- 去年夏天去了趟草原天路,返京途中来到了张北县,酒店旁有一家号称有三百年历史的包子铺,他家的包子馅是提前酱制好的,有香菇的,有豇豆的,还有啥就记不住了,就觉得这两个馅儿好吃,一口气吃了仨!回来后就心心念念那个味道,不过,对于好吃爱鼓捣的冬姐来说,介都不算事儿!不就是个酱肉嘛,估计...
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- 我最喜欢的包子是看起来白白胖胖,摸起来软软的,吃起来皮有点厚度,香香的。在经历过无数次失败的实验后,我终于迎来了成功,之前不知道是面粉买的便宜的不好还是没加泡打粉的缘故,做出来的包子刚出炉时是黄的,冷了是黑色的(因为超市面粉便宜),事实证明让那些便宜的面粉留着夏天洗葡萄...
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- 包子作为中国传统面食,是个既可以当主食,又可以当点心的存在。冬笋的鲜嫩配上酱肉的醇香,再来碗热气腾腾的白粥,在这个深秋,慰藉了心灵,温暖了肠胃。用料中筋面粉700克酵母7克水350克左右糖10克盐2克五花肉300克肥瘦肉馅300克洋葱半个冬笋200克六月香甜面酱2大勺蚝油1大勺生抽1...
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- 小时候每到过年,家里就会囤积好多馒头啊,包子啊之类的主食,方便春节来客人。快过年了,一起囤货吧。上班族做一顿包子,要浪费大半天的休息时间,我习惯将复杂的工作简单化,每次准备包包子时,习惯分两天完成。头一天晚上酱肉馅儿,第二天调面,包包子。包子好吃不在外表,要看内馅儿是否入...
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- 1.1.4公斤牛腱子,泡水3小时,2.控干牛肉上的水放入270g酱油,隔夜3.加入冷水,边煮边去血沫,4.放香料(花椒、大料、桂皮、草果、香叶、姜、洋葱)甜面酱,豆腐乳5.煮吧,小火(水略微沸腾状)煮2.25小时6.放凉(最好放入冰箱隔夜),吃用料牛腱1.4kg酱牛肉-小高姐版本的做法干...
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- 脆脆的冬笋配上酱香的肉肉,nice😄提前做好冻上,早上起来一蒸很节约时间哦。用料面粉400克酵母4克白糖10克无铝泡打粉1.5克(可不放)玉米油3克(可不放)水240克(建议减少20克)冬笋去皮后160克前腿肉400g葱姜末各一小碟甜面酱4-5勺葱伴侣豆瓣酱1-2勺美极鲜酱油锅里转一圈白糖一小勺...
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- 用料鸭肉1份冬瓜1份姜几片盐1勺味精一点点小芹菜2根潮汕小姐姐的冬瓜鸭肉汤的做法买来的鸭肉用清水至少清洗两遍,去腥味。用电热壶的沸水再洗一遍鸭肉,目的是去腥味,去血水。冲洗完成后鸭肉变色了。冬瓜切小块冬瓜皮也切块,一起下锅煮,虽然不能吃,但能增加味道。不喜欢的小伙伴...
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- 马姐爱生活这是为宝宝做的不放盐的酱牛肉用料牛腱1000克姜6片老抽5勺八角3个葱1根桂皮1块花椒40粒生抽4勺香叶2片料酒1勺冰糖15克马姐酱牛肉的做法焯水去掉牛肉的脏东西和血水打去浮末下锅煮开大火炖10分钟再放入高压锅高压锅40分钟出锅了看着好有食欲宝贝儿喜欢吃小贴士...
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- 用料面30g鸡胸肉50g洋葱30g胡萝卜30g西葫芦30g黄瓜30g春酱适量【肉姐】韩式炸酱面Jjajangmyeon的做法鸡肉切丁腌制。热锅下点油将鸡胸肉炒熟。然后下蔬菜丁翻炒均匀。在中间挖个洞倒入少许油。下春酱炒一分钟搅拌均匀。加适量水盖盖子焖10分钟。如果太稀了就勾点芡倒入将...
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- 用料猪五花肉1两大葱1/2根大料(八角)3个花椒20个香叶5片料酒1勺白胡椒粉一捏捏生姜粉一捏捏白糖2勺郫县豆瓣2勺海天黄豆酱7勺甜面酱7勺五香粉(或十三香)半勺芝麻香油1勺刘姐炸酱的做法猪五花肉洗净切小丁(枣核大小),加入一捏捏白胡椒粉、一捏捏生姜粉、半勺料酒,腌十五分钟。另...
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- 用料自发面粉1000克五花猪肉300克鲜香菇4朵大葱半根小葱1根姜适量花椒粉半勺黑胡椒粉半勺十三香半勺生抽1勺酱油1勺甜面酱1勺黄豆酱1勺耗油2勺冰糖1小块盐少许食用碱面半小勺冬瓜500克酱香猪肉冬瓜大包子的做法图省事买的自发面粉,直接温水和面,和好面用保鲜膜盖上,室温28度...
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- 打开你家宝宝的味蕾其实很简单这道意面简单好操作肉蛋蔬菜主食一个不少颜色丰富还美味可口可不要小看了视觉冲击力的效果哦用料鸡胸肉一块胡萝卜半根青笋半根菠菜两颗松子仁适量螺丝面80g橄榄油适量鸡蛋一颗清水或牛奶(入鸡蛋用)一点点姐姐妹妹の彩丝mini卷绿酱酱意面的做...
