- 这道“茭白油条排骨焖饭”就这么偶然的诞生了……一早去采购,为给要去游泳比赛的他加油、践行,原计划做“干煸排骨”或“茭白烧排骨”,可想想没什么新意,虽然排骨怎么做他都爱吃,红烧、糖醋、干煸、粉蒸、蜜汁烤,统统玩遍了😉看着采购回来的食材,脑子里一通乱转,突然“排骨焖饭”...
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- 全家都很喜欢茭白做菜,下饭菜啊😄小贴士筊白含有丰富的蛋白质、醣类、钙、磷、铁、维他命A、B1、B2、C和纤维素。《本草纲目》记载,筊白性寒、味甘,有去烦热、止渴的功效。筊白含有90%以上的水分,1.2%的蛋白质,即0.2%的脂肪,其中4%的碳水化合物主要是葡萄糖、果糖、蔗糖。用料...
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- 照片不太好看啦但是味道还是可以的用料茭白3根排骨500克红辣椒3个姜3片蒜2瓣葱半根茭白焖排骨的做法排骨焯水捞出配料切好茭白切滚刀块热油,放三块冰糖炒糖色,放入排骨翻炒倒入配料加茭白,加生抽老抽,料酒翻炒加水炖半个小时出锅出锅啦...
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- 用料茭白根油焖笋油焖茭白的做法留存方便查找...
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- 最后加了千层肚毛肚也很美味,像干锅用料排骨800克姜6片料酒2勺蒜6瓣老抽2勺八角1个糖5克盐适量克干辣椒10个山奈1个香叶1桂皮1块葱4根香菜4根排骨烧茭白的做法排骨洗净与料酒,葱段,姜片,香料包同煮茭白切片茭白片:要单独起锅用油炒下,备用,最后与排骨同时烧制时才会更好吃!打去...
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- 天热了,做个快手又解腻的菜,很下饭用料茭白3根生抽2勺老抽1勺糖3勺盐一点点或不用醋2勺生粉两勺醋焖茭白的做法茭白剥皮,洗净,去老根切斜片,厚薄均匀,稍微薄一点容易熟,也容易入味热锅烧油,下茭白煸炒稍软,加点水煮一下(怕不熟)趁这个机会调个碗汁,糖、醋、生抽、老抽、生粉、水,嫌酱...
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- 用料排骨克盐(前期腌制)2g姜片4片白酒1勺茭白(滚刀块)④4根青红椒⑤各半个白寇②2个八角②1个桂皮②1小块香叶②2片辣椒②2个盐③2g冰糖③1小块自制酱油③15g(1勺)老抽③15g(1勺)排骨炖茭白的做法排骨清洗干净,沥干水分。排骨,盐2g,抓匀腌制30分钟。热锅,冷油,放入姜片爆香。放入排骨,...
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- 用料油30克350克菱白,去皮,切滚刀块15克生抽10克老抽30克冰糖1支葱,切葱花油焖茭白的做法1将油放入主锅,以3分/100℃/速度1热油。2加入菱白、生抽、老抽、冰糖,以10分/Varoma/反转速度1拌炒,盛盘后撒上葱花,即可享用。享用...
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- 简单的食材,选用了黄油来烹饪,吃出不一样的味道,不信您试试😋😋用料茭白450g黄油25g生抽10g老抽2g白糖10g葱花少许油焖茭白(黄油版)的做法茭白去壳洗净切旋刀块炒锅放入黄油,开小火倒入茭白中小火翻炒翻炒至软入生抽、老抽、白糖翻炒均匀加入适量的水盖上锅盖,中小火焖8分钟左右...
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- 排骨蒸茭白使用调好味的原料蒸至酥烂入味。其特点是保持了菜肴的原形、原汁、原味,能在很大程度上保存菜的各种营养。蒸菜的口味鲜香,嫩烂清爽,而且原汁原味损失较少,喜欢你可以试试用料排骨400克茭白280克蒜泥9克姜末6克葱白4克辣椒一个生抽15克料酒10克蚝油5克盐2克淀粉一...
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- 今天婆婆拿来的茭白有点老,如果就单单肉丝炒它,已失去新鲜的茭白,不够美味,突然灵机一想,就来个酱焖茭白吧,晚饭时尝了一下,非常美味!用料茭白5根白糖适量豆瓣酱1勺酱油适量醋小量蚝油1勺食用油适量料酒适量淀粉1小勺酱焖茭白的做法先锅里放油,倒入一勺豆瓣酱,接着倒入对切的茭白,翻...
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- 用料茭白500克(切滚刀块)生抽20克油20克糖2克葱花少许(装饰用)Magimix油焖茭白的做法油放入主锅内,煸炒模式2分钟,速度3,160度。放入茭白7分钟,速度3,160度。放入生抽和糖5分钟,速度3,160度(打开小盖,爱吃辣的可以此时放小米椒进去)出锅前最后10秒放入葱花即可。...
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- 排骨肉的营养价值有以下几点,第一,排骨富含蛋白质和脂肪,为人体提供优质蛋白质和必需的脂肪酸,可以补充人体所需的营养。第二,人到中年,微循环发生障碍,排骨中的胶原蛋白等成分可以疏通微循环,从而改善老化症状,起到抗衰老的作用。第三,排骨肉中含有丰富的钙元素,可以维护骨骼健康,防...
