- 一个月前,为了大量消费家里的香椿芽,破头思索了各种食谱颗颗颗灵感来源于可乐饼!最近回国十分想念霓虹的炸各种,我又是芝士狂热者,于是!香椿芽芝士豆腐饼诞生了m(__)m当时做的时候没拍照记录,菜谱是后来才想写的,故以下配图基本没用~(笑)还请谅解!我会好好用文字说明的!😌👇以下是三枚...
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- 用料香椿1500克食盐100克揉香椿芽的做法洗干净,晾干一根一根的从根部开始撸,把叶子撸下来,直到香椿梗嫩的地方断开为止翻转着往里撒盐,撒多少看自己口味,撒完后,按照视频最后的动作,像洗衣服一样,揉搓揉搓到这种程度,香椿梗变软,就可以装袋,放冰箱,等一天就可以吃了。吃面条的时候拿...
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- 又到了吃香椿芽的时候了,只需要5分钟,你就可以吃到一盘香喷喷的鸡蛋香椿芽。用料香椿1把鸡蛋2个油,面粉少量,盐,胡椒粉一看就会的炸香椿芽的做法清洗干净香椿芽打入鸡蛋2个,搅散放入少量面粉,适量盐,继续搅拌匀把鲜嫩的香椿芽放进去搅一搅,让香椿芽都汆上鸡蛋糊(细致的和时间充足的...
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- 用料香椿芽一小把猪肉100克淀粉适量豆瓣酱(+香菇酱这个可以没有)一勺盐适量老抽适量料酒5-7滴生抽适量麻油3-5滴糖适量葱丝适量干辣椒1-2个香油3-5滴香椿芽炒肉的做法干辣椒切小段。葱切丝。香椿芽洗干净,切3厘米长小段。猪肉切丝加盐,料酒,老抽,豆瓣酱,香菇酱(可以没有),淀粉或者...
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- 上周新香椿下来的之前我扒拉出来去年留的香椿芽,做了香椿芽拌豆腐吃,阿姨说怎么那么鲜,跟新的一样,那么就把方子发上来吧,我这次囤了2斤香椿芽,68一斤说是露天头茬,但我吃着没啥区别用料香椿适量盐适量油几滴保存香椿芽的做法这是去年存的香椿芽,整整一年了,但是打开还是满屋飘香...
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- 清明节的雨雪纷纷,止住了去呼伦贝尔给妈妈扫墓的脚步,知道自己的PTSD容易在这样的日子里升级,于是,琐琐碎碎的开始做各种食物,香椿,大北京老食材,也是我的挚爱,于是,买一盒香椿芽,用电饼铛摊个香椿鸡蛋吧,打小,妈妈就不让我动火动刀,现在想想她自己也不爱,因为,她做饭,好像用电饭锅,电炒锅...
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- 香椿芽是春季特有的美食,属于时令型没事,每天都会冰箱里存几斤,餐桌上随时可以出现香椿跑蛋这道菜。用料香椿3斤开水适量巧储香椿芽的做法香椿买回来后不用清洗炒菜锅里煮水,水开后放入香椿汆水,香春会立即变色。汆完水香椿拧干水份,散开晾干水份食品袋分装好冰箱冷冻,吃的时候...
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- 跟着老北京学的一道菜,简单,爽口,好吃。三分钟就能做好得一道菜。用料香椿1把盐一勺开水一壶原味香椿芽的做法新鲜的香椿洗干净,败叶摘掉不要,不用去根洗干净就好。装在盆里。沸水淋下浸泡20秒倒掉。这时候红色的香椿就变的脆绿了。倒掉第一次的沸水后撒上盐,准备加第二次沸水...
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- 每年春天的美味,最爱的就是香椿芽啦,为了可以经常吃到这个味道,我也是费劲了心思😂所以基本上每年春天,都会想办法储存一些香椿芽!腌渍,是最常见,也是最基本的方法啦!注意看最下面的话呀,还有分享香椿冷冻保存的方法哦!😜用料香椿适量盐适量腌香椿芽(简单易学)的做法新鲜的香椿芽,如果...
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- 近几年香椿(北方叫香椿芽)在上海也能应季(春季)买到了,初上市很嫩,不要错过这个机会。香椿两种常用做法:1.炸香椿;2.香椿芽炒鸡蛋,北方还会用盐腌过切碎当夏季凉面的菜码。现在介绍第一种,因为它最好吃。用料香椿1把鸡蛋1个面粉盛粥的大汤勺1勺盐适量水(调面糊用)适量生抽约2调羹炸...
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- 这几日分别做了香椿松子豆腐和香椿鸡蛋饼,今天就做个炸香椿,香椿其实还可以炒蛋,炒饭,做香椿酱等等等等……只要记住焯水,不要贪嘴,怎么吃都可以,每次用量都不多,用料也简单,就是尝个春天的气息~用料香椿芽50克鸡蛋1个面粉50克水20克盐1克白胡椒粉少许春日限定之油炸香椿芽素食的做...
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- 香椿芽是一种季节性食物,过了时候基本就吃不到新鲜的了,每年我妈都在下季之前,揉咸菜或者冻上一批新鲜的,然后我就在这个夏季仍然可以想吃的时候吃到,主要吃法有揉咸菜,拌青椒小葱,炒鸡蛋,油炸香椿,煎饼,我先写个香椿饼,后期有时间再补用料香椿1把鸡蛋3个花生油适量五香粉一小勺盐适...
