- 老早就看中@乖乖与臭臭的妈蓝莓酸奶蛋糕了,前天到超市去看到有新鲜的蓝莓买了一盒,昨天上午刚好有时间做了二狗妈妈这款蛋糕,没想到这是一款很好吃的蛋糕,浓浓的酸奶味加上清香酸甜的新鲜蓝莓,水浴法的蛋糕非常细腻绵软,吃上去口感像乳酪芝士蛋糕那种感觉一样,做好的蛋糕放入冰...
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- 记录一下4寸蓝莓酸奶慕斯的制作,此配方可以做2个高4.5cm的普通4寸模具。用料饼干底✨✨✨奥利奥饼干碎60克黄油30克慕斯液✨✨✨吉利丁片5克浓稠酸奶(原味)100克淡奶油150克细砂糖20克蓝莓酱50克蓝莓数粒蓝莓镜面液✨✨✨吉利丁片3克纯净水70克蓝莓酱30克4寸蓝莓酸奶慕斯蛋...
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- 用料8寸活底模具淡奶油300克糖30克酸奶200克吉利丁片20克草莓一些蛋糕片(蛋糕卷)两片奥利奥饼干5块草莓酸奶慕斯蛋糕8寸的做法我是觉得奥利奥或消化饼和黄油做底,热量太高了。自己烤个蛋糕卷,又快又方便,比烤戚风时间短,还不要脱模。8寸活底模具,底部垫上油纸,放了蛋糕卷,自己切一...
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- 真是任性的草莓口味酸奶蛋糕,甜甜哒!用料鸡蛋4只白砂糖60g植物黄油50g老酸奶125g(一瓶)低粉50g玉米淀粉20g炼奶一丢丢罐头草莓10颗草莓酸奶蛋糕(8寸量)的做法用量大合照,做了几次酸奶蛋糕试过五颗鸡蛋六颗鸡蛋四颗鸡蛋,这回是大大的四颗,感觉刚刚好!水浴法融化黄油(木有微波炉所以只...
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- 模具用的是六寸加高的,普通的六寸模具可以用两个蛋,其它材料各乘以0.75。蓝莓和酸奶的搭配,味道简直是绝了,口感非常的绵密,酸甜可口。比冰淇淋还好吃。第一次做用低温烤,结果蓝莓都沉了,第二次就试了先高温再转低温烤,虽然蛋糕开花了,但是蓝莓没沉下去,而且口感完全没有影响。用料...
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- 第一次给家里人做生日蛋糕,虽然简单朴素,还是得到了一致好评。用料老酸奶140克鱼胶3片奶油160克黄油40克牛奶70克消化饼干90克蓝莓适量蓝莓果酱70克糖粉20克蓝莓酸奶慕斯蛋糕(六寸)的做法麦维他消化饼90克,放保鲜袋用擀面杖压碎。黄油微波炉叮一下融化,和饼干碎混合均匀,放入六...
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- 这款蛋糕是为自己生日打造的,用草莓作为大红裙的主料,既好看又好吃,还很生动!幕斯层比较好抺面,也好装饰,而且这个酸奶幕斯很清淡,一直是我钟爱的。因为得到了许多朋友的夸赞,所以才忍不住创建了菜谱,但由于蛋糕已经完成,当时没留照片,仅存一张成品图,所以只能用文字表述了。可能很多...
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- 牛奶快到期了牛奶炒蛋;酸奶到期了做酸奶吐司,最后一罐原味酸奶做六寸蛋糕…为了赏味期限我好拼。适合6寸模具的配方。不含黄油,冷藏后吃着轻盈可口用料原味酸奶100克淡奶油30克蛋黄2个低筋粉70克蛋白霜蛋白2个细砂糖35克(酸奶已经有甜味)柠檬汁5克酸奶蓝莓蛋糕(6寸)的做法蛋白加...
