- 这道菜是看了滇西小哥的视频后,根据她的原菜谱和网络上其他的牛扒烀改编的家庭版,可以在家里操作。香草是网购的组合香料,牛杂和牛小排也是网购,牛杂包括了蹄筋,牛脸肉,牛肚等常见的下水。本菜谱用量足够3-4个大人吃,可酌情减少。用料牛小排(排骨)500g牛杂500g嫩南瓜1个香柳2根薄...
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- 这段时间,做菜进入瓶颈期,我做菜品种太多,各种尝试,因为没有量化,哪怕记录大概下来,过一阵再做,味道不对,再做不出当时的味道,非常挫败。最近在下厨房买各种做菜视频,最大的收获就是老师量化到克,照着方子就能做出美味,深受启发,于是买回天平⚖,一小块纸都能称出来,100克肉馅对我来说就...
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- 这个红糖麻糍外面油煎过,脆脆的,里面的糯米十分软糯,里面裹着红糖,我外加了芝麻和花生,外脆内软,从里香到外,刚做完我就忍不住吃了四个,实在是太完美了!用料糯米粉200克水看情况我大概加了150克左右红糖适量花生适量芝麻适量香气扑鼻的红糖麻糍的做法糯米粉加水揉成团,加多少水看情...
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- 用料猪五花咸肉火腿猪手春笋百叶结葱姜花雕香气扑鼻猪手腌笃鲜的做法备菜姜切块(各三块分两拨)猪五花切块,和猪手,一拨姜一起放入凉水,大火煮开后1分钟倒出备用;咸肉凉水中浸泡1小时后,切成长方块备用;春笋滚刀切,放入烧开加了盐的水里煮5分钟;火腿洗干净切片备用;葱打结备用把猪五...
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- 盛小楠,两个男孩儿的妈妈,大儿子上小学,小儿不满两岁。全职妈妈一枚,每天在带娃的同时,执着于搜罗钻研各种好吃营养有料有颜的早餐料理。如果你喜欢,欢迎关注我的个人VX:shengnan0212用料杏鲍菇2个黄油20克椒盐香气扑鼻的香煎杏鲍菇的做法1⃣️杏鲍菇洗净、切片;2⃣️电饼铛预热,黄油...
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- 简单快手,美味好吃。⚠️方子是一个六寸戚风的量用料鸡蛋3个玉米油35克红茶液35克细砂糖40克低筋面粉45克柠檬汁3滴盐0.5克香气扑鼻丨奶香红茶戚风的做法牛奶45克+一包红茶煮至微沸,关火焖几分钟。红茶选好品质一些的味道会更香,我家里只有立顿了,所以这次用立顿。将鸡蛋的蛋清...
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- 每次掀开蒸笼盖子那一刻,拿起一个热气腾腾的红糖馒头,就像拿着一朵云,很轻盈很松软的手感,咬一口幸福的感觉!家人都很喜欢!用料老红糖100克中筋面粉500克酵母(冬天)8克玉米油5克水约250克香气扑鼻的红糖馒头的做法将所有材料放进打面缸里,水的量根据面粉吸水率适量增减。面打到光...
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- 2022年3月份,做过野葱鸡蛋饼,艾叶鸡蛋饼、香椿鸡蛋饼,香菜鸡蛋饼。感觉香菜鸡蛋饼,最香,最好吃。用料鸡蛋2个香菜适量大蒜2-3瓣料酒盐白糖香气扑鼻的香菜鸡蛋饼的做法把香菜洗干净,切碎,两瓣大蒜,拍打切碎,2个鸡蛋,料酒、胡椒粉、盐、白糖少量,拌匀,在锅中煎至两面金黄。紫菜鸡蛋饼:紫...
