- 用料whippingcream250g糖20g炼乳试味一点点地加苏打饼干2包可可粉一点点(装饰)木糠布甸的做法1.打发好的奶油,一点点加入炼乳试味,刮刀搅匀2.装进保鲜袋,打结备用,剪开一角一层层地挤进杯子3.饼干装保鲜袋打碎,一层层地加进杯子4.最后表明筛可可粉装饰5.保鲜膜封好放冰箱这个牌...
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- 木糠布甸源至葡萄牙,木糠是指餅乾屑形似木糠状。鮮奶油的細膩纏綿跟富有質感的餅乾屑是個完美結合。其實這個甜點是很膩的(看材料就知道了,奶油煉奶什麽的)。不要誤會,我非常愛這道甜點,但是你知道的...容易發胖啦!(◞‸◟)所以不要一次過弄太多,抵制著全部吃完的衝動,建議做多...
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- 年初在香港,去了港人中口碑超好的松记糖水店。两款木糠布甸人气很高。一款咖啡口味,非常的浓郁香醇,让木糠布甸这个本来非常简单的甜品变得闪闪发光。另一款是柠檬口味的,原来的甜腻加了柠檬口味之后立刻丰富起来,而且超级清爽。这两种不同的口味,让我对木糠布甸有了新的认识。...
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- 不用烤箱,沒有雞蛋牛奶,不放砂糖,一樣可以做出美味的布甸。秘訣是“嫩豆腐”!嫩豆腐之所以嫩是因為用了內酯。內酯是一種易溶于水,在25℃下分解緩饅的白色結晶。用它代替鹵水、石膏做出的豆腐具有質地細膩肥嫩,味道純正,鮮美可口,無蛋白質流失,營養豐富,出品率高的特點。用料嫩豆腐...
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- 趁草莓的季节还没过去。趁夏天刚开始。用料草莓适量饼干适量淡奶油200g炼乳适量草莓木糠布丁/木糠杯的做法饼干用擀面杖压碎或者用料理机打碎草莓切片把碗擦干再倒入奶油用电动打蛋器打发变稠后加入炼乳继续打发打发至出现纹路(这里有一个关于奶油打发程度的)在器皿最下层...
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- 焦糖布甸CaramelPudding簡單到你吾信配返隻杯高級曬用料白糖100克水30克鸡蛋3个牛奶270克忌廉30g糖75克雲尼拿油1克焦糖布甸的做法左邊煮焦糖右邊蛋液先煮焦糖將砂糖倒入鑊中放少少水浸濕糖小火煮滾至焦糖色熄火倒入30g水將煮好焦糖趁熱倒入布甸杯中蛋液將3隻雞蛋同75g砂...
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- 在广东喝早茶经常会吃到黑芝麻糕,在下厨房找到相关的方子,今天试一下自己做,结果错有错着(由于每种马蹄粉的配比不同),做出了布甸的口感,同样美味用料黑芝麻200克糯米粉50克水1300ml糖300克马蹄粉(车田河牌)250克黑芝麻布甸的做法把黑芝麻炒香后与糯米粉、水、糖一起放入破壁机,打...
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- 用料动物性鲜奶油300g炼乳70g酥性饼干150g新鲜草莓草莓木糠布甸蛋糕的做法取一个保鲜袋,放入饼干,扎紧袋口,用擀面杖把饼干压成超细的碎末状鲜奶油倒入无油无水的盆中,用打蛋器打发至体积变大,勉强可流动的状态加入炼乳,继续搅打至浓稠,并能保持清晰纹路后,装入裱花袋先舀适量饼...
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- 来到香港才尝到的甜品,第一次吃的时候,每一口都会被浓浓的幸福感包围,着实有惊艳到。木糠布甸与葡式蛋挞是葡萄牙经典甜品,木糠布甸,葡文名称为Serradura,由葡萄牙传入澳门之后逐渐被港澳人士喜爱,是港澳常见的甜品其中之一。木糠是指饼干碎。它是由奶油、饼碎等材料逐层冷冻而...
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- 嬰幼兒不能吃太多奶油,但又想他們能享受更多像大人般的食物,建議7個月以上寶寶食用料希臘乳酪(或原味乳酪)1支裝嬰兒磨牙餅6塊草莓1顆木糠布甸(BB寶寶版)的做法希臘乳酪是0脂肪,十分健康,也可以用市面上原味乳酪,不過記得看清楚成份壓碎磨牙餅,一層餅碎一層乳酪舖上去,越多層越...
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- 冰箱里的炼乳正好消耗完了,又不想去买新的,用浓稠酸奶代替炼乳,做出来的味道带点点酸,更清爽适合夏天~我是为了做很多请小伙伴儿们吃,所以用量很大,适合需要消耗淡奶油的情况,做出来大概十小杯,还故意没有灌很满,所以只做四杯的话可以分量减半。用料浓稠酸奶150g玛利亚饼干150-200...
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- 用料芒果1个牛奶一盒吉利丁片10克芒果布甸的做法用冷水泡好吉利丁片,然后小火加热一盒牛奶🥛,把吉利丁倒进牛奶,吉利丁融化了即可。芒果+酸奶打成泥🥳也可以不加酸奶,可以加糖。然后随便找个仪器装牛奶+芒果倒一起,冰4小时即可。味道酸甜决定于榨芒果中加了什么。...
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- 一款超級簡單的又受人喜歡的一道健康甜品🤤🤤做法實在太簡單了,不用焗爐,將所有材料混合起來,最後冷藏一晚就搞定了👍👍👍,但出品的效果實在太好了,比豆腐嫩滑,比蛋撻香濃,令人欲罷不能!🤣🤣🤣🤣用料原味有糖豆漿300g魚膠粉10g+30g凍開水見前面純牛奶100g淡忌廉/whippingcream50g...
