- 以前也不知道这是锦州特色上大学了,才知道,从小妈妈的拿手菜,居然是人人眼馋的锦州特色盖被的饼,有死面和发面两种,本菜谱,把两个都会说到用料排骨(五花肉,鸡肉,鸡腿都可以)克豆角土豆个盐克姜片葱根面500克发面的话就5g酵母水300-320克锦州特色豆角烀饼的做法我用的鸡腿🍗,五花肉,排...
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- 老公突然想吃麦包,那我今天就来挑战一下用料面粉500克发酵粉5克鸡蛋2个酸菜适量瘦肉适量虾皮一把温州特色的做法先把菜炒熟放边上冷却把面粉揉光滑切成一小块一小块包成饺子的形状放锅里蒸,大概10分钟的样子就可以啦小贴士咸淡都要自己尝...
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- 亲子合作用料芋头10块大米200克水250毫升盐3-5克看个人口味十三香少许福州特色三角糕的做法取10块冰糖芋200克大米加入十三香,盐,水250毫升,一起倒入破壁机里搅碎,取一个容器,里面刷上食用油,可以多刷一些油,防止粘锅,然后把搅好的倒入容器里油刷在容器里的时候,记得要刷均匀,上面...
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- 太太乐跟做活动火热进行中!跟做菜谱赢好礼哦~活动时间:每月第一个周一开启活动时长:为期一个月参与方式:在太太乐每日发布的菜谱中进行跟做,上传自己的作品,次月第一个周一将公布跟做作品中浏览量最高的top3,送出精美大奖!用料猪排骨500克豆角300克土豆2个桂皮1片八角6粒香叶5片葱...
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- 懒人做懒饭用料盐克油克排骨克八角个料酒勺豆角面粉懒人版排骨豆角烀饼的做法面粉放酵母发酵好做成小饼,余下的面做成了小花卷排骨豆角炒好,加水炖5分钟,将做好的饼,放进锅里,和排骨一起炖,用炖排骨的蒸汽蒸好饼小饼花卷...
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- 儿时的回忆,很想吃,人在异地,所以决定自己尝试做一下用料土豆2个面粉2碗辣椒/花椒两三个辣椒,几粒花椒水适量葱花一小段油少量盐少量糖适量醋适量土豆丝小卷饼-盘锦特色的做法4分之1白萝卜改成小丁(一小碗)放入一茶匙盐,腌制脱水;放两片姜和几粒花椒煮沸晾凉备用,把腌好的萝卜,用水...
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- 我的家乡在安徽黄山北大门脚下,常年在外打拼,心心念念的就是那数不清的特色小吃,其中最受喜爱的就是那当作下午茶的各种饼,从高中到现在二十年,老板的饼子从五角涨到现在1.5了😀酸菜陷、炸酱馅,粉丝陷,现做现煎,每次经过都是长长的队伍在等,十五分钟能轮到算是比较快的了。经过几...
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- 衢州烤饼在当地流传历史悠久,已难追溯其根源。烤饼也可以叫烧饼,因为饼要贴烤饼又称烧饼,是浙江衢州传统的地方特色小吃之一。主要原料为面粉、葱花、猪肉、梅干菜等。因为饼要贴在炭炉壁上烘烤到熟,所以叫烤饼更为恰当。这种在衢州街头巷尾才可找得到的味美价廉的小吃,制作时...
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- 这道菜绝对是东北菜的代表了吧!主食菜一锅出,母上大人的拿手菜,我是跟着学的!今天把饼烀上才想起来拍照,记录下,以后再传其他照片吧!用料面粉300克酵母5克水适量克糖3克以上是饼的配料芸豆1斤半排骨2斤葱1根姜2片花椒20粒大料1个桂皮1小块蒜6瓣料酒1勺盐3克生抽1勺豆瓣酱1大勺水...
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- 小时候妈妈👩做的烀饼,是孩子美好的回忆~用料土豆2个豆角约500g面粉约500g大酱(不喜欢酱可以用一些酱油)约两汤匙葱花少许油适量水适量土豆豆角烀饼的做法温水和面,稍微软点,时间充足静放一会,这个时间处理土豆豆角。把面擀成合适大小,以菜表面为宜,均匀抹薄薄一层油,可以加一点...
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- 昨天在早市买的葱花饼还有一些,媳妇说晚上排骨炖芸豆,然后用葱花饼做烀饼。所以索性就和点面,做个烀饼好了。于是,就有了这么随性的烀饼处女秀。用料排骨克土豆个葱姜干酱油勺面粉克油克芸豆随性的排骨豆角烀饼的做法面粉用温水搅成絮状揉成面团,盖盖醒一会儿芸豆掐掉头尾,去掉...
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- 锦州的烀饼炖豆角,全国闻名,身为锦州人,一定得会做这道菜哦……用料排骨500克土豆2个盐10克面粉250克油100克葱花适量豆瓣酱2勺无筋豆500克带皮肥肉100克烀饼豆角的做法无筋豆角洗净,大的折断。带肉皮的肥肉,洗净,把毛刮掉,切小块排骨用热水烫一下,去掉血沫子面粉,加热水,揉成面团...
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- 锦州烧烤手法独特,融合了各地海鲜烧烤、肉类烧烤、蔬菜烧烤的特色,凝练提精而形成的具有地方特色的风味美食。锦州烧烤有生烤和熟烤之别,小调料多达十几种,不少烤食还进行中草药配制。因为讲究“蘸、刷、撒、烤、翻”,所以质感性强、口感纯正、色泽入目、外形美观,锦州烧烤亦让...
