- 用料🍯坚果酱🥜每日坚果2袋2包白砂糖(糖粉)60克淡奶油60克水30克🍰磅蛋糕面糊🍩蛋糕粉120克黑咖啡速溶粉3小包巧克力粉5克泡打粉2克黄油100克鸡蛋2个糖粉60克咖啡坚果磅蛋糕的做法将坚果中的梅子拿出,等下放进面糊。将坚果装入保鲜袋中,用擀面杖擀碎。在锅中放入白砂糖和水,中...
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- 坚果磅蛋糕。核桃、腰果、开心果、杏仁等,一听就很补脑。朴素的外皮,其实内心很有料!满满一口,很满足,很满足...口味丰富却不腻,让外表与口感一致。磅蛋糕因其的用料高级,口味香醇而称之为面糊蛋糕的鼻祖。用料细砂糖140克鸡蛋2个君度酒10克盐1克果脯干果40克牛奶50克混合低筋...
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- 也没啥故事主要是家里没朗姆酒但是又需要及时消耗一些无花果发现琶乐的VidalBlanc浸泡无花果和咖啡磅蛋糕膏体那种莫名其妙的风味搭配竟更加契合【?】喜欢吃更甜的可以把VidalBlanc换成他家Vidal或者Riesling用料lurpak黄油125克【1又1/4条】细砂糖90克里面有15g香草糖低...
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- 方子来自小岛喜和《戚风咸蛋糕&戚风甜蛋糕》“坚果碎的加入让戚风蛋糕更增加了一份浓郁口感”—P78和上个轻润黑糖戚风一样炒鸡好脱模,并且因为额外加入了咖啡,蛋糕体更加柔润浓郁~以下材料分量可做17cm中空模具一份用料速溶黑咖啡粉3g鸡蛋(带壳重65g左右)3个细砂糖(蛋黄...
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- 用料鸡蛋2面粉黄油牛奶伏特加泡打粉糖粉砂糖可可粉牛奶吉士丁片芝士淋酱咖啡坚果蛋糕“越”的做法蛋糕胚尽量做的湿润扎实这样动起来口感更好因为南京朋友来的灵感在我印象中的南京是清凉而带着淡淡甜香的根骨里散发着沉木和茶香的贵气里星点西方文化的小资杂揉成秦淮河...
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- 用料黄油100克低筋面粉100克鸡蛋100克糖粉80克速溶咖啡粉15-20克焦糖坚果(增添风味,可不加)适量泡打粉2克可爱胖胖之咖啡坚果磅蛋糕的做法咖啡液制作:少量热牛奶或淡奶油冲入速溶咖啡粉中,搅拌均匀。焦糖坚果制作:取配方外的糖适量,熬制焦化,然后加入烤熟后的坚果(核桃、杏仁、腰...
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- 每年都挖空心思给不喜欢甜腻蛋糕的老公做生日蛋糕,这次结合了3个不同配方做了这款咖啡坚果咸奶油年轮蛋糕。1.咖啡蛋糕卷原方链接:2.咸奶油配比原方链接:坚果碎是在打发好咸奶油后自由发挥添加的,加入后改善了黄油奶油霜的腻,与咖啡卷结合增加了香味3.仿年轮蛋糕卷法示意图原...
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- 多年前吃到过的咖啡包,第一口就惊艳到了!自己做的外皮还不够厚不够酥,但总的来说也不错了。用料具体看视频坚果咖啡面包的做法汤种最好冷藏一晚,凉了以后用也可以。所有材料混合出膜啦分9份做酱!酱+坚果180度20分钟...
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- 走在继续消耗lotus饼干酱的路上……周一晚上做这款磅蛋糕的时候忍不住感叹一下,真是完美提供了刺激社畜神经所必需的三要素:咖啡因,酒精和糖_(:з」∠)_4*23*6.5cm的细长磅蛋糕模具一条。用料磅蛋糕面糊发酵黄油90克黄糖/细砂糖35克Lotus焦糖饼干抹酱55克全蛋液100克浓缩咖...
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- 我是个爱喝咖啡的人,也热衷手冲咖啡,家里的干果吃不完,吃多了又上火,红枣又太甜我不喜欢直接吃,索性在家无聊随手做个重磅蛋糕吧,这是两小条的量,你也可以都倒入大点的重磅模具里面变成一个,我是要切片送人,家里都是小包装所以就分两条用料红枣/核桃/开心果/杏仁/黑白芝麻/(大颗的...
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- 榛果的香气、谷物的香气和咖啡的香气交糅在一起,给人一种幸福的满足感。口感非常饱满,回味清新。用料宝珈丽榛果糖浆15ml璞珞咖啡-意式浓缩30ml牛奶250ml汉弥顿黑五珍粉15g坚果谷物咖啡花式咖啡的做法准备360ml容量的杯子预先将黑五珍粉倒入杯中,萃取一份浓缩咖啡,缓缓倒入杯...
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- 参考了一个墨西哥家庭甜点的方子但是原方放的油和糖量非常大根据自己的中国口味改了下方子,减了油糖,用一半全麦粉代替低筋粉,结果非常非常好吃!我这个方子的口味甜度完全正好,咖啡和可可的独特香气、香蕉的柔软微甜和蔓越莓的微酸、核桃的坚脆真的形成绝配!!用料香蕉3根鸡蛋2个...
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- 用料椰子粉50克杏仁粉15克黃油50克椰浆30毫升鸡蛋1个黑咖啡粉5克碧根果40克马苏里拉芝士碎10克碧根果+咖啡绝配啊!生酮低碳坚果咖啡蛋糕可以换成你喜欢的其他坚果的做法黄油个水融化,加入鸡蛋全蛋液和赤藓糖醇,搅拌均匀加入黑咖啡粉(我用的是三噸半速溶6號),椰子粉和杏仁粉,翻拌...
