- 首先要有一块适合自己烤盘的油布油布油布!油布要大出烤盘边缘一些的大小(我是自己按照自己的烤盘用剪刀✂️修剪的)我只有烤箱自带的烤盘,比较小。不知道是不是因为蛋糕坯比较小,又想卷的紧一些不料拐的弯有些死了🤦🏻♀️,结果还是裂开了一点🙈最后总结还是本人卷的技术欠🙅🏻...
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- 2020.05.15开始制作记录贴用料朗姆酒250ml香草荚5根密封瓶1个香草精的做法白朗姆酒一瓶,取用250ml消过毒的玻璃瓶,香草籽一切为二,放入瓶中也可以做香草糖2020.05.16.香草精第二天,颜色明显变深小贴士*香草精要每天晃一晃,一个月后用为佳...
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- N年前从俄罗斯背回来一瓶贝加尔湖的伏特加,一直没舍得打开,后来发现可以泡香草精华用,这瓶是去年圣诞泡上的。介绍一种随取随补充的方法,可以用到天荒地老~市售的香草精大多有各种添加剂,不如自己用香草荚自制一瓶吧~用料伏特加或黑朗姆300ml香草荚30克密封瓶1只装饰白色贴纸+笔...
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- 纪录一下,以免忘记。用料香草糖:香草荚2根(16厘米/根)白糖500克香草精:香草荚2根白兰地或伏特加2小瓶(30毫升/瓶)自制香草糖和香草精——西式美食(四十三)的做法香草糖:将香草荚划开,刮出香草籽,香草荚皮剪成小段。玻璃瓶中倒入500克白糖,放入香草籽和剪成小段的香草荚皮,混合均匀。密...
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- 每天都要喝香草拿铁的我,有天发现香草糖浆用完了,家里又没有香草荚,于是试了试香草精,结果是可行的!用料白砂糖100克水100克香草精约10ml香草糖浆(香草精版)的做法全部材料放入小锅,开小火煮边煮边搅和,使砂糖融化煮开装进干净的瓶子里就好了夏天喝的冷萃/奶萃里加一点也特别好喝!...
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- Cannelés的外表轻巧可爱,烘烤黝黑的脆壳弥漫浓郁焦糖与莱姆酒香,里头蓬松湿润的内馅有着精致的蜂窝状孔洞,无论在口感层次变化或者味觉体验都堪称一绝,如此截然不同的口感同时出现在这个其貌不扬的糕点上。用料牛奶250克黄油25克香草精28毫升鸡蛋1个蛋黄1个糖粉100克低筋面...
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- 很喜欢天然香草的味道,市售的香草精因为是浓缩香精,所以用量不宜太多,做出来的蛋糕香草味也不够浓郁,香草豆荚是好东西,但价格昂贵也不能天天备在家里不是?那就自己做一瓶纯天然的香草精吧,随时想吃随时做,放多少都无顾虑,好吃没负担,天然香草精的制作方法参照娘娘的菜谱她家的香草...
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- 用料鸡一只虫草数条姜片若干虫草鸡精的做法原料洗净把鸡砍成数大块在炖盅底部倒放一个碗鸡块和虫草混合铺盖在碗的四周把炖盅盖好隔水清炖4小时熄火,把鸡块取出,鸡精会神奇的存在倒置的碗内大功告成小贴士记住,完全不用放水啊~...
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- 口味清新的草莓配上香甜的吉士酱,大人喜欢,小孩更爱,这款法式经典的草莓精灵你一定不能错过!用料草莓适量细砂糖275克鸡蛋3个杏仁粉75克面粉60克牛奶500克吉利丁片4片吉士粉40克黄油50克香草荚1根打稀奶油1瓶草莓精灵的做法砂糖75克,杏仁粉75克,蛋黄2颗,全蛋1颗,搅拌均匀。130克...
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- 草莓季,换花样吃水果,正好家里材料都现成,就折腾了一下,可惜孩子不买账,光把巧克力舔掉了,剩了一堆无脸怪在盘子里……道高一尺魔高一丈啊……用料草莓10个苹果1个巧克力裱花笔20克草莓小精灵的做法盐水泡洗草莓后擦干,放一旁备用。苹果削皮,尽量削得平整些。用挖球小勺在苹果上...
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- 斥巨资【并没有】买了50g香草荚太穷了,买的开裂的香草荚便宜一点点籽还挺多的,虽然不是特别肥比较喜欢香草籽的味道市面上卖的香草精基本是香精吧所以想自己做一些正好买到很便宜的朗姆酒旗舰店搞新客活动,4.9r200ml不要钱一样😂差不多50g香草荚配500ml-750ml的酒吧其实看别...
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- 香草是藏红花之后第二名贵的香料,因为植株对气候要求高,香草豆荚不仅产量低,后续的工艺也复杂费时。其实香草不仅适用于蛋糕甜品冰淇淋,还可以放进饮品里,配茶,酒,咖啡都可以。用料香草豆荚至少一根细砂糖200克朗姆酒50毫升玉米糖浆20克水70克细砂糖100克香草精香草膏和香草糖的...
