- 😳老妈和我说,她炸的里脊,为啥缩水了?!明明切大片,炸好了居然没有了…而且还很硬很硬,不好吃!🙄所以…她今天先买了条三斤半的大鲶鱼,又买了一条里脊回来让我给她炸…😂好吧好吧,我就是个做饭的😂用料猪里脊一条面粉适量鸡蛋1个盐适量料酒0.5汤匙生抽0.5~1汤匙鸡精适量白糖1/3汤匙...
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- 软炸里脊干炸肉,炸出来就可以直接吃了,馋肉的时候可以做起来,不难,就是费油,哈哈。学会了软炸里脊,同比软炸虾仁,软炸鱿鱼等等,就都会做啦,,,用料干炸肉配料猪里脊500克淀粉500克水适量食用油适量盐适量味精适量软炸里脊配料猪里脊500g淀粉500g鸡蛋2个水适量食用油适量盐适量味精适...
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- 买了一斤多的里脊,中午给孩子们做了个软炸里脊肉,腌制的所有调料都是凭自己感觉加的,所以具体不知道多少克,我只是想把大致的做法步骤分享给大家,所以请见谅没有具体数据,不过里脊肉腌制的很入味,孩子们非常爱吃,我一边做,孩子们在旁边等着一边吃,看来还是很成功的。用料里脊克淀粉...
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- 浙江省职业技能高考菜品之一用料草鱼1条鸡蛋1个盐5克面粉50克淀粉15克水30克软炸鱼条的做法备料茭白葱不需要改刀去骨去肚骨去皮切成长条加盐抓匀撒上干粉为了挂糊能拖的住面粉淀粉加鸡蛋加水调成软炸糊将鱼挂上糊下五成油温炸至成熟炸熟捞出控油捞出装盘小贴士注意炸的...
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- 用料鸡蛋面粉克盐克猪肉馅炸软蛋的做法将鸡蛋煮熟后切开用调料拌好猪肉馅,加个鸡蛋,注意不要加油,不要加水!!将猪肉馅放在鸡蛋的切口处,用肉馅代替另一半鸡蛋,形成一个完整的鸡蛋。取面粉适量,鸡蛋适量,加水适量搅拌成糊。蛋糊。用蛋糊将肉馅鸡蛋裹住。用中火放低温油中炸。成金黄...
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- 用料面粉半碗淀粉3勺盐适量油100克鸡蛋1个孜然粉或椒盐粉2勺软炸双菇的做法双菇去根打散面粉、淀粉、鸡蛋、孜然粉、盐放到碗里拼命的搅拌。搅拌均匀成糊状,用蘑菇试试能挂住浆为宜。把拆散的双菇放到面糊里搅拌均匀,油温七成热分批下锅小火慢炸定浆捞出,开大火油温9成热复...
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- 用料牛肉淀粉鸡蛋面包屑盐黑胡椒软炸牛排的做法牛肉提前一晚泡凉水,可去其血腥将大块牛肉切片,并用肉锤将其锤松鸡蛋加盐、黑胡椒粉打成蛋液将牛肉片按顺序沾上淀粉、蛋液、面包屑将油加热至七八成热,下牛肉片炸至金黄色即可盛出,用厨房用纸吸去多余油脂,开吃小贴士最好用牛柳...
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- 软炸香椿外酥里嫩,宝宝也可以吃。不要把香椿叶子炸的酥脆,那样会有嚼油吃草的口感,一颗颗裹着炸,外面的糊焦黄了,里面的叶子还是嫩的,才能吃出香椿的味道。用料香椿1把鸡蛋1个面粉两勺淀粉一勺盐适量软炸香椿的做法嫩香椿一把,洗净备用。炸糊制作大碗内打入一个鸡蛋,加一勺淀粉,两...
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- 朋友的做法记录下来面糊的比例面3:淀粉1+一个鸡蛋+少许小苏打+少许盐+少许油用料鸡蛋个盐克面粉克淀粉小苏打油软炸小鱼的做法面糊的比例面3:淀粉1+一个鸡蛋+少许小苏打+少许盐+少许油...
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- 做了两种效果的炸蘑菇,软炸and干炸,味道都不错,其实就是面糊裹的多少的区别用料蘑菇若干面粉两大勺玉米淀粉1大勺鸡蛋1个盐适量软炸蘑菇(栗蘑)#干炸蘑菇的做法蘑菇洗净焯水后,尽力攥干水分(今天用的是栗蘑,也经常用平菇)用面粉、玉米淀粉(2:1)、鸡蛋、适量清水调成面糊,调好面糊后再滴...
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- 平时最不爱的水果之一便是香蕉了,于是想到一种做法,软炸香蕉,口感好不错,推荐给大家:)用料红薯淀粉少许香蕉2只软炸香蕉的做法将切好的香蕉切好放入泡好的淀粉水中果起来将裹好的香蕉放入油锅中炸即可小贴士等有开的时候千万不要贱到身上哦~...
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- 用料糖少许淀粉适量酱油半勺盐适量料酒半勺猪里脊500克鸡蛋2个蚝油1勺软炸肉的做法将猪肉切成条,加入适量盐,半勺料酒,半勺酱油,一勺蚝油,少许糖,抓匀,腌制十五分钟小碗中加入3/4的水,加入淀粉搅拌至粘稠。将两个鸡蛋打散,与淀粉糊搅拌均匀。锅中倒入油,烧热。160°C炸至金黄。撒上...