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- 值得一试哦,开胃下饭呢~用料猪上肉/五花肉400克蒜3瓣菜花六百克干辣椒5个豆瓣酱1汤匙老干妈/蚝油半汤匙盐一茶匙白糖一茶匙蒸鱼豉油一平铲香气扑鼻的干锅菜花的做法1.1菜花拌小块,用两茶匙盐(杀掉水分)和面粉(除去杂质),加水摸过菜花,浸泡十分钟,洗净控干;1.2蒜瓣拍扁;1.3猪肉洗净切...
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- 借用的网上图片,前几天刚做好还没来得及拍照就被吃的不像样子,下次做了补图……用料草鱼一条(2斤左右)泡椒适量泡姜适量酸菜适量葱适量姜适量蒜适量花椒适量香菜适量味极鲜适量植物油适量香气扑鼻的酸菜烤鱼的做法鱼从背部剖开,洗净后去掉腹部的黑膜,去骨,侧面划几刀便于入味鱼...
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- 盛小楠,两个男孩儿的妈妈,大儿子上小学,小儿不满两岁。全职妈妈一枚,每天在带娃的同时,执着于搜罗钻研各种好吃营养有料有颜的早餐料理。如果你喜欢,欢迎关注我的个人VX:shengnan0212用料香蕉3根鸡蛋3个牛奶260克盐3克低筋面粉200克香气扑鼻香蕉热松饼的做法1⃣️香蕉选熟一些的,去...
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- 儿子很喜欢吃烧卖,之前不会做,老是去买着吃,2元一个有点小贵呢!所以就想着自己来做一做,没想到做出来跟卖的一样,儿子特别喜欢吃!这个做法炒鸡简单,皮薄肉大,又美味,早餐吃这个绝对是不错的选择!美食get用料肉250克糯米500克饺子皮35张干香菇10朵胡萝卜半根葱8根生抽2勺盐适量老抽2...
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- 一个美味的戚风好材料很重要,如果你根据这个做法还不香,你来揍我😂用料鸡蛋12个大概630克左右低筋面粉180克白砂糖170克玉米油130克牛奶130克柠檬籽2至3克香气扑鼻的戚风蛋糕的做法先将玉米油➕牛奶➕40克糖混合均匀再加入低筋面粉用Z字型混合均匀无颗粒,不能用打圈手打,会导...
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- 上周和闺蜜一起约了个饭,去了云南菜馆,尝了两个玫瑰花饼,把馋瘾勾上来了。想尝试自己做鲜花饼,首先必须制作玫瑰花酱了啦。正是玫瑰花盛开的季节,马上下单,两天,从云南飞来了带有露珠的新鲜的玫瑰花瓣🌹用料可食用玫瑰花瓣500g冰糖粉350g蜂蜜50g香气扑鼻的玫瑰花酱的做法打开包...
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- 用料百香果2个约60克低筋面粉60克糖50克玉米油45克鸡蛋5个香气扑鼻的百香果卷的做法1,取60克百香果,倒入玉米油搅拌乳化,加入蛋黄,继续手动搅拌,最后筛入低筋粉,用Z字方法搅拌,放一边备用。2,烤箱预热175度,蛋白用打蛋器打发到湿性,中间白砂糖分三次加入。3,取出三分之一蛋白与蛋...
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- 用料大米2杯三层肉适量(看个人口味,可多可少)干香菇、干贝、虾干、海蛏干、目鱼干适量胡萝卜1根芥菜2大片香气扑鼻的闽南咸饭的做法三层肉切段,加盐、料酒、生抽、生姜拌均匀,腌制十分钟,热锅少油,先把肉炒香,可以中小火多炒一会,让猪油出来,肉不腻加入切丁的胡萝卜,继续炒,让胡萝卜...
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- 用料茄子2个肉末300克蒜3瓣老抽1勺盐适量姜适量葱一根香菜两根五香粉一小勺蚝油适量辣椒油一小勺料酒适量香气扑鼻的肉末茄子的做法先准备食材,茄子切丁,葱姜蒜切碎,香菜切碎(不喜欢香菜的可以不加,忘记拍香菜了),洗点菜心(这是吃肉末茄子面准备的)锅中倒油,把茄子煎软(如图)盛出备用...
