- 随便做的,味道很好,写下来记录用料虾30只蒜3瓣白糖5克料酒2勺盐3克姜丝3克小葱2根黄油10克红彩椒半个黄彩椒半个私房大虾的做法1.虾背剪开,去虾线,洗净,料酒腌2.彩椒切小丁,切蒜姜葱3.黄油炒葱姜蒜,彩椒下锅,翻炒2分钟,虾下锅,放盐和糖。4.可以留点小葱末,装盘后撒上。...
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- 社区团购3斤小青,适合做虾球,今年龙虾第一餐。用料虾3斤白糖少量料酒2勺盐少量蒜半个姜1片桂皮香叶小茴香适量大葱杭椒适量私房虾球的做法热锅放油炒香姜蒜,桂皮茴香等香料炒香后,加开水,生抽,老抽,加盖大火焖煮十分钟至入味。最后加入杭椒圈和大葱,稍煮片刻起锅。小贴士简单美味...
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- 突然厨神上身,做了这道超级好味的金沙大虾用料九节大虾12只蛋王5个(可多可少)葱花少许盐适量糖适量生粉少许酱油少许酒少许胡椒粉少许鸣妈私房菜:金沙大虾的做法金沙大虾所需材料九节大虾买这个蛋王,方便,可多可少将大虾煎至9成熟,盛起待用用酒将蛋王过一下,去腥,然后上锅蒸熟将蒸...
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- 用料阿根廷红虾8只盐适量料酒适量姜丝适量黑胡椒适量花生油适量蒜头一个面包糠150g【CC私房】避风塘炒大虾的做法阿根廷红虾解冻,开背去虾线。用盐、料酒、黑胡椒、姜丝腌虾约半小时。起油锅,翻炒大虾,到两面虾壳略脆,盛出。待油温降低,再次翻炒大虾,盛出。蒜头切小粒,入油锅炸...
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- 跟婆婆学的油焖大虾,又经过我的改良,吃过的人都说好吃!用料虾1斤油稍多点葱2-3段大料2个香叶1片花椒15粒酱油2勺耗油随便甩一下陈醋2勺蒜8瓣❤️私房蒜香油焖大虾❤️的做法锅中烧油,多放点油,比平时炒菜放的多些,不然容易糊锅。虾沥水,油热了,将虾倒进锅里。一面变色了,像图中的状态,...
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- 用料明虾只料酒勺糖克蒜沫瓣番茄酱勺肉糜酱油香醋辣酱甜酒酿私房明虾的做法明虾开背去虾线,晾干中温明虾过油至皮略硬盛出待用锅内底油煸香蒜末倒入番茄酱炒至红亮加一些肉糜增香,再加少许酱油和香醋炒,加适量辣椒酱,加大量糖炒至浓稠后再补一点醋,最后加入几勺甜酒酿炒匀后将...
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- 从小吃的妈妈做的味道😊ʘ‿ʘ用料鸡蛋2只大虾30只黄花菜1两韭菜3两辣椒2两盐料酒私房大虾面的做法新鲜大虾剥皮剥皮的时候注意把虾头里的虾血剥出来,单独备用黄花菜提前泡好2个鸡蛋打好韭菜切成小段辣椒切段,热锅凉油,小火,榨成辣椒油,备用。剥好的虾皮不要扔,放到水里煮开。...
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- 今天分享一道好吃的连虾壳都不放过的油焖大虾被浓郁的酱汁裹满着味道太赞了颜色喜庆的油焖大虾做法零失败、快来学起来吧~用料食材虾400克白糖6g生抽15g老抽5g料酒25g蚝油5g香醋5g鸡精2g盐适量小葱2根蒜4瓣姜2片油适量【私房菜】油焖大虾的做法准备食材虾去掉虾头虾线背...
