![稻香村系列饼，一个配方通用食谱大全及做法，烹饪好吃的稻香村系列饼，一个配方通用方法]( "稻香村系列饼，一个配方通用食谱大全及做法，烹饪好吃的稻香村系列饼，一个配方通用方法")
- 过年供品，喜气洋洋山楂饼就是里面放山楂馅料红豆包就是放红豆馅料黑芝麻就是放黑芝麻枣泥酥就是放枣泥我用的糖少因为馅料甜！用料猪油50克细砂糖30克中筋面粉150克玉米淀粉50克盐一丢丢克泡打粉1.5克牛奶45克蛋清一个稻香村系列饼，一个配方通用的做法猪油自己熬的，有方子，感兴...
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![一个配方通用，入门级戚风蛋糕/杯子蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的一个配方通用，入门级戚风蛋糕/杯子蛋糕方法]( "一个配方通用，入门级戚风蛋糕/杯子蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的一个配方通用，入门级戚风蛋糕/杯子蛋糕方法")
- 戚风蛋糕是蛋糕入门，刚买烤箱就是学它。学会了之后纸杯蛋糕，芝士蛋糕慕斯蛋糕都是不难的，基本上是零失败。我这个是低糖低油版本，请不要再删减啦。这个是六寸圆形方子，同样方子可以做杯子蛋糕。戚风蛋糕就是生日蛋糕的饼底，所以说做蛋糕入门从这里开始。用料鸡蛋3个低筋面粉55...
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![最方便的通用冰淇淋配方（冰淇淋机用，熟蛋）食谱大全及做法，烹饪好吃的最方便的通用冰淇淋配方（冰淇淋机用，熟蛋）方法]( "最方便的通用冰淇淋配方（冰淇淋机用，熟蛋）食谱大全及做法，烹饪好吃的最方便的通用冰淇淋配方（冰淇淋机用，熟蛋）方法")
- 炎炎夏日，沁凉美味的冰淇淋是小朋友和大朋友的挚爱啦！买来的冰淇淋总是担心添加剂和原材料的品质。查了很多方子，又综合自己的实际经验，整理出这个通用简单又美味的配方，自己动手试试吧。用料牛奶180ML蛋黄2个奶油200ML白砂糖80克适合自己口味的配料适量最方便的通用冰淇淋配...
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![通用饺子面条面团配方食谱大全及做法，烹饪好吃的通用饺子面条面团配方方法]( "通用饺子面条面团配方食谱大全及做法，烹饪好吃的通用饺子面条面团配方方法")
- 用料中粉400克水210克盐1/2小匙通用饺子面条面团配方的做法用小美的话，揉面键，2分钟。醒15分钟再擀包更好。...
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![斑斓千层（只用一个蛋的配方）食谱大全及做法，烹饪好吃的斑斓千层（只用一个蛋的配方）方法]( "斑斓千层（只用一个蛋的配方）食谱大全及做法，烹饪好吃的斑斓千层（只用一个蛋的配方）方法")
- 用料椰子油（黄油）15克低筋面粉60克木薯粉/玉米淀粉10克糖13克盐一丢丢牛奶100ml斑斓叶精华60ml淡奶油（雀巢250ml糖（奶油用20克椰蓉（椰子粉更好约10克斑斓千层（只用一个蛋的配方）的做法斑斓叶加水倒进搅拌汁里榨汁，过滤掉叶渣之后的液体放入冰箱冷藏六小时以上。倒掉上层浅绿色的...
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![炸肉通用蓬松面糊配方食谱大全及做法，烹饪好吃的炸肉通用蓬松面糊配方方法]( "炸肉通用蓬松面糊配方食谱大全及做法，烹饪好吃的炸肉通用蓬松面糊配方方法")
- 妈妈爱看的电视节目，记录一下，我这破脑子不好用，经常忘这些配比用料淀粉2勺(1)面粉6勺(3)泡打粉1/6勺(1%)酵母粉1/3勺(2%)37度温水适量油一小勺炸肉通用蓬松面糊配方的做法加水调成连续的断点————线状厚度即可。淀粉:面粉=1:3画十字来回拌，最后加一小勺油。小贴士调糊放...