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- 用料都适量都是估摸着放的用料土豆个豆角猪肉面粉豆角烀花卷的做法先和面和软点和好了盖保鲜膜醒发就行先炒肉再下豆角炒再加两勺黄豆酱倒水小火开炖先把豆角炖熟了二十来分钟再下土豆盖盖子炖这期间面也发好了面排气擀开摸油我正好剩了油酥就摸了油酥卷起来切段拧成花卷...
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- 现在巳经是开鱼期,这个时候鱼最鲜新的吋候,想吃鱼饼🫓自己动手做起来。用料魚2斤白糖5克料酒1勺盐2.4克味精5克定粉1.6克水5克温州特色菜~鰵鱼饼的做法先把鱼去鳞去内脏洗净沥干水份备用。把鱼破开刮下鱼肉备用。放在案板上剁碎越细越好。放入以上的标准料下去用手抓到韧劲。...
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- 如果形容下东北菜我觉得就是简单粗暴经典代表就是东北乱炖万物沾大酱了我小时候很讨厌这种吃法但这份倔强没敌得过时间反是越来越喜欢这种吃法因为可以让我体会到美味不只是在做法上更多的也在食材本身对自然的馈赠要有着敬畏之心用料土豆个茄子个葱【土豆烀茄子】东北特...
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- 锦州做法,一锅就是一顿饭用料土豆2个豆角300克面粉200克温水小碗猪肉500克豆角烀饼的做法其实非常简单,就是土豆豆角炖肉上面,加了一层饼。首先和面,温水和面,更容易熟,吃起来更软,不用加酵母,面和好后,放置一小会,大概10分钟,然后擀平,抹上一层油,撒上少许盐和五香粉,折叠起来,再擀成薄...
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- 姑姑的拿手东北菜,今天特地学来了。1.一大碗面粉➕一小勺小苏打搅拌均匀准备一碗水,边和面边倒,不要一下子倒太多,和至没有干面粉,面团不要太硬,要柔软一点。(和面过程中,准备一碗干粉,不断撒不断揉)揉的差不多了,用盆盖住,醒面15-30分钟。2.豆角掰小段,备用,切好葱姜蒜,肉3.锅内多放油,...
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- 烀饼是童年时姥姥留给我的记忆,姥姥给它起了一个更特别的名字--豆角盖被。如今我也开始尝试着做给女儿吃。因为使用了staub铸铁锅,它独特的锁水功能使得制作时间短其味道浓,所以我做的烀饼深得家人的喜爱。用料豆角土豆排骨葱姜蒜适量大酱一勺盐面粉水E简厨•排骨豆角烀饼的...
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- 豆角烀饼和焖面差不多算是一个套路,但是和焖面用的冷水面团不同,烀饼用半烫面,烫面含水量高,软度足够,沸水使面粉内蛋白质变性,难以出筋,韧度不够,冷水面劲道而不易熟,半烫面综合两者特性,用作烀饼饼皮,烹饪时间不长,吃的时候层层撕开,颇有趣味。炖菜里用排骨和五花肉均可。先炖软排骨...
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- 用料豆角(不要豇豆角)500g五花肉200g土豆两个海天黄豆酱三汤匙十三香适量盐适量饺子皮(面粉)按照个人食量,不宜过多,饼不入味冰糖两小粒酱油一勺料酒一勺食用油适量葱适量姜适量锦州豆角烀饼的做法1.将豆角摘好洗净,肉切片,土豆切块,葱姜切末2.将饺子皮叠好,每个饺子皮中间都擦食用...
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- 辽宁盘锦很多地方都有卖,超级好吃的小卷饼,儿时的记忆,离家远,所以自己高仿一下吧,味道还是很像滴,经典的味道你值得尝试💗用料土豆2个面粉两小碗油一勺醋n盐少许姜片/花椒少许白萝卜一颗土豆丝卷饼盘锦特色小吃的做法做卷饼前,先做酸萝卜,把三分之一的萝卜改刀成粒状,放入一茶匙...
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- 麦饼是台州临海很常见的美食,偶尔还是会很想念的。有萝卜丝咸肉麦饼,土豆麦饼,冷饭麦饼,咸菜麦饼,种类很多。今天介绍的是萝卜丝咸肉麦饼。麦饼类似软大饼,面团要软,馅料要干,这样容易馅料擀均匀,皮能薄。最重要的一点,馅料一定要干,湿的非常不敢好擀开。用料面粉210克玉米油20克盐1...
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- 烀饼,是辽宁锦州的特色美食,多以豆角、土豆等食材作为主要配菜。。。它以色泽如玉,薄如丝绢,筋道十足而受百姓喜爱。它的配菜材料丰富,味道浓郁纯正,体现出了东北人豪爽朴实的性格。烀饼距今已有三百多年的历史,一直以来烀饼以它独有的魅力成为了日常生活里的常见菜肴,而后人对于...
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- 东北锦州特有菜品,烀饼,从小就是我的最爱,现在离开家乡多年,苦于吃不到正宗的烀饼,于是经过苦心钻研,终于做到了我想像中的味道😆用料排骨800克五花肉100克豆角1000克粉条1把花椒15粒八角2个姜5片葱1根盐少许生抽1勺老抽少许面粉750克锦州名菜,不是烧烤,是烀饼的做法锅中倒油,放入...
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