![茄汁😄茄子如何做才美味，怎么做茄汁😄茄子简单又好吃]( "茄汁😄茄子如何做才美味，怎么做茄汁😄茄子简单又好吃")
- 酸甜酸甜的用料大长茄子1个西红柿1个玉米淀粉适量番茄酱适量糖适量盐适量油适量茄汁😄茄子的做法茄子去皮切块，撒三小勺盐腌制十几分钟后去水，拌几勺淀粉。不粘锅放油小火，把拌好的茄汁夹到干淀粉中滚一圈⭕放入锅中煎炸。轻轻晃动锅子感觉茄汁底部定型了，用筷子翻面炸另一面...
- 12105
![茄汁茄子如何做才美味，怎么做茄汁茄子简单又好吃]( "茄汁茄子如何做才美味，怎么做茄汁茄子简单又好吃")
- 用料长茄子3根番茄1个蒜10瓣生抽2勺醋2勺蚝油1勺糖15克番茄酱2勺盐6克茄汁茄子的做法茄子切滚刀块，放一勺盐，拌匀，腌一下蒜瓣切碎番茄切块生抽2勺，醋2勺，蚝油1勺，糖1勺调成汁茄子挤出水分，加干一勺淀粉拌匀锅烧热，放多点油，茄子下锅煎一煎上色后盛出锅里放一点油，下蒜蓉炒香，放番茄...
- 9957
![番茄烧汁茄子的详细做法大全,简单又营养的番茄烧汁茄子做法]( "番茄烧汁茄子的详细做法大全,简单又营养的番茄烧汁茄子做法")
- 用料茄子1个西红柿1_2个青辣椒2个葱姜蒜适量番茄烧汁茄子的做法1.茄子去皮，切滚刀块；西红柿切块，辣椒切菱形块；葱姜蒜切碎。2.茄子放2勺淀粉抓匀备用。3.调汁：番茄酱、蚝油、糖、淀粉各1勺；生抽3勺；老抽半勺（一勺炒出来色泽太黑，改进了），最后加半碗水，调匀备用。4.锅烧油，油温八成热，中...
- 15644
![沾汁茄子如何做才美味，怎么做沾汁茄子简单又好吃]( "沾汁茄子如何做才美味，怎么做沾汁茄子简单又好吃")
- 这道沾汁茄子，实际上就是凉拌茄子的另外一种展现形式，适合家里人，有不同口味的家庭，因为有的人吃蒸茄子喜欢吃麻辣味的，有的人喜欢吃原味，感受茄子的那种清甜的口味！用料茄子2个盐适量辣椒面适量大蒜4瓣五香粉适量生抽适量香醋适量沾汁茄子的做法茄子洗净，切开，放入一个大一点的盆...
- 27920
![姜汁茄子如何做才美味，怎么做姜汁茄子简单又好吃]( "姜汁茄子如何做才美味，怎么做姜汁茄子简单又好吃")
- 15年就开始用“下厨房”，跟着厨友们学到了很多，第一次写菜谱，留给自己，也分享给大家。用料茄子1个蒸鱼豉油（生抽）适量老姜50克左右食用油适量盐1克姜汁茄子的做法将一根茄子洗净去皮切小块（形状自由发挥，切小就行）装盘上蒸锅，隔水蒸熟。将老姜、葱花切碎备用。起锅热油（玉米油、花生...
- 8910
![麻汁茄子如何做才美味，怎么做麻汁茄子简单又好吃]( "麻汁茄子如何做才美味，怎么做麻汁茄子简单又好吃")
- 用料茄子个芝麻酱勺蒜瓣香油勺盐克醋勺麻汁茄子的做法蒸茄子茄子划几刀，蒸熟，控控水...
