- PhadThaiSauce的味道决定了一道泰式炒粿条的口味、色泽、香味...说它是决定一份泰式炒粿条成功与否的关键绝不为过。泰式炒粿条酱以古铜色最佳,味道集酸甜咸于一身,略有浓稠感。自制PhadThaiSauce虽然比较麻烦,但是一旦试过了自制的酱料,店里买的就再也不能将就了。用料罗望...
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- 用料猪里脊肉适量肉桂1小勺柠檬汁1小勺淀粉适量油适量葱花1颗豆瓣酱视猪肉分量糖1小勺盐适量味精适量酒少量京酱肉条的做法将猪肉切条,加入糖,淀粉,酒,肉桂,柠檬汁腌制15分钟锅内热油,冒烟为止。加入腌制好的猪肉条,快速翻炒待快成熟时加入适量豆瓣酱和少量水和少量盐,煮到汁收完...
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- 甜甜的带来无限回味!用料面条1份白糖1勺耗油1勺酱油2勺甜酱面条的做法下锅煮面用凉水冲一下面条,然后加入用调好的料汁就可以吃了小贴士不要烫到手用筷子在锅里来回翻炒...
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- 酱汁茄条用料麻辣酱1汤匙茄子2个豆豉1/2汤匙蒜3瓣甜面酱1汤匙彩椒少许葱少许姜少许生抽1汤匙白糖2克淀粉2汤匙食用油10克酱汁茄条的做法茄子洗净切条,彩椒洗净切丝,葱、姜、蒜瓣切碎末将茄子上锅蒸熟淀粉用清水调均匀待用炒锅,热锅凉油放葱、姜煸香,下甜面酱、豆豉、麻辣酱、...
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- 用料黄瓜2斤青椒2个盐3大匙红糖40克姜1小块蒜5瓣花椒20粒干红辣椒1个生抽100克水50克酱腌瓜条的做法黄瓜洗干净后,不要削皮,竖切5公分段,并竖切一分四(即一段切两刀,成四条瓜条);青椒去籽后,切成丝切好的黄瓜条、青椒丝入干净容器内,倒上盐,腌20分钟杀水小锅中坐油,烧热后,下入姜片和...
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- 好象从我记事起就觉和芝麻酱是世上最好吃的东东。我小的时候,我们国家还是一个物质极其匮乏的时期(泄漏年龄啦,哈哈),朝阳门城根下有一家小小的店铺,里面有卖一种麻酱馅的鱼皮豆,5分钱一包,那是我童年最爱的零食。那个年代,芝麻酱是定量的,每人每月1两,凭副食本买。最喜欢干的事就是...
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- 用料茄子8根甜面酱1勺盐少许糖1勺蚝油1勺葱花少许酱烧茄条的做法茄子对切后,切段备用;切少许葱白备用;起油锅先煸香葱花;倒入茄子不断翻炒至茄子发白;加少许水,盐,汤,甜面酱和蚝油,烧至收汁后先捞出茄子;锅底汤汁继续烧开后,撒入少许葱花后关火;将酱汁浇至茄子上即可。...
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- 如果口味比较重的人,可以适量加一些盐。用料干木瓜丝270克大蒜子30克(可省略)腌制的小米椒依个人口味(辣一点味道更好)冰糖40克薄盐生抽250克蚝油30克(可省略)味极鲜50克老抽30克白酒(用于消毒泡菜盒)生姜30克盐8--10克酱木瓜条的做法用清水将木瓜丝洗净,挤干水分,再用开水冲洗沥干...
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- 用料茄子个黄豆酱勺酱油勺油克味淋耗油冰糖酱茄条的做法茄子带皮切成条,备姜,蒜干锅炒姜,蒜,微焦黄出香味后放入大量橄榄油(茄子吸油)酱油,味淋,耗油,黑胡椒,冰糖,水放入茄条,炖。收汁到一半,放大酱...
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- 用料茄子2个青椒1个切成碎肉末少量蒜末2头蒜大酱2汤匙酱油1汤匙酱扒切条的做法1.茄子去皮切条,一炒勺油,小火炒到茄子软,盛出备用。2.锅内倒油,炒肉末至熟,加青椒碎炒1分钟,加大酱炒三分钟。倒入炒软的茄子翻炒,加一点酱油,最后倒入蒜末继续炒2分钟。大酱不要放太多会咸,无需额外...
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- 我有一道酱黄瓜在厨房很受欢迎,这次的料汁是需要煮开的,做法有些许改动,也新加入了几味调料,同样非常好吃!这次每种用料也精确到了克,不会再有让大家因为勺,适量这种问题烦恼啦!欢迎有兴趣的小伙伴来刷这个菜谱!用料黄瓜500g小米辣2根蒜4瓣芝麻适量腌制部分:白砂糖5克盐5克料汁部分...
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- 用料茄子个蒜瓣豆瓣酱勺淀粉勺酱茄条的做法啊哈...
