- 用料kiri芝士131克淡奶油63克牛奶52克蛋黄37克玉米淀粉11克王后低筋面粉16克蛋清74克细砂糖42克快手版轻乳酪芝士的做法开始分蛋,蛋白和蛋黄分开。料理机或破壁机桶,装入奶酪,奶油,牛奶,蛋黄,玉米淀粉,低筋面粉只要打成无颗粒状就好状态如上过筛两次,放入冷藏,最少两小时,我比较焦...
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- 之前屯了好多芝士片,原本是想做三明治吃的,但是屯太多了,趁还有蛮长的保质期赶紧试试先消耗一部分,试着做了一下轻乳酪,没想到成功了~配方为六寸模具一个量。我用的3个是50g的鸡蛋,60g的鸡蛋请用2个。用料鸡蛋3个牛奶50g玉米淀粉20g低筋面粉20g细砂糖30g芝士片5片(16.6g/片)牛奶7...
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- 轻乳酪蛋糕是我家相当受欢迎的一款蛋糕,但制作过程中需要将奶油奶酪水浴,稍微麻烦。后来买了小V之后,就方便多了,直接用小V将奶酪糊打好,省时又省力!用料鸡蛋5个奶油奶酪250g无盐黄油60g牛奶50g淡奶油70g玉米淀粉30g低粉20g细砂糖100g两个六寸不沾圆模快手轻乳酪蛋糕(Vitamix版)...
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- 唯美食与爱不可辜负……烤箱到货,晴朗的周日午后,我终于开启了烘培这条不归路。我从来都相信美食是可以治愈一切的。失恋也好,失业也罢,所有的灰心丧志,迷茫悲伤都是暂时的,只要美美的吃上一餐,再好好的睡上一觉,醒来你依旧是那个明艳动人的姑娘。从来没正式学过什么烘培,做菜也都...
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- 今天给大家分享一款烘焙店必备单品“轻乳酪芝士蛋糕”。有芝士的醇香,又有蛋糕的细腻,是卷卷自己很喜欢的一款甜品。开始做吧!用料蛋白70克砂糖44克柠檬汁10克奶酪132克牛奶132克黄油21克玉米淀粉35克蛋黄30克轻乳酪芝士的做法乳酪隔水搅拌至顺滑牛奶黄油,加热至80度左右将化...
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- 整块奶酪不易储藏,而片装原味芝士容易买到,又好保存。做出来的蛋糕,略带一丢丢不易觉察的咸味,风格独特。十片包装的芝士大概在150g左右,多些少些都不碍事。选择稍微软些的芝士片好融化一些。我配方里的量,做了一个椭圆乳酪盒,外加一个5寸和一个4寸的小圆模子。估计一个八寸的圆...
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- 放假第一烤,来个双份轻乳酪芝士,妥妥打开你饭味蕾,顺便消耗家里存放许久的奶油奶酪吧😜今天做的是鲜奶版哦(不需要淡奶油)如下方子可做1⃣️个八寸或2⃣️个六寸蛋糕用料奶油奶酪300克黄油38克鸡蛋5个鲜奶95克玉米淀粉36克低筋面粉24克砂糖90克柠檬汁20滴❤️轻乳酪芝士🍰新手秘方㊙...
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- 之前做过105-120克奶油奶酪的配方可能个人口味不太喜欢很多奶油奶酪的味道所以更改了奶酪的克数到70-75味道非常好~6寸模具用料奶油奶酪70-75克牛奶45克黄油30克低筋面粉40克鸡蛋3个白砂糖35-45克柠檬汁/香草精少许轻轻乳酪芝士蛋糕6寸的做法奶油奶酪和牛奶加热搅匀加入融...
