- N年前弟弟给做过一次,自那次之后对此便念念不忘的,后来还是打电话问的老弟,才知道怎么做,其实是很简单的。只是不懂😁😁用料蒜瓣生抽适量盐适量老干妈适量皮蛋5个蒜蓉老干妈蒸皮蛋的做法一个皮蛋切成4份,依次摆放在盘子里,蒜剁成蒜蓉+老干妈+生抽+盐搅拌均匀淋在皮蛋上,蒸锅里烧...
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- 妈妈随手创造的一道快手菜。做起来非常简单,配料都是家中常备。用料豆皮3张蒜10瓣小米辣3个姜2片生抽2勺蚝油1勺料酒1勺盐少许糖1勺醋2滴香菜1根蒜蓉蒸豆皮的做法蒜拍碎,姜切末,小米辣切碎。生抽、料酒、盐、糖、醋、蚝油按照配比混合于小碗中。热锅凉油,小米辣、姜下锅,蒜泥...
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- 为了戒掉零食,要求老妈的拿手菜【陈皮麻辣豆干】开张营业一下!耐心看完几个关键步骤,厨房小白也能拿出来炫耀一下自己,甩各种网红几条街,且是无防腐剂的日常小零嘴~用料豆腐干(南方也叫香干)300g辣豆瓣酱1勺(约10g)新会陈皮1片(三瓣中的一瓣)八角1个香叶2片桂皮1块(味重少量)小米椒1个...
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- 儿子正在长身体,每天晚自习回家连连叫饿,只能使出浑身解数折腾各种吃食了。作为一个湖南人,吃食不配上辣椒对不住人,但又奇葩的吃不了辣⋯⋯所以老干妈成了必入单品之一用料老干妈3勺驴肉500g蒜籽5瓣薄盐生抽适量料酒适量老干妈蒜蓉驴肉的做法驴肉剃干净筋膜,切成手指粗的小块...
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- 用料鸡腿2只配料见下老干妈蒸鸡的做法鸡腿去骨切块洗净。料汁=姜蒜切末+胡椒粉+料酒+生抽+老抽+蚝油+鸡精+老干妈鸡块+料汁,拌匀,腌制半小时以上。香干切块,拌一点点盐,放入碗中垫底。再放上腌好的鸡肉,高压锅上汽后压15分钟,美味即成。...
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- 曾经有人用老干妈做过冰淇淋和曲奇,但是还没看到有人做过蛋糕。有一天吃老干妈的时候忽然想,如果用老干妈做蛋糕是什么口味呢,于是有时间的时候就试了下,果然味道很不错,有点甜,有点咸,没感觉出辣,也许是我比较喜欢吃辣吧,让朋友试了也都说不错,于是把配方写出来,有兴趣的可以试试。...
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- 用料卤猪头皮250蒜蓉少许蒜苗适量即可老干妈1勺指天椒三只蒜苗老干妈炒猪头皮的做法放油热锅,放入蒜蓉爆至金黄色将已经卤好的猪头皮放入锅中翻炒,可以稍微爆一下油爆到差不多了,就可以加入老干妈和指天椒,喜欢辣的可以多放一点翻炒均匀后,再加入蒜苗,炒熟就可以上碟了,记得,千万...
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- 时间:约15-20分钟难度:容易做🤞份量:2人份用料茄子300g老干妈20g调料汁蒜3瓣小米辣2个生抽15g白糖5g老干妈蒸茄子的做法洗净的茄子切成长条状的段,摆入盘中,然后均匀的铺上老干妈豆豉辣椒油,上蒸锅蒸10到15分钟。碗内加入蒜末、小米椒圈、生抽、白糖拌匀成料汁备用。蒸好的茄子...
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- 第一次吃是老公领我去的朝鲜饭店🏨那时候并不觉得好吃第二次是老公的姑姑给做的然后就爱上了如果不爱吃煮鸡蛋又想补充营养的真的可以试一试用料鸡蛋4只(根据人数可调整)豆豉老干妈一勺半葱花适量芹菜适量(配菜看个人喜爱可多加)盐一小勺生抽一大勺十三香适量味精适量老干妈...
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- 喜欢吃生蚝,富含蛋白质和各种微量元素,也是补肾强身的佳品。清蒸生蚝非常简单,搭配蒜泥、老干妈豆豉辣酱和葱花,香辣开胃,即刻让你感受到大海的味道用料乳山生蚝1000克蒜蓉酱适量老干妈豆豉辣酱适量葱花适量老干妈豆豉辣酱蒜蓉酱清蒸山东乳山生蚝的做法鲜活的乳山生蚝戴上手套...
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- 用料娃娃菜1颗大蒜2瓣生抽老抽各半勺盐2克小葱2根肉丝豆豉油辣椒豆瓣酱1勺老干妈味蒜蓉粉丝娃娃菜的做法娃娃菜洗净,大蒜切成蒜蓉。粉丝焯水捞出,剪刀剪成两半,方便炒啊~加入生抽老抽盐拌匀蒜蓉入油锅炒成金黄色,注意不要太久不然会焦掉😢,加入粉丝翻炒。加入生菜翻炒,出锅前放...
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- 非常简单方便用料老干妈2勺盐2克油1小勺鸡蛋5只老干妈蒸蛋的做法将5只鸡蛋捣碎放入碗中再分别放入老干妈,油,盐,水,根据放的鸡蛋量加入,然后放入锅炉蒸大约半小时即可小贴士一定要记得放油记得用筷子先尝咸淡...