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- 相信很多人都爱茄子的,不过茄子是很吃油的菜,饭店里做茄子一般都会过油,虽然很美味,但是热量也增加了好多。这次做的京酱茄条,是除地三鲜、鱼香茄子之外我很喜欢的一道茄子菜。做法上相对一般家常菜来说算麻烦一点,但是茄子嘛,偷懒的话,哪来最佳口感呢?采用先浸泡盐水,再拍上干淀粉...
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- 这个酱汤碴条绝对是地道的吉林小吃要是用的是骨头汤那就更正宗啦碴条就是玉米碴条,很赞用大酱做唯一的调味料别有一番美味没吃过的亲,真心推荐哦用料玉米碴条150g白菜100g玉米油适量大葱适量大酱1大勺香菜适量清水适量酱汤碴条的做法大白菜洗净切条玉米碴条清水浸泡至软切...
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- 用料茄子3个肉50克小米辣1个蒜5瓣香菜1根葱半根黄豆酱1勺甜面酱1勺生抽1勺淀粉1勺酱扒茄条的做法茄子切成条,柔切成末,蒜切末,碗中放入豆瓣酱、甜面酱、生抽和半碗水锅中加油,放入蒜末炒香,倒入肉末,炒至变色放入茄子继续炒茄子变软,倒入事先准备的料汁,小火翻炒水淀粉勾芡,撒上葱...
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- 用料茄子3根肉末适合自己朝天椒干2个香其酱适量耗油适量糖适量盐适量酱油适量鸡精适量葱沫蒜末十三香适量酱切条的做法茄子切条油炸,炸好倒入盘中备用油锅炒肉放葱沫,蒜末翻炒出香味放香其酱,酱油耗油,糖继续翻炒出香味放入茄子翻炒再放盐鸡精,十三香翻炒加水莫过茄条继续炖软...
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- 用料粗茄子醋老抽蚝油糖生粉葱花姜末酱爆茄条的做法将茄子切成长条放入油锅炸天另起油锅放少许油,煸香姜末,放入炸好的茄子,加老抽蚝油、糖、醋,最后勾芡撒葱花。小贴士由于茄子炸过,油比较多,所以煸姜末的时候放一点点油即可。...
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- 同样的菜谱可以用作酱汁淮山,酱汁四季豆,酱汁土豆……用料藕250克盐2克生抽5克老抽5克蚝油10克葱花5克油10克酱汁藕条的做法主锅放油,3分钟120度速度1爆香,放入切好的藕条,生抽,老抽,盐。5分钟/V/反转小勺,最后1分钟从量杯孔放入辣椒圈,蚝油。颠锅3秒反转速度2,出锅撒葱花。我是长...
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- 不过油不腻不需要勾芡照样腻乎😝😝😝用料茄子三个黄豆酱三勺(我用的是海天的)蒜蓉辣酱半勺(我用的是李锦记的)葱姜蒜适量生抽一勺(吃饭用的匙)味极鲜酱油一勺芝麻油一勺(就是香油)白糖半勺油两勺(盛饭用的勺子)酱香茄条的做法茄子洗净因为买的茄子有点老所以就去皮了切成长条备用上...
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- 一碗清汤面有时看着实在是不舒服,不妨加点酱油来看的更加舒服。用料挂面适量油菜适量酱油直到混合后颜色变稍微深牛肉粉根据个人咸淡鸡蛋个人嗜好火腿片个人嗜好酱油面条的做法锅中烧水,至小气泡。将面下入,待软化后加入酱油。均匀混合,加入牛肉粉(品尝咸淡)。根据个人嗜好增添...
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- 用料黄瓜根盐克醋勺酱油勺蒜瓣白酒勺糖克生抽勺味精大料姜花椒酱黄瓜条的做法黄瓜洗净,切条,用盐淹制一夜,用重物压出水分。准备蒜,姜,青红辣椒切好备用。青红椒晒干水分,用无水的盆装好。备用。才料备用。锅热,下一碗酱油,糖适量,盐适量,醋。煮开。装入无水的盆里放凉待用。在起锅...
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- 用料干木瓜条小米椒冰糖大蒜生抽酱木瓜条的做法先把干木瓜条冷水泡发,挤干水份晾干到不滴水。在晾干木瓜条的同时,将大蒜瓣,小米椒切碎。取一个大碗将切好的大蒜瓣,小米椒放入碗中,加入一小块冰糖,然后加入生抽,生抽可以稍微多一点,如果想要颜色深一点可以加点老抽上色不用太多一...
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- 用料龙须面看看自己吃多少就用多少。葱9根酱油5勺酱香面条的做法做好酱煮好面把它们混合起来完美!小贴士很好👍👍...
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- 我爱吃面条,哎呀呀呀^=^!!用料面条100g佐料随意放适量面条酱的做法烧水下面调料入碗开吃小贴士我是有多爱吃面条啊,还居然开个菜单,真是被自己傻哭!!!...
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- 用料条虾500克油生抽老抽葱姜黄酒酱烧条虾的做法起油锅,放入姜,葱;等锅热了,下条虾,煸炒至虾壳变红;放料酒,老抽,生抽;放少许水,盖锅烧开,即可...
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