- 水煮鱼也称为江水煮江鱼、水煮鱼片,最早流行于重庆市渝北区翠云乡。水煮鱼通常由新鲜草鱼、豆芽、辣椒等食材制作而成。“油而不腻、辣而不燥、麻而不苦、肉质滑嫩”是其特色用料草鱼条花椒粒干辣椒个香菜根豆芽芹菜豆皮草鱼【水煮鱼】的做法底油炒葱姜蒜豆瓣酱,水煮鱼调料...
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- 最少的材料,最简单的步骤来做这道水煮鱼。10分钟准备材料,10分钟烧制,快来试试吧~用料龙利鱼木耳豆皮水煮鱼(最少的步骤做水煮鱼)的做法准备龙利鱼解冻。龙利鱼片成薄片,装入碗中。开始腌制鱼:加入半勺盐,半勺白胡椒粉,2勺淀粉,1个鸡蛋清,搅拌均匀。鱼肉搅拌成这样就可以。准备配菜:(1...
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- 用料草鱼几大块毛豆一小把葱1根盐克生抽1勺料酒2勺姜适量小米椒2个,青椒1个醋1勺草鱼煮毛豆的做法草鱼切成大块,鱼身划一字刀纹,均匀抹上盐,加料酒两勺,拌匀,腌一两个小时左右青红椒拍一下,切圈,葱切段,姜切片,大蒜子拍破切开锅烧热,下少许油,改小火,葱姜炝锅捞出,再加多点油,鱼块下锅,浇...
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- 用料绿豆芽适量黑鱼1条好人家水煮鱼调料1袋姜3片葱1根油菜数棵大蒜数瓣水煮鱼的做法中午钓一条,四斤多,刺激清洗干净,去掉鱼头,然后切口处沿着中间的大刺切,看火山小视频人家切的是真好真快,到自己头上可是费死劲儿了,可能是刀钝吧,磨磨也不行,那就慢慢来吧,安全第一切开后尾部要连...
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- 用料鲤鱼1条黄豆芽适量金针菇1把豆腐皮2张淀粉2勺料酒1勺葱1根姜3片蒜5瓣盐适量水煮鱼料包一包水煮鱼料版水煮鱼🐟的做法水煮鱼调味料准备一条鱼洗净切成片,也可以在买鱼的时候让卖鱼的帮忙切出来,然后放腌鱼包,半袋调料包,淀粉,蛋清,料酒,搅拌均匀,放十分钟准备豆腐皮切丝,豆芽炒...
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- 水煮鱼一般我们在外面吃的话都是黑鱼,今天我用草鱼味道更鲜美,最主要价格也比较实惠哦。用料草鱼1条料酒2勺盐5克姜5片菌菇150克豆皮1张郫县豆瓣酱2大勺香菜3-5根淀粉2勺干辣椒8个鸡精1勺草鱼水煮的做法先将草鱼切片,放1勺料酒,加2克鸡精腌制20分钟。锅加热放少许油,放姜片,葱...
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- 水煮鱼片是一道色香味俱全的地方传统名菜,制作原料有鲤鱼、青鱼、辣椒酱等。属于川菜或重庆菜。作为闻名全国的重庆特色菜,起源于渝北民间,发展于渝北食肆餐馆。用料草鱼条鸡蛋个姜片料酒勺淀粉勺干辣椒个豆瓣酱勺香菜根花椒粒草鱼【水煮鱼片】的做法底油炒配菜(木耳豆芽芹菜...
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- 网上看到的@史上第一最最搞。留着以后做菜用用料草鱼11000克鸡蛋1个啤酒1瓶淀粉适量精盐适量水煮鱼,酸菜鱼草鱼处理的做法用刀刮掉草鱼身体上的粘液从草鱼尾部下刀,贴着脊骨,切到鱼头处。然后切开鱼头。另一半也如此处理。从鱼鳃处下刀,把头切下来。再从鱼鳍处下刀,把后半截鱼...