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- 回想起味道都会流口水的一款蛋糕,颜值与美味并存,谁试谁知道哇!谢谢MissUnicorn独角兽的6寸方方子。我在她的基础上省去了不少觉得麻烦的步骤,试出了适合8寸蛋糕的方子。一次多做点,吃得更爽些!大家有空都来试试,酸酸甜甜清爽不腻的口感,相信很多人都会喜欢的。❤️用料蛋糕胚:8寸戚...
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- 配方来自啊呜,有少少改动用料消化饼干150克(约12片)黄油100克奶油奶酪400克零卡糖136克浓稠酸奶300克鸡蛋4个淡奶油250克玉米淀粉30克蓝莓酱适量蓝莓重芝士蛋糕(8寸)的做法消化饼打碎,加入融化黄油混合后,倒入模具压实,放冰箱冷藏备用奶油奶酪加糖,隔水加热融化后,拿出来,加入酸奶搅...
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- 无油低糖很健康~口感类似轻乳酪,一口就爱上的蛋糕,冷藏才好吃!最爱蓝莓爆浆的感觉~用料鸡蛋3只约180g原味酸奶(无糖)120g低粉25g玉米淀粉15g糖35g柠檬汁几滴蓝莓随意无油蓝莓酸奶蛋糕(6寸)的做法蛋清蛋黄分离,蛋清盆无水无油,放入冰箱冷藏。蛋黄加酸奶拌匀,筛入低粉和玉米淀粉混合物...
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- 这个方子参考了下厨房里好几位厨友的配方,非常感谢大家。第一次做这个蛋糕是前几天,对自己来说还是蛮有纪念意义的,在此记录一下。用料饼干底饼干200g黄油70g蓝莓慕斯糊吉利丁粉11g冷水55g酸奶220g糖10g奶油180g蓝莓酱150g酸奶慕斯糊吉利丁粉14g冷水70g酸奶330g糖25g奶油220...
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- 用料饼干底消化饼160g(如想厚点可多放)黄油80g芝士层奶油奶酪375g淡奶油300g柠檬汁10毫升牛奶60g吉利丁片4片(约16g)细砂糖40g(奶酪糊)细砂糖25g(打发淡奶油)镜面饮用水1碗吉利丁片1.5片(约5g)装饰蓝莓适量草莓适量蓝莓冻芝士蛋糕(8寸)的做法第一步,先把消化饼装在袋子里,...
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- 朋友说这个慕斯蛋糕做得很成功口感也很不错于是我想着把用料整理一下供需要的朋友参考八寸改☞六寸用料都除以1.5因为之前没有想过要整理菜谱,所以没有拍照,具体步骤下次拍照了,再来完善。用料饼底饼干(消化饼干或奥利奥)120克黄油60克慕斯糊牛奶60克+15克细砂糖60克吉利丁粉20...
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- 夏天想吃蛋糕,但是又怕腻的话,慕斯就是最好的选择!蓝莓酱的加入使慕斯呈现淡淡的紫色,酸奶让整体的口感更加清爽,好吃不腻!制作慕斯只需要放在冰箱冷藏,完全不会用到烤箱,超级方便的呢!用料饼干底消化饼干70g黄油30g慕斯液蓝莓酱100g酸奶100g淡奶油200g牛奶50g细砂糖15g吉利丁2片...
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- 用料草莓20个奶油500克糖粉80克黄油80克吉利丁片20片消化饼干160克安慕希酸奶260克8寸草莓酸奶慕斯蛋糕的做法准备好所有材料,黄油隔水融化备用饼干用擀面杖捣碎饼干加入黄油搅拌均匀,放入8寸模具中压实(一定要压实一点避免取出切块饼干会碎)饼干压好,放入草莓装饰后放进冰箱...
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- 第一次做蓝莓慕斯蛋糕,做了渐变色不是特别的完美,必须注意控制温度,温度不能太低,慕斯液温度50°左右,我自己做的渐变分层就是温度控制的不太好,希望大家可以参考一下用料慕斯底消化饼干160克黄油80克蓝莓果酱蓝莓280g柠檬汁30g细砂糖60g慕斯液奶油奶酪230克细砂糖30克淡奶油60...
