- 年前做了棉花糖版的米花糖,儿子很喜欢吃,但是有点甜,我就想试试熬糖版的,家里还有之前做太妃糖时熬的太妃酱,我想加点太妃酱可能口感更丰富。今天试着做了一下,非常成功,不太甜,还有太妃味儿。没想着写菜谱,中间过程就没拍照片,现在想既然挺成功的,就把过程记录一下吧。如果下次再做...
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- 太妃糖酱很容易作,香香甜甜的,作抹酱或其他的点缀都很棒。用料砂糖100克淡奶油70-90克太妃糖酱的做法砂糖放在不粘锅。均匀放。稍微晃动一下糖就能分分布均匀。开中火。糖的边缘开始融化就转小火。不要搅拌开始比较多糖融化(大概1/4糖),关火。就用刮刀搅拌。到全部融化并且均...
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- 用料奶油150克麦芽糖50克盐2克玉米油35克白糖80克太妃糖的做法所有材料混合倒入不粘锅,小火熬,熬到糖遇冷水就变硬,那就熬好了。出锅倒入模具或整形切条。要快,糖很快变硬。包装,密封,冰箱冷藏。第一天成品比较硬,第二天吃,已经变稣了。用的玉米油,所以糖吃起来不是很腻。适合我们...
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- 太妃味儿的炼乳和地瓜碰到一起,就剩下香甜啦,休闲小零食,赶紧试试哦用料地瓜1个鸡蛋1个雀巢太妃味炼乳1勺太妃组,太妃糖味地瓜片儿的做法地瓜切片一只蛋加入一勺炼乳搅拌好的太妃糖味儿的蛋液地瓜裹满蛋液,摆在烤盘里烤箱上下管200度,20分钟。今天我的烤箱脾气有点大了,火候可能...
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- 用料细砂糖240克清水30克奶油200克焦糖酱·太妃糖的味道的做法准备好所需食材奶油加入不粘锅内煮至沸腾,离火待用不粘锅内加入清水,最小火煮至糖出现结块现象·中途无需搅拌⚠️结块是正常现象然后用硅胶铲不停搅拌,至糖融化成无颗粒的焦糖,立即离火。⚠️锅底可能有轻微的结块,没...
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- 用料奶油300克白砂糖80克红糖40克水饴60克盐1克原味太妃糖的做法准备材料,称量好,准备温度计。小火熬煮,开始可以不用温度计等开始沸腾的时候把温度计加上,要不停搅拌,防止糊底这个温度会持续好长时间,至少十几分钟108度左右的状态,继续这个时候温度就升得很快了116度125度,关火...
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- 板栗味道甘甜,是一种老少皆宜的美食,具有健脾益气、补肾强心的功效。秋冬吃板栗正当时,今天我尝试着用雀巢太妃味炼奶和淡奶油做一道太妃味的糖烤板栗,成品味道香甜,奶香浓郁,非常诱人!如果用去皮板栗来做就更好啦!用料板栗适量雀巢淡奶油适量雀巢太妃味炼奶适量植物油少许白糖(...
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- 用料奶油245克太妃糖(花生冰糖版)的做法家里没坚果,我用的花生米,超市买来的生花生米小火一直翻炒熟~注意看火,我接个电话就黑了好在不是很严重……把熟了的花生米皮弄干净,不介意的也可以连皮吃。花生切碎备用,不切也可以。把除了花生以外的东西放不粘锅里称重。我懒得洗那么...
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- 两个月前我就计划着要做焦糖糯米船,今天终于拔草了🤣我也庆幸自己没有那么勤快,因为懒所以等到了“雀巢鹰嘜奶酱•浓情太妃味”,有了它的加入我的焦糖糯米船更加香甜酥脆,美味可口了。有着独特太妃风味的“雀巢鹰嘜奶酱•浓情太妃味”真的百搭一切甜品,让你的甜品更加香甜美味...
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- 雀巢的新品奶酱—浓情太妃味,听名字就很好吃!用它做的烧果子香香甜甜惹人爱,还很简单哦!改编自「蛋糕-好甜」的一口小小酥用料蛋黄1个雀巢太妃奶酱60克低筋面粉70克泡打粉2克白巧克力适量黑巧克力适量太妃糖味儿的「日式烧果子」的做法蛋黄和奶酱混合,倒入过筛的低粉和泡打粉,...
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- 港式下午茶,除了奶茶,当然不能少奶油猪。正宗奶油猪,用的是猪仔包,但这边很难买到,可以拿盐面包/厚吐司,甚至可颂去做。风味各有千秋用料盐面包1个有盐黄油适量雀巢太妃炼奶适量太妃组-太妃焦糖奶油猪的做法平底锅,不用加油,面包对半切,烘烤焦香脆烘烤完那一面,会脆脆的。趁热抹上...
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- 这个糖霜花生米,估计是我小时候唯一喜爱的小零食了,吃到现在。有了孩子,也学会了自己做糖霜花生米,没想到00后的孩子也喜欢上了这个健康的小零食。不管是夜间学习,还是外出游玩,都会给孩子准备上佳的糖霜花生米。自从有了雀巢鹰唛太妃奶酱,我也是西式糕点,中式点心的做着吃,浓郁丝...
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- 提示:本配方不建议更改任何材料,除杏仁之外,杏仁可以找其他坚果替代。配方的量可做60块太妃酥糖。【教程中使用整形模具】脱模用料黄油130克淡奶油28克海盐6克细砂糖150克水饴150克杏仁230克太妃酥糖的做法把除杏仁外所有材料都放入厚底不粘锅中,用电陶炉煮至158度,需要用刮...
