- 作为大农村的人来说,哪家没有点腊味呢☺️想想那些年没有冰箱,又舍不得去菜市场买块新鲜肉吃的人家们,一年到头都以腊味为主,做为荤食,太不容易了!所以我们对于腊肉有种特殊的感情,腊肉那个香味呀,简直香断魂😂其中嫩豌豆荚炒腊肉,就是腊貨绝味中的一种👇用料腊肉1块豌豆夹250克独蒜...
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- 这是一道有家乡味道的菜,四川老家妈妈牌自制风干肉好吃得很。豌豆是多多买的,3斤剥了一大盒用料腊肉1小块豌豆随意克豌豆腊肉的做法豌豆煮个七八成熟,去掉生涩味炒腊肉较易熟口感也更好。七八分熟的豌豆起锅放凉水,以免豆子变黄。和肉肉一起炒炒炒,加少许盐中火加小半碗水煮五...
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- 腊肉的熏香和豌豆的清香混合用料豌豆500克腊肉5块盐1克香菇6朵杭椒3个葱花2克腊肉烧豌豆的做法①、【炒腊肉】不放油,放入腊肉翻炒几下,腊肉的油会炒出来。②、【炒豌豆】放入豌豆翻炒几下【加水烧豌豆】加入足量的水,闷炒收水(水少了不容易把豌豆炒熟)放入热水焯过水的香菇,小...
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- 转自keep,非原创用料牛肉70克豌豆70克小米辣5g大葱3g生姜2g橄榄油0.3勺玉米淀粉2g大蒜半个蛋清半个料酒3g生抽2g食盐1克豌豆嫩牛肉的做法牛肉切丁,放盐,料酒,生抽,蛋清,玉米淀粉拌匀。腌制20min锅中烧热水,水开下豌豆焯约1分钟捞出备用锅中放油,油热放姜末,蒜末炒香,放入小米辣,翻炒...
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- 作为一名80后,基本只能自己带小孩,做饭是基本功能!研究发现小朋友都不喜欢吃肉,每次吃进去嚼一下,然后就把肉吐出来,但是去外面吃的话,他们又吃肉。所以研究表明,还是肉没有煮到位。特地煮这款带点糖味的肉片加上嫩脆可口的豌豆,小盆友还是挺喜欢的,肉不再吐出来了,也希望大家喜欢用...
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- 四川腊肉基本和很多蔬菜都能搭在一起,今天做一个豌豆烧腊肉(大多都是炒,但是我嫌放到农历二月的腊肉太硬了还是烧更软)。这道菜制作也非常简单,快手菜。用料豌豆500克腊肉一小块鸡精一小勺盐适量红黄椒一两个豌豆烧腊肉的做法煮腊肉(怕咸的先把腊肉泡半小时左右再下锅煮)其实生...
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- 在尝到它第一口的时候,大脑就被口舌的愉悦之感冲击的一片空白。积累了十多年的词汇全都无用,只能说出一句话。啊呀,不愧是皇上吃的菜!鲜香的虾片爽滑弹嫩,和豌豆独有的清香缠绕在一起,一入口就占领了味蕾享受的至高点。这道菜与那些能让人风卷残云的美食不同。它会让你忍不住想...
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- 用料豌豆片100克腊肉50g生抽适量糖少许花椒粒少许豌豆片炒腊肉的做法腊肉煮熟煮软后切片(不然很硬也很咸不好吃),热锅加入少许油,撒入花椒粒炒出香味先加入豌豆片翻炒,再加入腊肉一起翻炒,再加少许水,把豌豆片闷得软一些比较好吃收干锅里的水后,加入适量生抽调味,加少许糖调味,就可...
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- 今天要和大家介绍一种新食材--豌豆。春季豌豆大量上市,用豌豆来入菜,不仅味美,同时营养也更加多样化。豌豆属于豆类的一种,可能是因为豆类家族成员长得都挺像,除非用“肤色”来区分,不然很多人都会犯迷糊。比如有人就会把青豆和豌豆的概念相混淆。我特地查找了维基百科,解释是豌...
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- 用料豌豆如图四川老腊肉半块小米辣2个蒜两瓣姜5片青花椒8粒一人食•腊肉炒豌豆的做法准备豌豆泡水让它们洗澡泡舒服好下锅准备四川正宗老腊肉不喜欢瘦肉的可以选肥的那边大概这么多的配料姜和蒜切小块就行我这里用的青花椒要香一点没有青花椒用花椒也可以豌豆先下水煮煮...
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- 春天的味道,妈妈自己做的腊肉,配上刚刚出来的青豌豆,香菇,红萝卜煮的滤米饭,你有多久没吃到这么好吃的农家饭了,我可是想了很久的味道了😋😋用料大米腊肉豌豆克红萝卜香菇老姜腊肉豌豆干饭的做法准备的材料,腊肉洗净煮熟切丁,香菇,红萝卜切丁,豌豆备用滤米饭,铁锅水放宽点,米洗净冷水...
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- 话说重庆的腊肠和腊肉都挺好吃的,不过作为特产来卖的话并不是那么人尽皆知。腊肠之前有写过一个专题篇,本来腊肉也想来写一个的,怎奈静不下心来,等以后再补上。腊肉分熏烤和未熏烤的,个人比较喜欢吃熏烤过的腊肉。今天做的饭,用得也是熏烤过的腊肉,我想说天天这样吃,小美已经长胖...
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- 用料腊肉冬笋豌豆甜玉米胡萝卜炒腊肉冬笋豌豆玉米粒的做法蒸好的腊肉切粒,冬笋切片焯水切丁,胡萝卜切丁,新剥的豌豆粒。炒锅放油,小火炒腊肉至透明,放胡萝卜粒翻炒,然后放豌豆,冬笋,玉米一起翻炒。加少于盐,生抽,再加点热水盖盖小火煮2-3分钟,至豌豆软就好。很春天的一道菜。...
