- 这是整型最简单的豆沙馒头,相信你一看就会的。用料红豆沙250克白色:面粉150克、糖6克、酵母1.5克、温牛奶82克黄色:面粉150克、南瓜泥40克、酵母1.5克、温牛奶50克花式豆沙馒头的做法豆沙馅分成20克12个放冰箱冷冻定型面粉分别装入两个碗里,碗中间扒开窝,酵母放中心,白色面粉里...
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- 开始不满足于普通馒头的颜值了😂尝试了一下这款花式馒头,没想到还挺简单的,大家都一起学起来吖😁用料麦芯粉(面团1)600克奶粉(面团1)60克酵母(面团1)8克胡萝卜1根温开水(面团1)260毫升白砂糖13克麦芯粉(面团2)300克奶粉(面团2)30克酵母(面团2)4克温开水(面团2)120毫升白砂糖7克葡萄干适量花...
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- 每周一次蒸馒头时间到!我没有厨房秤,所有材料都是用量杯、量勺估计的。我的经验就是加水时少量多次试着加。用料面粉5杯酵母5克白糖5克牛奶250克水30克左右桂花酱2勺豆沙20克桂花馒头&豆沙花卷的做法材料合影面粉加酵母,加糖,拌匀。先加牛奶,不足部分再加水,把面粉拌成面絮...
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- 此菜谱不作教程用,不准转载!有基础喜欢此花式者,仅作为参考!非专业,自娱!不回复,不喜勿喷!做花式面团要稍硬,此为一发馒头!用料中筋面粉耐高糖酵母糖水花式豆沙包*花儿馒头45的做法擀直径为9cm的面片用叉子按压出纹路按压一圈平均分割10份,每份再捏合就是酱紫捏!太简单,就不拍视频了😄...
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- 用料自发粉草莓果酱花式馒头的做法自发粉加温水发酵一个小时包好草莓馅冷水上锅上汽后蒸20分钟五分钟后打开...
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- 用料面粉酵母南瓜紫薯牛奶花式蒸馒头的做法紫薯蒸熟与面粉酵母、牛奶一起和面南瓜蒸熟与面粉酵母、牛奶一起和面面发至原来二倍后、作出各种形状、放入蒸锅醒20分钟蒸15分钟、关火后等3分钟在掀锅盖漂亮漂亮漂亮漂亮...
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- 疫情成就了一批厨娘,馒头,蛋糕🍰席卷整个朋友圈,感觉做个普通的白馒头已经不能显示厨艺了,来个花式的吧,加紫薯的那种用料中筋面粉克酵母克糖克牛奶克奶粉花式🌸馒头的做法紫薯洗净,去皮切片,上锅蒸熟蒸熟的紫薯倒入破壁机加牛奶,打成无颗粒状打好的紫薯泥紫薯泥中加奶粉,白糖,搅拌...
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- 出了几个水晶饺系列的菜谱,又回归做馒头啦!✌️✌️✌️此菜谱不作教程用,不准转载!有基础喜欢此花式者,仅作为参考!非专业,自娱!不回复,不喜勿喷!做花式面团要稍硬,此为一发馒头!用料中筋面粉耐高糖酵母糖水豆沙馅花儿馒头32*花式豆沙包E的做法各色面团揉好、切剂子、揉圆,包入豆沙馅。搓一...
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- 今天终于成功了!馒头君👄用料小麦粉适量(凭感觉)酵母适量(比例1:100)白糖一勺🏵花式馒头的做法听说这个酵母比较好!方便面团排气!开水化白糖,然后等水温不烫手加入酵母,倒入面粉(慢慢加,中途不能再加水)然后和面团,揉面团可以久点,最后用保鲜膜封着放在被子里发酵,差不多是原来的两倍大,时...
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- 老母亲费劲心思搞手工,不就是为了熊孩子多吃点。做馒头主要是为了小朋友可以自己拿着吃,锻炼自己吃饭。用料豆沙200面粉250克牛奶🥛120克糖20克酵母5克豆沙馒头的做法把面粉+酵母+水(牛奶),放入面包机,开启自动发酵模式。建议水和牛奶一点点一点点放,不要一次全放,看面团如图中所...
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- 用料南瓜克面粉克红枣颗红糖克酵母克花式枣馒头的做法准备好的面粉酵母……合成面团,发酵一下先做个玫瑰🌹再做个面条夹红枣绕在玫瑰🌹OK成品如意花朵老板蒸汽炉45分钟蒸好...
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- 要蒸馒头啦今天下午没什么事就在家玩面团了结果试了一种又一种停不下来拍成小视频大家一起做起来哇用料面粉500克酵母5克糖10克盐4克水240克玉米油10克花式馒头的做法揉面用料理机、厨师机、手工都可以。做造型的话尽量醒20分钟左右就可以造型,不要很充分的一发,否则发酵太...