- 17252
![茄汁烤茄子如何做才美味，怎么做茄汁烤茄子简单又好吃]( "茄汁烤茄子如何做才美味，怎么做茄汁烤茄子简单又好吃")
- 这道菜是跟君之那里学来的。这是一道非常健康且简单的烤箱菜，用烤箱烤出来的茄子，多汁且省油，关键是味道也很不错喔。其实我个人挺喜欢烤箱菜的，因为做法都会很简单，而且只要够熟悉你的烤箱，把握好温度和时间，都会很省事的。用料长茄子2个洋葱75克蒜末1大勺(15ML)橄榄油1大勺(15...
- 29873
![蜜汁茄子如何做才美味，怎么做蜜汁茄子简单又好吃]( "蜜汁茄子如何做才美味，怎么做蜜汁茄子简单又好吃")
- 用料茄子500g番茄沙司适量白糖适量生粉适量盐适量油适量蜜汁茄子的做法1将茄子洗净、去蒂、切滚刀块放在容器中，放适量的盐，腌制到茄子出水2把茄子里的水济干，沾上生粉3平底锅倒入油，烧热，把沾上生粉的茄子倒入油锅中炸，炸到有点脆脆的盛出4锅中留点底油，放入番茄沙司白糖、少许...
- 10661
![蒜汁茄子如何做才美味，怎么做蒜汁茄子简单又好吃]( "蒜汁茄子如何做才美味，怎么做蒜汁茄子简单又好吃")
- 做为北方人今天跟南方人学了一道蒜汁茄子。美味、便捷。蒜茄子是北方人的家常菜，北方人喜欢腌蒜茄子，储备过冬！今天教大家一个家常快手蒜汁茄子，不用腌，现吃现做的美味佳肴！来吧！准备食材去…用料鲜蒜2头盐适量鸡精少许醋少许酱油少许油少许茄子3个蒜汁茄子的做法茄子洗净整个下...
- 21330
![蚝汁茄子如何做才美味，怎么做蚝汁茄子简单又好吃]( "蚝汁茄子如何做才美味，怎么做蚝汁茄子简单又好吃")
- 快手菜。推荐给不爱吃太油腻或荤腥的菜的朋友。用料茄子两根蒜头一个蚝油一汤勺小葱少许蚝汁茄子的做法将茄子切成自己喜欢的形状（滚刀、方块儿、细丝）。蒜头切丝待用。将鍋烧热不放油直接倒入茄子，小火翻炒，翻炒过程中适当点几次水，（注意是点水不是水煮！）直至茄子打蔫儿，盛起。锅...
- 23464
![汁浇茄子如何做才美味，怎么做汁浇茄子简单又好吃]( "汁浇茄子如何做才美味，怎么做汁浇茄子简单又好吃")
- 用料细长茄子6根姜1片蒜2颗酱油2勺蚝油1勺小葱1根白糖数克汁浇茄子的做法将茄子切段蒸好。蒸茄子的时候调佐料:酱油2勺，醋一勺，白糖一小勺，蚝油一小勺，蒜末，葱末。切一片姜，切成末，单独放在一边。茄子盛出变温热后用手撕开，后面好入味。烧油炒姜末，炒出香味。炒香姜末后把佐料全部...
- 29349
![茄中茄（茄汁烩炸茄子）食谱大全及做法，烹饪好吃的茄中茄（茄汁烩炸茄子）方法]( "茄中茄（茄汁烩炸茄子）食谱大全及做法，烹饪好吃的茄中茄（茄汁烩炸茄子）方法")
- 好像是很河南的一种做法，小时候妈妈做炸茄子我会在一边等着吃出锅的茄片，孩子们总会觉得油炸的一切都好吃。放凉的炸茄子变得不那么外酥里嫩，妈妈会用茄汁烩了做出更美味的菜，后来才发现原来这是姥姥传给妈妈的做法。现在我做给我的孩子们吃用料茄子1个鸡蛋半个，昨天做面包剩...