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- 生酮前是不喝咖啡的☕生酮后反而每天习惯了一杯黑咖,发现真的会加速排便和新陈代谢⛹🏻♀️咖啡不仅有提神和保护血管的作用,同时对减肥减脂也特友好👌🏻此外,在生酮饮食中🥜坚果是特别优质的脂肪选择我特别喜欢杏仁和碧根果🤟✨碧根果它的脂肪含量堪称是坚果之王▹富含蛋白...
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- 磅蛋糕我通常喜欢用有蛋白霜的方子,比一般磅蛋糕松软些,组织也更细腻。去年夏天用这个方子做过抹茶开心果磅蛋糕,现在在这基础上做了调整,蛋白霜请一定要打到稳定细腻的状态,做好后要放冰箱冷藏1-2天再吃更好。用料黄油:150克,糖:50克,榛子酱:45克蛋黄3个(冬天蛋黄要在室温下放着再...
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- 留一个改自@大力力焦糖核桃磅蛋糕的方子。改的初衷是,我特么实在煮不出来焦糖色。。。可能是我的锅底太黑了看不出来。我的模具比较大,30x10x5,正常可减1/3的量作为上门蹭饭带的见面礼,小伙伴们表示很喜欢用料黄油225克砂糖165克鸡蛋4-5个核桃115克低粉225克泡打粉6克可可咖...
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- 做了几十种磅蛋糕,这款还是充满了新鲜感,完全不同的制作手法和味蕾体验。咖啡香料的面糊里夹着用焦糖酱拌合的坚果,一款充满成熟气息的蛋糕。想突出清脆坚果与黏糊焦糖酱的口感时,不要将坚果搬入面糊里,而是改成与面糊交错放入烤模里。——熊谷裕子方子可以制作21*5.5*5cm的长...
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- 用料低筋粉100g黄油80g鸡蛋2颗(约100g)细砂糖50g糖粉20g速溶咖啡粉(含糖)15g泡打粉2g可可酱适量咖啡磅蛋糕的做法黄油需提前软化,加入细砂糖和糖粉,如果冬天环境温度不够高,可以用微波炉低温使黄油变软。用电动打蛋器中低速将糖和黄油混合均匀至羽毛状态。鸡蛋需提前用温水浸泡...
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- 用料奶粉5克咖啡粉4克细砂糖60克全麦低筋面粉80克鸡蛋3个坚果40克水50毫升玉米油50毫升朗姆酒10毫升醋几滴勺全麦咖啡坚果牛奶蛋糕的做法坚果敲碎,(我用的花生南瓜子杏仁),和全麦面粉拌匀,速溶咖啡粉用温水溶化成咖啡液,再加入奶粉搅匀蛋清蛋黄分离放在两个无水无油的盆里,蛋黄...
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- 「继上次给大家分享全麦磅蛋糕后,收到好多好评和喜欢😘接下来会把更多全麦磅蛋糕系列教程分享给大家,敬请关注喔!炎热的夏天,磅蛋糕便于携带,一块磅蛋糕搭配一杯冰咖啡或者冰饮的下午茶也是非常惬意的事情呀👩🏻🍳-----------------------今天分享的是一款超好吃的☕全麦咖...
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- 无花果咖啡磅蛋糕🍰保证你吃一口就忘不了用朗姆酒浸泡过的无花果加了咖啡液的面糊这两个混合在一起真的是神仙味道绝对让你吃一次就再也忘不了!这真的是我做过磅蛋糕里最惊为天人的味道用料低筋面粉130克泡打粉2克咖啡液25g白砂糖100克黄油100克鸡蛋2个朗姆酒适量无花果适...
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- 从凯特猫菲娅的《热烤无花果佐红酒肉桂糖蜜》和yuentien的《黑麦天然酵种无花果核桃山羊干酪卷》获得的灵感。一个满足私心的磅蛋糕,集合所有我爱的元素:无花果、红酒、坚果、咖啡以及有坚果灵魂香气的Spelt小麦,大概是我目前做过的最好吃的磅蛋糕。用料基础蛋糕体无盐黄油9...
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- 用料所需工具:四连小糕模裱花袋1个手动打蛋器筛网打蛋盘低粉20克咖啡粉10克细砂糖30克杏仁粉20克蛋白70克黄油35克(焦化30克备用)杏仁夏威夷果适量咖啡坚果小蛋糕的做法所需工具材料黄油用奶锅小火加热沸腾过滤掉里头杂质放凉用蛋白跟糖手动打蛋器打到起粗泡倒入黄油,粉类过...
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- 用料鸡蛋2个纯黑咖啡粉3.6克(2小袋)泡打粉3克核桃60克牛奶160一200毫升左右黑全麦粉250克盐2克葡萄干适量香蕉2根咖啡味香蕉坚果全麦蛋糕的做法把香蕉捣成泥,加入蛋液、牛奶、咖啡(泡好)、拌匀再加入过筛的全麦粉、泡打粉、盐丶坚果、葡萄干翻拌成无颗粒状的面糊烤箱预热...
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- 友谊巨轮第四洞。用料咖啡鸠康地蛋白50g细砂糖26g全蛋液35g糖粉24g杏仁粉25g低筋面粉22g速溶咖啡粉5g咖啡奶油霜buttercream蛋黄48g砂糖54g牛奶120g黄油100g速溶咖啡粉6g百利甜酒1tbsp花生榛子海盐慕斯花生酱35g自磨榛子酱10g牛奶55g蛋黄24g砂糖30g六分发淡奶油(35%fat)105...
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