![小美中种吐司面包做法烹饪大全 地道小美中种吐司面包如何做]( "小美中种吐司面包做法烹饪大全 地道小美中种吐司面包如何做")
- 参考的朋友的帖子，只是我用了小美揉面，非常方便！这是450g，2条吐司🍞的量。做一条请减半用料高筋面粉（中种）350克鲜酵母（中种）10克牛奶（中种）145克盐（中种）4克蛋白（中种）65克高筋面粉（主面团）150克细砂糖（原方90）65克盐2克淡奶油110克橄榄油32克豆沙（夹馅）200克（豆沙不放也行，主要我爸爸特别喜欢...
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![中种酸奶吐司@面包食谱大全及做法，烹饪好吃的中种酸奶吐司@面包方法]( "中种酸奶吐司@面包食谱大全及做法，烹饪好吃的中种酸奶吐司@面包方法")
- 下厨房看到的方子，做了稍微的修改，成品很不错哩用料中种用料奶粉50克酸奶（固体，可以是自制稠酸奶）200g鸡蛋2个砂糖20克干酵母4克高筋面粉480克（50黑麦➕430高粉）水10克主面用量蛋清1个砂糖60克盐5克黄油25克酵母3克水30克（视情况增减）中种酸奶吐司@面包的做法中种所有材料一起混合...
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![中种炼乳吐司～小美版食谱大全及做法，烹饪好吃的中种炼乳吐司～小美版方法]( "中种炼乳吐司～小美版食谱大全及做法，烹饪好吃的中种炼乳吐司～小美版方法")
- 揉面交给小美，soeasy一个吐司的份量用料材料见步骤图中种炼乳吐司～小美版的做法part1part2part3...
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![全麦吐司（70%冷藏中种和非中种，面包机揉面）食谱大全及做法，烹饪好吃的全麦吐司（70%冷藏中种和非中种，面包机揉面）方法]( "全麦吐司（70%冷藏中种和非中种，面包机揉面）食谱大全及做法，烹饪好吃的全麦吐司（70%冷藏中种和非中种，面包机揉面）方法")
- 夏日减肥妹妹的最爱！健康食谱！记录下这些我认为很棒的菜谱，便于自己翻阅！用料中种面团：高筋面粉（金像）125克全麦粉（王后）50克水120克酵母1.5克主面团：金像高筋面粉75克糖20克盐3克鸡蛋25克水20克酵母1克黄油15克全麦吐司（70%冷藏中种和非中种，面包机揉面）的做法面粉选用如图！将中种面团...
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![汤种中种混种白吐司（松下面包机）食谱大全及做法，烹饪好吃的汤种中种混种白吐司（松下面包机）方法]( "汤种中种混种白吐司（松下面包机）食谱大全及做法，烹饪好吃的汤种中种混种白吐司（松下面包机）方法")
- 实验了两次才勉强成功的方子，方子来自sugar无私的分享，部分图片也由她的提供，我的图和她的图完全不同，给大家参考哦，因为我们的面粉不同，我用的南顺青州分公司经销的大包装金像，22.5公斤哦，吃水量巨大，水：粉一直都是80-85％，sugar是小包装。最近发现面包的方子真的是很少有可以拿来直...
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![中种淡奶油吐司面包食谱大全及做法，烹饪好吃的中种淡奶油吐司面包方法]( "中种淡奶油吐司面包食谱大全及做法，烹饪好吃的中种淡奶油吐司面包方法")
- 这款中种吐司面包是经历数次的烘烤经验总结出来的，在下厨房学了几位老师的配方，根据个人口味再稍加调整，奶香浓郁拉丝效果好。上图是用同样的配方加盖子烤出来的颜色，颜值超赞！用料中种材料：高筋面粉360克牛奶220克酵母粉6克主面团材料：高筋面粉180克淡奶油70克奶粉30克白糖80克...
