- 到新疆将近28年了,口味也和新疆本地人差不了多少!那天还在想,过两年回内地了,吃不上新疆炒米粉怎么办?!结果,这款简单易操作的炒米粉就出现了!很开心,做法分享给大家!😋😋用料米粉两人份油适量蒜5-6瓣牛肉150克辣酱1包水1.5杯虾尾20多只芹菜2根油白菜8根炒米粉,新疆炒米粉,豪华版新疆...
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- 在新疆馕的种类有很多种,比如常见的皮芽子馕、奶子馕、芝麻馕、辣皮子馕、窝窝馕……等等馕在这里深受人们着的喜爱,几乎家家户户的餐桌上都少不了它的身影用料中筋粉500g牛奶300g盐7g酵母5g刷馕牛奶水:牛奶30g盐1g水10g新疆奶子馕的做法把面粉、盐、酵母放入容器中,牛奶热温...
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- 每个拉面馆都能点的这道菜,其实自己动手做也很赞。用料主料三黄鸡1只土豆2个洋葱1/2个青椒3-4个皮带面适量生姜5片大葱1/2根大蒜4瓣调料桂皮1根八角1颗花椒1小撮干辣椒皮适量豆瓣酱1大勺酱油适量醋少许盐1-2茶匙糖1汤匙水适量周末最爱:新疆大盘鸡的做法主要材料备齐;葱姜切...
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- 侵删用料面粉「记录」新疆烤饼——来自微博大四和小丫的做法[心]面团材料中粉70克高筋面粉40克(没有就换成中粉)干酵母1.5克盐2克糖4克橄榄油5克水60克(根据面粉吸水性还可以加几克)面团所有的材料混合在一起,大致揉均匀,醒几分钟,就可以揉成很光滑的面团了。放入抹了油的盆中,盖...
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- 用料羊肉700克大米(2-3人份)350g胡萝卜一根黄萝卜一根黄洋葱一个葡萄干一小把盐少量水350ml新疆妹子做新疆抓饭的做法准备好所有食材,羊肉要新鲜,最好有肉又有油,有筋又有骨。大米要颗粒饱满,晶莹剔透,提前用水浸泡半小时。最好黄萝卜胡萝卜各一根,做出的抓饭颜色层次更多。洋...
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- 这两天新疆的小伙伴们又开始了足不出户的生活,既然出不去那就自己做好吃的吧,烤包子是最简单好吃的美食,失败率为0,因为是死面做的,比蒸包子容易多了……用料中筋面粉400克鸡蛋2个(一个用于和面,一个用于包子收口和刷表面)水200克(和面用)羊肉400克洋葱1个黑胡椒7g盐12克香油7g水30...
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- 时间:约25-30分钟难度:零厨艺✌️份量:4个用料羊肉200g洋葱50g孜然粉2g辣椒粉2g白胡椒粉1g生抽10g老抽10g盐1g白糖1g全蛋液适量熟白芝麻根据口味添加新疆烤包子的做法往羊肉中加入洋葱,用生抽、老抽、盐、白糖、白胡椒粉、孜然粉、辣椒粉调味,翻拌均匀,腌制15分钟入味。然后将馅...
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- 生在新疆长在海边,最爱的美食不是海鲜,仍然是各种西北面点。不同于汤汤卤卤的其他面条,拉条子是要拌着吃的。比细挂面多内容,比乌冬面多劲道,满足感和饱腹感兼得。用料面粉500克盐3克水300克油适量最爱的新疆美食之一拉条子的做法将面粉,水,盐混合成团。揉好醒面一刻钟。面团略...
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- 时隔8年再一次炒米粉为什么呢因为我家附近没有好吃的米粉好吃的米粉不送这边所以自己储备了粉想吃的时候自己做求人不如求己自己会比谁有都强用料米粉两把芹菜四颗葱适量啊臻炒米粉酱一袋肉适量炒米粉—新疆丫头子一辈子爱不够的做法水烧开泡了不到一小时很软糯过了凉水...
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- 在新疆大盘鸡有很多版本,我家的版本没有餐厅那么辛辣,更家常,易上手😊用料整鸡1只1.5公斤左右土豆3个彩椒2个葱1根蒜7瓣其中生蒜沫2瓣姜4片料酒1勺生抽2勺冰糖一小把蕃茄酱20g豆瓣酱(四川)1勺盐适量桂皮1块指甲盖大小香叶1片大料1个花椒1小撮干辣椒5个新疆妹子的新疆大盘鸡的...
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- 用料羊肉半斤西红柿3个土豆两个面粉一斤小白菜半斤洋葱半个蒜4瓣香菜1两生抽2勺醋4至5勺盐10克最爱的新疆面食之一——酸汤揪片子的做法我做的三人份,食材如图所示,羊肉一定要带些肥肉才香。冷锅热油后加入蒜末和洋葱炒香待煸出蒜香和葱香后加入羊肉片,并快速翻炒,炒至退去血...
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- 今个休息,好久没有自己动手做拉条子了,外面的饭总归吃起来不舒服,拉条子又快又顶饱,吃起来😎用料面粉适量西红柿3个洋葱班个盐适量,看面粉的多与少而定水看面粉的吸水情况青椒半个孜然粉两勺羊肉适量蒜苔6-7根黑木耳适量白菜适量新疆拉条子的做法西红柿、洋葱(我们这里也叫皮芽...