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- 简单易上手,零基础用料香椿1小把豆腐1块酱油适量香椿芽拌豆腐•纯素的做法1.香椿芽洗干净,焯水一分钟以上,捞出,沥干水,切去根部,其余切碎(留一丁点叶子作点缀)2.豆腐(老豆腐嫩豆腐都可以),焯水,去豆味,装盘3.热油,放香椿翻炒,酱油调味,放淀粉水勾芡(可选),浇在豆腐上即可4.开吃。...
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- 在菜市场发现香椿芽比前几日便宜了一半钱就买来一扎,腌起来。先给我妈电话,确定了步骤。我妈说跟着步骤来,你也可以做出来满意的腌香椿芽。关于要不要焯水这个问题,看个人的喜好。焯水之后不耐存储,香椿的味道又减半。父辈们腌的是不焯水得。菜谱里用的是嫩芽,是紫红色的(如果你...
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- 春天的时令蔬菜,满口的娇娇嫩嫩,错过又待来年。用料香椿1把蚕豆1.5~2斤左右盐少许生抽(蒸豆豉油)适量香油少许春天🌿🍀的时素“蚕豆点香椿芽🌱”,轻食又味鲜,满口💋的留香的做法食材准备;清水中加少许盐,淋入色拉油;水开后,下香椿芽焯水半分钟;捞出挤干水份;然后切碎备用;同样再起一锅...
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- 用料香椿1把鹅蛋2只盐适量鹅蛋香椿芽的做法香椿芽洗净,用开水炒一下,过凉水,切碎。放两只鹅蛋,放适量盐搅均匀。平底锅刷一层油,蛋液倒入锅中,两面煎至金黄色。简单易做,还好吃的鹅蛋香椿芽做好啦✌️...
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- 爸爸单位种的香椿树,又到了一年吃一次香椿芽的时节。香椿的吃法不多,但我滴最爱,全家都爱吃的,还是香椿拌豆腐。香椿芽是春季的时令木本菜,与豆腐拌合,别具特色。是一道春天清心爽口老少皆宜的菜品。用料香椿1把豆腐1块一年吃一次的香椿芽的做法准备好洗净的新鲜香椿芽和豆腐一...
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- 春季最爱,头茬香椿又嫩又香,炸出来很像小鱼,所以老家那边叫春芽鱼。用料香椿一小把香油一小勺面粉50克淀粉50克盐3克五香粉一小勺白胡椒粉一小勺炸香椿芽春芽鱼的做法香椿洗好晾干,提前一天放一点盐腌一下比较入味。开水焯水半分钟,不要时间太久,叶子会烂。过凉水后攥干水份。...
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- 美味的蒸饼来自梅依旧的鲜为人知的家传香椿芽吃法——香椿芽蒸饼,请点这里:_谢谢分享!看着发的很好的天然酵母,一定是用它来发面罗。用料天然酵母150克(天然酵种30克、普通面粉60克、水60克)香椿芽200克普通面粉250克水120克猪肉馅150克盐、生抽适量香椿芽蒸饼的做法天然酵种30...
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- 早上做了卷心菜色拉,下午二嫂拿了香椿芽来,这又是时鲜货啊,当即又做了凉拌香椿芽。香椿被称为“树上蔬菜”,是香椿树的嫩芽。每年春季谷雨前后,香椿发的嫩芽可做成各种菜肴。它不仅营养丰富,且具有较高的药用价值。中医学认为,香椿味苦、性平、无毒,可以开胃爽神、祛风除湿、止血...
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- 谷雨前的香椿最嫩也是最美味。还有原汁原味的香椿吃法👉👉用料香椿【焯水挤去水分】50克面糊鸡蛋1个面粉30克淀粉30克盐1克黑胡椒粉0.5克花椒粉0.5克清水适量春天的味道‼️炸香椿芽‼️的做法春天,大自然赋予的美食,摘取最嫩的部分。洗净,锅中水烧开放入香椿焯烫一下,看见变色就...
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- 香椿芽唤醒童年记忆。奶奶喜欢用盐腌好就馒头;烙鸡蛋饼......小时候总以为春天桂花树叶子发出的嫩芽就是香椿芽,幸好没有摘下来chi哈哈。用料鸡蛋两只香椿50克面粉80克香椿芽蛋饼的做法打匀两颗蛋后放适量面粉搅拌,并加适量水稀释,不要太稀,有黏稠度。香椿芽切碎。将切好的香...
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- 香椿被誉为“树上山珍”,营养丰富,有着独特的清香,春天的头茬嫩芽最为鲜美,用来炒米饭,不需要太多食材,就很香呢!用料香椿1把鸡蛋2个辣椒1个盐1克油适量隔夜米饭1碗醋2滴料酒1勺胡椒粉1克生抽1勺香椿芽炒饭的做法整理食材。香椿芽洗净后焯水,不要煮时间太长,变色即可捞出。晾凉后...
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- 早上不想做饭,只能是什么快吃什么啦~用料香椿10棵左右鸡蛋3个盐半勺鸡精1/3(三分之一)勺油少许无敌超级快嫩嫩的香椿芽炒鸡蛋的做法小香椿芽需要提前焯水,这个是我妈抛弃我回家之前给我焯好水冻在冰箱里的,拿出来搁凉水里滚一遍就能用了。大概十根左右。残忍的把小香椿切碎备...
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- 用料香椿1把香油适量河虾仔适量调味料蚝油、生抽、糖、料酒适量香椿芽炒河虾仔的做法洗净香椿芽焯好切段煸炒河虾仔河虾仔炒干无水调好味,加入香椿芽翻炒,加包尾油,出锅...
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