- 带你重温小时候的味道用料茄子1个西红柿1个青菜1把葱1根蒜3瓣姜2片盐3克鸡精2勺生抽适量糖1勺料酒适量蚝油没有可以不用1勺河南茄丁打卤面的做法五花肉切丁放进葱姜蒜倒入生抽老抽料酒腌在撒点盐半个小时。(用葱白腌制葱绿切成段稍后用)茄子洗净去皮茄子、西红柿切丁备用热...
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- 上海封城这些天,每天都在想吃什么。想念家里的味道,决定尝试做一次卤面。蔬菜有限有什么就上,味道真的可以。用料面条300g-1份五花肉150克包菜/芹菜100g正宗河南卤面的做法买的新鲜面条,圆的就行,不要太软。先上锅蒸15分钟。锅底刷油防止面条黏住。做好菜,多放点汤,甜面酱必须放...
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- 好吃美味,一起来做做用料尖椒个茄子1个面条半斤份肉末200克水淀粉5克生抽2勺酱油适量盐适量十三香适量尖椒茄子肉丁打卤面的做法备好上面这些食材成品成品总成品小贴士做好的卤子要趁热吃...
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- 在家做饭,除了更加营养健康,也让家人之间的关系更加融洽。在咱们的菜谱小程序中,每天我都能看到很多朋友和家人一起完成的作品,即便只有照片,也能感受到背后其乐融融的气氛。这种快乐能感染人,给人希望,也更加让我们确信,冬天终将逾越,春天定会到来。一起加油吧💪用料茄子半个西红...
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- 一、茄丁肉沫卤食材:肉沫,茄子,葱花,姜片,料酒,酱汁(黄豆酱,生抽,老抽,水淀粉)。步骤:肉沫用料酒生抽简单处理,茄子去皮切丁,盐渍15分钟,挤掉水份**。锅中入油,姜片爆香,放入肉沫炒至金黄,放入茄丁,炒熟,倒入调好的酱汁,翻炒几下,撒葱花出锅。二、西红柿鸡蛋卤食材:西红柿,鸡蛋,葱花,水淀粉(少量)。步...
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- 用料紫把长茄1个双汇方腿半个洋葱碎蒜末线椒1根黄豆酱生抽水鸡精打卤面的卤子之茄丁火腿卤的做法茄子去皮,切丁备用。双汇方腿切厚片,切丁备用。取少量洋葱切成洋葱碎,3到4瓣蒜切成蒜末。线椒切碎备用锅中热油,下入蒜末煸炒出香味,下入茄丁煸炒几下,再加入洋葱碎,和少许生抽。翻...
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- 一碗冒着热气,散发着肉香与亲情味的打卤面,有面,有汤,有肉,有菜,虽材料简单却足够丰富。如此家常,如此温馨,如此让人时间长不吃它就觉得牵肠挂肚。散发着浓浓亲情的一碗肉丁打卤面,是否就像家一样让人感觉贴心又暖胃呢?用料1(材料)面条300克猪瘦肉200克胡萝卜30克青椒50克洋葱30克...
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- 用料面条三块钱五花肉半斤葱1根老抽2勺盐2勺花椒10粒土豆1个红萝卜1根豆角半斤河南卤面的做法第一部先隔水蒸面条,第二部准备炒卤,油热下花椒出香味捞出,下五花肉出油,放葱老抽和其他配菜加适量开水,水刚好没过菜就行了,菜不要煮太熟因为还要二次蒸第三部,拌面,把面和菜拌一起让...
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- 用料茄子1个肉末适量蒜三瓣洋葱1/4个青椒1个黄豆酱油2勺料酒2勺蚝油2勺蕃茄酱2勺茄丁打卤面的做法肉末解冻加入料酒、黄豆酱油、洋葱研制五分钟。开火放油(5勺)放肉末洋葱,断生放茄丁、青椒炒出香味(茄子塌塌的就好了)放蚝油、蕃茄酱、(番茄)蒜片!尝一下咸淡,按照自己的口味放一点...
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- 宝贝喜欢吃茄子面,只有茄子营养上单调了许多,加上香菇木耳肉丁不仅味道鲜美,而且营养也丰富!宝贝每次都能吃一大碗!用料茄子个香菇朵猪里脊肉淀粉勺生抽勺盐克糖克茄子香菇肉丁打卤面的做法猪里脊肉切丁,➕少许生抽姜粉、淀粉抓匀!香菇焯水切丁!木耳焯水!茄子切丁➕适量盐腌一下!淀...
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- (•͈ᴗ⁃͈)ᓂ---♡男朋友做的幸福牌打卤面-̗̀(๑ᵔ⌔ᵔ๑)用料土豆一只.香菇三个,豆角,蒜苔,猪肉,小米椒适量,洋葱一片,姜蒜适量。面粉适量。五丁打卤面的做法猪肉切丁泡水五分钟捞出用水淀粉抓匀土豆切丁泡水香菇蒜苔切丁豆角切丁姜蒜洋葱小米椒切丁热锅放油爆香姜蒜小米...
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- 用料豆角五花肉手擀面生姜盐胡椒生抽河南打卤面的做法五花肉切小块(一定要有肥的!纯瘦肉是做不好吃的!),豆角切段(干豆角也可以但是烧的时间会久一些),生姜切片……先烧豆角和五花肉,像豆角烧肉那样完全烧熟,但是要稍微多加一些水,这样烧出来的汁多蒸面才会好吃,味道也可以稍微给重一...