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- 喝着天山雪水长大的我们从小最爱吃的就是馕了一个馕一碗奶茶就是曾经的日常生活老公更是爱馕爱奶茶这种日子常常让他回到小时候平时老公很反对我玩烘焙我在他跟前都悄悄的唯有打馕让我扬眉吐气了一把😜答应了咖群姐妹的写这馕方子就速度吧用料中筋面粉(普通面粉)1500克牛...
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- 用料面粉300克鸡蛋2个水150克牛肉胡萝卜洋葱适量根黑胡椒粉盐适量勺最简单的仿新疆烤包子的做法面粉水一个鸡蛋一点点盐揉成面团胡萝卜洋葱牛肉切丁盐黑胡椒粉调味加一个蛋清搅拌均匀面团分比饺皮略大的剂子,放馅儿叠被包!就是四面向里折包好放烤盘抹蛋液撒黑芝麻烤箱230℃...
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- 用料米粉一卷虾十只芹菜适量天车辣椒酱两勺郫县豆瓣酱两勺番茄酱一勺花椒粉适量干辣椒适量蒜适量葱白适量生抽两勺新疆炒米粉,迪丽热巴最爱的做法我买的是湿米粉~~先用清水泡两小时,然后锅里烧开水,放入米粉煮大约三五分钟。看自己喜欢筋道一些的米粉还是软糯的米粉。在这个...
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- 凉皮的成功与否,关键再面浆,最近朋友圈都在做凉皮,可是真的没有那么容易成功,我试了很多次终于找到合适的方法,现在把它记录下来,希望能帮助到更多的人用料水300克盐3克面粉500克发酵粉3克熟的植物油50克点心盒一个食用碱2克新疆丫头做的凉皮的做法500克普通面粉,新疆的面很劲道...
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- 抓饭,维吾尔语称“polo”,是新疆维吾尔、乌孜别克等民族人民喜爱的一种饭食,多净手掇食,故汉语称为“抓饭”。抓饭营养丰富,具有食补的功效,是维吾尔民族过节、待客的必备食品之一。因为最初是用手抓食的,故得此名。羊肉对女孩子更好啦,所以每次羊肉抓饭就成了我来例假必须宠爱自...
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- 炒年糕陪我度过我最美好的初高中时代,色泽诱人香辣可口,是新疆美食必不可少之一(新疆人爱不释口的年糕&米粉)用料年糕三块鸡胸肉250g芹菜三根小青菜5颗姜、蒜适量辣酱三勺(根据个人口味适量)最爱新疆炒年糕的做法将所需食材洗净备好芹菜斜切(更好入味)年糕切片(由于我买的是根...
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- 第一次做拉条子,还算成功,继续努力啦!用料高筋面粉克盐克水克皮芽子(洋葱)个辣椒(青红椒小圆椒)个西红柿瓣大蒜克白菜木耳(喜欢吃什么放什么菜)生抽老抽淀粉牛肉新疆妹子做新疆拉条子的做法先和面,和面时候可以在水里加盐会更筋道。揉好保鲜膜盖起来醒半小时后再揉面至光滑,刀切分块...
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- 生长在新疆细胞里都有了新疆美食的味道我爱新疆因为这里有我的家有爱的美食有绚丽的美景还有生命中的那些人用料羊肉(羊脊骨)400克胡萝卜1根洋葱1个大米4人量姜片六片盐适量生抽2勺老抽半勺料酒1勺新疆丫头子做的新疆抓饭的做法羊排、羊脊骨、羊腿都可以做抓饭,个人建议羊脊...
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- 🌱🌱说起来,丫头就是为了美食而生的小吃货啊!为了一口念想的臭豆腐夹饼,三四趟扑空还是会顶着大太阳老远去的那种😂但是现在一回家:麻麻,我们在家炒菜吧……,想吃什么?辣椒炒肉!每餐必点,无则不欢,hhh至尊宝那一段太经典,以至于说到最爱都绕不过他;所以当丫头不在麻麻身边,思念那一道...
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- 新疆特色薄皮包子,肉嫩,馅香,汁浓,皮薄。用料羊肉,三分肥七分瘦一斤洋葱,白色和红色均可一斤黑胡椒粉、花椒粉、盐、玉米油按口味添加,大约各5-8克左右孜然粉(这个很重要,必须放)20克鸡蛋一个普通面粉(中筋面粉)500克凉开水(240-250)克水+2克盐最香的新疆薄皮包子的做法面粉少量多次加...
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- 作为一名土生土长的新疆妹子、认为抓饭一定要放羊肉才是正宗的新疆抓饭。此菜谱食材的量都没有定、因为这个都是很根据个人喜好来定、喜欢吃肉的、可以多切一些、还有个人觉得胡萝卜多了抓饭才香。孜然有些人不喜欢、所以可放可不放、干果亦是如此、不过洗葡萄干时、建议...
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- 疫情让店铺关门,钟爱的炒米粉还是要继续,新疆的丫头子们就是这样:边吃边冒汗感觉过瘾吃得不言传,不管穿多美总难免要整点红辣油留个纪念,吃着咸辣喊着口渴吃完还可能腹痛,有时候发誓再不吃这烂玩意,没过多久就得了失忆症又出现在那里,原来永远没多远,也就是从想吃到米粉馆端起碗的...
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- 想来下厨房找找新疆拉条子浇头的做法,好像跟我吃过的都不太一样,索性就自己建个菜谱吧!不知道这里有没有新疆的厨友,我这纯属按个人口味做的哈,有不到之处还请指教(*^_^*)用料羊腿肉我用的7两大椒1个洋葱半个蒜薹5~6根芹菜1小棵西红柿2个胡萝卜1小根番茄酱适量油盐料酒白胡椒适...
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