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- 用料克奶油奶酪150克砂糖20克黄油96克牛奶100克低粉30克淀粉25克蛋黄140克蛋白150克砂糖100克塔塔粉2克轻芝士乳酪的做法奶油奶酪隔水融化加砂糖20克搅拌均匀黄油加牛奶隔水融化步骤3加入2中搅拌均匀加入过筛的低粉和淀粉搅拌均匀加入蛋黄搅拌均匀蛋白,砂糖,塔塔粉打7成发...
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- 家里没有黄油,没有低筋面粉,做了个植物油,普通面粉的配方,很成功!奶油芝士240g一盒,这个配方正好可以做两个六寸的加了点芝士片(3片或50g)芝士味更浓郁,芝士片可以用奶油芝士替换,植物油可以用黄油替换用料奶油奶酪120克芝士片3片植物油(大豆油葵花籽油等没有味道的油,不要用菜籽油)3...
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- 绵密的口感,入口即化的香醇,每次去甜品店都想买的乳酪蛋糕。真是爱了爱了。爱吃甜品又怕胖,尝试0卡糖。用料奶油奶酪160克黄油35克鸡蛋3个(带壳65克以上)牛奶60克柠檬汁适量0卡糖40克低筋面粉30克香草精3滴椭圆芝士蛋糕模具大号21*10*5.5乳酪蛋糕(轻芝士)0卡糖版的做法蛋黄,蛋清...
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- 做榴莲披萨剩下了奶油奶酪,做一个改良版的轻乳酪芝士蛋糕吧。不加黄油,更健康。我用的低脂牛奶,热量更低了。用料鸡蛋4只奶油奶酪165克低筋面粉33克牛奶50克白砂糖60克柠檬汁数滴轻乳酪芝士蛋糕(无油版)的做法从冰箱中直接取出奶油奶酪,不要放置在常温中回温,加入牛奶,用料理机打...
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- 趁三八节马爸爸给的优惠买了一个蛋糕模具新手套餐,结果因为疫情大家都做蛋糕所以店家没货,催了三四次催到烦躁才收到货,已经是接近一个月后的今天了。拿到新工具当然是立刻兴致勃勃地想烤蛋糕了,我的处女烤诶!因为家里现有的材料不多,所以我选择了原材料简单的轻乳酪芝士蛋糕。...
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- 奶油奶酪保质期短,保存困难,非常娇气,一不小心就变质,不仅费钱还费好心情……来试试我的芝士片版蛋糕吧!取材方便好吃到尖叫!心情美美哒!芝士片版蛋糕(一):不需要奶油奶酪的轻芝士蛋糕芝士片版蛋糕(二):提拉米苏口味蛋糕:不需要马斯卡彭奶酪、吉利丁片、手指饼干芝士片版蛋糕(三):不需要奶...
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- 这个方子是八寸的量。烤熟后半熟芝士蛋糕是duangduang的感觉,特别Q。冷藏一夜食用简直妙不可言。用料奶油奶酪250克鸡蛋5个赤藓糖醇65克(25克奶油奶酪糊,40g蛋清糊)酸奶75克淡奶油100克低筋面粉25克玉米淀粉20克轻乳酪半熟芝士蛋糕【0卡糖】的做法将奶油奶酪室温软化后,加入25...
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- 限足日,先生的生日。因为儿子喜欢好利来的奶酪蛋糕,所以自制这款轻乳酪蛋糕。用料君乐宝芝士酸奶180克(正好一袋)奶油奶酪120克黄油15-20克鸡蛋2个(正常大小不是土鸡蛋)玉米淀粉25克细砂糖30克柠檬汁3-4滴轻乳酪蛋糕(芝士酸奶版)的做法奶油奶酪最好是柔软状态,前一晚从冷冻放到冷...
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- 电饭煲也可以做成功^_^用料鸡蛋3只奶油奶酪125g低筋面粉25g牛奶50g黄油30g砂糖45g柠檬汁或白醋几滴轻乳酪芝士蛋糕(电饭煲版)的做法奶油奶酪混合牛奶,隔着热水或开水用手动打蛋器打散,搅拌均匀。加入黄油搅拌均匀。离开热水,分次加入3个蛋黄,拌匀。加入低筋面粉,拌匀。砂糖一次...
