![红烧鳙鱼身如何做才美味，怎么做红烧鳙鱼身简单又好吃]( "红烧鳙鱼身如何做才美味，怎么做红烧鳙鱼身简单又好吃")
- 老家婆婆的做法，一家人都爱吃用料水库鳙鱼身一块钱大妈盐生抽紫苏蒜片姜片葱段红烧鳙鱼身的做法1.鳙鱼去掉黑膜洗净，切大块略腌后，纸巾擦干。热锅冷油少许，下入鱼块，皮煎硬后即可出锅。2.锅中留少许油，爆香蒜片姜片，倒入鱼块炒，加几片紫苏叶炒，烹入生抽，加醋少许，加入一大碗热水，盖盖...
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![刘氏鳙鱼头汤做法烹饪大全 地道刘氏鳙鱼头汤如何做]( "刘氏鳙鱼头汤做法烹饪大全 地道刘氏鳙鱼头汤如何做")
- 小时候家里养鱼，最喜欢吃老爸老妈做的鱼头汤🐟用料鱼头1个姜少许葱少许盐少许蒜1个酱油少许白酒少许料酒少许刘氏鳙鱼头汤的做法将砍好的鱼头简单洗干净，尽量冲一遍即可，才能保留鱼的鲜味，然后+姜+少许酱油+少许白酒或者料酒+蒜用手拌匀，放入大的汤碗里。往汤碗里加少量纯净水...
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![一鱼两吃～红烧鱼身（加了创意的垫菜喔😊）食谱大全及做法，烹饪好吃的一鱼两吃～红烧鱼身（加了创意的垫菜喔😊）方法]( "一鱼两吃～红烧鱼身（加了创意的垫菜喔😊）食谱大全及做法，烹饪好吃的一鱼两吃～红烧鱼身（加了创意的垫菜喔😊）方法")
- 买的鱼太大了，一个小锅做不下，鱼头糖醋了（具体做法可翻看我的菜谱），剩下的鱼身红烧，还加上了创意的垫菜，真是爽口滋味足！用料鱼半条酱油2勺葱姜蒜香菜末适量水适量油、盐适量西葫芦1个醋1勺一鱼两吃～红烧鱼身（加了创意的垫菜喔😊）的做法早上做饭剩的半条鱼身，在肚皮处横切几刀（不要切...
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![鲜嫩红烧鳗鱼，红烧香菇鳗鱼，红烧蒜香鳗鱼，红烧野生鳗鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的鲜嫩红烧鳗鱼，红烧香菇鳗鱼，红烧蒜香鳗鱼，红烧野生鳗鱼方法]( "鲜嫩红烧鳗鱼，红烧香菇鳗鱼，红烧蒜香鳗鱼，红烧野生鳗鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的鲜嫩红烧鳗鱼，红烧香菇鳗鱼，红烧蒜香鳗鱼，红烧野生鳗鱼方法")
- 买了一条野生鳗鱼！给娃补补！超级鲜美，就是价格有点贵……😄用料鳗鱼1条香菇7朵大蒜5瓣生抽3勺老抽1勺糖5勺淀粉1.5勺清水半碗蚝油1勺葱1根黄酒30克姜2片盐5克鲜嫩红烧鳗鱼，红烧香菇鳗鱼，红烧蒜香鳗鱼，红烧野生鳗鱼的做法准备好鳗鱼和香菇把香菇切根划纹路鳗鱼切段，最好戴手套，否...
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![鳙鱼头海带汤做法烹饪大全 地道鳙鱼头海带汤如何做]( "鳙鱼头海带汤做法烹饪大全 地道鳙鱼头海带汤如何做")
- 鳙鱼鱼脑营养丰富，其中含有一种人体所需的鱼油，而鱼油中富含多不饱和脂肪酸，它的主要成分就是我们所说的“脑黄金”，能够改善大脑机能，因此，有多吃鱼头能使人更加聪明的说法。用料1(原料)干海带15克鳙鱼头1个嫩豆腐300克香菜用料2(调料)味精姜葱料酒鳙鱼头海带汤的做法将鳙鱼的...
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![大显身手之午餐，荤菜，红烧鱼day10食谱大全及做法，烹饪好吃的大显身手之午餐，荤菜，红烧鱼day10方法]( "大显身手之午餐，荤菜，红烧鱼day10食谱大全及做法，烹饪好吃的大显身手之午餐，荤菜，红烧鱼day10方法")
- 小美的8分钟红烧鱼，特别的鲜嫩。赶紧上手试试吧！不挑食材，能买到的海鲈鱼、大黄花鱼、鲳鱼，我都做过，非常美味。用料5g料酒5g老抽1条大黄花鱼（也可以是鲳鱼），约500克，洗净清理好2片姜2根葱，切段，叶子切成丝25g油15g生抽20g料酒6g糖大显身手之午餐，荤菜，红烧鱼day10的做法做法将10g料酒...