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- 自从败了压面机配件之后,就不喜欢手揉馒头了。天气比较热,手揉馒头速度赶不及,真的伤不起。最近做馒头的话,估计应该都是刀切馒头相关的食谱。整形方式是刚get到的,原方没加豆沙馅。我加了豆沙馅,因为娃喜欢。自创的上面加了花瓣点缀一下,也挺好看。分量:7个室温:28.4度湿度:71%注:...
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- 用料白馒头1个香肠1根青瓜1截鸡蛋2个油少许盐少许芝麻少许花式馒头饼的做法把白馒头切成丁备用把青瓜和香肠切成丁备用鸡蛋打散加入适量的盐锅里放入适量的油,放入切好的馒头丁,香肠丁和青瓜丁当馒头丁微微泛黄,倒入加蛋液,撒上芝麻鸡蛋液凝固即可出锅吃了小贴士喜欢脆脆的小...
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- 来自微博分享😊用料鸡蛋克馒头火腿肠葱花芝麻芝士碎花式烤馒头的做法如图如图如图是不是很诱人😍...
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- 春天到了,老人总是强调要让孩子在春天吃的足量吃的营养,那么就变着花样做主食。用果蔬粉调色,加点奶粉增香,没有哪个孩子不爱吧。用料金龙鱼麦芯粉380g水230g酵母粉6g奶粉20g糖11g紫薯粉10g菠菜粉10g花式馒头的做法准备面粉及果蔬粉,提前称重。将三种面团分别揉至表面光滑,发酵...
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- 我的姥姥姥爷是山东人,姥姥特别会做面食,其实她做什么都好吃。姥爷解放前是一个小火车站的站长,周末的时候会带着家人去吃中餐、日餐、俄餐,好吃的菜姥姥都学着做。姥姥有很多私房菜。在我的记忆里姥姥做饭很讲究,家里的餐具也很精致。妈妈和姨妈们都很会做菜。我也是受了她们...
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- 用料高精面粉酵母南瓜(我用的地瓜)白砂糖豆沙(我是自己做的)花式小馒头的做法地瓜上锅蒸熟然后搅拌成泥加入适量面粉少许白糖酵母然后加入温水揉成光滑面团备用在发一坨白面怎么发面可以参考我之前发面的方式发面都一样把发好的面取出来排气把小团擀成长条放入豆沙然后包起来...
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- 做花式馒头纯粹是一种乐趣!享受过程、期待结果、乐在其中,这是作为一个初涉花式馒头发烧友深深的感触!此菜谱不作教程用,不准转载!有基础喜欢此花式者,仅作为参考!非专业,自娱!不回复,不喜勿喷!做花式面团要稍硬,此为一发馒头!后语:有的人做完后不满意,给差评!做之前请确定自己是否喜欢,自...
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- 用料面粉克酵母克猪油克糖克水克豆沙豆沙包/馒头的做法👀👀👀👀👀👀👀👀👀👀👀👀👀👀👀👀👀👀👀👀👀👀👀👀...
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- 此花式馒头的馅可火腿肠、也可是肉沫、亦或者是香葱!此菜谱不作教程用,不准转载!有基础喜欢此花式者,仅作为参考!非专业,自娱!不回复,不喜勿喷!用料中筋面粉耐高糖酵母糖水花儿馒头14花式豆沙包C的做法擀两面片重合,擀大从一头卷起卷好收口对折稍稍按压从对折处切开,不切到头,留1cm打...
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- 做得不够好,今早赶着打卡,匆匆发的菜谱,亲们随意看看就好!此菜谱不作教程用,不准转载!有基础喜欢此花式者,仅作为参考!非专业,自娱!不回复,不喜勿喷!用料中筋面粉耐高糖酵母糖水花儿馒头11花式豆沙包B的做法擀一圆面片,放上豆沙馅把圆边向内收拢上提,捏成五个角的形状,中间捏紧在每个角...
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- 用料面粉500克温水260克酵母6克糖40克红豆250克水400克油适量糖适量馒头豆沙的做法把酵母,糖,水放到面粉中间,揉成面团醒30分钟发酵两倍大,再揉一会排出气孔,切成小块,上锅醒20分钟蒸10分钟焖1分钟红豆用高压锅加水煲烂,用料理机打成泥,放油放糖放红豆泥炒到没有水份,冷了就会硬了...
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- 注意:1、发酵面时一定要发到时间,剂子口一定要朝上;2、下剂子摆在笼屉上时,千万不要碰,否则不会“开花”;3、上笼屉时火一定要旺,而且要在水沸时上笼屉。特点:色泽洁白,形如花朵,甜香爽口。发酵粉用35度-37度温水化开,用这个水和面。到软硬适度不粘手,揉光用湿布盖好醒面发酵。如今的...
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- 用料面粉500克酵母5克水220克豆沙适量豆沙小馒头的做法面粉、酵母、水放厨师机。面粉的需水量各不相同,需适当增减。先一档糅面5分钟,再二档糅面5分钟。常温发酵2倍大。发酵后的内部组织。取出发酵面团再次糅面(一定要糅哦)光滑。加入豆沙,面皮封口搓成长条,切出剂子。上笼醒25...
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