金针菇粉丝虾煲做法烹饪大全 地道金针菇粉丝虾煲如何做
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用料
金针菇 | 半把 |
粉丝 | 2把龙口粉丝 |
虾 | 400g |
生抽 | 2勺 |
蚝油 | 3勺 |
蒜 | 六七瓣 |
香菜 | 一根 |
葱花 | 2根 |
盐 | 适量 |
金针菇粉丝虾煲的做法
龙口粉丝泡软(家里有其他粉丝就先用了,龙口粉丝更好吃)
金针菇去掉根部洗净备用
虾洗净备用
葱跟香菜一起切细
蒜头搅碎,锅内热油下蒜头,爆香,葱碗里倒入蚝油跟酱油
蒜头烧热以后倒进调料碗中,爱吃辣也可加入辣椒
搅拌均匀备用
准备砂锅,底下铺一层粉丝
再铺一层金针菇
我老公说要加两颗牛肉丸,安排
铺上虾
把调料淋上去,加适量水,倾斜一下能看到水就可以
盖盖上锅煮至冒热气即可
试一下味道,适量盐调味
小贴士
虾如果新鲜的话汤汁鲜到家了,虾换成花甲也是一样做法
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