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- 用料玛利亚饼干200克淡奶油350克炼乳35克木糠布丁的做法玛利亚饼干用料理机打碎,或者擀面杖捣碎,放一旁备用。淡奶油打至四分发,加入炼乳,继续打至7-8分发(纹路明显,打蛋头提起可以看见微弯的尖角)。打发后的奶油倒入裱花袋或者保鲜袋中(可以先将保鲜袋放入杯子里),保鲜袋尾部剪小...
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- 自己做完蛋挞之后剩下了挞水不懂拿来做什么,于是就想到了在满记吃的香芋布甸,于是凭记忆创造了一下,确实造出了一个不用再去甜品店吃的香芋布甸!用料动物性淡奶油180g牛奶140g炼乳15g细砂糖80g低筋面粉15g蛋黄4个芋头1个盐1茶匙香芋布甸的做法将动物性淡奶油与牛奶混合均匀,加...
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- 用料牛奶250ml绿茶粉5g白糖25g吉列丁片2片绿茶布甸的做法准备各食材。吉列丁片用冷开水泡软,绿茶粉用15g冷开水拌匀。牛奶加糖在小锅里煮至糖融化(不需要煮开),把泡软的吉列丁片和绿茶粉放进锅里充分搅拌,倒进布丁模或小碗,放凉后盖好盖子,放进冰箱冰冻3-4个小时最好过夜。拿出...
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- 用料1(面糊)鸡蛋2个面粉70克牛奶160ML用料2(鲜果层)香蕉圣女果葡萄干白糖50克鲜果布甸的做法1(面糊)将鸡蛋打至出现泡泡,颜色发白将面粉过筛到鸡蛋液里慢慢加入牛奶,搅拌均匀搅拌好的面糊成流动的液体鲜果布甸的做法2(鲜果层)将香蕉、圣女果切成块锅中放橄榄油,加入白糖炒至...
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- 自己做的方包太多,用來做面包布甸用料雞蛋2隻砂糖50克水50克牛奶200克紅莓乾或提子乾適量牛油適量糖粉適量面包適量面包布甸的做法面包分別切成細粒同四方塊放8粒細粒面包先蛋、糖、水、牛奶攪勻過篩,倒入焗杯9成滿四方塊面包沾上牛油,有牛油嗰面向上咁樣就ok預熱焗爐190度5...
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- 木糠蛋糕是一道冷冻甜品,入口即溶,又不太甜腻。木糠蛋糕是最具澳门特色的甜品之一,与葡式蛋挞齐名,据说前澳门总督也非常喜爱这款甜品,因为饼干碎屑形似木糠,因此而得名。饼干碎屑和淡奶油的完美组合,冷冻好直接食用口感有点类似冰淇淋,温度升高后融化些又似慕斯,让人回味无穷。木...
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- 对于榴莲芒果爱好者来说,这个组合的木糠布甸肯定要比基础版的要豪华过瘾多啦~更何况这两种水果本身都是和淡奶油绝配的水果,组合在一起更是1+1>>2哦用料玛利亚饼干250g芒果2个(中等)榴莲1瓣淡奶油400克炼乳70克榴芒木糠布甸(木糠杯)的做法最好用玛利亚饼干,其实就是小时候常吃的...
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- 用料雀巢淡奶油2大匙芒果3个,鱼胶粉10G,水1.5大匙,牛奶100ML,白糖4大匙,香芒冻布甸的做法将一半的芒果切成小块备用,另外一半打碎与牛奶混合,过滤,并加入淡奶油和匀,备用锅中入水,烧开后加入白糖煮化关火,加入鱼胶粉搅拌融化,过滤后倒入1中,并加入芒果粒,搅拌均匀分别装入模具中,放入冰...
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- 平时在familymart买的酸奶吃完后那个酸奶玻璃瓶是一个很漂亮的容器,弃掉又似乎太浪费,用来在家里做牛奶布甸给心爱的Ta就刚好❣️需时:15分钟份量:6人今次所选用的牛奶是来自新西兰Kapiti有机新鲜牛奶,奶味浓郁,成品吃起来更美味。此份量可做6个100毫升小玻璃瓶。用料牛奶400毫...
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- 用料菠萝罐头1罐(836g)三花淡奶1罐(160g)罗拔臣啫喱粉(菠萝味)1盒(80g)菠萝布甸的做法准备材料将约1碗开水(约225ml)与啫喱粉混合,搅拌至粉末完全溶解。罐头内的菠萝切小块。加入淡奶及适量菠萝,用搅拌机打匀。再加入适量水及菠萝块,放入冰箱内冷藏至凝固就可以了~小贴士材料的...
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- 一直觉得木糠布甸是一款好吃易做,又零失败的甜品,之前同事聚餐参照了其他版本,做出来的木糠布甸卖相很赞但当一刀切下去以后那叫一个心碎阿,散了满桌的饼干屑。虽然被同事赞味道不错,但真心受不了分蛋糕时乱战般的场面!然后就研究怎么能让木糠蛋糕不会松散呢,秘诀不在选何种饼干...
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- 自己之前做了几款布丁,这次想吃乳酪芝士味道的,上网查了很多资料然后自己做了这款建议的乳酪布丁,份量是布丁瓶7个,大概700ml左右!用料奶油奶酪50g牛奶450ml细砂糖50g柠檬汁3g鸡蛋2个乳酪布甸的做法奶油奶酪利用微波炉或烤箱把奶酪软化,然后一边打滑一边加入细砂糖,分几次细砂当...
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