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![汉堡热狗餐包（通用版配方）食谱大全及做法，烹饪好吃的汉堡热狗餐包（通用版配方）方法]( "汉堡热狗餐包（通用版配方）食谱大全及做法，烹饪好吃的汉堡热狗餐包（通用版配方）方法")
- 家里有个爱吃汉堡的老公，爱吃热狗的娃，还有个喜欢吃蔓越莓餐包的老妈，隔三差五的做，于是总结了这个通用版的餐包方子，汉堡热狗蔓越莓餐包培根餐包红豆包，我都用这个方子，白搭，做出来都是非常柔软的，素胚空口吃也很棒！用料高粉200低粉50奶粉8糖30盐3蛋液30水130酵母2.5黄油30表面刷...
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![记录一个自用酥皮配方，蛋黄酥，苏式点心通用食谱大全及做法，烹饪好吃的记录一个自用酥皮配方，蛋黄酥，苏式点心通用方法]( "记录一个自用酥皮配方，蛋黄酥，苏式点心通用食谱大全及做法，烹饪好吃的记录一个自用酥皮配方，蛋黄酥，苏式点心通用方法")
- 好用的酥皮配方，借鉴啊呜老师的方子用料水油皮中筋面粉220克糖20克葵籽油80克水90克盐4克油酥猪油80克低筋面粉160克记录一个自用酥皮配方，蛋黄酥，苏式点心通用的做法水油皮材料混合揉好，手感要非常柔软，稍硬的华加一点水和油继续揉，然后放冰箱松弛，油酥混合，放冰箱松弛松弛到可...
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![通用坚果酥/曲奇配方食谱大全及做法，烹饪好吃的通用坚果酥/曲奇配方方法]( "通用坚果酥/曲奇配方食谱大全及做法，烹饪好吃的通用坚果酥/曲奇配方方法")
- 口感适中，不会太酥太硬所有材料共约1000大卡可分成10个20克的曲奇，每个100卡用料黄油50克蛋黄1.5个糖30克低筋面粉70-90克花生/核桃/腰果碎30-40克通用坚果酥/曲奇配方的做法黄油隔水融化，加糖，一个蛋黄，面粉，和坚果碎揉成面团（按顺序加容易混合）分成20克左右的小圆球，压成大约1cm...
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![纸杯蛋糕 小白通用配方食谱大全及做法，烹饪好吃的纸杯蛋糕 小白通用配方方法]( "纸杯蛋糕 小白通用配方食谱大全及做法，烹饪好吃的纸杯蛋糕 小白通用配方方法")
- 邻居小朋友们的最爱，有淡奶油打个花上去的话，你简直就是他们心中妥妥地女神。用料鸡蛋8个小个头土鸡蛋或者洋鸡蛋六个牛奶40克玉米油40克（葵花籽油类亦可）低筋面粉85克（最近用圣地博格面包粉比较频繁）细砂糖（加蛋黄里）25克（如控糖可不加，加了也不会很甜）细砂糖（加蛋清里）50克（分三次，文...
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![通用面包配方（中种法）食谱大全及做法，烹饪好吃的通用面包配方（中种法）方法]( "通用面包配方（中种法）食谱大全及做法，烹饪好吃的通用面包配方（中种法）方法")
- 用于记录自己平时做面包的用料配方用料👉👉👉中种面团➡️提前一天完成高筋面粉210克牛奶169克盐2克酵母4克👉👉👉主面团剩余用料高筋面粉90克（可改用25g左右杂粮）牛奶55克黄油30克白砂糖25克奶粉20克通用面包配方（中种法）的做法中种面团隔夜制作好第二天加入除黄油以外的材料...
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![记录一个自己用得顺手的戚风配方食谱大全及做法，烹饪好吃的记录一个自己用得顺手的戚风配方方法]( "记录一个自己用得顺手的戚风配方食谱大全及做法，烹饪好吃的记录一个自己用得顺手的戚风配方方法")
- 自己用得顺手，记录一下要根据自己的烤箱温度调整合适的温度和时间用料牛奶30克玉米油30克低粉51克鸡蛋3个细砂糖45克140度60分钟6寸普通戚风模具1记录一个自己用得顺手的戚风配方的做法用后蛋法，蛋黄糊很细腻...
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![自用(找个地方放配方) 戚风食谱大全及做法，烹饪好吃的自用(找个地方放配方) 戚风方法]( "自用(找个地方放配方) 戚风食谱大全及做法，烹饪好吃的自用(找个地方放配方) 戚风方法")
- 用料玉米油75克低筋粉100克蛋黄5个牛奶75克蛋清5个白砂糖75克白醋或柠檬汁几滴自用(找个地方放配方)_戚风的做法将低筋粉筛入玉米油，搅拌均匀(随意搅拌)将蛋黄、牛奶倒入面粉糊搅拌均匀(随意搅拌)预热烤箱(上下150)，将白醋滴入蛋白盆，糖分三次加入，打至湿性偏干状态(根部直立...