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- 自制香草精,伏特加+马达加斯加香草荚,期待神奇美味的香草精吧,三个月后见,还有一大罐香草糖哦,好期待~用料伏特加750毫升香草荚10根自制香草精和香草糖的做法把香草荚剖开放入洒瓶中密封,前期一段时间经常拿出摇一摇,后面就静置两三个月即可。还可以刮出香草籽和壳一起放入砂糖中...
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- ▹香草油自制的香草油与市售的香草精不同、虽香味不大、但味道非常醇厚。▹原料可以用香草荚、也可以用香草。香草荚是一种天然植物、香草精的味道模仿与它、香草油的香味来源于他。▹香草油的主要目的是为了更好的保存香草、以及让香草的风味在烹饪中得以更好地发挥。以...
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- 用料粗香草荚三根或更多朗姆酒或伏特加一瓶自制香草精~第二瓶的做法伏特加+大溪地买了最好规格的,每根7-8克。剖开装饼密封,三个月后开封。2015年8月3第一瓶。2019年8月24第二瓶。...
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- 用料酒500ml香草夾50g/100g香草精自制的做法真香...
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- 做烘焙的朋友都知道,自己的厨柜里总得备一瓶香草精。无论是蛋糕还是甜品,加入几滴香味立马提升了。除了香草精,我们也用到一些其他的芳香精料如柠檬精、肉桂精、薄荷精、杏仁精、薫衣草精等等来调味。各种美食都追求色香味俱全,香味一定不能少,闻到香味才能激发食欲。以前我也...
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- 用料草莓1000g冰糖或沙糖200克柠檬半个精美草莓酱的做法沥水切片。材料全部放入锅中。大火熬,粘稠时小火。成功!...
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- 不曾想第一个菜谱给了香草精(可见本人这么些年有多懒),甜品做得多了,越来越觉得作为点睛之笔、锦上添花的香草精hin!重!要!买的话要嘛太贵,要嘛味淡,想起看过yanyan姐(yanyanfoodtube)的香草精制作方法,,果断借鉴,做起🤩!用料香草荚10根(14-17厘米)伏特加酒1瓶(700毫升)空瓶2只(各350毫升容量...
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- 用料香草荚12根伏特加酒2瓶自制香草精的做法准备两瓶伏特加酒准备12根香草荚不同品牌年份大小的香草荚需要的根数可以自己调整。将每个香草荚从中间劈开切开的香草荚放入伏特加酒中,每瓶放入6根。剩下的就交给时间,每两个礼拜晃动一下瓶子,大约6个月以后就可以用上自己做的...
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- 我自己是🌿香草精消耗大户,才有了这个自制香草精的契机。我很喜欢DIY。因为DIY的本质就是我们自发性去了解食材本身的一个过程。而且在享受过程的时候,本身它的性价比也高~2个月前。12月4日的时候我制作了香草精。用2瓶酒精做基底,用1瓶甘油做基底。过程我会都分享出来。但...
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- 制作方法特别简单做蛋糕或者甜品的时候拿出泡好的柠檬或者香草精加几滴进去提香去腥都是很棒哒。昨天又泡了半瓶,伏特加只剩下这点了…泡柠檬的瓶子里面的小黑点是香草籽,之前泡过香草荚的,我没洗直接泡了柠檬进去😂……用料香草荚两根(土豪随意加,越多越香)柠檬1个伏特加适量...
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- 简单剖开香草荚,取其黑色籽粒,置于砂糖或白酒中,使其均匀分布并密封。时间推移,精华缓慢释放,数月后即成。午后空闲的时间,随手取几支豆荚,做上几罐,随时可用。挂上小卡片,出门访友时,作为伴手礼也是极好的。用料香草荚2支烘焙砂糖200克朗姆酒或伏特加酒200m自制香草糖&香草精...
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- 一直想自制一瓶香草精,所以发一个菜谱记录一下,会有后续滴~用料香草荚1~2根朗姆酒120ml玻璃瓶1个DIY香草精的做法某宝买两根香草荚开水消毒小刀,玻璃瓶,将香草荚从中间划开然后去头去尾切成两段,放到玻璃瓶里加朗姆酒120ml,盖上盖子时不时地使劲晃一晃接下来就是等啦~等到三个月...
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- 用料1(香草精)香草夹朗姆酒用料2(香草糖)香草夹细砂糖香草精香草糖的做法1(香草精)香草夹:朗姆酒(1:8的比例),用刀尖将香草夹划开,将香草夹切成3CM小段,和酒一起放入密封容器中。避光密封8周后即可使用香草精香草糖的做法2根香草荚配100克糖,香草夹划开后切小段,埋入糖中,密封保存...
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