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- 彻思叔叔翻版蛋糕用料鸡蛋2个奶油奶酪120克黄油30克牛奶50克低筋面粉30克淡奶油25克糖粉55克新手上路~轻乳酪芝士蛋糕的做法按照上图准备好材料哦~如果没有称的,可以目测上图份量来弄(这次没放淡奶油,下次弄一个放淡奶油的,再发上来看一下对比)-首先把黄油+牛奶+奶油奶酪混合到...
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- 糖量已经很低了,不能再减了哈用料奶油奶酪113克牛奶45克黄油20克鸡蛋3个低粉30克白砂糖50克柠檬汁适量轻乳酪芝士蛋糕(懒人版)的做法我喜欢史密斯的乳酪,这个配方刚刚好可以做2个6寸的。一半的乳酪(113克)+45克牛奶,微波炉30秒转一次。第一次30秒后,要硅胶铲,压压碎第二次30秒,已经...
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- 不方便用烤箱的集美们可以尝试一下用电饭锅做,效果一样好。香浓的奶酪芝士,入口即化,满口留香,甜品控的天堂,口感一级棒~做法和普通蒸蛋糕的方法一样,操作简单方便,走起来~用料鸡蛋3个奶油奶酪120克牛奶(或酸奶)80克稀奶油55克糖45克黄油30克低筋面粉20克玉米淀粉15克电饭锅版轻乳酪...
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- 对于芝士蛋糕的爱真是无法用语言形容,用冰箱存货赶紧做起来吧。用料奶油奶酪160克鸡蛋4个玉米淀粉30克柠檬汁1滴A糖30克B糖40克淡奶油100克酸奶60克家庭版轻芝士乳酪蛋糕的做法准备好所有食材,4个鸡蛋的蛋黄蛋白分别放入两个干净无油无水的大碗(图片是2颗鸡蛋的)先把奶油芝士...
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- 今天终于把步骤图补齐了😂ps:模具提前铺好油纸哈用料鸡蛋3个奶油奶酪100克玉米淀粉10克低筋面粉15克黄油30克细砂糖50克牛奶100克【日式轻芝士蛋糕(轻奶酪/乳酪)】的做法1.蛋清分离,黄油溶化,奶油奶酪室温软化备用。奶油奶酪+黄油隔热水搅拌至顺滑无颗粒。准备图再分次加入蛋...
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- 偶然看到了豆腐布朗尼蛋糕的食谱但是爸妈不是很喜欢黑巧的味道于是就想着改良一下把糖和巧克力换成了蜂蜜没想到变成了豆乳香的口感想芝士蛋糕的奇妙作品想跟大家分享一下做的时候没有严格称重也没有想过要拍步骤委屈将就一下吧~超级简单手残友好!快做起来!用料鸡蛋2个内脂...
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- 芝士蛋糕搭配美式咖啡,一直是我最喜欢的下午茶方式,没有之一。相对于轻芝士口感,我更喜欢重芝士的厚重乳酪香。今天这款是“开口笑的轻芝士”。用料奶油奶酪120克鸡蛋3个牛奶50克细砂糖45克玉米淀粉(或低粉)35克黄油20克轻芝士,轻乳酪蛋糕6寸的做法准备好材料⭐:准备一个6寸活底...
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- 单纯记录第一次做,没想到还挺好吃的⊙▽⊙放在冰箱里面冷藏一晚上更好吃婆婆说,有冰淇淋口感,嘿嘿夸张了哈😄材料A.(隔水融化)奶油奶酪240g,牛奶55g,黄油55g,欧德堡淡奶油40gB(搅匀)低筋面粉36g.,玉米淀粉6g,牛奶70gC其他鸡蛋5个,细砂糖90g,柠檬汁6滴用料奶油奶酪240克黄油55克淡奶...
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