- 用料花甲400g小葱段60g飘香油40g香辣酱30g调味粉5g黄哈儿香辣花甲的做法小料:姜蒜米各20g、满天星10g、新--代10g、干青花椒8g花甲焯水冲洗干净备用热锅凉油将小料炒香下入200g啤酒和花甲。然后下入香辣酱与调味粉炒匀。勾芡,撒小葱段,淋飘香油出锅。...
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- 主料:花甲500g(1斤)辅料:新一代10g、干花椒2g、青红椒块各50g、姜米20g、独蒜粒10g、色拉油200g调料:添香超级麻辣料40g、十三香油料6g、新红油30g、盐4g、水200g、鸡精5g、白糖3g、味精5g用料花甲500g新一代10g干花椒2g青红椒各50g姜米20g独蒜粒10g色拉油200g添香超级麻辣料4...
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- 用料龙虾1000g香辣酱100g飘香油50g调味粉25g黄哈儿香辣龙虾操作流程的做法辅料:水400g、啤酒200g、色拉油200g、白糖5g小料:姜葱蒜各30g、子弹头,新一代各20g、干青花椒5g高油温下龙虾炸20秒,放入盐水中泡6分钟:色拉油下小料炒香,加水、香辣酱、龙虾、啤酒,小火烧7-10分钟加...
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- 主料:花甲500g(1斤)辅料:青红椒块各50g、姜米20g、独蒜末50g、色拉油100g、小米椒10g调料:添香蒜蓉酱30g、添香新红油15g、盐3g、水200g、鸡精5g、白糖3g、味精5g用料花甲500g青红椒块各50g姜米20g独蒜末50g色拉油100g小米椒10g添香蒜蓉酱30g添香新红油15g盐3g水200g鸡精5g白...
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- 用料花甲400g飘香油40g调味粉5g香辣酱30g黄哈儿香辣花甲操作流程的做法辅料:小葱段60g、满天星10g、新一代10g、干青花椒8g、姜蒜米各20g花甲焯水冲洗干净备用热锅凉油将小料炒香下入200g啤酒和花甲,然后下入香辣酱与调味粉烧制。勾芡后下入小葱段,飘香油即可。...
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- 用料甲鱼1只1.5-2斤蔬菜200g(建议用土豆条、鹌鹑蛋、芋头等)油焖料90g干锅油30g辅料小米椒适量、啤酒200g、水250g黄哈儿霸道石锅焖甲鱼的做法甲鱼宰杀冲洗干净切块,冷水下锅汆水捞出备用,锅内下少许猪油加蒜子、姜片、小米椒、葱弹子干花椒、香辣蟹香料炒香,加入啤酒、水烧...
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- 对于爱吃花甲的吃货来说这绝对是一个重大发现,锡纸花甲粉的出现不仅满足了吃货对海鲜的需求也让吃货得到了香、嫩、鲜、辣的满足。花甲不仅味道好吃更具有极高的营养价值,可以起到滋阴名目益精润脏以及降低胆固醇之功效。用料花甲300g金汤酱50g黄哈儿金汤爆炒花甲的做法花...
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- 香辣烤鱼黄哈儿香辣烤鱼(1条鱼的酱料成本8.2元)主料:鱼(2斤半左右)辅料:干辣椒20g、蒜仔30g、姜粒20g、大葱段50g、芹菜段100g、洋葱丝150g、青红杭椒段50g、色拉油250g、水400g、啤酒100g、调料:添香香辣烤鱼酱120g、添香飘香油40g、添香调味粉15g、鸡精5g、盐、白糖适量.制作...
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- 夜生活必备,不怕长胖用料花甲香菜花椒干辣椒姜大葱蒜郫县豆瓣酱料酒胡椒粉生抽蚝油盐鸡精糖胡椒粉混成酱料香香香辣花甲的做法清水放多点盐,将花甲浸泡半小时以上,让花甲吐沙洗净花甲,沥干,锅中放少许油将花甲翻炒,中火盖锅盖爆,花甲全部开口即可盛出备用锅内放油,放花椒干辣椒姜...
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- 用料三黄鸡350g花甲200g调味粉5g青花椒酱120g黄哈儿花甲恋上鸡的做法小料:姜片大葱节拍蒜子各40g。干青花椒5g辅料:毛豆米150g,线椒圈50g,小米椒圈20g毛豆和花甲提前焯水冲凉备用,三黄鸡宰成小块洗净挤干加入5克调味粉抓匀。锅中加入菜籽油烧热,下入鸡块煸炒,煸炒出香味加入干青...
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- 用料牛蛙400g虾200g花甲200g金汤酱50g青花椒酱50g黄哈儿牛蛙花甲虾干杯(藤椒味)标准操作流程的做法辅料:玉米200g线椒6节鲜青花椒1束姜蒜米50g红美人椒6节、高汤300g啤酒100g牛蛙400g一开八改刀腌制(腌制:3g鸡精,2g味精,2g盐抓匀牛蛙2分钟,入味后加生粉5g抓匀),虾200g去须开...
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- 平日里喜欢和三五好友小聚喝上一口小酒,于是有了这道下酒菜,朋友都喜欢吃,那就出个菜谱吧!用料花甲1斤大芫荽适量小米辣适量生姜适量洋葱适量黄柠檬适量个青柠檬适量生抽适量盐适量鸡精适量哈喇子花甲的做法起大早海鲜市场买的花甲王,小贵,可以改用普通花甲。商贩处理得很干净,...