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- 自从在店里买过一瓶吃了之后,老公就念念不忘,买回来的虾量少,个头又小,于是就自己动手做了!拌面条,炒菜,拌饭,也可以做火锅酱料,都非常好吃!用料白虾500克蒜蓉适量姜末适量黄豆酱200克辣椒酱100克白糖适量味极鲜适量料酒适量私房虾酱的做法虾洗净,剪去虾头虾尾虾足,沥干!放入油,烧热,倒...
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- 送给喜欢吃辣又懒不想麻烦的朋友用料虾10只蒜1个白糖5克生抽5勺白胡椒粉1勺料酒5勺虾辣酱3勺姜丝若干洋葱若干青菜若干粉丝若干鲍鱼汁或蚝油1勺小米椒2个私房虾的做法锡纸展开,最底层铺洋葱,接着青菜,接着粉丝,接着煮熟的虾(虾用开水抄一下,变红即捞出),虾辣酱(可凭喜好用不同的酱...
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- 昨天团购了只俊俏的白公鸡,经历了手工拔毛之后向我飞奔而来!排酸、剁块时我仿佛看到了某人的口水。大家都爱吃大盘鸡,然而我女儿不吃辣味儿,所以我在新疆大盘鸡的做法之上做了一些改变,小朋友吃得欢!用料公鸡半只土豆1个红萝卜半根五香豆干半斤四川花椒10粒小桂皮1段公丁香5粒...
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- 用料五花肉700克粉条适量猪肉200克酱油一勺冻豆腐300克郫县豆瓣酱一勺蚝油两勺干辣椒3个蒜末适量香油几滴私房大锅菜的做法白菜切块,肉切小块,蒜切碎末,干辣椒掰成两半粉条用热水泡软热锅凉油,肉下锅,放半勺酱油,一勺蚝油。肉上好色了,放白菜。搅匀不停翻炒,待白菜出汤了放盐、鸡...
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- 早餐没有随便的将就和应付,在自己力所能及的条件之下,尽量抽出时间,做一份自己满意的早饭,开启元气满满的一天。用料大排6块鸡蛋1个淀粉少许生抽6勺老抽3勺料酒4勺八角2个桂皮2块花椒10几粒干辣椒3个面粉100克鸡蛋1个盐1克私房大排面的做法大排洗净用刀背拍散,再把筋膜切开用...
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- 过年大家都吃好、喝好、玩好了吧?有一段时间没做菜还真有点想我的厨房了,今元宵上个老妈私传的炒大肠。用料大肠头2条辣椒1个姜几片香葱3根酱油、盐、盐局鸡粉、黑胡椒粉、料酒适量花生油适量私房炒大肠的做法做这道菜选用大肠头来弄比较好,因为肉厚口感好👍大肠洗干净,锅里...
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- 这一篇专门写给我的学员们的。谁说减肥和美食,是鱼和熊掌呢?用料虾盐黑胡椒橄榄油蒜蓉柠檬私房柠檬蒜蓉烤大虾的做法虾开背,去虾线。冲洗干净,用厨房纸巾擦干水分。摊在铺了锡纸的烤盘上。将适量盐,黑胡椒,柠檬汁,蒜蓉和橄榄油混合。抹在开背了的虾肉上。烤箱200度预热后,放入第...
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- 用料少,制作简单,但味道绝对不比好多饭店的差,唇齿留香,风味独特的,上桌秒速光盘~很多照片没有拍,后面再做的时候补上更齐全,更漂亮的照片。用料大虾12只大蒜5瓣蒜蓉酱3勺耗油1勺花生油适量水适量姜3片料酒1勺糖一点适量蒜蓉大虾(私房菜)的做法大虾洗净后背开刀,取出脏脏的虾线备用,...
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- 用料鸡半只土豆1个洋葱半个青椒1个八角2个干辣椒5个花椒5粒料酒2勺豆瓣酱1勺盐适量姜6片蒜4瓣酱油3勺啤酒1听私房大盘鸡的做法准备好所有的食材:鸡肉切块,土豆切成滚刀块状,青椒,洋葱,姜蒜切片。鸡肉焯水:准备烧半锅水,水开之后放入2~3片姜,料酒适量,2粒花椒,倒入鸡肉,1~2分钟后捞出。...
