锅底香脆版油焖大虾的做法活虾挑去虾线备用锅中放入油,放入大虾,中火翻炒,待大虾变红后放入葱花。继续翻炒待...
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- 用料面粉300克水180克生抽3小勺/碗醋2小勺/碗盐一小撮蒜末若干葱丝若干菜肉版油泼扯面的做法高筋面粉与水的比例100:60,温开水和面,揉至表面光滑,擀成手指厚度的面饼,涂抹上油,切分成条,入冰箱冷藏1-2小时。像海底捞的扯面师傅一样,把面拉长,下入沸水中煮2-3分钟。这期间在碗底放...
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- 方子并非原创,均来自于电视节目,记录下来只为了自己制作时方便用料饺子皮/青菜/生抽/米醋/香油白糖/辣椒面/香葱/大蒜/油盐饺子皮版油泼面的做法饺子皮处理:饺子皮逐个平摊在案板上,然后分别在双面均匀的刷一层油抹匀,静置30分钟,让油吃透它。这个面皮不会让你感觉到油腻,通过油...
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- 想吃油泼扯面,又偷懒不想揉面的时候,可以试试这款配方。之前试过用超市购买的水饺皮做扯面,效果也是不错的,今天选用了半成品刀削面替代手工扯面。用料刀削面1-2小把蒜末3-5瓣生抽(或味极鲜酱油)3勺辣椒粉2勺盐3克陈醋1-2勺葱1根生姜2片香油1勺花椒10粒菜籽油60毫升青菜(可省略)1...
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- 用料油15克生抽15克老抽10克糖10克春笋300克小美版油焖笋的做法锅内倒入15g油,设置,2分钟/V/反转小勺;春笋焯水备用倒入焯水后的笋,15g生抽、10g老抽、10g糖,9分钟/V/反转1速...
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- 上周开发了海底捞火锅底料版爆炒花甲,剩半袋底料,今天的大虾正好用到,味道好极了,前方菜谱过于简单,请注意!!!用料花椒10粒蒜4瓣葱2根姜5片大虾一斤多海底捞麻辣清油火锅底料四分之一袋食用油少量海底捞麻辣清油火锅底料版油焖大虾超简单的做法虾用厨房剪去虾头,用牙签挑出虾线,洗...
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- 青椒和茄子是夏天常吃的蔬菜,分享一个少油版的油焖青椒茄子,希望大家能喜欢。用料青椒4个茄子2个蒜2瓣料酒2大勺生抽2大勺老抽1勺白糖适量鸡精适量食用油适量好吃下饭少油版油焖青椒茄子的做法食材准备:茄子洗净切斜刀块。青椒洗净去籽掰块。炒锅烧热加油,下茄子和蒜珠煸炒至...
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- 在山西吃过油泼面之后,一直很怀念这个味道。但是扯面实在太麻烦了,无意发现陈克明的大宽波浪面,煮出来的面劲道无比,有手擀面的口感,加上面条一厘米的宽度,完全可以替代扯面了。陈克明大宽波浪面非一般的宽非一般的滑9道压延,更劲道。100%澳大利亚进口小麦,亩产300斤,天然高品质用...
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- 额,无意中自己探索的简易版油焖大虾,给朋友都做过,至今还没人说不好吃,都说做得跟饭店差不多用料虾随意只葱半根,也可不要姜一两片,也可不要油铺满锅底火锅底料看自己能吃多少辣来调整黄瓜两根,切条备用啤酒一瓶蒜随意懒人版油焖大虾味道堪比饭店的做法先降虾后背切开剔除虾线,正...
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- 用料挂面适量小葱适量酱油:醋3:2鸡精适量辣椒面适量花生油适量懒人挂面版油泼面的做法酱油和醋3:2的比例混合放入碗中煮熟挂面,过凉水后控水放入盛有酱油和醋的碗中。撒上小葱末、辣椒面、鸡精。把油烧热至冒泡,浇在面上,拌匀即可食用。所有用料根据个人口味而定,一定要记住酱...
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- 用料白芝麻1老干妈番茄酱姜丝白葡萄酒冰糖简约版油焖大虾的做法虾去头去虾线多油'加冰糖炒化'加番茄酱'老干妈'姜丝'加入虾子'加入白葡萄酒'加酱油盐少许明油'白芝麻'...
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- 天气越来越热,即使饥肠辘辘看到饭菜也有了没食欲的时候。做个油泼辣子吧,夏日吃面拌小菜提香添味的必备佳品,只需几滴,那红亮的色彩,喷香的果仁与辣油,会将遗失不见的食欲立即招回,浓香四溢地让人一口接一口欲罢不能。用料熟花生碎30克原料辣椒干50克花椒5克熟腰果碎30克油200ml...
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- 超级下饭的神菜!用料腌制肉馅肉馅若干葱姜末少许生抽2勺老抽1勺糖少许盐少许料酒少许蚝油少许酱汁清水少许老抽半勺生抽1勺海鲜酱油半勺糖少许淀粉少许肉馅版油焖尖椒的做法按照上述腌肉的配料加入适量的熟油搅拌,腌制辣椒切段,将腌好的肉馅塞入辣椒里面起锅烧油,将辣椒放入...
