- 用料面粉红豆奶粉可可粉白糖发酵粉黄油巧克力奶香红豆卷的做法头一天晚上将红豆洗净用水浸泡,第二天早上用电饭煲煮红豆(也可以用高压锅等)30分钟。煮好的红豆中加入适量的白糖、可可粉、奶粉和一小块黄油(也可以不放)。放入厨师机中搅打成泥(也可以用料理机搅打或者铲子压)。搅...
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- 记录自己的瞎捣鼓又顺手的方子,以防忘记。28*28方盘的量。更新的菜谱,详细了各步骤。用料巧克力豆撒面用的,随意鸡蛋5个(约60/个)可可粉15克低筋面粉35克玉米油40克60-80度热水40克盐(蛋白)1克细砂糖(蛋白)55克玉米淀粉10克柠檬汁切一片挤汁馅料淡奶油130克糖粉13克水果/罐头水...
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- 用料饼皮和馅料低筋面粉120克可可粉20克牛奶320克鸡蛋2个细砂糖20克黄油25克淡奶油200克朗姆巧克力奶冻朗姆酒10克橙皮砂糖20克巧克力40克吉利丁5克牛奶80克淡奶油40克网红脏脏巧克力奶冻毛巾卷的做法把鸡蛋打散,加入牛奶混匀。分几次加入低筋面粉和可可粉,并加入融化的黄...
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- 孩子们都爱吃的戚风卷糕,用这个方子也可以做方形的生日蛋糕🎂用料鸡蛋四个水33克油33克糖33克低粉83泡打粉2.5克糖54克盐1克塔塔粉2.5克戚风卷糕(红丝绒卷糕,巧克力卷糕,奶油卷糕)的做法分离蛋清蛋黄水油糖各33克,用手动打蛋器搅匀糖化,加低粉拌匀,加蛋黄拌匀成蛋黄糊蛋清加54克...
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- 用料低筋面粉80克牛奶90克可可粉15克细砂糖20克+50克玉米油50克鸡蛋4个柠檬汁几滴安佳淡奶油200克细砂糖20克巧克力卷的做法准备材料牛奶,玉米油,糖先拌至乳化筛入可可粉混合再筛入低粉拌匀放入蛋黄再次搅拌均匀蛋白加柠檬汁混合,分3次加入细砂糖打至至湿性状态打发好的蛋白...
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- 爸爸喜欢巧克力,就做了一个巧克力戚风,搭配草莓和巧克力香缇奶油!用料六寸巧克力戚风蛋糕1个(做法见链接)巧克力香缇奶油:淡奶油270克纯黑巧克力30克细砂糖40克巧克力蛋糕—巧克力香缇奶油的做法巧克力戚风蛋糕平均分成三片。一半的淡奶油+黑巧克力+细砂糖隔水加热,搅拌均匀。再...
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- 这款麻薯包真的是爱了爱了,如果您还没有吃过刚刚出炉的麻薯包,一定要试试。皮酥脆,瓤劲道,好吃到爆😍食谱最后我还写了基础麻薯及创新做法!用料麻薯粉(选品牌很重要)250克全蛋液75克牛奶75克无味植物油(如玉米油)75克盐2克耐高温巧克力豆15-20克伯爵红茶包2包红茶奶香巧克力麻...
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- 巧克力的糯米皮配上奶香的芋泥,无敌满足用料芋泥个牛奶250克糯米粉150克玉米淀粉40克黄油10克糖20克巧克力粉适量奶香巧克力芋泥麻薯卷(糯米糍卷)的做法将所有粉倒在一起,拌匀加入牛奶搅拌到无颗粒过筛放入蒸锅蒸二十分钟,也可以不过筛蒸熟之后趁热加入黄油,揉成团就行取一块麻...
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- 非常喜欢香蕉跟巧克力奶油的搭配。。。。所以写了这个方子。。。。有的地方没图片是因为制作的时候我老公进厨房一直跟我说话忘记拍了,以后补出来。还有就是我给出的烘烤蛋糕时的温度时间是我烤箱的数值,每家烤箱脾气不同,仅供参考。用料分蛋式可可海绵蛋糕:无盐黄油25克蛋...
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- 最近超火的抱抱卷大家有刷到吗?花样造型各异,看起来乖巧可爱让人垂涎欲滴。今天就教大家制作一款巧克力口味的抱抱卷,用奥利奥奶油制作风味更加独特,吃进嘴里还有饼干的小颗粒,咬一口,奶油弥漫整个口腔,松软蛋糕卷裹满了奶油,让人想再多吃几口。吃上一个真的让身心充满美好。用料...
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- 配方我用的是65%可可脂含量的巧克力,本身就会有些微苦,按配方的话糖量已经减到最低了,不需要再减糖量了。如果用的可可脂含量比较低的巧克力可以适当的减少糖量。这款蛋糕卷我用的是自制的低筋面粉,如果家里没有低筋面粉了可以参考这个自制低筋面粉的配方,很方便。不明白怎么...
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- 夹了巧克力豆的牛奶卷🍞软噗噗还能尝到巧克力🍫味道超级赞~巧克力控必吃~用料高筋面粉250g细砂糖35g牛奶170g可可粉8g黄油35g奶粉10g盐3g鲜酵母8g耐高温巧克力豆适量巧克力控必吃哒【巧克力豆豆牛奶卷】的做法将除黄油和耐高温巧克力豆以外的面团材料放入搅拌缸中(牛奶可以...
