- 前几天在某宝上淘的酸木瓜和刺芹到货了,为了不辜负那远道赶来仍然鲜翠欲滴的刺芹,我这两天变着花样、马不停蹄地吃。刺芹,又叫大芫荽、香信、阿佤芫荽、缅芫荽、假芫荽等,是一味疏风除热、驱毒散疮、芳香健胃的中药,常作为调料用于云南菜、傣家菜中,具有与香菜类似的香味,在我吃...
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- 2020年,武汉封城第20天每一个中国人都在新型冠状病毒肺炎的笼罩下,不能出门,不能上班,百无聊赖由于复工延迟,物资开始匮乏,不再是以前要什么有什么。每个人多多少少都被逼成为中华小当家,因为外卖也不敢点……希望,疫情尽快过去,天佑中华!用料海鲈鱼片半条粗盐适量迷迭香切片适量罗...
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- 百香果买太多吃不完,正好看到菜谱尝试一下蛮好吃哒用料百香果6个黑鱼片400g仔姜洋葱小米椒大蒜白糖淀粉胡椒粉盐简单好吃百香果鱼片的做法香料切好:仔姜切丝,洋葱切条,小米椒切粒,大蒜切小块橄榄油烧热下锅香料爆香六个百香果果肉备好香料爆香后下百香果稍微炒热加入适量清水...
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- 鲈鱼并不是只能清蒸哦,这样放砂锅焗也很好吃啊!出锅前再撒上一把芹菜,真的太香了!用料鲈鱼1条小葱一把大蒜1头香芹2两姜几片花椒几粒蚝油1勺生抽2勺料酒2勺白胡椒粉少许花椒油少许香芹焗鲈鱼的做法鱼洗净切块加入生抽蚝油料酒盐白胡椒粉姜片葱腌制半小时腌的时候准备好蒜头,最...
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- 糟卤和夏天最搭,也是上海人夏天最爱的味道。糟卤的香味,爽口的木耳配上嫩滑的鱼肉是夏天傍晚一家人吃饭时最过抢手的一道菜。用料鲈鱼1条木耳10朵淀粉1勺蛋白半个盐5克左右油100克鲈鱼(或桂鱼,黑鱼)1小勺糟卤60克左右水30克左右鸡精可选糟溜鲈鱼片的做法1、鲈鱼(也可选黑鱼或桂...
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- 嫩滑的鲈鱼片和细嫩的内脂豆腐真是配一脸好不啦,麻辣鲜香的滋味简直不要太好啦!用料鲜活鲈鱼1条约650克(杀好后)盐3克料酒适量胡椒粉1克淀粉2克大葱1根香料少许泡小米辣4个泡野山椒6个泡姜1芽独蒜1个小米辣4个香葱4根豆瓣酱1勺干辣椒6个花椒粒1把内脂豆腐1盒油适量香菜1棵豆...
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- 用料百香果3个龙利鱼1条朝天椒1个姜片3片生粉白胡椒克料酒勺盐克糖克葱1根百香果(龙利)鱼片bywqy的做法鱼洗净切块姜片洗净切末朝天椒去蒂根据耐辣程度去籽切小段葱去根洗净切葱花鱼块加1汤匙料酒、1小勺白胡椒粉、1汤匙生粉拌匀腌制百香果对半切开用勺子🥄掏出百香果颗粒...
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- 天气热起来了,全家最爱喝百香果饮料,试着用百香果做鱼汤,喝出傣族风味用料百香果3个黑鱼片1条莴笋半根魔芋丝1盒泡椒3个金针菇1把盐2克糖5克胡椒粉适量生姜粉适量葱适量生粉适量蒜2瓣百香鱼片的做法准备好食材百香果三个,果肉掏出放碗里备用鱼片用生粉和适量胡椒粉先浆一会儿...
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- 鲈鱼是近来比较爱吃的,肉质不错,没什么骨头,价格实惠。用料酱油4勺鲈鱼1条葱花若干酱油鲈鱼片的做法市场买回来的鲈鱼,两侧肉起出来,片成薄片,不会片的,可以叫卖鱼老板帮忙。用生粉,食用油,黑椒粉,盐,鸡蛋清,把鱼肉片拌均匀。鱼头煎香备用。用锅烧开水,水开后,放入鱼片,大约30秒左右,马上...
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- 用料鲈鱼姜片蒜段鲈鱼片汤的做法水烧开,放姜片,加鲈鱼段煮到鱼肉变色,即熟就好。可以用筷子插一下,插得进去就是熟了...
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- 明艳的色彩像极穿过林梢的阳光,暖洋洋直达心底,配合舌尖氤氲起舞的鲜嫩酸香,一点点辣一点点麻点缀着,沉醉于,何止这一镬汤⋯⋯用料鲈鱼1条约600克盐4克胡椒粉少许淀粉1小勺料酒适量独蒜1个泡姜2芽泡萝卜小的1个瓶装泡野山椒2、30个花椒粒1小把油适量白糖少许莴笋尖4根青椒2个...
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- 用料鲈鱼1条西红柿2个百香果1个生姜10克小葱10克生抽20克淀粉适量白糖适量盐适量番茄百香果烧鲈鱼的做法西红柿切大块小葱切长段生姜切片百香果对半切开鲈鱼双面切花刀将鲈鱼全身裹上一层面粉,鱼肚子里面也要裹上油温加热到6-7成热的时候放入鲈鱼,炸到表面金黄捞出沥油,不要...
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- 又到了每周图文教程的时间啦,最近上海天气总是阴晴不定,早晚温差大还容易犯困,食欲也下降,后台看到很多童鞋也这样,总是没什么胃口,想要学简单又开胃的菜,那必须安排上吖~今天的图文菜谱就是百香果鲈鱼片鱼肉滑嫩弹牙,汤汁浓郁鲜美,蔬菜脆嫩爽口,吃起来酸爽开胃,太过瘾了,好吃到连汤...