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![鳙鱼头焖芋，中秋的时令名菜食谱大全及做法，烹饪好吃的鳙鱼头焖芋，中秋的时令名菜方法]( "鳙鱼头焖芋，中秋的时令名菜食谱大全及做法，烹饪好吃的鳙鱼头焖芋，中秋的时令名菜方法")
- 今天，一年一度的中秋节，给喜欢美食的朋友们分享一道潮汕的时令名菜——鳙鱼头焖芋。这道菜被潮菜大师钟成泉收录于他所著的《潮菜心解，一百零八种潮汕味道》。鳙鱼，潮汕又称松鱼头，有“这步那步，松鱼头焖芋”的顺口溜，说明松鱼头在选择其他辅助食材时，不如选择芋头，泉哥说这道菜绝...
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![红烧武昌鱼（附轻松煎出金黄鱼身的小tips）食谱大全及做法，烹饪好吃的红烧武昌鱼（附轻松煎出金黄鱼身的小tips）方法]( "红烧武昌鱼（附轻松煎出金黄鱼身的小tips）食谱大全及做法，烹饪好吃的红烧武昌鱼（附轻松煎出金黄鱼身的小tips）方法")
- 对我老公整个无语!昨天出去买菜，遇见一条很活泼很丰满的武昌鱼，我马上心动了，我就是一个喜欢丰满身材鱼儿的女人啊！正准备买之，老公在旁边讲：”少吃河鱼，河鱼刺多！“，我，一个追求家庭和睦的人，忍着想翻而又不能翻的白眼，在压力之下，还是把这条丰满的武昌鱼买了下来。中午刚回来，一边念...
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![速成、不失误、嫩滑味浓的塔吉锅烧鳙鱼鱼鳍食谱大全及做法，烹饪好吃的速成、不失误、嫩滑味浓的塔吉锅烧鳙鱼鱼鳍方法]( "速成、不失误、嫩滑味浓的塔吉锅烧鳙鱼鱼鳍食谱大全及做法，烹饪好吃的速成、不失误、嫩滑味浓的塔吉锅烧鳙鱼鱼鳍方法")
- 鱼鳍这种有一定油脂的部分，清淡做法很容易失误导致味道不好，用塔吉锅焖烧调味汁控制味道，菜肴下饭，口感又清爽。用料鳙鱼鱼鳍600克紫皮洋葱1个蒜头5-6瓣香芹2根辣油2勺香醋1勺蚝油1勺生抽2勺食盐1勺底花生沫1勺白芝麻1勺料酒5勺白胡椒酌情白糖1勺底速成、不失误、嫩滑味浓的...
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![豉汁蒸鳙鱼头做法烹饪大全 地道豉汁蒸鳙鱼头如何做]( "豉汁蒸鳙鱼头做法烹饪大全 地道豉汁蒸鳙鱼头如何做")
- 爆香蒜蓉豆豉和新会陈皮才能蒸出美味可口的味道。用料豆豉20-25粒蒜头2粒陈皮1小片豉汁蒸鳙鱼头的做法用花生油爆香蒜蓉，豆豉，陈皮备用，今天爆多点儿用作明天蒸排骨哈，这样可以省时间。爆香酱料后，1勺酱料加小许蚝油，生抽，生粉，白糖，酒，盐，即磨胡椒粉拌匀，再加少许花生油。水开后蒸8...
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![鳕鱼（鳙鱼）西京烧食谱大全及做法，烹饪好吃的鳕鱼（鳙鱼）西京烧方法]( "鳕鱼（鳙鱼）西京烧食谱大全及做法，烹饪好吃的鳕鱼（鳙鱼）西京烧方法")
- 每次吃日料都吐槽，这哪是银鳕鱼啊，明明是大比目鱼（鳙鱼），卖得还挺贵，薄薄两片好几十大洋！哼，回家自己做！用料鳙鱼（大比目鱼）两片盐半勺糖半勺海天酱油半汤匙生粉半勺鳕鱼（鳙鱼）西京烧的做法我是在山姆会员店买的大比目鱼切片，解冻后去鳞洗净，在鱼肉两面都撒上适量盐、汤、酱油，腌制半小时...
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![红烧黄花鱼 红烧鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的红烧黄花鱼 红烧鱼方法]( "红烧黄花鱼 红烧鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的红烧黄花鱼 红烧鱼方法")
- 用料黄花鱼条糖克葱根盐克老抽勺料酒勺姜片蒜瓣生抽勺红烧黄花鱼红烧鱼的做法腌制...