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- 美味的早餐怎能缺少它,而且它完全一炉就可以满足全家的口味,做了红豆馅、巧克力馅和原味,喜欢吃肉的你也可以替换成香肠,简单美味。值得推荐!用料牛奶210g(约一袋)鸡蛋60g白砂糖50g奶粉30g酵母4g高筋面粉360g盐3g黄油40g奶香排包(红豆馅+巧克力馅)的做法210克奶+鸡蛋60克+糖50克+...
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- 非常好做!非常香!非常有营养用料高筋面粉280g低筋面粉60g水110g全脂牛奶3.4左右脂肪含量20g糖40g酵母7g淡奶油40g盐2g全蛋液约一个鸡蛋40g黄油40g巧克力豆30g蔓越莓干(泡半小时)30g红豆40g杏仁片适量蜂蜜水或蛋液适量奶香蔓越莓巧克力红豆面包的做法将高筋面粉、低筋面粉、糖...
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- 这款花卷配榛子酱(Nutella)是一绝!用料高筋面粉500克白糖120克奶粉15克酵母3克可可粉15克盐适量鸡油适量巧克力双色奶香花卷的做法将500克的面粉分成2等分。将250克面粉,150克水,60克,1.5克酵母,15克奶粉,和成面团。将另外一份也相同处理一下,只是把15克的奶香换成15克可可粉。然...
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- 巧克力味的红豆卷用料巧克力粉20克红豆500克低筋面粉1000克发孝粉5克泡打粉5克水500克糖20克巧克力红豆卷的做法二次发酵20分钟上锅蒸25-30分钟小贴士上锅蒸30分钟...
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- 香蕉巧克力绝配~配方分类直达按需自取:日式面包:碱水、贝果、硬欧:软欧:直接法吐司:烫种法吐司:老面法吐司:中种法吐司:波兰种法吐司:用料贝斯顿高筋粉1000克盐10克糖80克水500克淡奶油200克黄油50克高糖酵母10克黑巧克力豆适量【内馅】熟透的香蕉3-4根淡奶油300克『奶油...
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- 暖和的巧克力……用料巧克力两包豆奶粉1包巧克力豆奶的做法我的巧克力是5角一包的。掰碎!倒一杯豆奶。冲上……Ok!小贴士巧克力会一部分浮上去一部分沉下去,大家抓紧喝哦!...
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- 用料奶油65g黑巧克力200g淡奶油30g白兰地10g杏仁粉50g奶香巧克力的做法把淡奶油倒入容器内隔水加热,然后加入奶油拌匀倒入黑巧克力调匀加入杏仁粉后搅拌均匀加入白兰地调匀后搅拌至粘稠状将巧克力挤成大小均匀的圆球将巧克力球淋上黑巧克力后裹上一层杏仁碎后放凉将放凉后...
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- QQ弹弹软软糯糯的雪媚娘皮包裹着当季政正盛产的奶油草莓配上甜蜜蜜的红豆泥一口下去简直是大满足啊!当然啦,香蕉+榛子巧克力的搭配又是另一种不同的滋味了在嘴馋又懒得大费周章的时候最适合来一口这款简单又能有满足感的小甜点了这次购买了市售的雪媚娘皮,把整个过程简化了好...
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- 用料巧克力奶冻材料牛奶50g糖10g淡奶油30g可可粉5g吉利丁片2.5g卷卷材料鸡蛋4只蛋黄部分的糖10g蛋白部分的糖50g牛奶60g色拉油45g低粉75g可可粉10g双色奶油淡奶油250g可可粉5g白砂糖10g巧克力奶冻双色奶油卷卷的做法奶冻:吉利丁片泡冷水(夏天需要冰水),牛奶+糖+可可粉料理机...
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- 用料面粉500克鸡蛋107.5克(全蛋)白糖30克酵母6克红豆随意克黄油30克盐6克奶粉20克巧克力粉15克咖啡粉5克牛奶250克水5克(用于咖啡)粉水30克咖啡吐司&巧克力红豆卷的做法除了盐+黄油其他材料放入厨师机,低速搅拌大概3分钟,放入盐,中速5分钟出粗膜(锯齿状),加入黄油,低速搅拌5分钟...
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- 这个蛋糕卷有抹茶、蜜红豆、和白巧克力三种非常日式食材的组合,加上甜香的奶油,是各种聚会的必杀神器,男女老少都很喜爱。用料奶油馅料部分:奶油300克细砂糖40克蜜红豆60克白巧克力60克戚风蛋糕片部分:细砂糖40克低筋面粉40克抹茶粉15克盐2.5克鸡蛋4个牛奶40克玉米油/芥花油40...
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- 【椰富椰子油可做巧克力脆皮】【手提蛋糕卷包装盒半圆切片】用料可可戚风蛋糕卷鸡蛋3个低筋面粉55克可可粉10克色拉油30克牛奶30克细砂糖50克开水25克夹馅淡奶油150克砂糖20克梦龙淋面黑巧克力150克椰子油50克花生碎/杏仁碎30克梦龙蛋糕卷,巧克力脆皮卷,巧克力梦龙卷的做法...
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- 本来想做抹茶布丁,抹茶粉miu有啦,恰好冰箱里有一瓶维他奶,放了挺久没喝,索性拿这个来做啦,意外的好吃~~~~用料维他豆奶巧克力味一盒250ml可可粉3g细砂糖12g吉利丁粉/片7.5g/1.5片巧克力布丁——巧克力味维他豆奶版的做法吉利丁粉加一点儿凉水化开,水量没过粉即可,隔水加热(如果是吉利...
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