- 用料苋菜1把辣椒5个或1勺大蒜1瓣醋1勺爆炒苋菜杆子的做法苋菜去叶清洗干净。把洗干净的苋菜杆切成小段。把锅烧热放油,把蒜剁碎放入锅里煸炒几下,倒入苋菜杆加适量盐快速翻炒一分钟。然后放辣椒和醋,放小点味精或生抽。总共就两分钟时间,一道最简单,又经济,既下饭又下酒,而且还...
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- 冬天是吃酸菜杆的时候重庆人也叫这种菜“奶奶菜”三个奶奶菜吃一周用料奶奶菜3个干辣椒8个辣椒面1勺鸡精1勺炝炒酸菜杆的做法先把奶奶菜洗净切好粗细看自己我喜欢吃大块切好菜了之后加白醋和盐和匀盐和醋多少都没关系少了可以加多了炒之前用清水洗一下就好放置4小时左右...
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- 夏季大家都爱吃青菜,且都喜欢摘下嫩叶或清炒或上汤,诸不知被大家所丢弃的菜梗也是一道特别开胃下饭或者下酒的美味佳肴(⊙o⊙)哦!用料苋菜梗蒜末少许少许小红辣椒少许盐少许味极鲜少许爆炒苋菜梗的做法1.苋菜梗切碎,这样即使老梗也瞬间变嫩[调皮]锅中放少许油加热后放入蒜末...
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- 用料盐适量油适量大蒜四瓣牛肉150克红小米椒四个菠菜杆一把杭椒2个生抽一勺菠菜杆炒肉的做法将杭椒和小米椒切碎大菠菜洗干净,杆杆择出来牛肉切成薄片,过水洗净开火将锅烧热后倒入适量食用油,将切好的蒜及辣椒段放入锅中待锅中爆出蒜香味儿及辣椒味儿后,将准备好的牛肉倒入锅...
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- 用料红薯杆一把蒜4瓣青椒(或者红椒)1个干辣椒3个盐1勺鸡精1小勺炒红薯杆子的做法红薯杆适量去叶,拔皮折小段折成小段,清洗干净青椒切丝,蒜切碎,干辣椒切成段油热放蒜末干辣椒爆香放入红薯杆,青椒翻炒。加入盐和鸡精调味装盘...
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- 用料苋菜1把蒜3瓣盐适量花椒适量干辣椒(可选)适量生姜适量炒苋菜的做法一、材料准备1)苋菜,250克;2)大蒜,3瓣;3)生姜,适量;4)盐,适量;5)香麻油,适量;6)花椒,适量;7)干辣椒,适量。二、烹饪过程1)新鲜的苋菜老茎摘去,留下最嫩的叶尖,清洗;2)大蒜拍破,生姜切片、干红辣椒对半剪开去掉辣椒粒(不吃...
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- 到后山上去挖荠菜,不需半个时辰就收获了一大袋,美美地抱回家。老妈用它做了烙饼、包了饺子,那叫一个香啊!好比是从自家后园的自留地里摘的一样。市场上的各式绿油油的菜也多了起来,薹菜、茼蒿、配上红红的草莓、圣女果,红红绿绿一大片,煞是热闹。我每次去市场逛一圈买这买那,回来...
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- 用料空心菜杆一把豆豉青红辣椒大蒜料酒醋爆炒下饭空心菜杆的做法空心菜杆洗净手撕成小段,豆豉洗净,青红辣椒切碎,大蒜切碎,集体备用!起油锅,放少许盐防止油溅出来。下大蒜末青红椒爆炒。这时候会有点呛噢,下择好的空心菜杆,赶紧翻炒,然后下豆豉。放少许料酒,酱油,最重要的是香醋,起锅...
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- 小时候最喜欢的美味啦,下池塘摸鱼摸虾挖藕杆子,这个只夏天长新藕的时候才有哦!吃过的肯定是小时候顽皮蛋,哈哈喜欢吃的可以关注我哟特点:香,脆,甜,下酒菜,零食用料藕适量盐适量食用油10克红辣椒4只豆豉适量香油适量清炒藕杆子的做法新鲜藕杆子,洗干净。切小段备用先放食用油,放豆豉...
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- 用料冬苋菜杆子非火腿红辣椒豆豉辣椒粉盐生抽鸡精冬苋菜杆子炒火腿的做法冬苋菜杆子非常的肥大,切1厘米长的段~带皮火腿切丁~红辣椒切一样长的小段~坐锅烧油先爆香豆豉,下冬苋菜杆子和红椒(我还加了辣椒粉),撒盐炒入味~接着下火腿丁一起炒~最后喷少许生抽撒鸡精OK...
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- 还记得第一次先生请我吃涮肉时,锅里刚涮出来的蒿子杆,模样青翠嫩绿,吃起来清脆爽口,真的好生难忘。除了涮锅之外,偶尔拿来清炒也不失为一道爽脆可口的青菜。用料蒿子杆1把蒜瓣1瓣盐1g水适量油1大匙清炒篙子杆的做法将菜洗净并切段。蒜瓣切片。热锅后加油,再放入蒜片煸香。放入...
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- 用料白菜片盐克生抽勺蒜末耗油水淀粉干红辣椒菜籽油猪油炒白菜杆的做法将菜杆菜叶分离,菜杆切细条,蒜切碎,干红辣椒切碎!锅内放菜籽油,猪油烧热!放菜杆翻炒几下加盐,生抽,耗油,干辣椒,些许水炒熟!出锅前放水淀粉,蒜末翻炒两下即可!出锅了!喜欢酸辣口味的可以在放生抽时加点醋!...