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- 学会了好做给亲爸妈吃用料猪排软炸猪排的做法猪排切条番茄酱自己做的...
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- 用料干香菇7朵鸡蛋1只水淀粉适量面粉适量盐适量胡椒粉适量软炸香菇的做法第一锅复炸之后...
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- 干炸小黄鱼虽然很简单,但入口酥脆鲜香,令人欲罢不能。裹玉米淀粉简直绝了!用料小黄鱼2斤料酒2汤勺盐2小勺玉米淀粉1碗姜丝若干白胡椒粉适量外酥里嫩:不会回软的干炸小黄鱼。的做法小黄鱼解冻,来回冲洗干净。切掉头部,去除鳞,鳃,内脏。反复冲洗几遍。加入姜丝,盐,白胡椒粉,料酒腌制半...
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- 用料猪脑干红椒小料葱姜蒜调料味椒盐,盐糖味精,陈醋,老抽,黄酒面粉淀粉鸡蛋软炸银花的做法猪脑配上葱姜,黄酒,老抽,陈醋,胡椒粉,盐糖味精腌渍小料切粒备用调糊。淀粉,面粉,色拉油,鸡蛋调糊猪脑挂上糊下锅炸金黄锅留少许底油,炒香小料粒,放入炸好的猪脑,撒上味椒盐翻匀即可小贴士软糯可口...
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- 用料虾15只鸡蛋清1个白胡椒适量盐适量姜5片软炸虾的做法大虾剥皮,挑虾线,延虾线位置划开,注意不要划断哦虾中放入一个鸡蛋清,适量盐,白胡椒粉抓匀将切好的姜片放入虾中,腌制片刻准备好面包糠,我选用的是黄色的面包糠将每个虾均匀蘸上面包糠锅中放入适量的油中小火炸虾将虾的两面...
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- 小时候的味道,松软香甜。相对于桃酥来说少油少糖更健康,比对饼干来讲硬度稍微低一点更是老少皆宜🥰🥰🥰菜谱下方小贴士配烤箱烤制温度哦!!!用料面粉300克鸡蛋2个白糖80克食用油70毫升酵母2克泡打粉2克表面装饰:蛋液少许白芝麻少许老式软饼干(空气炸锅版)的做法除面粉以外,所有食材...
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- 软炸,重要的壳薄,但又能保证充分膨胀,其实不难~用料猪里脊,鸡胸,鲜虾什么都可以爱吃多少炸多少蛋清,只要蛋清哦淀粉椒盐油软炸的做法原料切块,不要过大,入底味腌制10分钟蛋清打发成湿性发泡筛入淀粉,搅拌均匀,千万别加水,记得要筛哦~原料蘸一层薄薄的蛋清淀粉浆,油5-6成热下锅下锅以后,...
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- 换着花样做美食用料茄子半个面粉100g鸡蛋1淀粉3勺五香粉1勺盐5-10g椒盐粉3g白胡椒粉1勺软炸茄饼的做法洗净茄子🍆切厚片用一点盐腌制出水淀粉、面粉、胡椒粉、椒盐粉、水调成糊状茄子挂糊油温5成热放茄片炸至金黄复炸一遍撒上一点椒盐粉或是胡椒粉,都特别好吃😋...
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- 用料里脊200克鸡蛋1个淀粉2勺油一碗料酒0.5勺生抽1勺蚝油1勺姜粉0.1勺黑胡椒粉0.1勺软炸里脊的做法肉切条,放入所有调料拌匀腌制片刻鸡蛋打散加入淀粉肉加入面糊中搅拌均匀油热后,试着放一条肉试试,冒泡就可以正常放肉炸制小火炸,捞出控油,都炸完后,调大火复炸约10秒15秒小贴士...
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- 炸牛排也不逊色,建议选用软嫩多汁的眼肉,别忘了备上油炸食品的好搭档—番茄酱!更多菜谱欢迎在公众号搜索:颜派生活用料谷饲料眼肉牛排170克鸡蛋3个玉米淀粉100克海盐少许黑胡椒少许橄榄油2勺番茄酱2勺软炸牛排的做法准备材料,牛排建议选用肉汁较多的眼肉牛排,口感更好牛排解冻...
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- 用料甜玉米1根鸡蛋清1个小粉适量面粉适量盐适量软炸玉米的做法第一步👇甜玉米蒸熟第二步👇蛋清加小粉面粉盐调成蛋糊。小粉多面粉少第三步👇蛋糊加入甜玉米搅拌均匀。第四步👇油温七成热,玉米打散倒入锅里炸软出锅即可小贴士蛋糊不要太稀...
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- 用料平菇克软炸蘑菇的做法看图完成...
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- 时间:约10-15分钟难度:容易做🤞份量:2人份用料虾仁(大)200g普通面粉(中筋)50g玉米淀粉50g鸡蛋2个盐6g五香粉1g软炸虾仁的做法去除虾线,虾仁洗干净,控干水分,打入两个鸡蛋,放入盐,面粉和淀粉倒入碗内,用手把面糊抓匀,静置10分钟。做油锅,油温6-7成热的时候,将裹好糊的虾仁逐个放入。炸至金...
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