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![70%中种酸奶吐司（小美揉面）食谱大全及做法，烹饪好吃的70%中种酸奶吐司（小美揉面）方法]( "70%中种酸奶吐司（小美揉面）食谱大全及做法，烹饪好吃的70%中种酸奶吐司（小美揉面）方法")
- 酸奶小餐包含水量杆杆的，第二天第三天都还非常喜欢，这次中种酸奶吐司，更不用说了。450g吐司盒一个。用料中种面团高粉175克干酵母2克冰糖粉10克酸奶50克牛奶65克主面团高粉75克冰糖粉20克干酵母1克鸡蛋1个盐2克酸奶15克黄油20克70%中种酸奶吐司（小美揉面）的做法中种面团材料加...
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![中种吐司，花式面包食谱大全及做法，烹饪好吃的中种吐司，花式面包方法]( "中种吐司，花式面包食谱大全及做法，烹饪好吃的中种吐司，花式面包方法")
- 好多小伙伴在问我中种的方子，闲着没事整理一下给大家参考吧。中种必须要冷藏发酵，适合晚上做好中种面团，第二天烤。我是做无水的，除了蛋液所有液体都是放牛奶的，家里有个爱奶香味的宝宝^_^用料中种高筋面粉225克酵母5克牛奶188克主面团高筋面粉150克牛奶23克蛋液37克糖30克盐2...
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![小美版冷藏中种吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的小美版冷藏中种吐司方法]( "小美版冷藏中种吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的小美版冷藏中种吐司方法")
- 用料种面团高筋面粉170克酵母3克牛奶110克主面团高筋面粉80克糖30克盐3克蛋液30克淡奶油50克奶粉15克黄油10克小美版冷藏中种吐司的做法种面团材料全部倒入主锅，30秒/速度3-6混合，揉面2分钟。面盆盖保鲜膜或者放入密封盒内，冰箱冷藏发酵12-17小时。取出状态，约发酵至3-4倍种...
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![奶酥小吐司（中种）（小美版）食谱大全及做法，烹饪好吃的奶酥小吐司（中种）（小美版）方法]( "奶酥小吐司（中种）（小美版）食谱大全及做法，烹饪好吃的奶酥小吐司（中种）（小美版）方法")
- 这个吐司刚开始揉面的时候超级超级沾，别害怕，揉好了就不那么沾了，不熟练的话减20g牛奶吧。2个250g吐司模。我用了一个水立方一个长方形模。用料中种：水118g糖9g半干酵母2g高粉193g主面团：（鸡蛋1个＋牛奶）共100g盐2g糖20g奶粉12g半干酵母1.5g高粉83g黄油20g奶酥：黄油30g糖20g蛋液20g...
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![超软吐司～汤种中种的软妹子媲美面包店食谱大全及做法，烹饪好吃的超软吐司～汤种中种的软妹子媲美面包店方法]( "超软吐司～汤种中种的软妹子媲美面包店食谱大全及做法，烹饪好吃的超软吐司～汤种中种的软妹子媲美面包店方法")
- 之前一直超级喜欢买软吐司吃，但是自己总是做不出那种感觉，虽然知道那是面包改良剂的作用但总是不甘心。经过多次尝试，用了汤种和70％中种，终于做出可以媲美外面买的极软极软的吐司，软到几乎无法切片，而且即使经过储存后依旧很软哦(⊙o⊙)450g土司盒可以分成两天做，有面包机或者厨...
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![吐司面包(100%中种)食谱大全及做法，烹饪好吃的吐司面包(100%中种)方法]( "吐司面包(100%中种)食谱大全及做法，烹饪好吃的吐司面包(100%中种)方法")
- 用料见步骤吐司面包(100%中种)的做法中种面团：高筋面粉260克，蜂蜜15克，鸡蛋液25克，水145克，干酵母4克放入水中搅拌融化，把所有材料混个均匀，用手揉成团，放入盆中，盖上保鲜膜，室温发酵1小时。1小时后，把面盆放入冰箱，继续冷藏发酵15小时。或不经室温发酵，直接放入冰箱冷藏发酵18小时。...