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- 用料大头虾350克葱姜(焯水用)适量花雕酒(焯水用)适量盐(焯水用)适量李锦记味极鲜抽50克味淋2勺(没有可以不放)古越龙山花雕酒30克康乐醋15克泸州老窖1-2克香菜2-3根柠檬2片糖20-30克姜蒜片适量小米辣1个农夫山泉矿泉水30克私房秘制熟呛大头虾的做法私房秘制熟呛大头虾——鲜活大...
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- 用料韩国豆酱韩国辣酱私房大酱汤的做法切好需要的菜,自己根据口味和冰箱里的存货准备。可以准备青蛤、牛肉片、金针菇等等。锅里放凉水,两勺豆酱、根据口味放辣酱,开煮。煮开后放菜,不易煮的先放,绿色菜和青蛤最后放。小贴士青蛤要是放在盐水里吐沙不彻底,可以快速焯水,帮助更好...
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- 这道菜原创是我朋友,她做的特别好吃,我之前只看她做过,今天是我第一次动手,没有她做的好吃,但是也还不错,等下回她再做的时候,我再更新一版用料虾500g黄瓜1根大葱一根姜一小块蒜头6瓣生抽适量料酒适量米醋少许油适量盐适量私房炒大虾的做法买回来的海白虾冲洗干净,切一段葱白、一...
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- 周末的晚餐视频,最成功的是油爆虾,做个食谱和大家分享~用料基围虾400克油50克盐2克生抽15g老抽3g冰糖10克花椒10粒八角1个白芝麻适量葱花适量姜适量私房油爆虾的做法将基围虾开背,去虾线,剪去虾须和虾头前面的刺,洗净控干备用。锅中倒入油,花椒八角,姜,小火炸出香味,倒入虾,大火慢煎...
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- 用料虾16只葱4片蒜4瓣姜3~4片糖适量味极鲜适量花椒适量私房油焖大虾的做法1.虾🦐去虾线备用2.准备葱姜蒜切片,少量花椒或者麻椒3.起锅烧油,油热下姜片翻炒,在放蒜翻炒,最后放葱花和花椒翻炒(葱花和花椒炒的时间十秒左右,时间长了容易糊)4.倒入虾🦐炒至虾全部变为红色,加入味极鲜,...
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- 用料虾料酒糖、盐视口味姜、葱,切丝香菜、胡萝卜(配菜少许)私房㸆大虾的做法剪掉虾枪,在空隙位置以牙签挑出虾头;在虾背上数第二节位置挑出虾肠,如未挑完整则在虾尾上第一节再补挑一下。热锅冷油少许,加入虾,翻炒,将虾黄㸆出;油变金红色后将虾捞出备用。虾黄油中加入姜丝、葱丝煸炒...
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- 用料大拉皮一袋芝麻酱胡萝卜丝黄瓜丝盐糖醋蒜泥私房大拉皮的做法大拉皮用凉水冲洗干净控水。芝麻酱倒入碗中,放适量的盐、糖,用陈醋稀释芝麻酱(这是重点不用水),直到芝麻酱搅到(看图)。把大拉皮倒入盘中,最上面放上黄瓜丝、胡萝卜丝,最后浇上调好的麻酱汁拌匀即可。...
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- 用料虾500克大米1.5杯白胡椒粉1勺盐20克姜5-7片芹菜1根胡萝卜1根私房虾粥的做法竹节虾约500克,去头,去虾线将去掉的虾头,用油炒至金黄,取虾油待用。虾,开背1杯半大米,凉水入锅。水开15分钟加虾油,10分钟加芹菜段5分钟,加入虾,盐,胡椒粉。出锅。。。可以开动了。。。小贴士1、冷水下...
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