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- SeaBasswithFennel,LemonandCapers从GordonRamsay的终极烹饪课程里面学来的,图片也出自其中,先把菜谱收下来,等忙完这一阵再尝试。强烈推荐GordonRamsay!适合家庭的快速简单令人食指大动的大厨级美食!还有其中的茴香不是国内常见的那种绿叶,是有些类似洋葱的白色茴香根,反正想不...
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- 用料百香果1-2个西红柿1个百香果鲈鱼片/鱼骨豆腐汤的做法#百香果鲈鱼片汤#1.片下鱼身,鱼片用盐、蛋清、少量淀粉腌制2.番茄对半切然后切片3.准备百香果汁:百香果是对半切,勺子挖出来挖空,用机器榨碎(我用的绞干粉的小机器)4.热锅一点油,爆香一些姜片,倒入百香果汁(用小滤网滤一下),...
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- 脾胃虚弱时,喝点鱼肉粥是极好,既有营养,又益消化,也是很好的病号饭哦!用料大米适量鲈鱼一条盐适量姜片瘦肉1两老油条适量葱少量鲈鱼片粥的做法大米淘洗后加盐浸泡两小时。将鲈鱼分离切割,将鱼肉切片加盐、黄酒,干淀粉,腌渍半小时备用。姜(选嫩姜味道更加)切丝备用,瘦肉切成肉丝裹少...
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- 一个人默默练手艺,等爱的人分享用料菜单毛巾片鲈鱼的做法鲈鱼去内脏,去鳞片,鱼铺老板可以帮忙啦~洗净擦干表面水分,平放在案板上用毛巾垫在鱼身上,这样不会手滑了~先从尾部切一刀,碰到大鱼骨时刀倾斜,刀锋贴住鱼大骨,向头部继续切鱼鳃后切断,半片鲈鱼肉就出现啦~另一边同理片鱼片时,刀...
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- 用料香芹,目鱼香芹目鱼片的做法快手菜,目鱼切片,条随意,放盐用开水抄一下,起油锅炒芹菜,放盐糖调味,盛出,少许郫县豆瓣酱和糖,一点生抽加入目鱼翻炒均匀即可。...
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- 此菜营养丰富,清淡可口。用料鲈鱼1条葱3根盐少许腐皮4张姜蒜少许西芹200克鲍汁2勺西芹鲈鱼卷的做法将西芹洗干净切成段备用。鲈鱼洗干净起肉切成条状,放花生油少许,马蹄生粉少许,盐少许,胡椒粉少许搅拌均匀备用。腐皮用热水泡开,泡约5分钟即可,泡时间长左就好烂。然后裁剪一开四...
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- 用料鲈鱼1条500g洋葱半个土豆1个金针菇1把葱姜蒜香菜郫县豆瓣酱1勺蒜蓉酱2勺生抽蚝油1勺孜然粒盐椒盐孜然粉香芹平菇老抽烤鱼,烤鲈鱼,快手菜,鲈鱼刺少,适合孩子的做法鲈鱼洗净,中间切开,切成两片,放入葱姜片,盐,椒盐,孜然粉,腌制一小时~土豆切片,洋葱切块,香芹切段,平菇洗净用水焯一下烤...
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- #乐购TESCO优鲜下厨房-海鲜#鲈鱼肉质细腻白嫩,无腥味,适宜清蒸、红烧或炖汤。我来教大家清蒸鲈鱼片。用料鲈鱼排切成10片的量干香菇4朵熟火腿8片盐1/2匙酒1/2匙胡椒粉少许、葱丝少许、姜丝少许太白粉2匙、香油1匙、盐少许泡香菇水1杯(或高汤)蒸鲈鱼片的做法鲈鱼排斜切成小片;...
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- 在卖的地方剖好回家后想要清蒸、红烧、糖醋、花刀……根据想做的菜谱自己选择改刀如果想烤最好能开背连肚———《片鲈鱼》所有图片·均为“喜羊洋阳”原创用料主材新鲜鲈鱼1条约1000克工具西式主厨刀or中式菜刀1把砧板1块水煮鱼、酸菜鱼【片鲈鱼】选鲈鱼是因为刺不多的...
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- 经常吃鱼的孩子聪明伶俐,但是鱼肉刺多,吃起来比较麻烦,一不小心还容易扎到嘴巴,如果是老人和孩子吃,大家可以尽量选择一些刺少的鱼,像各种海鱼,鲈鱼等等,鲈鱼是我最喜欢买给孩子吃的一种鱼,因为它肉质细嫩,通体只有一根大刺,非常好处理,吃起来也没有什么鱼腥味,特别适合老人孩子。用料...
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- 用料鲈鱼片250克小米辣2个绿线椒2个姜、蒜溜鲈鱼片的做法鲈鱼片加少许盐,少许淀粉抓匀,腌制半小时左右。生姜切片,蒜拍扁,辣椒切圈。热锅热油,油量要稍大点,下姜蒜辣椒圈,少许盐翻炒两下即可。下腌好的鱼片,大火,锅铲背推动鱼片在国内均匀受热,均匀淋一汤匙料酒在鱼片上,撒一把青花...
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- 成功洗白了听着就是黑暗料理的一道菜。用料百香果汁3个柠檬半个小米椒2只中等大小黄鱼三条香菜少许食用油适量剁辣椒1勺豆腐200克开水600克生姜3片料酒1汤勺食盐少许酸爽柠檬百香果鱼片汤的做法准备好上述材料。中等大小的黄鱼去鳞、去内脏洗净,沥去水后用厨房纸巾吸干水...
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