- 33647
![茄汁烧茄子如何做才美味，怎么做茄汁烧茄子简单又好吃]( "茄汁烧茄子如何做才美味，怎么做茄汁烧茄子简单又好吃")
- 用料茄子2个生抽3勺醋1勺盐3克大番茄1个芝麻点缀好看就行青葱1颗茄汁烧茄子的做法茄子切大块儿水中备用番茄切小块放入锅中翻炒加入几勺生抽大火翻炒出汁炒出汁儿后加入切好的茄子继续翻炒翻炒汁茄子变软加入少许盐凉白开生姜葱段小火慢炖五分钟五分钟后掀锅加入葱叶翻炒...
- 30183
![茄汁玉子如何做才美味，怎么做茄汁玉子简单又好吃]( "茄汁玉子如何做才美味，怎么做茄汁玉子简单又好吃")
- 用料日本豆腐6条番茄酱若干勺盐若干克糖若干克茄汁玉子的做法日本豆腐带包装由中间切开，分别挤出切段锅中加油烧热后放入豆腐，煎一下倒入番茄酱，小心翻炒，根据个人口味加盐加糖，盛出，装盘，开吃...
- 15285
![泰汁茄子如何做才美味，怎么做泰汁茄子简单又好吃]( "泰汁茄子如何做才美味，怎么做泰汁茄子简单又好吃")
- 泰汁肉末茄子~用料茄子2个泰式甜辣酱约5小汤匙(随意就好)玉米淀粉(上粉用)适量瘦肉50克豉油1小汤匙腌肉调味料:盐1克、酱油半小汤匙、糖1调味、蚝油1小汤匙蒜头半个泰汁茄子的做法蒜头剁成蓉备用，猪肉剁碎加入调味料拌匀备用。茄子去皮切圆厚片，浸泡一会，捞起扑上薄薄的干粉...
- 5581
![爆汁茄子如何做才美味，怎么做爆汁茄子简单又好吃]( "爆汁茄子如何做才美味，怎么做爆汁茄子简单又好吃")
- 用料茄子1个生抽2勺蚝油1勺陈醋1勺糖2勺蕃茄酱2勺水100毫升盐半勺淀粉半勺爆汁茄子的做法看图...
- 30797
![糖醋茄汁茄子的详细做法大全,简单又营养的糖醋茄汁茄子做法]( "糖醋茄汁茄子的详细做法大全,简单又营养的糖醋茄汁茄子做法")
- 时间：约20-30分钟难度：容易做🤞份量：3人份用料茄子400g淀粉20g食用油10g蒜末12g葱花根据口味添加糖醋汁生抽10g老抽5g香醋5g蚝油10g番茄酱20g糖5g盐1g淀粉3g水30g糖醋茄汁茄子的做法酱汁：生抽、老抽、香醋、蚝油、番茄酱、糖、盐、淀粉、水混合备用。茄子去皮切块，裹一层淀粉...
- 30812
![茄汁圆子如何做才美味，怎么做茄汁圆子简单又好吃]( "茄汁圆子如何做才美味，怎么做茄汁圆子简单又好吃")
- 清淡饮食，好味道！用料猪肉500马蹄100胡萝卜100葱10生姜10盐2番茄2个红薯粉10茄汁圆子的做法猪肉宰成肉末，马蹄和胡萝卜切碎，生姜末，葱花，加一个鸡蛋，红薯粉适量和均匀，捏成丸子，上锅蒸，水开后15分钟煮番茄去皮，切碎，生姜，蒜，一起，豆浆机打汁番茄汁熬开，加红薯粉调的汁，搅拌均匀，放盐熬好的...
- 25871
![茄汁蒸茄子如何做才美味，怎么做茄汁蒸茄子简单又好吃]( "茄汁蒸茄子如何做才美味，怎么做茄汁蒸茄子简单又好吃")
- 蒜泥蒸茄子，加入番茄，茄汁味的蒸茄子。用料茄子1个大圆茄西红柿1个蒜适量食用油适量盐适量茄汁蒸茄子的做法蒸茄子，熟了放到盘子里；放盐。番茄切丁，热油下锅，炒。蒜切碎，放到熟的茄子上。炒好的番茄浇在茄子上。就可以吃了。...