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- 方子源于抖音走x琛抖音号CHeN0123转到这里方便自己保存啦圣诞节送给小姐妹她超级喜欢@走x琛:没有艾素糖就用白砂糖海盐没有就用1.5g食用盐当然还是原配方最好吃!!想要脆脆的温度一定要控制好不要超过120℃放凉到60-70℃就可以切块了用料淡奶油300克白砂糖80克艾素糖50克玉米...
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- 这款提拉米苏,口感顺滑轻盈,入口即化,真是美食可以治愈一切!这款甜点用了雀巢淡奶油和雀巢鹰唛奶酱浓情太妃味,味道更独特,太妃飘香,回味无穷。此方是六寸圆模用量。用几个保鲜盒做一样可以。用料雀巢淡奶油250克砂糖(打发奶油用)15克雀巢奶酱太妃味适量蛋黄4个糖粉(蛋黄糊用)10克水...
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- 上周做了雪花酥,今天再来个太妃糖吧,快要过春节了,知道大家都很需要这些糖果的。太妃糖我个人觉得真的不难,最好要有温度计。温度控制好是关键。加热的时候要用小火一直不停的搅拌,熬糖可能时间会久一些,大概30分钟左右吧。这个配方建议把糖熬到120度左右。用料淡奶油380克细砂...
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- 这款太妃糖非常简单,主要风味来自雀巢太妃味炼乳和淡奶油。坚果可以随便替换。浓情滋味的太妃糖,想不想快点吃到啊(≧∇≦)~用料雀巢浓情太妃味炼乳100克雀巢淡奶油200克白糖100克麦芽糖浆(黄色,稠的)80克核桃(烤熟)8颗盐(可选)0.5-1克太妃组:核桃太妃糖的做法核桃选用市场里炒货摊...
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- 好多小伙伴担心一罐淡奶油开了用不完怕变质浪费,今天芳姐教你们消灭淡奶油的好方法,不但消灭了淡奶油,而且还可以制作美味可口的小零食,一举两得哦,做法也很简单,小伙伴们赶紧行动吧,期待你们的作业哦😝用料奶油200克黄油120克细砂糖250克麦芽糖90克海盐2克熟花生300克焦糖太妃...
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- 小年快乐,太妃糖做好很多天了,在小年这一天勤快一下,记录食谱,方便以后做。一直听朋友说太妃糖非常好吃,刚好有剩余奶油,所以就熬糖尝尝。(我是小zhuang)根据剩余奶油量,参考厨友配方,记录自己用量,第一次熬太妃糖,好在是很成功,很好吃😋用料淡奶油300克老红糖40克细砂糖90麦芽糖60克...
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- 貌似名字有点长,但确实需要这么长,据说名字越长越容易中大奖!哈哈哈!这个贝果很有嚼劲儿,加上有雀巢太妃炼乳的焦糖味和奇亚籽混合的香味,越嚼越香,还很养生哦!用料高筋面粉250克红糖20克纯净水140克酵母2.5克盐2克雀巢太妃炼乳20克煮贝果材料纯净水1000克红糖30克红枣桂圆共30克...
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- 约我看电影吗?自带太妃味爆米花那种🍿️用料玉米粒50克黄油20克白砂糖20克太妃酱若干太妃味爆米花🍿️的做法准备食材。爆米花专用玉米50g白砂糖20g、黄油20g太妃酱若干用不粘锅烧油(玉米油)倒入玉米粒。中火不停搅动玉米粒直至玉米开始爆花,马上盖上锅盖!一定注意⚠安全哦!️爆的过...
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- 懒人必备自制奶茶糖的量不多,微甜。量适合两个人喝。用料瓶装乌龙茶500ml牛奶150ml雀巢太妃糖味炼乳30克桂花(可不加)若干仙草冻烧仙草粉12克溶解仙草粉用的水50克冷水250克白砂糖10克【太妃组】太妃糖味仙草冻奶茶的做法事先准备好仙草冻。将50g水和仙草冻混合均匀。剩余...
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- 用料150克去核椰東1.5茶匙小蘇打180克水奶油,少許,刷油用太妃糖醬60克奶油,切塊60克綿紅糖或60克紅糖75克金黃糖獎(轉化糖獎)或75克蜂蜜40克牛奶1/4茶匙天然香草精或1/2茶匙天然香草糖,自製太妃糖布丁40克奶油,切塊110克黑糖或110克紅糖150克粉(中筋粉)1/2茶匙泡打粉1-2顆蛋(...
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- 前些天写过一个法式太妃糖的菜谱,法式太妃糖是硬酥糖,熬糖温度比较高,也比较好把握,今天要给大家带来的是日式软太妃糖,好像日式的东西给我们的感觉都是软绵绵的,生吐司啦,海绵蛋糕啦等等,这款日式软太妃糖,我觉得在口感上要优于硬太妃,不粘牙,甜而丝滑,像。。。???爱情的味道么?😊😄😬软...
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- 花生糖,芝麻糖肯定不陌生,老少皆宜,我家南哥也对这种传统的小吃情有独钟,做多了,后来在传统的基础上融入西式太妃糖的做法,花生糖在原有的焦香基础上牙口更酥,花生芝麻混合太妃味,绝对是吃的停不下来的一款。用料花生320g黑芝麻180g独家太妃味花生糖vs芝麻糖的做法拍摄步骤后添加...
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