- 时令食材毛豆的吃法多如牛毛,老豆腐的做法也是多多。。。这两种食材搭在一起有它特有的新香味道😊用料毛豆200克北豆腐(老豆腐)300克花椒粒2克干红椒2颗生抽少许盐少许❀【毛豆烧老豆腐】❀的做法备好食材:2克花椒粒,2颗辣椒干。备好食材:200克毛豆,300克老豆腐。老豆腐用开水汆...
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- 一道特别好吃的的豆腐入味下饭用料胆水豆腐1块小米辣适量葱姜蒜适量二荆条适量五花肉100克生抽1勺料酒1勺白糖少许食用油若干老抽1勺老肉烧豆腐的做法把胆水豆腐切小块,里面加入姜、少许老抽、生抽、盐焯水,焯水后一起倒入碗中侵泡20分钟入味。热锅烧油下五花肉丁,老肉煸出...
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- 作为一个长到18岁前都没吃过豆腐的人来说真的get不到这东西的美味!后来被同学安利了学校门口的臭豆腐,尝了一口觉得也太好吃了吧…后来也就只吃臭豆腐😂直到去年看到这个豆腐的做法,看人家的图片真的太吸引我了,决定试试。不好吃反正还有老公喽…所以怕啥,就大胆做吧!做好之后...
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- 用料葱根盐克料酒蚝油毛豆豆腐干的做法先把毛豆过水煮熟;下油锅放葱,倒入毛豆和豆干翻炒,放入料酒,盐,蚝油,焖一下出锅...
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- 方便,好吃,又下饭用料排骨新鲜毛豆小油豆腐姜辣椒红烧排骨毛豆油豆腐的做法先把排骨在清水里煮10分钟。捞出,洗掉泡沫。放干净的碗里。炒锅里倒油,油熟,放入排骨。翻炒几下,两分钟。而后放入毛豆,与排骨一起翻炒一分钟。小豆腐一个个撕破,放入锅内。倒老抽和生抽。放水。小火煮。...
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- 俗话说“千滚豆腐万滚鱼”,老豆腐久煮不烂,越煮越入味,搭配豆瓣酱和五花肉吃起来既过瘾又不油腻。用料北豆腐1块五花肉250克豆瓣酱15克蒜末5瓣生抽15克老豆腐烧肉的做法老豆腐和五花肉都切厚片锅烧热,不放油,五花肉放入煸出肥油。等肥肉变透明的以后放入豆瓣酱,蒜末,炒香。倒入...
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- 我用老豆腐替换了传统的绢豆腐,让豆腐的口感存在度变得更强烈,辅料的牛肉末就用肥瘦均匀的五花代替,脂香气更足,炒出来的豆瓣酱也更香。用料老豆腐1块五花肉200克郫县豆瓣酱15克花椒粉2克花椒油5克剁椒15克豆豉10克花椒5克小葱1根蒜末10克生抽15克老豆腐烧肉的做法老豆腐切厚...
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- 用料蒜苔,切小段1把盐适量自制腊肠,切丁1根毛豆腐(注:已经煎过的毛豆腐)六块(可根据自身情况增减)毛豆腐炒蒜苔(注:发酵后的毛豆腐,不是毛豆)的做法锅内加入橄榄油,加入腊肠丁煸炒,炒出油脂和香味。再加入蒜末葱丝煸炒微焦。放入蒜苔翻炒。蒜苔可以切的稍微短一点。加入毛豆腐继续翻炒...
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- 用料老豆腐1块毛豆肉少许红椒少许葱少许蒸鱼豉油2勺豆腐煎毛豆的做法豆腐切片。毛豆肉。红椒粒、葱白、葱花。锅内放油,中小火放入豆腐片。再放入毛豆肉与豆腐一起煎。豆腐翻一下面,放入蒸鱼豉油,加少许水。水快干时,撒红椒粒、葱白。出锅装盘。...
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- 适合孩子的一道菜用料毛豆适量豆腐1块盐一勺大葱一段蒜2瓣小葱2根毛豆烧豆腐的做法倒油,油热了先把葱蒜放进去,然后放豆腐,煎至两面金黄,放入毛豆,翻炒几下。一勺生抽,一勺盐。觉得毛豆可以了,就撒点葱花。出锅。...
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- 一份豆腐,尝试做出了四种菜,是惊喜更是热爱。用料豆腐半块瘦肉适量鸡蛋1个面粉或淀粉适量葱适量盐适量其他调料适量豆腐宴:香煎豆腐,豆腐丸子汤,肉末豆腐饼,老干妈烧豆腐的做法将豆腐切成左上角的长块,忘了拍照就用这个成品图吧。将切好的豆腐每一片两面沾上适量的盐叠加到一起...
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- 以前从来不喜欢吃豆腐,后来发现吃豆腐对身体有很多好处,就想着法子把豆腐做的好吃点,经过多次的改良,终于做出一道孩子大人都喜欢吃的葱烧豆腐,这道既便宜又好吃的菜怎么能够私藏呢😊用料葱1根水淀粉3克海天黄豆酱一大勺香油一小勺青椒,红椒各一只姜1片木耳七八朵干红椒两三个...
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- 用料老豆腐400克干香菇10个黑木耳10克白糖5克生抽2勺半老抽0.5勺盐3克水250克红烧老豆腐的做法干香菇和黑木耳预先用温水泡发然后洗净,香菇用剪刀剪小老豆腐切成如图块状,用餐厨纸吸干表面水份热锅,倒入3勺油,等油锅加热至60℃左右就可以把老豆腐一块块码平放入油锅煎至两面...