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- 黄哈儿霸王香辣蟹丰腴肥润饱满,温和奇香吮指回味,口感更丰盈,色黄味香蟹肉细嫩可口。黄哈儿霸王香辣蟹肉质细嬾,鲜香溢甜,蟹肉细嫩可口,鲜美之中微微带一丝甜,可谓鲜而不腥,肥而不腻!用料螃蟹500g配菜400g香辣蟹酱料100g调味粉8g黄哈儿香辣蟹的做法辅料:啤酒200g、水450g、花椒、...
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- 用料牛杂(牛油、牛棒骨、牛腩、牛肺、牛肠、牛肚、牛肝)500g蒜苗、萝卜、姜若干川卤香辣酱100g干锅油30g黄哈儿香辣味牛杂煲的做法将主料清洗干净加姜葱汆水,川卤比水1:12加入姜、蒜苗烧开;把汆好水洗净的牛杂放入桶里小火卤2个小时,捞出备用;萝卜切块,放入川卤比水(1:6)中,...
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- 用料甲鱼1500g菌香黄焖酱100g山药200g鹌鹑蛋100g高汤1000g青红椒块50g黄哈儿菌香黄焖甲鱼标准化做法流程的做法水烧开将杀好的甲鱼烫2分钟,捞出撕掉老皮,去掉甲鱼油、指甲,切成块,放入料酒汆水备用净锅放入猪油,将甲鱼煸炒到表皮炒香倒出控油锅洗干净后,再放入猪油、蒜炒香后放...
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- 一次消灭两斤不是问题用料指甲贝1000g大蒜一大颗全蒜红米辣七八个干辣椒四个葱一颗姜两片泡椒三大匙耗油两大匙白糖一小匙韭菜五六颗(可不放)辣炒指甲贝or花哈的做法新鲜贝壳盐水浸泡后洗净用水烫开口切好佐料备用热油加入所有配料炒香佐料炒香后倒入控好水的贝壳翻炒(中...
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- 大排档点击率最高的海鲜,不用多做介绍用料花甲1斤干辣椒洋葱蒜末生姜若干啤酒1罐肉蔻砂仁丁香三奈等少许香辣花甲的做法买回的花甲洗上几遍,温水泡澡,加入盐和食用油两小勺盐,一勺食用油花甲微微张嘴后,可倒入锅中焯水,时间不要太长,绝大部分张嘴就可以了。在水龙头上淋一边作料...
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- 用料牛蛙400g虾200g花甲200g玉米200g线椒6节鲜青花椒1束姜蒜米50g红美人椒6节高汤300g啤酒100g金汤酱50g青花椒酱50g黄哈儿牛蛙花甲虾干杯标准化流程的做法玉米焯水1000g水下入玉米焯水花甲焯水1000g下入花甲焯水油炸牛蛙、基围虾"1500g色拉油烧至200°分别炸牛蛙30秒,基...
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- 用料黑鱼块400g香辣酱80g黄哈儿香辣鱼块的做法辅料:藕片100g、莴笋50g、姜块30g、蒜子100g、洋葱块100g、京葱段50g、啤酒100g鱼块加入香辣酱搅拌均匀,腌制20分钟,如是新鲜的鱼需要适当加盐味石锅烧热下姜、蒜、洋葱、京葱炒香,将辅料平铺在石锅上,把鱼块摆上,淋上啤酒加盖焗5...
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- 用料花蛤400克料酒3勺生抽3勺老抽1勺蚝油勺蒜5瓣姜适量干辣椒适量葱2根盐适量白糖半勺爆炒花哈(甲)-真香的做法首先将冰冻的花甲解冻洗净将花甲放入冷水锅里,加点盐和料酒,煮沸后倒出用凉水冷却将切碎的蒜姜干辣椒放入起油的锅里爆香倒入花甲,翻炒几下,加入料酒生抽老抽耗油白...
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- 记录用料姜片花椒粒干辣椒个蒜苗根二荆条洋葱半个香辣花甲的做法热油,加花椒和干辣椒。再加入二荆条段、洋葱、姜丝、蒜末。加耗油炒香。倒入吐过沙的花甲,加点辣椒酱,老干妈,继续翻炒。再一点点水,煮一下。加入红椒,蒜苗,加入生抽。同时调勾芡的水淀粉,水煮的差不多之后倒入水淀...
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- 用料花甲生姜干辣椒段干花椒大蒜蒜苗生抽啤酒克香辣花甲(记录一下怕自己都忘了咋做出来的哈哈哈)的做法花甲泡水吐砂后焯水(我习惯生姜煮开后焯肉类,因为很不喜欢料酒),蒜苗切段,生姜切片备用热锅下油,姜大蒜炒香,下干辣椒干花椒小火炒香下花甲,加盐和生抽,倒啤酒没过花甲翻炒一下焖...
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- 用料大葱根生姜生抽勺蚝油勺料酒勺白糖克干辣椒个蒜瓣姜片花椒粒蛤蜊克香辣花甲@的做法...
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- 原料:卤牛腱280g辅料:干花椒5g,干辣椒55g(新一代辣椒35g,灯笼椒10g,印度椒10g)调料:黄哈儿超级麻辣酱50g、添香飘香油80g、添香调味粉10g、白糖15g、芝麻10g、花椒油8g、香油6g、鸡精6g、盐和醋少许用料卤牛腱280g干花椒5g干辣椒(新一代辣椒35g,灯笼椒10g,印度椒10g)55g黄哈儿超级...
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- 黄哈儿纸包鱼多种口味供选:香辣、麻辣、酸菜、青花椒、泡椒、酱香、蒜蓉等多种口味用料清江鱼2斤-2斤半香辣酱120g调味粉20g飘香油80g黄哈儿纸包鱼(香辣味)的做法辅料:纯净水250g、洋葱丝150g、啤酒100g、姜末30g、蒜末30g、葱末30g、芹菜末50g、干辣椒20g、鸡精20g、白糖3g...
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