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- 老乔做出来的地道陕西扯面,配上油泼辣子,真是劲道。吃面爱好者都喜欢用料高筋面粉淘米杯4杯(3人量)盐一勺蒜蓉3勺黄瓜丝半根豆芽1把卤猪或卤牛肉一大块切片分三个人鸡蛋煮熟2个香菜4根上海青3颗辣椒面3勺老抽半勺生抽1勺醋1勺陕西老乔版油泼扯面的做法凉水加一勺盐,搅拌均匀因...
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- 自己种的香草爆盆了,想办法消耗一点吧~主要用了新鲜迷迭香、百里香和罗勒。更多原创菜谱和制作小贴士,请关注微信公众号“杯茶流年”~用料小番茄370g新鲜迷迭香4根新鲜百里香10根新鲜罗勒1根海盐适量现磨黑胡椒适量大蒜1瓣橄榄油200ml新鲜香草版油浸小番茄的做法小番茄洗净...
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- 爱吃面食的南方人用料辣椒面2勺根据个人吃辣程度盐少许生抽三勺香醋三勺葱末少许蒜末少许青菜2颗豆芽菜1把面条1份白芝麻少许油少许懒人版油泼辣子面的做法可以自己做手擀面,用普通面粉,加温水和盐,和匀。加食用油,保鲜膜醒发。如果懒得和面,直接在菜市场买宽面,或者挂面也行自...
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- 厨房小白一只。用料油克辣椒面勺白芝麻克八角个桂皮小茴香小葱盐克葱油版油泼辣子的做法1.把芝麻炒香2.茴香也放锅里炒一下,然后碾碎成粉末状3.在容器里放入辣椒面,芝麻,茴香粉,一勺盐把小葱切成段(我买的大葱,将就着用了。有小葱最好)油锅烧热后,将小葱段放油锅里开始炸。炸至小...
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- 用料虾10只葱几小段姜几片白糖适量盐适量简单版油焖大虾的做法虾洗净,去虾线,剪去虾须虾脚葱切段,姜切片准备小碗,放入醋,糖,盐,搅拌均匀。醋不要放太多,四分之一碗即可,照片中就放多了。糖的量可以边放边尝锅中倒入油,可以稍微多点,油热后放入虾虾两面分别煎到变色,然后放入葱姜,翻炒...
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- 四五月份是河虾最好的季节,河虾最好吃的做法就是油爆虾了(不接受反驳)!店里那种以“下油锅十几秒就好”为噱头的做法家里仿效不来的啊,他们是多大的火多大的锅啊,高温下半锅油去炸才行,家里别说没那么大的火了,为做个菜搞那么多油也是不大情愿的。虽说炸完虾的油能继续烧菜用,那还...
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- 颜值爆表!少油又健康!简单、快手、又好吃!用料茄子4个菜椒2个大蒜少许生姜少许生抽1.5勺料酒1勺菜籽油1勺盐2克懒人版油焖茄子的做法茄子切滚刀块放入盆内用盐水浸泡半小时。菜椒切小块。生姜、大蒜切碎。锅内先放入菜椒。再放上茄子。撒上蒜泥。撒上姜沫。再放入1.5勺生抽...
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- 用料虾20只左右葱适量姜5片左右白糖2勺生抽2勺料酒3勺白胡椒粉1克清水2-3勺零失败的家常版油焖大虾的做法活虾口感更好。清洗干净。剪掉虾枪,虾须,虾脚。背部切一刀,去沙线。葱白切丝。姜切丝。都是粗丝。炒锅放油,油量比炒菜多一些。小火煎虾。两面煎变色,捞出。这一步说把虾...
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- 用料辣椒五个葱适量姜适量蒜适量蚝油一大勺生抽一大勺香醋一大勺鸡精半小勺白砂糖一大勺胡椒粉适量植物油适量微波版油焖辣椒的做法辣椒洗净控干,放入微波炉里高火叮大约十分钟辣椒变得软烂取出,红辣椒貌似比绿辣椒容易软。中途可以停下来观察一下葱姜蒜切碎备用把生抽、香...
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- 这个做法和我发的洋葱红肠马芬完全一样,这也是我非常推荐的一种大家不太熟悉的点心做法,同样来自藤田千秋的免揉面包书。虽然叫马芬,可是既不加泡打粉、又少油少糖;说是面包吧,又堪比戚风的松软轻盈,发酵又很简单快捷,完全不用整形。这样360度无死角的点心,你还没动心吗?标题图借...
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- 一个人没事,做着玩的,没想到还挺好吃,就拿来分享给大家了用料油1炒菜勺蒜末2瓣醋2勺鸡精1勺小葱2根辣椒面5勺孜然1.5勺海鲜酱油适量香油2勺自制版油泼面的做法把面煮熟捞出备用,碗底放入酱油醋,香油,将面放入碗中,面上放,葱蒜辣椒,孜然,锅中烧热油,淋在佐料上,就大功告成啦!小贴士面切...
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