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![让人大快朵颐的经典名菜剁椒鱼头（鳙鱼）食谱大全及做法，烹饪好吃的让人大快朵颐的经典名菜剁椒鱼头（鳙鱼）方法]( "让人大快朵颐的经典名菜剁椒鱼头（鳙鱼）食谱大全及做法，烹饪好吃的让人大快朵颐的经典名菜剁椒鱼头（鳙鱼）方法")
- 鳙鱼，又叫花鲢、胖头鱼，是淡水鱼的一种，有“水中清道夫”的雅称，是中国四大家鱼之一。鳙鱼生长在淡水湖泊、河流、水库、池塘里，多分布在水域的中上层，是我国的特有鱼类。剁椒鱼头属于典型的南方菜，我第一次吃应该是在读大学期间，当时从武汉远赴江苏泰州“三下乡”，当地的一位苏姓...
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![鳙鱼羹如何做才美味，怎么做鳙鱼羹简单又好吃]( "鳙鱼羹如何做才美味，怎么做鳙鱼羹简单又好吃")
- 鲜，香，味，俱全的鳙鱼羹是妈妈的拿手菜！现在变成了我的拿手菜！大小宝非常喜欢这道美食！😜用料胖头鱼（大头鱼）腩1000克姜4片盐适量大头菜2片丝瓜2根冬菇6朵瑶柱2粒油适量胡椒粉适量粉丝1把生粉（淀粉）适量鳙鱼羹的做法头菜切粒姜切粒冬菇提前2个钟浸泡，切片瑶柱洗净，浸泡丝瓜削皮，切丝粉...
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![红烧蝶鱼身如何做才美味，怎么做红烧蝶鱼身简单又好吃]( "红烧蝶鱼身如何做才美味，怎么做红烧蝶鱼身简单又好吃")
- 用料蝶鱼1条醋2勺葱1/2根姜4片蒜6瓣料酒1勺生抽1勺酱油1勺糖2勺大料2瓣盐1.5勺红烧蝶鱼身的做法1.蝶鱼收拾干净，切花刀。2.准备一碗料汁，醋、白糖、料酒、红烧酱油、生抽、盐、大料、蒜瓣、姜片、葱段。3.锅中放油煎鱼。4.煎至金黄翻面。5.两面金黄后加入料汁、开水，炖汤粘...
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![红烧鱼身如何做才美味，怎么做红烧鱼身简单又好吃]( "红烧鱼身如何做才美味，怎么做红烧鱼身简单又好吃")
- 用料鱼段3块干辣椒3个姜4片蒜4瓣大葱4/1根生抽1勺老抽2勺味精少许糖少许料酒1勺红烧鱼身的做法姜蒜葱切好油锅爆香后，把鱼放进锅中，加黄酒放酱油，放水，加大葱煮加糖，加辣椒，煮一会，收汁后加味精起锅...
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![红烧鱼 红烧鱼块食谱大全及做法，烹饪好吃的红烧鱼 红烧鱼块方法]( "红烧鱼 红烧鱼块食谱大全及做法，烹饪好吃的红烧鱼 红烧鱼块方法")
- 以前总听人说，多吃鱼会变聪明，哈哈哈用料鱼1条蒜5瓣干辣椒4个糖一点点老抽1勺生抽1勺豆瓣酱1大勺盐适量姜3片料酒1勺蚝油1大勺小麦粉适量红烧鱼红烧鱼块的做法鱼块切好，撒盐、料酒、生姜、蒜末腌十分钟左右，腌好后，加入小麦粉抓匀。高温烧油，将裹好小麦粉的鱼块炸至七分熟，捞出...
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![红烧碟鱼身如何做才美味，怎么做红烧碟鱼身简单又好吃]( "红烧碟鱼身如何做才美味，怎么做红烧碟鱼身简单又好吃")
- 用料碟鱼1条葱1根姜3片蒜10瓣醋3勺料酒1勺生抽1勺糖4克盐3克白酒1勺红烧碟鱼身的做法碟鱼清洗干净，去鳞，用料酒腌一会，热锅凉油，把裹好面粉的鱼放入锅里炸透，油要多一些葱姜蒜切换鱼炸好不用出锅，把葱姜蒜放入油里煸出香味，趁热倒入事先调好的各种调料，烹出热气，马上盖盖，闷两分钟...