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- 炎熱的夏天,做點清涼開胃的甜品就最好!這個超簡單的藍莓乳酪雜果布甸🍮,簡單易整又健康。大家不妨和小朋友一起做亲子活动啦👨👩👧👧👨👩👧👧,材料隨自己喜歡,做什麼口味都可以。健康又美味,小朋友必定非常喜欢吃。用料乳酪部分:(先做乳酪部分)乳酪400g(可以用純乳酪,芒...
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- 用料蓝莓果酱200g奶油奶酪160g吉利丁粉20g芒果,葡萄若干8寸戚风蛋糕两片淡奶油400g牛奶50g细砂糖30g8寸蓝莓芝士慕斯蛋糕的做法奶油奶酪隔热水融化,加入吉利丁粉,搅拌至融化,放凉加入蓝莓果酱搅拌均匀备用。淡奶油加细砂糖打发7分。(开始看到刮痕,还有一点可流动状态。)步骤1加...
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- 一款方便且零失败的慕斯蛋糕,不需要烤箱,蓝莓慕斯膏体有一股蓝莓特有的酸甜清香果味,酸奶慕斯膏体绵密细腻,在配上底层香甜脆爽的黄油奥利奥,入口丰盈,这个配方已经做个好几个蛋糕了,大家不妨一试哦!用料蓝莓200克奶油奶酪240克吉利丁片20克黄油50克糖50克奶油400克酸奶200克奥利...
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- 炎热的夏季,做一款蓝梅冻芝士蛋糕给朋友家的小姑娘吃,引来一片惊艳的欢呼,哈哈。。。。用料奶油奶酪250克牛奶50ML酸奶100ML鱼胶4片蓝莓200克奥利奥饼干200克黄油80克砂糖90克柠檬汁25ML蓝莓冻芝士奶酪蛋糕(8寸)的做法奥利奥饼干放入密封保鲜袋儿,用擀面杖擀碎后,将融化的黄油和...
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- 用料鲜蓝莓100克(慕斯用)+30克(装饰用)原味酸奶150克纯牛奶100克淡奶油300克细砂糖30克蓝莓酱150克吉利丁片3片(15克)8寸心形戚风蛋糕片2片芒果肉切丁20克薄荷叶适量酸奶蓝莓慕斯(8寸心形)的做法蓝莓酱+酸奶+100克鲜蓝莓放入料理机中。搅打成汁。吉利丁片放冰水中泡软备用。纯奶...
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- 家里囤了一些奶油奶酪没用完,然而马上就要去上学了爸妈在家也不会用,于是就想做慕斯配比正好用掉存货。没看到有八寸慕斯的方子所以自己写一个记下来么么哒。(照片是晚上拍的所以可能清淡了一些,实物颜色还是很萌的)用料奶油奶酪250g黄油60g奥利奥饼干碎120g原味酸奶200g蓝莓...
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- 用料蓝莓果酱150克原味酸奶260克吉利丁片2片(10克)淡奶油150克蛋糕片一片糖(打发奶油用)5克蓝莓酸奶慕斯蛋糕6寸的做法模具底部用锡纸包住放在瓷盘上。蛋糕片切成和模具一样的大小放入模具底部待用。吉利丁片放入凉水(夏天用冰水)中泡软,泡软的吉利丁片隔水融化晾凉待用。蓝莓果...
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- 蓝莓跟柠檬绝对是最佳搭档啊😄,酸甜软滑的蓝莓乳酪慕斯搭配清香绵密的柠檬蛋糕夹心,口感清爽好滋味😋,很适合夏天的一款蛋糕。柠檬雪芳蛋糕做法可以参考我的另一个食谱:_title_a以下步骤图中是用黑覆盆莓果酱制作,所以颜色会略深。标题图片的拉花做法在小贴士中。用料奶油乳酪...
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