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- 这个菜特别简单而且清爽鲜美,好吃到出乎你的意料用料豆腐250克毛豆100克葱花少许食用油少许盐少许鸡精少许毛豆豆腐汤的做法锅烧热加油,下葱花炒香,油只要一点点,够爆香葱花的就行豆腐毛豆入锅,加水,加盐大火煮5分钟,毛豆熟了,汤变白关火,加鸡精,出锅,装盘,吃吧,太鲜了小贴士豆腐切小...
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- 小家庭吃饭,又想菜品多,又要份量少,每歺刚好吃完,最近我研究各种东北炖~虽然我是南方人,但对炖菜非常非常爱😁今天这道菜算品类少的了,但是超级下饭又营养哦…用料毛豆150克豆腐200克(一块400克,放冰箱明天吃一半)生抽1勺姜2片切末盐适量豆瓣酱半勺蚝油半勺料酒半勺生粉大半勺,不要...
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- 毛豆揽豆腐,是云贵地区常见的一道传统菜,既可做菜又能做主食。可算是年轻时代的豆腐,因为主料毛豆正是黄豆的年轻的时候啊!为甚么叫揽豆腐呢,因为在早年间,各家厨房的家用电器大都只有电饭煲,还没有出现搅拌机这种工具的时候,想要吃揽豆腐,是必须得到有石磨的人家去把毛豆先磨成浆...
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- 自己家做的豆腐,浓浓豆香味。用料黄豆150克水1200克小美版豆花、豆腐,新增红烧老豆腐的做法150克黄豆洗净,浸泡一天2分钟速度10打磨利用另外一个主锅和网锅,用纱布过滤掉豆渣,纱布最好是双层的。25分钟100度速度2煮开打开所有盖子,冷却另一个主锅放入一包内酯我用的这个牌子内...
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- 我巨爱吃豆制品,豆腐,豆皮,豆干,豆腐果,腐竹,素鸡,豆浆,就没有我不爱的😋😋用料老豆腐1块香葱3棵牛肉酱1勺酱烧老豆腐的做法老豆腐一块切成薄片,什么形状都可以锅烧热放油放入葱花炝锅(我的锅之前炸葱油的,有酱油😬)放入豆腐片翻炒均匀加生抽老抽牛肉酱牛肉酱一勺就够炒匀加入清水水...
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- 祖传无修图用料老豆腐如图老抽酱油半铲刀熟水200ml白糖5-8克食用油如图红烧豆腐/酱油老豆腐的做法先热锅下油油量为本厨烧普通菜时的三倍(或如图)再下已切好的老豆腐由于我比较省油,所以记得多移动炒锅用滚烫的油去炸豆腐!如图中火。移动炒锅炸豆腐注意翻身不然会焦多翻几下...
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- 用料毛豆仁100克.臭豆腐8块植物油盐白糖生抽毛豆臭豆腐的做法臭豆腐洗净,每块切成4小块,沥干水分热锅入油,油温后将臭豆腐下锅炸至金黄捞起锅内留少量油,下毛豆仁煸炒至变色,再将臭豆腐倒入加少许水,加适量盐、白糖、生抽调味,中火煮2分钟后装盘即可小贴士因臭豆腐本身是咸的,所...
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- 豆腐的烧法很多,番茄烧是最经典的,宝宝很爱,我们全家都喜欢,配米饭🍚很出彩,饱腹感强,可以帮助减肥。用料豆腐500克大番茄🍅两个盐2克浅色酱油1勺胡椒粉1克红烧酱油0.5勺香菜0.5根植物油5克番茄🍅烧豆腐,茄汁焗老豆腐,的做法老豆腐焯水去腥热锅起油煸炒番茄,加盐翻炒一下加水加佐...
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- 一直对豆腐有成见,不愿意吃它,最近又是宴请,又是被请客,吃的那个叫荤天油地的,吃不消,吃不消,尤其入秋了,清淡食材方是权宜之计,那么问题来了,入秋进补要吃啥,首选毛豆烧豆腐~用料老豆腐一方块毛豆半斤蒜叶两根老姜3-4片朝天椒3-4个葱白2段毛豆豆腐的做法热锅冷油,油稍微多一点,放切好...
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- 只是突然想吃哈!用料老豆腐1块番茄1个西蓝花适量番茄酱适量蚝油适量黑胡椒适量茄烧老豆腐的做法准备食材老豆腐切块,番茄去皮切块,西蓝花切小块备用!起油锅,煎至两面金黄捞出备用,煎的时候注意翻面看看,别煎过了,煎过了会有糊味的之前锅里煎豆腐的油有点多,我倒出来一些,留适量在锅...
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- 用料臭豆腐一盒毛豆200克生抽少许水少许糖少许盐少许鸡精1勺臭豆腐毛豆的做法臭豆腐切小块煎成金黄色将煎好的臭豆腐装入盘子备用锅中再放少许油,将洗净的毛豆煸炒至变色将臭豆腐倒入锅中加入少许生抽、糖、盐和水(按个人口味调整用量)盖上锅盖焖烧至毛豆酥软、臭豆腐入味,放...
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- 用料毛豆腐300g豆瓣酱1勺姜片4片葱段一节老抽1勺生抽1勺干辣椒2个盐适量糖适量红烧毛豆腐的做法毛豆腐用油煎好炒锅中加入毛豆腐,料酒,豆瓣酱,生抽,老抽,盐糖,姜葱,加水煮开,烧10分钟左右,大火收汁即可...
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