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![补脑鳙鱼头汤做法烹饪大全 地道补脑鳙鱼头汤如何做]( "补脑鳙鱼头汤做法烹饪大全 地道补脑鳙鱼头汤如何做")
- 秋风起，做这个汤补一下吧！这个补脑治头痛去头风很好用料鳙鱼头（大）1个川弓白芷数片天麻适量黑豆适量核桃肉适量陈皮数片姜数片盐适量白米酒约2汤匙猪骨约400克补脑鳙鱼头汤的做法把材料准备好，洗干净沥干水，鱼头整个略煎，猪骨焯水，放入清水煲约2小时最后放点盐和白米酒调味（不喝酒...
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![日式红烧鱼（白身鱼）食谱大全及做法，烹饪好吃的日式红烧鱼（白身鱼）方法]( "日式红烧鱼（白身鱼）食谱大全及做法，烹饪好吃的日式红烧鱼（白身鱼）方法")
- 日式红烧鱼分为「白身魚」「子持ち魚」（带鱼籽的鱼）「青魚」。今天介绍一下红烧白身鱼。白身鱼主要有鳕鱼、鯛鱼、比目鱼等。白身鱼的特点是轻盈、清淡的味道和丰满的肉质。利用它清淡的味道、在汤中加入一块海带提鲜。用料白身鱼2条（块）酒50毫升味醂40毫升水100毫升酱油20毫...
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![红烧鲽鱼身如何做才美味，怎么做红烧鲽鱼身简单又好吃]( "红烧鲽鱼身如何做才美味，怎么做红烧鲽鱼身简单又好吃")
- 用料鲽鱼身500g香菇喜欢吃多放青红椒葱姜蒜料酒盐生抽老抽蚝油番茄酱水淀粉面粉红烧鲽鱼身的做法鲽鱼身，两面花刀，方便入味盐，胡椒粉，糖，料酒，生抽，蒜，姜，腌制，马杀鸡一会，半小时配料切好少油，加姜片，不粘锅，煎鱼，可减少破皮我给不小心把鱼肉煎散了😂，鲽鱼很容易熟，不需要太久少油，放蒜姜爆...
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![滑炒鳙鱼柳·香糟做法烹饪大全 地道滑炒鳙鱼柳·香糟如何做]( "滑炒鳙鱼柳·香糟做法烹饪大全 地道滑炒鳙鱼柳·香糟如何做")
- ※滑炒鳙鱼柳※瞬间的滑炒，锁住一切美味！香喷喷的鲜美之气漫延迂回，萦绕鼻端，令人垂涎欲滴。闻其香，心旷神怡；偿其肉，回味无穷……用料鳙鱼柳（四季汇鲜购）1包鸡蛋清1个淀粉1勺盐、糖适量胡椒粉适量料酒适量滑炒鳙鱼柳·香糟的做法将鳙鱼柳洗净，参照「浆出Q弹虾仁」这篇帖子，浆上一晚...
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![咸鱼翻身（咸鱼红烧肉）不油腻的红烧肉食谱大全及做法，烹饪好吃的咸鱼翻身（咸鱼红烧肉）不油腻的红烧肉方法]( "咸鱼翻身（咸鱼红烧肉）不油腻的红烧肉食谱大全及做法，烹饪好吃的咸鱼翻身（咸鱼红烧肉）不油腻的红烧肉方法")
- 鲜美，开胃，简单易做，步骤详细，最关键一点都不油腻，喜欢吃红烧肉又怕油腻的福音！用料咸鱼半条五花肉200克姜蒜、陈皮一份咸鱼翻身（咸鱼红烧肉）不油腻的红烧肉的做法取半条自家的咸鱼洗干净改刀备用，准备陈皮（不需要用任何调料腌制）没买到五花肉，我就用这个了。洗干净改刀备用，也不需要...
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![鳙鱼头蒸豆干做法烹饪大全 地道鳙鱼头蒸豆干如何做]( "鳙鱼头蒸豆干做法烹饪大全 地道鳙鱼头蒸豆干如何做")
- 家婆脑萎缩老公要求多食鱼肉。用料大鱼头半个黄皮豆干2块小葱头1个尖椒1个小香葱5根姜5片生抽1小勺生粉2小勺胡椒少许盐酌量用盐鳙鱼头蒸豆干的做法将鱼头洗净，放入生粉抓一抓，洗掉可以很好的去掉脏物。沥干水份后放入盐，胡椒，生粉搅拌均匀。将葱头，小葱，尖椒切段，姜切片。豆干...
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![鳙鱼淮山汤如何做才美味，怎么做鳙鱼淮山汤简单又好吃]( "鳙鱼淮山汤如何做才美味，怎么做鳙鱼淮山汤简单又好吃")
- 用料淮山鳙鱼头葱、香菜、盐鳙鱼淮山汤的做法热锅下油加热，放鱼煎得有些许黄捞起水加淮山熬，水滚下鳙鱼头。淮山熟汤汁浓下盐和葱（约半个小时），关火下香菜。...
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