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- 茭白,为我国水生蔬菜《食疗本草》、《本草拾遗》、《本草纲目》等古籍都记载,茭白能治疗多种疾病。《本草拾遗》对茭白的药用也作了描述,茭白能去烦热、止渴,除目黄、利大小便,止热痢、消酒毒。此菜系将茭白切成条,佐以酱油、芝麻酱等多种调料烹制而成。成菜后,色泽酱红,酥香质嫩...
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- 每年6、7月份的茭白是最嫩最好吃的,而我们无锡本地的茭白也是鼎鼎有名的,那就翻着花样多吃点吧!用料嫩茭白3根小排1斤黄酒、姜、盐若干茭白排骨汤的做法排骨焯水后捞起冲洗干净放入锅中加水煮开将姜片和料酒、少许盐放入锅中转小火炖将茭白洗净切块备用20分钟后用筷子戳肉轻...
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- 我和“江苏科技出版社”合作了好几本美食书,有《烘焙给宝贝》、《鸡蛋》、《无敌下饭菜》,还有去年刚刚出版的《玩转厨房》。据说我这本《玩转厨房》在线下书店卖的很火啊!因为这本书中每一道食谱都有二维码,扫描后就可以查看每一道食谱的视频做法。今年还会继续与出版社合作...
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- 用料米500g排骨500g香菇100g胡萝卜1根生姜3片料酒适量八角适量生抽适量蚝油适量盐适量花生油适量排骨焖饭的做法大米清洗干净,加水浸泡30分钟香菇加水浸泡排骨加生姜片,料酒,水煮开煮好的排骨捞出,再清洗干净,沥干水分;锅中加油,加入排骨翻炒,再加入八角,生抽,老抽,蚝油,...
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- 用料茭白四根(约300g)排骨粒400克食用油2勺老抽2勺料酒2勺蚝油1勺糖大半勺鸡粉大半勺盐少半勺清水200ml蒜2瓣香油1勺辣椒、花椒、香叶(选择放入)适量茭白烧排骨的做法茭白去皮、洗净、切滚刀块(排骨大小!开水焯烫一分钟(去草酸)捞出控水然后排骨粒入锅里,焯水、滚开一分钟,洗净控水...
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- 用料茭白2~3根葱根盐克糖克生抽勺老抽勺油克油焖茭白bywqy的做法茭白去壳洗净切段葱去皮洗净切末热锅冷油油热加入茭白翻炒加0.5汤匙老抽、0.5汤匙生抽、1汤匙蚝油翻炒加适量水盖上盖子焖煮茭白软熟加1小勺糖、1小勺盐,翻炒撒上葱花翻炒均匀出锅装盆...
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- 这个季节就多吃茭白啦用料茭白三根生抽2勺白糖适量料酒适量花椒油适量洋葱四分之一油焖茭白(少油版)的做法茭白切滚刀块洋葱切四分之一备用锅里放水煮开后放茭白放入调料调味加一小勺清油开大火煮开盖盖转小火焖煮10分钟左右剩五分钟时加入洋葱时间到了取下盖子大火收汁收...
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- 夏天茭白新鲜上市,荤素搭配的排骨焖茭白让生活更幸福用料茭白2根排骨500克线椒1个蒜头1头生抽1勺蚝油1勺料酒2勺排骨焖茭白的做法原料洗净,茭白切滚刀块,姜切片,线椒切圈备用排骨切块加小许盐,酱油,蚝油,料酒腌制十五分钟排骨在炒锅中炒一会后放入砂锅,茭白,线椒,蒜米一起摆到砂锅...
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- 用料茭白根生抽勺糖克八角简单下饭の油焖茭白🧣的做法茭白切块,锅中小火放入八角煸香后放入茭白煸炒到边缘略微焦硬,乘出备用锅中留油,放干辣椒,再放茭白翻炒加入生抽白糖炒匀后,加入少许清水盖上盖子,中火焖至汤少后大火收汁...
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- 用料茭白5根蒜5瓣生抽在锅里淋1圈糖4勺盐半勺油焖茭白白的做法茭白切滚刀块,热锅下稍稍多一点的油,烧到手在锅口位置能感觉到热气,下茭白。不用着急翻炒,让茭白有一点炸的感觉,隔个十几秒翻搅一下就可以了。等到大部分茭白都滚了一层金边,淋一圈生抽,四勺糖(不喜欢吃甜的可以减...
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- 肉丝不过瘾,切成条条吧用料茭白根盐克酱油勺肉葱茭白肉条的做法食材洗净,改刀,热锅冷油,下肉条条(最好是雪花肉,瘦中带肥,无比香),变色后下茭白丝,一定要大火快速翻炒,调味,关火,下葱段,出锅!...
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- 茭白,素有“水中人参”的美名,具有祛热、生津、止渴、利尿、除湿、补虚、健体、养颜、减肥等功效。而上海市青浦区练塘镇的茭白,更是茭白中的上等极品,嫩茎肥大、白净整洁、多肉柔嫩,关键还带有几丝微甜。茭白的做法有很多,如果爱吃,完全可以做一桌茭白宴。茭白宜荤宜素、宜炒宜...
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