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- 夏天到了胃口不开?没关系,推荐一款朋友圈卖的特别好的酱酱,不论吃饭,吃面,吃馒头…………都是特别棒的,不知不觉两碗饭下肚了☺☺用料肉丁香菇笋干海天黄豆酱韩式辣酱小红椒芝麻菜油香菇笋干肉酱(琴姐)的做法笋干泡涨切丁干香菇泡发切丁锅里放菜油稍微多点下肉丁,切稍微大些,一会过...
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- 香菇牛肉酱是我根据朋友Tao先生的口述,整理了之后自己做了一次,哇,感觉味道很棒哦!拿它拌面、拌饭都是极好的,好的东西要懂得分享,这不,身为强迫症患者,立马就做个菜谱记录下来,供有需要的朋友参考和借鉴。用料牛里脊(猪里脊肉或五花肉)500克干香菇10朵(可自行调整)蒜头半头(可自行调...
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- 用料牛腱1200克八角1个姜2块老抽与生抽比例1:3桂皮1块葱5段生抽1瓶料酒2勺回民姐姐亲授的酱牛肉(电饭锅版)的做法小牛腱子2.5斤,用冰水泡12小时(勤换水)准备八角.姜块.桂皮.葱放适量的料酒,以及八角.姜块.桂皮.葱腌制40分钟左右生抽,老抽泡好后放入电饭煲或高压锅,同时放葱、姜、...
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- 家有和妈一样不吃生葱生蔬菜的娃那想吃酱肉丝怎么办呢改呗大葱丝改成甜萝卜丝吃的时候与萝卜丝拌匀一下嫩嫩的肉丝夹杂着萝卜丝爆出的甜甜的汁儿甜甜美美一大碗饭下肚用料1.肉丝部分肉丝100克淀粉大半勺(大概3-5g)砂糖2克酱油小半勺芝麻油2-3滴2.铺菜红心萝卜四分之一个盐...
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- 这个方子我做了好几次了真的比外面卖的比入味好吃😋分享给大家也为了自己保存我只是个搬运工用料牛腱1.4公斤洋葱半个姜42克炖肉干料见下文详细步骤生抽270克第一酱腐乳2块第二酱甜面酱160克第三酱三酱牛肉•小高姐的做法选牛腱子肉1.4公斤清洗过后冷水浸泡3小时目的除去...
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- 面对全国长时间大面积的大雾霾天气,在家好好宠爱自己和家人,跟着酸爽姐姐一起制作这款清肺食物,畅快朵颐,胶原蛋白,甜甜糯糯,幸福满满。用料冬枣10个山楂10个银耳100g雪梨2个桃胶少许黄冰糖50g酸爽姐姐的冬山银雪羹的做法山楂与木耳同煮,熬出颜色来放入冬枣,煮沸。最后入雪梨是不...
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- 看过SAS小姐姐的ASMR的同学门应该对这个蘸酱都很熟悉了,没看过的宝贝们推荐大家b站或者YouTube搜索sas,小姐姐几乎每个视频都有用到这个酱,我来记录了方法以及我自己尝试做过了,非常好吃!!而且方法简单,材料也很好买!用料香菜根3个小辣椒6个大蒜5瓣白砂糖3勺鱼露3勺青柠汁3勺香菜...
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- 酱香浓郁的冬瓜包配上一碗热腾腾的稀饭,唇齿留香,中式早点美味至极,最重要面团配方不用很长时间,所以早餐要吃也是妥妥哒用料面团材料:面粉600克水330克酵母1茶匙白糖2茶匙泡打粉1茶匙肉馅材料:猪通脊肉350克冬瓜500克盐少许油3茶匙香油3茶匙甜面酱2茶匙黄豆酱1茶匙京式甜酱80...
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- 用料面团面粉1000克酵母10克泡打粉5克鸡蛋2个牛奶适量馅料黑猪肉馅一斤冬瓜500克鸡蛋1个蚝油1勺生抽1勺糖5克盐8克玉米面玉米粉40克糖5克水适量冬瓜酱肉包&玉米卷的做法全麦面粉、普通面粉、两个鸡蛋、泡打粉、糖、盐,称量备用温牛奶加入酵母混合均匀,静置5分钟酵母混...
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- 用料冬笋克豆瓣酱猪肉花生油豆腐冬笋酱肉的做法冬笋猪肉油豆腐切粒,起油锅炒熟放豆瓣酱多一点,放水煮熟收汁...
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- 今天给大家介绍一款网红宠物零食“鸭肉包蛋”。小狗吃蛋黄的好处:一、蛋黄里含有大量的卵磷脂,可以促进毛发的生长,还可以使毛发变得柔顺;二、蛋黄里含有蛋白质,经常吃可以使机体免疫力增强,还可以使狗狗机体的营养达到均衡的状态,从而健康的生长;三、蛋黄里含有多种维生素及矿物...
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- 小高姐是我喜欢的一位YouTuber,她做的酱牛肉🈶️89万次观看,方法简单,口感非常不错!!简直霸道惨了!!好吃的不行!!用料牛小腱1.5千克生抽300克八角4个香叶3片桂皮半块丁香8粒草果2个花椒10粒干辣椒5个甜面酱180克豆腐乳3小块姜3片洋葱1个盐适量鸡精2勺酱牛肉(小高姐配方)的做法超市里...
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- 用料冬笋500克猪肉500克木耳一小把盐适量蚝油一勺酵母5克北京干黄酱四分之一袋含盐高筋面粉500克水250克冬笋木耳酱猪肉馅包子的做法猪肉选择后腿肉,切丁备用,干黄酱用温水调开,冬笋切大块,焯水10分钟,冬笋切丁,黑木耳切丁,与调好的干黄酱,蚝油,肉馅,拌匀。面粉和酵母粉,加水,面粉,水...
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