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- 豌豆荚,也可用荷兰豆,反正这两种豆荚我是区分不出来的,貌似荷兰豆稍微大而肥厚一点。豆荚可以直接生吃,口感脆嫩微甜,与肥糯咸香的腊肉搭配成菜,简直绝配。用料豌豆荚(或者荷兰豆)六两腊肉三两老姜少许盐适量味精适量植物油适量豌豆荚炒腊肉的做法豌豆荚去筋,洗净后浸泡在清水中。...
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- 每年冬天都会做一块白腊肉,专门用来焖豌豆。用料腊肉1小块豌豆300克盐少许橄榄油1勺花椒几粒老姜1小块腊肉焖豌豆的做法豌豆洗净腊肉切小块。(腊肉先煮了十分钟,捞出冷却后切小块,这样做出来的豌豆吃起不油腻)锅里加少许橄榄油,放入花椒、老姜炒一下,再倒入腊肉炒一会,同时倒入冷...
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- 用料豌豆100克腊肠3条葱2根豌豆炒腊肠的做法豌豆剪掉头尾,腊肠热水浸泡撕掉模,切片,葱切段锅中起油,导入腊肠,翻炒两分钟,倒入葱头翻炒倒入豌豆翻炒三分钟,中途如果太干,可加水或汤或油,最后加酱油调味...
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- 孩子喜欢用料糯米250克豌豆适量腊肉适量小葱1根盐适量胡萝卜1/4根竹笋3根豌豆腊肉生炒糯米饭的做法选用肥瘦相间的腊肉豌豆洗净竹笋切粒糯米用冷水浸泡三个小时锅里放熬好的猪油,然后加入腊肉翻炒会后加入笋丁翻炒(如果没有鲜竹笋用笋干代替也可以)再放入豌豆翻炒加料酒闷会...
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- 用料香菇适量豌豆适量木耳适量腊肉适量豆瓣少许葱子少许青椒一个腊肉豌豆炒的做法香菇切丁如果是冰冻的腊肉,就需要在锅里煮熟,大概十五分钟泡发木耳青椒和葱切丁如果家里面有剩下的小一坨肉末也可以拿来到时候炒进去腊肉煮好后切丁重新加水煮豌豆煮好的豌豆捞出炒在一起美...
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- 用料豌豆500克腊肠一根盐玉米淀粉腊肠炒豌豆的做法豌豆去壳豌豆清水焯熟后过一下凉水,控干水分备用腊肠蒸熟后切丁备用热锅下油,先炒腊肠,炒出香味后加入豌豆翻炒片刻加盐加玉米淀粉勾芡,一点点就好了,只是给豆子增加一点亮感,出锅装盘重口味的朋友出锅前可以撒上一点烧烤粉,味...
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- 天气热的时候就只有天天煮稀饭,或者偶尔煮一次糯米饭。这个省事,懒的话菜都不用炒了。用料腊肉一小块糯米适量豌豆适量酱油适量豌豆腊肉饭的做法糯米泡半天左右,下锅前沥水。腊肉切丁豌豆洗净添加酱油和豌豆,和匀后再加腊肉和匀。酱油加到米稍微有一点颜色就好,别加太多。加水...
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- 用料腊肉块豌豆克盐克蒜瓣味精克豌豆炒腊肉的做法豌豆先煮熟,煮到软即可捞起腊肉切丁备用倒入少量油,先煎炒腊肉,加蒜末爆香,最后倒入豌豆翻炒,最后加入少量盐和味精调味,盐要少放点,因为腊肉本身味道较咸香喷喷出锅!小贴士建议豌豆先煮熟再炒,即能保持鲜亮的绿色,又能熟的比较快...
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- 多吃豆子和萝卜啦,加一些带皮腊肉,荤素搭配。用料腊肉块豌豆克胡萝卜一根盐少许胡椒粉腊肉炒豌豆的做法豌豆水煮15min,盛出沥干水分待用。锅热一小勺油,放胡萝卜丁和腊肉丁翻炒,看腊肉颜色变深后放水煮好的豌豆。出锅前放盐,少许胡椒粉(依个人口味是否添加)。再来搭配一碗芋头燕...
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- 一道简单的嫩肉豌豆汤,美味,嫩滑,老少皆宜,赶紧试试吧用料豌豆200克肉300克鸡蛋2个红薯粉适量小葱2根香菜1颗嫩肉豌豆汤的做法肉切薄片,加盐,白胡椒粉抓匀腌至15分钟豌豆洗净备用鸡蛋打匀,锅里入的油煎下切丝备用红薯粉放碗中烧点开水调成面糊倒入肉片裹匀备用水烧至起泡把肉片...
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- 买菜时老板极力推荐这种本地豌豆片,说用来炒腊肉很好吃,正好家里还有腊肉,担心本地豌豆片炒出来会老,没想到味道很惊艳,颜色翠绿,口感清香,下次继续用料腊肉1块鸡精1勺生抽少许盐少许本地豌豆片400克生姜、花椒适量粒春天的味道-嫩豌豆片炒腊肉的做法1、半肥瘦腊肉一块,煮熟切薄...
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- 又到了吃豌豆的季节,今年第一餐用料腊肉1小块东北大米1.5杯豌豆半碗盐适量腊肉豌豆饭的做法老妈腌制的腊肉切丁,豌豆剥好米淘干净,放入跟平时烧饭的水一样多,铺上豌豆和咸肉,按煮饭键饭好了,加入少许盐,搅拌均匀开吃,配燕窝果、芒果牛奶为了拍个照,还整个图好香剩下这点中午便当算...
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