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- 柔软的鱼肉配上鲜艳的红油,用辛辣的方式治愈你下雨的心情。说起来,每当我心情到谷底,或是感到压抑时,也常常选择痛痛快快的吃一顿辣。即使不哭也能出一身汗,仿佛身体里多余的负能量全都随之流离了身体。清亮的油滋溜入锅,辣椒、芹菜、香菜和芝麻点缀其中碰撞出阵阵香气。氽过沸...
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- 水煮鱼也称为江水煮江鱼、水煮鱼片,最早流行于重庆市渝北区翠云乡用料草鱼条豆芽豆瓣酱火锅料草鱼【水煮全鱼】鱼的做法豆芽青菜焯水(油盐)碗中垫底。底油炒姜片豆瓣酱火锅料出红油,加料酒水烧开,盐鸡精白糖胡椒粉调味,捞去料渣先煮鱼骨(盐鸡精料酒码味)至熟,放入碗中垫底。再煮鱼...
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- 用料草鱼1条盐适量鸡精适量胡椒粉适量蛋清1个鸡蛋的淀粉适量小料调味⬇️蒜适量小米椒适量葱适量野山椒适量白糖适量【以下调味品自己看着鱼的量加.因为每家的勺子大小不一】鸡精适量生抽适量陈醋适量花椒油适量香油适量辣椒油适量熟白芝麻适量(可加可不加)熟花生碎适量(可...
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- 第一次做诶嘿按照记忆中外婆做出来的样子来做的用料草鱼条料酒少许姜片青椒1个辣椒粉适量生抽适量大蒜3瓣紫苏水煮草鱼的做法鱼块洗净腌制:放入盐、料酒、生抽、姜丝,拌匀。我不喜欢料酒的味道,所以只放了一点点料酒,也没有腌很久,大概几分钟吧热锅热油。稍微多一点油。放入腌...
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- 用料鱼1条花椒几粒黄豆芽1斤淀粉1勺姜2片料酒1勺盐适量克水煮鱼调料一袋水煮鱼的做法鱼清洗干净,把鱼肉剔骨,切片代用把切好的鱼片放点料酒,用腌肉料拌均匀把爱吃的菜,放锅里超好,放在碗底,在把水煮鱼料同时和鱼头和鱼骨放锅里煮一会,在放切好的鱼片也放进去,煮好的鱼盛在碗里,上...
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- 水煮鱼,加白芝麻,麻麻香用料鱼1条蛋白1个姜5片蒜5瓣淀粉少许花椒些许灯笼干辣椒些许香菜(芫荽)适量配菜(豆芽,白菜,鸭血料,青瓜等等)盐少许味精少许白胡椒粉少许黄酒(加饭酒)适量食用油适量桥头牌水煮鱼香辣酱料包四分一量水煮活鱼的做法鱼片好,盐、味精适量,白胡椒少许,加适量黄...
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- 川渝地区仔姜郫县豆瓣酱四步吸腥大法用料仔姜100克蒜1头老葱1根草鱼800克豆瓣酱100克豆芽100克娃娃菜100克辣椒粉适量麻椒适量十页厨房○水煮(草)鱼的做法融合一下川渝地区的特色,仔姜100克,切丝备用蒜,葱,切碎备用鱼鳃下部,尾部,切横刀,不要切透。用刀背在鱼两侧滑动,从头部找到...
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- 用料草鱼条姜片盐克酱油勺生粉鸡精一点点煎煮草鱼的做法草鱼叫鱼档杀好,两边的肉片出来,切段,中间的鱼排骨切段,鱼头对半切鱼拿回家就洗干净,只加盐放冰箱先腌着入味,中午煮再拿出来拿个碗,加点水,生粉,酱油,盐,鸡精,调成糊,不要太干完了把锅烧热,放点油,鱼拿出来,裹上糊,放锅里煎,小伙慢煎...
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- 爱吃麻辣,水煮鱼尤为喜欢,买条鱼,备点料,家庭版“水煮鱼”做起来~~~~~用料鱼1条姜姜片干红辣椒150克大蒜10瓣料酒少许胡椒粉适量蛋清2个淀粉适量底料(八角,桂皮,香叶,红辣椒,麻椒)1包四川辣酱3大勺牛油100克色拉油适量蔬菜(大白菜,生菜)100克元葱1个绿辣椒5个“水煮鱼”的做法鱼收拾干净(刮...