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![一个适用于全宇宙菌类超级无敌美味的通用搭配菜谱：）食谱大全及做法，烹饪好吃的一个适用于全宇宙菌类超级无敌美味的通用搭配菜谱：）方法]( "一个适用于全宇宙菌类超级无敌美味的通用搭配菜谱：）食谱大全及做法，烹饪好吃的一个适用于全宇宙菌类超级无敌美味的通用搭配菜谱：）方法")
- 用料任何一种菌类（菜谱里我用的是奶浆菌）韭菜青椒蒜一个适用于全宇宙菌类超级无敌美味的通用搭配菜谱：）的做法这种就是奶浆菌辣奶浆菌用小刀将有泥的地方削掉韭菜，青椒，蒜洗干净备用。切奶浆菌菌伞用手掰成小一朵菌杆用刀切成薄片然后我们要进行很重要的一步啦控干水分！这可是菌...
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![一个不是配方的granola万能配方食谱大全及做法，烹饪好吃的一个不是配方的granola万能配方方法]( "一个不是配方的granola万能配方食谱大全及做法，烹饪好吃的一个不是配方的granola万能配方方法")
- granola配方比例用料干性材料rolledoats1cupnuts1/3cuppuffedgrains1/3cupseeds1/3cup湿性材料蛋白（必须）1个油糖浆调味盐（必须）一点点cinnamon糖香草精果干蔓越莓干草莓干葡萄干一个不是配方的granola万能配方的做法首先，记住干湿材料体积比6:1。是体积不是质量，用的是cup、tb...
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![自用(找个地方放配方) 奶黄馅食谱大全及做法，烹饪好吃的自用(找个地方放配方) 奶黄馅方法]( "自用(找个地方放配方) 奶黄馅食谱大全及做法，烹饪好吃的自用(找个地方放配方) 奶黄馅方法")
- 用料鸡蛋4个牛奶200克白砂糖120克玉米油80克中筋粉80克(遵义)奶粉20克自用(找个地方放配方)_奶黄馅的做法将中筋粉和奶粉混合筛入倒好玉米油的盆里，(随便搅拌均匀)将鸡蛋、牛奶、白砂糖，倒入干净的盆里搅拌均匀，然后倒入面粉糊搅拌均匀隔水加热，不停翻拌，至想要的状态(能搓成...
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![家用（叉烧）蒸包通用配方食谱大全及做法，烹饪好吃的家用（叉烧）蒸包通用配方方法]( "家用（叉烧）蒸包通用配方食谱大全及做法，烹饪好吃的家用（叉烧）蒸包通用配方方法")
- 本方为个人自用备忘及分享用！大家自己按需自取！本方无限接近广东大部分酒店里蒸包口感！如有更好的配方，求分享，谢谢！做叉烧包特别合适！用料中种：中筋面粉（或低筋面粉）65克水65克干酵母1克主面团：低筋面粉135克栗粉（玉米淀粉）10克耐高糖干酵母3克泡打粉3-5克奶粉30克椰子粉10克猪油或玉...
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![卡士达酱~只用一个蛋黄的配方食谱大全及做法，烹饪好吃的卡士达酱~只用一个蛋黄的配方方法]( "卡士达酱~只用一个蛋黄的配方食谱大全及做法，烹饪好吃的卡士达酱~只用一个蛋黄的配方方法")
- 卡士达酱现做现吃，我这配方做出的成品大概可以涂四五片方包。不用考虑保存问题。方包配卡士达酱，再加点沙拉酱，味道更有层次感。用料玉米淀粉8g白砂糖16克牛奶80ml蛋黄1个卡士达酱~只用一个蛋黄的配方的做法先将蛋黄蛋清分离。取一个碗，将蛋黄与白砂糖搅拌均匀。筛入玉米淀粉...