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- 用料茄子1个西红柿1个五花肉120克面条2两份八角1个淀粉1勺葱1根姜1片蒜2瓣盐2克酱油1勺快手菜茄丁打卤面的做法五花肉去皮切丁热锅冷油开大火放入葱姜蒜和八角放入五花肉丁肉变色放入茄子丁番茄丁继续煸炒放入水淀粉转中火焖煮3分钟煮面淋上浇头...
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- 打卤面可以拥有很多种浇头,今天更一个我喜欢的茄子🍆口味的,非常美味。关注我的公众号:TastyCHEN一起下厨一起互动吧!用料主料茄子1个猪瘦肉200克青椒(螺丝椒)2个小葱10根豆瓣酱1汤匙手擀面300~500g食用油1汤匙调料类老抽(可不放)1茶匙蚝油1茶匙茄丁拌面(打卤面)的做法不吃辣可以换...
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- 真怀念小时候夏天里捧着大碗打卤面,坐在院子里边吹风乘凉边大口吃饭的日子啊用料茄子2个五花肉200克青椒1个蒜2瓣葱花一点点生抽2勺盐2勺料酒半勺十三香半勺黑胡椒粉1勺面条2份特别好吃的茄丁+肉丁打卤面的做法茄子切丁,因为炒得软就没有去皮,不喜欢吃皮的可以去掉。切完后...
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- 立秋了就不吃凉面了,来款营养丰富、酱香酸甜口的鸡丁茄丁番茄丁,三丁打卤面吧用料鸡肉200g茄子500g西红柿1个黄豆酱少许料酒少许小葱,大蒜适量鸡丁茄子番茄打卤面,打打打~的做法把三种主料切丁备用热油煸炒小葱和蒜蓉出香后下鸡丁继续煸炒鸡肉七八成熟后下茄丁煸炒,煸炒时火候...
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- 最爱吃的打卤面之一,茄丁卤。用料茄子个蒜瓣葱根生抽勺老抽勺盐克糖克尖椒根茄丁打卤的做法圆茄子去皮切丁。热锅冷油,油可以稍微多一点点。茄子小火炒到软炒到油出来,盛出来备用。剩余的油,葱蒜爆爆香。放茄子和尖椒,炒几下。一大勺生抽,半勺老抽,半碗热水,淀粉水。不放盐也可以...
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- 家里习惯把卤面叫做蒸面条,从小吃到大,永远都爱吃。这次的配菜是豆角和番茄,全素,夏天吃清清爽爽的。ps:调料没有精确克数,会炒菜就会做,不会炒菜的同学可能不合适哦(可以尝尝咸淡灵活加盐嘛)非常好做,只是略费时。pps:我的面、菜、炒菜加水的比例4碗生面条1碗切好的番茄1碗切好...
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- 午餐拼的是速度,这样一道差不多40分钟搞定的午饭,恰好集菜、肉、面为一体,化繁为简,省时省力。用料茄子2根西红柿1个红萝卜半根卤肉1小块蒜片若干盐花椒粉生抽老抽蕃茄酱花椒油排骨汤三丁打卤面的做法茄子切丁,泡水里待用;红萝卜切丁,西红柿切碎,卤肉基本切小块。解冻好的排骨汤,...
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- 此文借鉴yaya小舍的菜谱,经过河南老公的指导一步一步完成。这个面条是我们家经常吃的,作为河南媳妇儿就得会各种面条的制作哈😊。菜谱中的配菜自由选择,看心情和库存,不要用带叶子的菜,为了让孩子们多吃点菜,我加的菜种类稍微多一些。用料普通面粉400g八角2个花椒20粒姜5片料酒...
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- 河南蒸面,是一道色香味俱全的传统小吃,制作简单,口感良好。用料鲜面条500g五花肉250g豆角250g姜10g八角5g老抽10g盐8g植物油30g香油5g大蒜10g清水350g生抽10g河南蒸卤面的做法准备好所有食材。先蒸面条,水盒装满水,蒸盘上铺油纸,面条平铺在上面,放入腔体中层,蒸汽100℃蒸15分钟。...
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- 用料香菇朵茄子个面条份生抽勺盐克土豆1个黄豆酱2勺切丁打卤面的做法和面切茄丁土豆丁肉丁配菜擀面煮面做切丁打卤面出锅加点醋老干妈蒜🥒香菜云云...
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- 我是个地地道道的南方人,但是嫁了个北方老公,于是,爱上了这北方的面食。特别是河南卤面。口感爽口,面有弹性,别具特色河南卤面,又名炉面、河南蒸面,是一道色香味俱全的汉族名点,属于豫菜系。制作简单,口感良好。该小吃是由各种配料做成卤汤与面团混起来的。口味香甜、滑润、浓郁。...
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- 时间:约45-50分钟难度:容易做🤞份量:4人份用料猪五花肉250g扁豆250g鲜面条500g生姜2片八角(大料)1粒食用油15g料酒15g老抽25g生抽15g香油10g盐3g河南蒸卤面的做法蒸锅沸腾之后,在蒸屉上刷上一层油,放入面条,摊开,淋上一些油,蒸15分钟。蒸好之后将面条拨散开。中火加热炒锅,放入15g油...
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- 茄丁打卤面是一道非常经典的打卤面,用茄子做卤,茄子的口感滑软吸满卤汤后,味道特别好吃,搭配面条更是经典的吃法!用料茄子11个蒜3瓣葱半根生抽2勺面条1份盐适量茄丁打卤面的做法准备圆茄子一个然后将茄子改刀切成小丁备用锅里加入适量的食用油,比平时炒菜多一点就行,油温七成热...
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