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- 简单易上手,美味马上有!用料排骨800克土豆1个姜4片料酒2汤匙食用油8汤匙冰糖8块老抽2汤匙八角1个花椒1汤匙香叶2片桂皮2块葱3小段蒜10瓣干辣椒2根盐4汤匙香菜1撮小葱1撮香气扑鼻的土豆炖排骨的做法【排骨焯水】凉水下锅,放料酒和姜片,撇去浮沫。(多搅拌,沫子就出来了,否则只有水...
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- 这道菜可谓是家喻户晓,其实做法很简单。一道菜,荤素搭配都有,米饭绝配。用料干香菇16朵鸡腿2只青椒1个冰糖5粒盐1勺生抽2勺老抽1勺鸡粉1勺姜片5片蒜瓣1瓣小葱1根八角1个干辣椒3个青椒1个胡萝卜半根胡椒粉2克蚝油1勺黄焖鸡米饭|香气扑鼻的做法小将大鸡腿洗净切块备用。泡发好...
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- 之前烤箱烤的花生粉了,挑出来一部分没有那么糊的打成粉。今天做了的杂粮饭正好放点花生粉,又香又下饭。用料糙米适量燕麦米适量燕麦片适量大米适量水适量花生米适量硅油纸烤盘大小花生杂粮饭团(香气扑鼻特别下饭)的做法用烤箱烤的花生米,烤的有点火大了挑出来一部分没那么糊的...
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- 你到秋冬我都会做这道小菜,我觉得是我最拿手的,而且我也会把这道小菜和大家分享用料红萝卜一个生抽半小碗老抽半小碗精盐适量芝麻适量香菜两根香气扑鼻的萝卜咸菜的做法大萝卜清洗干净,切掉头和尾,然后切片切成细丝萝卜切丝之后放入精盐腌制两个钟头挤干萝卜水分倒入生抽和老...
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- 第一次做黄油曲奇,完全爱上了她我妈我姨我弟我弟媳我我老公都超级爱快来试试吧!用料黄油120克细砂糖45克低筋面粉90克盐1.5克鸡蛋30g(蛋清)高筋面粉70克香气扑鼻的黄油曲奇的做法第一步,提前准备好材料,黄油切小块,隔温水融化。两种面粉可以放在一起。黄油一定要隔水融化,冬天全...
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- 用料牛肩肉500克土豆2个蕃茄3只味好美黑胡椒粉适量味好美生姜粉适量百里香3-4枝迷迭香3-4根盐适量味极鲜酱油适量料酒1大勺啤酒1瓶蕃茄酱2大勺大葱2段独蒜2个食用油1勺八角3个桂皮2小块香叶4-5片肉蔻3粒砂仁2个香气扑鼻不油不腻的番茄牛肩的做法牛肩肉洗净切2厘米见方小...
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- 看到有沙姜就买了1盒,想起之前同事说沙姜炖鸡很好吃,于是自己做一锅尝尝,果然很好吃,超级下饭,锅底的配料都吃干净了。用料海南文昌鸡半只(其他鸡也可以)沙姜3-4块(50克)香菜3根葱2根小米辣椒10个剁辣椒1勺姜6片盐1勺生抽3勺冰糖3颗料酒1勺香气扑鼻的沙姜炖鸡煲的做法鸡半只,斩块备...
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- 懒人晚餐🥣!轻松解决家里的多余食材,对配菜种类要求不高,家里有啥放啥,只要有腊肠有米饭,就很好吃啦。香气扑鼻,一顿可以吃两碗~用料腊肠1根土豆1个长豆角6根生抽4勺盐1小匙香气扑鼻的腊肠焖饭的做法腊肠切片,土豆切小块,长豆角切段。锅内放油,中小火,加入所有配料翻炒片刻。加3-4勺...
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