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![卤菜通用配方做法烹饪大全 地道卤菜通用配方如何做]( "卤菜通用配方做法烹饪大全 地道卤菜通用配方如何做")
- 最近迷上了各种卤，好多朋友问我如何卤？想想该认认真真写个方子吧，也算对的起这个平台，毕竟自己泡在这个平台好长时间，不能只索取，还是需要有点回报，哈哈😄。卤过肉的卤汁建议加热放凉去渣倒入洁净容器放冰箱冷藏，可放一周，如果没有使用建议再次加热煮沸继续放置哦！第一次卤建议炒糖...
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![超级简单通用蛋糕配方食谱大全及做法，烹饪好吃的超级简单通用蛋糕配方方法]( "超级简单通用蛋糕配方食谱大全及做法，烹饪好吃的超级简单通用蛋糕配方方法")
- 古早蛋糕、戚风蛋糕、芝士蛋糕、巧克力蛋糕、蛋糕卷…我都拿这个方子做！对于懒得记东西的我来说，挺好！🤣比较懒打字，就把手写给妈妈的做法拍照共享，算是比较详细的，但也有一些小细节是忽略的，忽略掉的那些细节，经常烘培的小伙伴应该都懂的。😜😜用料鸡蛋250克水60克玉米油60克砂...
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![通用面包配方（自用记录）食谱大全及做法，烹饪好吃的通用面包配方（自用记录）方法]( "通用面包配方（自用记录）食谱大全及做法，烹饪好吃的通用面包配方（自用记录）方法")
- 记录下来给自己看不适合新手学习用料高筋面粉266克奶粉8克蛋液26克淡奶油26克牛奶53克水53克酸奶（等量淡奶油替代）30克盐4.6克糖26克鲜酵母8克黄油26克通用面包配方（自用记录）的做法所有材料除黄油和酵母1档搅拌2分钟放入酵母5档至边缘锯齿状手套膜放入软化黄油至光滑边缘手...
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![「碱水球」通用配方分享食谱大全及做法，烹饪好吃的「碱水球」通用配方分享方法]( "「碱水球」通用配方分享食谱大全及做法，烹饪好吃的「碱水球」通用配方分享方法")
- 在德国，碱水面包是一种常见的小吃，大人小孩当饼干薯片吃，咸香有嚼劲😋～碱水面包所用材料简单，没有添加额外的辅料，而且食用碱性面包可以平衡人身体酸碱度，真是个好东西，好吃又易做～一小时搞定用料高筋粉250水145克酵母3克盐4克黄油（可以不加）8克奶粉（可以不加）10克烘焙碱20克水500克【...
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![简易自制泡菜通用版配方食谱大全及做法，烹饪好吃的简易自制泡菜通用版配方方法]( "简易自制泡菜通用版配方食谱大全及做法，烹饪好吃的简易自制泡菜通用版配方方法")
- 用料纯净水或凉白开适量包菜适量小米椒4个泡椒3个纯米醋适量简易自制泡菜通用版配方的做法包菜撕成小片，撒盐抓匀泡半小时，泡出水，水倒掉，装入玻璃罐（宜家9块9）。小米椒4个切圈，泡椒3个切段，蒜瓣儿3个切片，放入玻璃罐。厨邦纯米醋：水（1:2），先倒入1/3的米醋，再倒入2/3的水，没过包菜。封好...
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![至今最好用的一个泡芙配方食谱大全及做法，烹饪好吃的至今最好用的一个泡芙配方方法]( "至今最好用的一个泡芙配方食谱大全及做法，烹饪好吃的至今最好用的一个泡芙配方方法")
- 做了几次泡芙，用了不同的配方，这个是最好的，自留。裱花嘴一定要选好，第一炉的时候（前两排）裱花嘴选错了，导致形状不好，表面还有露出来的奶油。用料水50克牛奶50克黄油50克盐1克细砂糖2克全蛋液100克低筋面粉80克馅淡奶油200克白砂糖12克至今最好用的一个泡芙配方的做法准备材料，土...
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![「通用肉馅配方」适用鲜肉大包/小馄饨食谱大全及做法，烹饪好吃的「通用肉馅配方」适用鲜肉大包/小馄饨方法]( "「通用肉馅配方」适用鲜肉大包/小馄饨食谱大全及做法，烹饪好吃的「通用肉馅配方」适用鲜肉大包/小馄饨方法")
- 用料肉糜350克盐4克糖1勺老抽15克水15克蚝油1勺香油1勺生抽8克食用油10克淀粉1勺料酒1勺葱3根【通用肉馅配方】适用鲜肉大包/小馄饨的做法做肉包子的馅料是极好的软软香香又入味...
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