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- 室友做水煮鱼我拍照棒棒大用料草鱼一斤半鸡蛋1千叶豆腐喜欢多少放多少豆芽菜你喜欢八角桂皮生姜蒜红辣椒花椒料酒盐豆瓣酱花椒油水煮鱼鱼鱼的做法主角1室友鱼切厚片我们稀饭厚的!加料酒,盐,白胡椒粉,鸡蛋清一个。加进去之后,用手抓呀抓呀抓,味道会进鱼鱼里蛋蛋桂皮生姜蒜八角红...
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- 家里人都喜欢吃鱼,但自己不太会做,后来每次去鱼粉店吃早餐的时候都会认真看他们的煮法和步骤,然后经过自己的反复摸索和实验,才学会了鱼的做法,鱼汤一定得煮的浓稠泛白才是最够味的。入冬以后鲤鱼开始产卵,肚子里全是鱼籽,配上鱼泡鱼肠还有鱼头,一起煮着吃味道好极了,此方法可以做...
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- 正宗湘菜农家做法用料草鱼最好买大点的草鱼萝卜一个小辣椒适量蒜苗两根油适量盐个人口味草鱼煮萝卜的做法草鱼先用适当的碘盐腌一下萝卜,辣椒清洗玩,切成条状和颗粒状。锅里放适当水,油,再把鱼萝卜辣椒先后放进去煮汤煮沸之后家加一点点盐尝尝盐味,用盖盖上5~10分钟,拿筷子尝尝...
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- 用料黄鱼500g生粉适量葱姜蒜适量豆瓣酱两大勺老干妈一大勺蔬菜适量生抽适量盐一勺鸡精一勺白芝麻适量水煮黄鱼的做法切鱼片的时候注意技巧,斜刀推切肉片,再往回拉断鱼皮一点生粉抓均匀,肉质更嫩更有弹性锅中热油,葱姜蒜翻炒加入两大勺豆瓣酱一大勺老干妈,翻炒一下加入提前准备...
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- 爱吃鱼,讨教一个朋友,他是川菜师傅,给的做法,实验后,一发不可收拾用料草鱼1条黄豆芽200克葱10根蒜20瓣姜10片花椒50粒豆瓣酱1大勺干辣椒一把辣椒面一把酱油2勺淀粉2勺料酒4勺盐2勺鸡蛋清1只芝麻1把小米辣8只水煮鱼料1/3包火锅底料1/8块胡椒粉10克耗油3勺生抽4勺水豆腐2块其他...
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- 用料黑鱼1条(2斤多)黄豆芽1块钱的花椒10粒葱1根淀粉1勺姜10片料酒2勺干辣椒10个蛋白1个盐适量豆瓣酱2勺(吃饭的勺子)胡椒粉1小勺香菜1根蒜5瓣香叶3片八角2个水煮鱼黑鱼的做法黑鱼身上有粘液多洗几遍不然太滑不好切沿着中间骨头切成两大片肉再斜着下刀切小片图片里我带鱼皮切...
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- 用料花鲢2.5斤,老姜,小葱,酸菜,蒜,泡海椒水煮鱼?的做法花鲢买回家后加盐老姜片抹匀去腥锅里热油老姜片,蒜,花椒,干辣椒段下锅翻炒,再下酸菜泡海椒翻炒,2勺豆瓣下锅翻炒出香味加水,把鱼洗干净加点盐半个蛋清一点淀粉一点点醋抹匀,待锅里熬出汤味下鱼头鱼排熬汤差不多后加鱼片就可以啦,根...
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- 鱼腥草大家听说过吗?它是一种野生植物,也是一种功效出色的中药材,在多种止咳中成药中,都有这种中药材存在。人们也可以直接用鱼腥草煮水喝,饮用以后可以治疗人类的一些常见疾病,只有许多朋友都不知道鱼腥草煮水时要煮多久,也不了解鱼腥草煮水的功效,也就错过了许多使用它的机会。...
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