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- 五分钟一碗的蛋炒饭用料米饭1碗老干妈3勺鸡蛋2个老干妈蛋炒饭的做法倒油炒鸡蛋鸡蛋半熟时加入米饭、老干妈翻炒就可以了完成✅...
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- 来自小羽私厨的方子好吃的烤茄子!!!为了磨合新买的烤箱所以在此记录她的脾气(・◡ु‹)烤箱老婆:松下NB-H3800用料茄子两只酱汁生抽3大勺白糖1大勺老干妈辣酱1大勺老干妈辣酱的红油半勺白胡椒少许蒜(切末)5瓣小葱(切葱花)1根蒜蓉老干妈烤茄子的做法烤箱预热190摄氏度;茄子洗净,去蒂头...
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- 用料鱼2条老干妈勺姜片小葱根生抽勺油克料酒小米椒个醋老干妈蒸鱼的做法没有拍下步骤图...
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- 用料老干妈2~3勺鸡蛋2个盐一丁点老干妈炒蛋的做法把鸡蛋打好,加一丁点盐。大火炒至金黄(个人喜好)。加入老干妈。完成。...
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- 老公非常喜欢的下酒菜用料老干妈2勺鸡精半勺生抽4勺盐半勺姜5片蚝油3勺料酒3勺蒜蓉1头白糖半勺花椒粉半勺蒜蓉老干妈烤排骨的做法把排骨用清水清洗干净,控干水分,把上面的所有材料和排骨放一起搅拌腌制半个小时以上。腌制好了,烤盘上铺上硅油纸,铺上排骨,上老乡,烤,上下火200度4...
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- 蒜蓉清蒸算是比较简单的处理海鲜食材的做法,像花蛤、虾、蛏都可以这么做,比较保留海鲜的原汁原味。用料蛏适量蒜、姜、葱适量老酒适量蒜蓉蒸老蛏的做法老蛏提前泡盐水,吐沙,装盘。盘子建议选择深一点的,因为蛏蒸后会出水在洗净的老蛏上面铺上蒜蓉(蒜蓉的量根据自己的喜好来放)上...
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- 这几天非常的想吃凉皮,但是又不知道哪里的好吃,上次去西安吃的凉皮和肉夹馍念念不忘,想想还是自己做吧,味道不错,不用洗面,不用洗面,洗面时间太久了用料酱料老干妈2勺青瓜草根香菜适量陈醋2滴芝麻油1勺生抽半勺面皮高筋粉120克玉米淀粉9克盐6克水250克老干妈凉皮的做法准备好材...
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- 小时候家里困难,经常买萝卜干,因为下饭。长大后远离家乡,最惦记的就是妈妈的味道。用料萝卜干250克独蒜3个白糖一丢丢克妈妈的味道➠蒜蓉萝卜干的做法新买的小玩意儿,灰常好用!三个独蒜,打碎备用。萝卜干用开水浸泡半小时,洗干净挤干水分,切碎倒入锅内,小火煸炒,烘干水份。把萝卜干...
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- 吃番茄金针姑肥牛或许会腻,想吃全素的,又想开胃的,可以试试这道老干妈蒜蓉金针姑。用料金针菇1把小米椒1.5个芝麻油1小勺蒜8瓣,喜欢更多的可以加蚝油1大勺盐1小勺老干妈1大勺酱油1大勺香菜1根香醋1大勺老干妈蒜蓉金针菇(烤箱版)的做法这款金针姑的灵魂做法在于蒜蓉和老干妈的酱...
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- 用料花甲2斤尖椒1只老干妈辣椒酱适量盐油糖生粉酱油适量蒜蓉老干妈炒花甲的做法因为花甲有时候有沙,所以先飞飞水可以过一过冻爆香配料加入花甲,盐糖,酱油...
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- 超市的排骨可能没有菜市场的排骨新鲜,但是超市卖的排骨是能买到适合蒸的纯纤排。这个其实是从广式豆豉蒸排骨改良过来的,重庆喜欢吃辣,豆豉用了老干妈红油豆豉。其实是家里没有黑豆豉了我不知道,就剩半瓶老干妈了,凑合用。用料排骨400克红油豆豉1勺大蒜5-6瓣老姜1小块大葱适量...
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- 做莲藕排骨肉皮汤,里面的肉皮捞起来炒菜吃,超级棒。用料煮软的炸肉皮900g老干妈2大汤匙蒜头20g葱段50g腐乳3块盐、生抽、老抽适量老干妈肉皮(炸猪皮)的做法肉皮冲水沥干备用除老干妈外,把所有调料混合成调味汁,备用蒜头、葱段剁碎备用葱蒜碎下油锅爆香,倒入猪皮翻炒片刻,加入调味...
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- ,原方子用料虾一盘粉丝三小把蒜三头油半碗蒸鱼豉油两勺妞妈妈的蒜蓉粉丝蒸虾的做法虾处理好,粉丝泡透,两到三头蒜拍好剁好,不用太细,差不多就行。蒜要多拍多拍,小诺爱吃,多多放蒜。也可以放些碎的红辣椒一类,增加口感和色彩感锅里热和蒜体积差不多一样多的油(可以把蒜末放在碗里估...
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