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- 用料空心菜把炒空心菜杆的做法空心菜清洗干净后切切成小颗粒,一个甜椒切成小颗粒,大蒜剁成蒜末,在准备一点姜葱末。瘦肉准备点剁成末。锅内加入少许油,放入肉末炒散,成金黄后下入葱姜蒜,然后加入一点老抽上色,炒出香味后下入空心菜和甜辣椒翻炒均匀,然后加入一勺盐,鸡精一点点,白糖...
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- 素炒菜杆,咕叽咕叽的鲜。用料大蒜3瓣盐少许菜杆一把油少许鸡精1/2小勺炒素菜杆的做法下班后菜地里摘菜,洗净待入锅。加热油放入干辣椒和蒜。放入菜杆。翻炒几下出锅前放入盐和鸡精。入盘准备开吃。...
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- 北京在换季,天气干燥,皮肤干燥,身体缺水,除了多喝水,还有多吃蔬菜🥬哦,今天跟大家分享一道快手菜——“清炒蒿子杆”。这道菜的灵魂在于蒜末,一定要出锅前加入蒜末,否则全是茼蒿味儿咯😊用料蒿子杆1把盐3克蒜末2瓣花椒10粒快手菜|清炒蒿子杆的做法做法:1.热锅凉油,凉油加入花椒,等油...
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- 用料空心菜1把大蒜2瓣小红椒2个豆豉1勺爆炒空心菜杆的做法把空心菜的杆子摘下来,拍扁切断。小米椒,大蒜和豆豉切碎。锅中放食物油,爆一下调料。然后加入已经切好的空心菜杆,大火快炒一分钟。最后加一点生抽盐调味,炒匀出锅!小贴士空心杆很容易熟,不要炒久了,不然就不脆了!...
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- 用料苋菜一把蒜适量干辣椒三个爆炒苋菜的做法苋菜摘掉老根~洗好留嫩叶子部分洗干净沥干水热锅加入食用油~然后加入蒜和干辣椒节,爆香倒入洗好的苋菜加适量盐~翻炒出锅成品出锅小贴士摘老根的时候,我一般只要连着叶子的上部分~这样炒出来每口的有叶子,炒的时候一定要大火爆炒,不能...
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- 孩子因为过敏体质,不能吃蛋类,奶类,豆类,坚果类,小麦类,西红柿,菠菜。为了能满足孩子的小嘴巴,我每天都想尽办法做各种家常美味,让他依然能体会到美食带来的幸福,并且与其他人是一样的。我炒菜的特点是每样菜的食材尽量做到既好吃又丰富,调料也尽量会少放。这样最适合孩子吃,我家这个...
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- 苋菜是夏季的时令蔬菜。南方的苋菜叶多茎细,洗净后可以直接炒着吃。北方市场上买到的苋菜通常叶子大、茎粗而且长,长长的菜杆子和叶子口感不同,因此不适合一起炒着吃,常常直接丢弃了。其实,苋菜杆不仅营养丰富而且十分美味,非常适合夏季就着粥一起吃,大家快来一起尝试一下吧。用...
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- 用料蒿子杆200克小香葱1颗盐1/2茶匙胡椒粉1/2茶匙高汤1汤匙油1茶匙清炒蒿子杆的做法将蒿子杆洗净去根切段,锅内放油,烧热后放葱花葱花煸炒出香味后下蒿子杆翻炒,加盐胡椒粉,加入高汤,待菜软后出锅即可...
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- 最爱的臭菜独一无二的妈妈味道用料苋菜1把盐5克菜籽油1勺臭水两碗小米椒2-3个臭水苋菜杆的做法提前一天将苋菜杆扒去老皮,切断,浸泡在臭水中。-臭水(腌制咸菜的卤水半年以上发酵而成)热锅倒入菜籽油,放适量小米椒,增加辣味。放入浸泡好的苋菜杆,翻炒。炒至发绿,预计3-4分钟。倒入...
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- 种在山上的青菜杆可以采摘了,冬天的风吹下菜杆炒好入口都是甜甜的味,冬天的第一盘炒青菜杆。用料青杆4颗盐适量鸡精少许油适量料酒少许炒青菜杆的做法采了小篮子青菜杆子,看着就觉到了春天的感觉,还开了小🌸,不过后天才是冬至呢!拍好几张图,越来越觉得老爸菜园山上种的菜多喜人...
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- 其实就是空心菜,非常下饭呢!用料绿尖椒150g嫩空心菜杆500g豆豉30g麻椒1g蒜盐鸡精油炒蕹菜杆的做法尖椒洗净拍扁切粒,空心菜摘掉叶子,将杆儿拍扁切成一厘米随粒,蒜切末。油烧热煸尖椒,捞出来麻椒放锅里炸捞出碾成末重新将锅烧热放入蒜末豆豉翻炒,将尖椒和空心菜杆大火翻炒,然后放...
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- 素炒蒿子杆‼️脆嫩可口,蒜香味浓郁‼️春天到了,给孩子做个素炒蒿子杆,脆嫩可口,做法超级简单,一起做起来吧!用料蒿子杆400克大蒜3瓣米椒1个六月鲜10克轻盐原汁酱油5克鸡精少许白糖1勺素炒蒿子杆的做法蒿子杆洗干净,切成段,米椒切圈,蒜切末。起锅烧油,放入蒜末米椒圈炒香,先放入蒿子杆...
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- 还是十几年前来到这座城市,偶然间在小饭店吃到的这道菜。一直认为小青菜,比如上海青这样的清炒,杆子这部分味道略显寡淡,没想到居然可以有这种炒法。配合青椒,豆干真的很好吃。这阵子因为疫情囤了不少蔬菜,感觉有些吃不过来,于是灵机一动把小青菜的叶子揪下来配合菇昨天已经弄了...
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