- 8494
![烧汁茄子如何做才美味，怎么做烧汁茄子简单又好吃]( "烧汁茄子如何做才美味，怎么做烧汁茄子简单又好吃")
- 这道菜拌米饭，拌面一绝☺用料紫皮长茄子4个烧汁茄子的做法茄子切滚刀块，放适量盐抓匀腌制15分钟大蒜切末，小葱切末调料汁:两勺生抽，半勺老抽，一勺耗油，半勺白砂糖，一勺醋，蒜末，半勺淀粉，适量清水，搅拌均匀（可以放小米椒，因为有宝宝吃，我省略这步😄）腌制好的茄子清水洗净，挤出水分三勺淀粉...
- 11944
![鲍汁茄子如何做才美味，怎么做鲍汁茄子简单又好吃]( "鲍汁茄子如何做才美味，怎么做鲍汁茄子简单又好吃")
- 用料茄子一个鲍鱼汁二勺甜辣酱三勺蒜蓉适量葱花适量油适量水适量鲍汁茄子的做法茄子去头尾切段切成图片中的条纹沾粘米粉(没有可用玉米淀粉)放油锅炸成微黄控油准备酱汁用料放一点油入蒜蓉爆一下，倒入甜辣酱鲍鱼汁，放一点水稀释，放葱花关水。淋上酱汁。这是上次做的...
- 19231
![糖汁茄子如何做才美味，怎么做糖汁茄子简单又好吃]( "糖汁茄子如何做才美味，怎么做糖汁茄子简单又好吃")
- 色黄汁浓，外焦里软，香甜适口。用料茄子300克鸡蛋一个精盐淀粉面粉适量白糖60克花生油80克糖汁茄子的做法将茄子去蒂洗净，切成条，用精盐杀一下备用将鸡蛋、淀粉、面粉放碗内，加水一勺搅成糊锅放火上放入油，烧至六成熟，将茄子沾上糊逐条下过，炸至焦黄捞出锅放火上，下入水一勺半，放白...
- 33140
![酱汁茄子如何做才美味，怎么做酱汁茄子简单又好吃]( "酱汁茄子如何做才美味，怎么做酱汁茄子简单又好吃")
- 用料茄子1个蒜5+瓣小米椒5个小葱2根淀粉3勺酱汁茄子的做法茄子带皮切滚刀块，加盐，腌渍调汁：软泥，白糖适量，盐适量，蚝油1勺，生抽1勺，小米椒五根切段，半勺淀粉(稀）茄子沥干水分，也可以用厨房用纸吸水，挤干水以后，洒入淀粉，拌开，每块茄子上面都挂上薄薄的一层淀粉锅热，倒入油，不要太多，裹了面...
- 24945
![烧汁茄子（风味茄子）食谱大全及做法，烹饪好吃的烧汁茄子（风味茄子）方法]( "烧汁茄子（风味茄子）食谱大全及做法，烹饪好吃的烧汁茄子（风味茄子）方法")
- 用料长茄子两个淀粉花椒干辣椒蒜烧汁茄子（风味茄子）的做法取小碗分别加入两汤勺生抽，半勺老抽，两汤勺糖，半汤勺醋，5汤勺水，半汤勺干淀粉，做成调味汁。这个其实没有硬性要求，喜欢吃甜的就多放点糖，喜欢带点酸味的就躲放点醋，可以依个人口味自行调制茄子切四条斜刀切成块把切好的茄子...
- 24449
![浇汁茄子如何做才美味，怎么做浇汁茄子简单又好吃]( "浇汁茄子如何做才美味，怎么做浇汁茄子简单又好吃")
- 汁同锅包肉的汁，吃起来酸甜可口！用料茄子个淀粉勺盐克糖克番茄酱白醋浇汁茄子的做法茄子切成这个形状，然后放到水里泡一会从水里捞出每个茄子都粘满干淀粉，缝隙内也要粘到这是粘满后的样子锅内热油下入粘好淀粉的茄子这是炸好后的状态，变成有沙沙响的状态锅底留油放入番茄酱炒...
- 26283
厨趣阁