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![北海道中种吐司（小美）食谱大全及做法，烹饪好吃的北海道中种吐司（小美）方法]( "北海道中种吐司（小美）食谱大全及做法，烹饪好吃的北海道中种吐司（小美）方法")
- 用料【中种面团】柔风吐司粉250克糖粉10克酵母1茶勺冷藏蛋白20克冰牛奶75克冷藏淡奶油70克软化黄油5克【主面团】冷藏蛋白20克糖粉37.5克奶粉15克盐1/2茶勺软化黄油7.5克北海道中种吐司（小美）的做法将中种面团的所有材料放入煮锅。设置30秒，速度3~6。再设置四分钟揉面程序。...
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![黑糖小吐司（中种）（小美版）食谱大全及做法，烹饪好吃的黑糖小吐司（中种）（小美版）方法]( "黑糖小吐司（中种）（小美版）食谱大全及做法，烹饪好吃的黑糖小吐司（中种）（小美版）方法")
- 能做250g吐司4个。这个吐司的爆发力奇差，所以快满模了再去烤。（糖量大，又放了好多提子干和核桃仁，真的好好吃）用料中种：水200g半干酵母3g高粉350g主面团：（鸡蛋1个＋水）共115g盐6g黑糖75g半干酵母2g高粉150g黄油50g提子干100g梅子酒25g核桃仁50g夹心：黑糖装饰：杏仁酥黑糖小吐司（中种）（小美...
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![吐司面包🍞（非中种）食谱大全及做法，烹饪好吃的吐司面包🍞（非中种）方法]( "吐司面包🍞（非中种）食谱大全及做法，烹饪好吃的吐司面包🍞（非中种）方法")
- 配方参考“慧绘美食记”的北海道吐司（直接法），比不上北海道那样松软（有谁知道怎么做成那样的指导我一下有啥秘方喔），但在普通吐司面包中绝对有过之而无不及，真的很不错，所以可能做的过程微微滴有些不同，我把自己做的过程也记录了一下，大家可以结合在一起看，她的是照片，我的是示意图。...
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![中种最简单面包吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的中种最简单面包吐司方法]( "中种最简单面包吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的中种最简单面包吐司方法")
- 用料高筋面粉500克水200-220克蛋液一个酵母5克盐5克黄油40克中种最简单面包吐司的做法70%中种法。350g面粉，加200g水，加5g酵母，5g盐。混合成面团。我会放外面室温一个小时左右，然后放冰箱第二天再做。拿出来的时候看一下状态，要是觉得发的不够大（两倍到三倍大），室温再放一下。用...
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![中种+烫种吐司(面包机揉面)食谱大全及做法，烹饪好吃的中种+烫种吐司(面包机揉面)方法]( "中种+烫种吐司(面包机揉面)食谱大全及做法，烹饪好吃的中种+烫种吐司(面包机揉面)方法")
- "中种+烫种"这是我用面包机揉面常用的方法之一，特别是做吐司，感觉容易出手套膜，而做出吐司也很柔软用料中种：高筋面粉175克干酵母1克蜂蜜5克乳清90克(看面粉吸水性增减)烫种：高筋面粉18克乳清：45克主面团：高筋面粉：75克奶粉10克细砂糖20克蜂蜜5克鸡蛋25克乳清25克(看面粉吸水性增...
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![（中种）一次发酵的吐司面包和红豆小面包食谱大全及做法，烹饪好吃的（中种）一次发酵的吐司面包和红豆小面包方法]( "（中种）一次发酵的吐司面包和红豆小面包食谱大全及做法，烹饪好吃的（中种）一次发酵的吐司面包和红豆小面包方法")
- 用料种面团高筋面粉280克牛奶130克全蛋液60克（1个蛋）酵母2.5克主面团高筋面粉120克糖25克盐2克奶粉10克牛奶80克黄油20克酵母2克（中种）一次发酵的吐司面包和红豆小面包的做法种面团的所有材料混合，揉成光滑的面团，室温发酵30分钟后放进冰箱冷藏12-17个小时后，发酵到3倍大左右。...
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![常温中种法吐司面包食谱大全及做法，烹饪好吃的常温中种法吐司面包方法]( "常温中种法吐司面包食谱大全及做法，烹饪好吃的常温中种法吐司面包方法")
- 自用的面包食谱。看了电视一个节目，说中种法可以在室温条件下制作，不必非要冷藏20多个小时，因此特记下本食谱备用。实验后发现常温中种法的所需时间较长，面包成品与汤种法差别不大。用料中种面团高筋面粉200克牛奶（可以换成水）125克酵母（耐高糖型）3克（汤勺大半勺）主面团白糖（可以换...
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![小美揉面版70%中种吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的小美揉面版70%中种吐司方法]( "小美揉面版70%中种吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的小美揉面版70%中种吐司方法")
- 此款吐司方子是两个450克吐司的量，一定要试一试，非常松软，适合手撕吃哦用料中种面团:高筋粉350克酵母3克牛奶233克糖10克主面团:高筋粉150克酵母2克盐6克糖50克鸡蛋90克牛奶60克黄油40克小美揉面版70%中种吐司的做法把中种面团的食材放入小美主锅设置半分钟速度3搅拌成上图...
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![面包机做中种吐司（北海道中种吐司）食谱大全及做法，烹饪好吃的面包机做中种吐司（北海道中种吐司）方法]( "面包机做中种吐司（北海道中种吐司）食谱大全及做法，烹饪好吃的面包机做中种吐司（北海道中种吐司）方法")
- 这款中种吐司拉丝特别棒哦！我自己也特别喜欢，而且做法也很简单，不会太难哦，有兴趣的可以跟着我学一学哦~用料中种面团：高筋面粉260g中种面团：细砂糖8g中种面团：酵母2g中种面团：牛奶80g中种面团：淡奶油70g中种面团：蛋白18g中种面团：黄油5g主面团：细砂糖40g主面团：盐3g主面团：酵母2g主面...
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![中种角食吐司 小美版食谱大全及做法，烹饪好吃的中种角食吐司 小美版方法]( "中种角食吐司 小美版食谱大全及做法，烹饪好吃的中种角食吐司 小美版方法")
- 原食谱来自吕升达老师的食谱这款吐司材料相对简单，只需要面粉，牛奶和酵母我调整了一下方子，因为家里没有奶粉，所以我把水改成牛奶没有黄油，所以油脂也改成普通的沙拉油总量调整为刚好做一个450g的吐司模烤箱预热210度40分钟用料中种面团高筋面粉200克牛奶120克糖5克即发酵母5g...
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![吐司面包（ 中种法）食谱大全及做法，烹饪好吃的吐司面包（ 中种法）方法]( "吐司面包（ 中种法）食谱大全及做法，烹饪好吃的吐司面包（ 中种法）方法")
- 纯手工的吐司加了中种面团，更快的出手套膜，口感更柔软一些用料中种做法高筋面粉50克刚烧开的水50克主面团材料高筋面粉250克糖60克牛奶100克耐高糖酵母3克鸡蛋1个盐3克黄油30克沙拉酱适量肉松适量吐司面包（中种法）的做法晚上睡前做中种，把面粉放碗中，加入刚烧开的开水一起拌匀，...
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![炼奶吐司-面包机吐司-中种食谱大全及做法，烹饪好吃的炼奶吐司-面包机吐司-中种方法]( "炼奶吐司-面包机吐司-中种食谱大全及做法，烹饪好吃的炼奶吐司-面包机吐司-中种方法")
- 剩余炼奶的好去处，中种吐司，成品软得一咪，无敌好吃，出炉后没等晾凉就可以撕掉半个的节奏！！小狐狸君君的方子。用料中种面团高粉210g酵母2g水126g主面团高粉90g细砂糖24g盐3.6g炼奶61g鸡蛋30g酵母0.5-1g黄油24g炼奶吐司-面包机吐司-中种的做法中种酵母用水化开，所有材料揉成团。...
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![中种松下面包机吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的中种松下面包机吐司方法]( "中种松下面包机吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的中种松下面包机吐司方法")
- 中种法做出来的面包明显比直接做出来的柔软，就尝试了一下中种结合面包机。面包机松下SDPT1000，环境温度25左右。仅供参考。用料中种面团酵母1.4克水100克高筋面粉100克主面团酵母1.4克盐克4黄油10克高筋面粉150克水85克奶粉6克糖18克葡萄干一小把中种松下面包机吐司的做法...
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