- 用料芝麻酱勺面粉克油克水克酵母克盐克香酥烤箱烧饼的做法将面片卷起,封口,切成小段,折三折(封口折在里面)用擀面杖擀开,包肉馅。用饼铛烙到两面上色。烤箱预热210度,中层烤20分钟后即可出炉。...
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- 喜欢茴香的请试试!用料茴香250克猪肉250克面粉(普通)500克水300克酵母5克糖20克盐5克食用油25克茴香馅烧饼(烤箱)的做法面粉/水/糖/盐/酵母/油混合后揉至光滑。记得拌肉馅加50克清水,这么调出的馅不柴。揉好的面醒发二十分钟即可擀薄擀开抹上馅,卷起后切剂子醒十分钟。二头捏紧...
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- 最近几天突然特别想吃烧饼,外面买的又担心肉不放心,就想自己在家里做做,孩子也能吃,今天尝试了一下,很成功,儿子也很爱吃,大家做的时候当个参考,不喜勿喷,嘻嘻😁用料面粉(家里有啥样就用啥样的)200克水130克食用油50克盐3克面粉(炒油酥用)50克食用油(炒油酥用)40克盐(炒油酥用)5克肉(因为儿...
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- 用料水一勺盐半勺芝麻一勺油一勺面粉两大勺葱1根烧饼烤箱的做法醒发好的面粉加入馅料摊开撒上芝麻放入烤箱220温度15分钟然后翻面烤5分钟烤好了很赞...
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- 单位附近有一家油酥肉烧饼店,孩儿和孩爹特别爱吃,经常去买与老板娘熟识了,聊天中了解大概制作方法,尝试之后很成功,希望能给大家提供帮助用料普通面粉270克白糖20克水70克猪油100克盐5克牛肉丁300克白胡椒粉10克圆葱半个香油、花生油各半勺油酥肉烧饼(烤箱版)的做法油皮制作:150...
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- 看了好几个方子,也学做了好几种酥饼,但像我这种懒人总是因为不停醒发,几次整形再醒发而感到麻烦。于是最后总结了一个自认为比较适合“像我一样的懒姐妹们”的配方。感兴趣的来试试吧(*^ω^*)用料油酥部分——低粉150g色拉油66g油皮部分——低粉220g色拉油76g白糖16g牛奶100...
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- 鸡蛋煎饼的香脆里带着葱花的独特芳香,10分钟就能搞定的美味元气早餐~用料鸡蛋2个葱1根面粉10克盐克香油少许葱香酥饼(烤箱版)的做法准备食材。香葱洗净切末备用,(2个)鸡蛋搅拌均匀备用。往鸡蛋液里加入1汤匙面粉调制面糊(稀稠度按个人爱好调),加入适量的盐及葱花。烤盘的底部均匀...
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- 618姐为了凑单买了一大盒手抓饼,总得想办法消耗些吧,哈哈,于是有了这次叉烧酥。用料叉烧(肥叉感觉口感更好)若干鸡蛋1个葱花手抓饼2张叉烧酥(手抓饼烤箱版)的做法叉烧绞成粗粒,千万别绞得太碎,影响口感。加葱花,加一个鸡蛋搅拌后,摊在手抓饼上。卷成卷后,将口压实,涂蛋液上色。手抓饼...
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- 初夏,早起有点凉,儿子起床去外边转了一圈,回来说我想起小时候阿姨带我上街买烧饼也是这样的天这样的早晨…然鹅他说他想吃烧饼了这疫情还没结束,街上的店铺都关着呢,今天亲自动手来做烧饼吧。用此配方做了烤箱版和电饼铛版,外酥里嫩都很好吃用料一、面料部分:面粉300克酵母3克植...
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- 用料面皮部分克玉米油34克细砂糖10克水41克普通中筋面粉100克油酥部分普通中筋面粉70克玉米油34克另外部分鸡蛋1个无需发面香酥白糖小烧饼(烤箱)的做法面团部分:将面皮部分全部放入容器中搅拌成絮状,下手揉,直到将面团揉到出膜(这里解释一下,出膜的意思就是将面团扯开呈透明状)即...
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- 用料配料表1、中筋粉250克水160克豆油20克盐1克酵母3克配料表2、热油酥面粉30克热油30克配料表3、蛋黄1个豆油20克烤箱烧饼的做法配料表1中所有材料放面包机和面10分钟,和成一个较软的面团。或者用手和面,如果面团特别粘手,手上粘油接触面团就不会粘,密封发酵2倍大案板和手抹...
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- 制作起来简简单单,吃到嘴里回味无穷,外皮香酥,多层宣软。用料温水320克面粉500克酵母5克盐2克油适量克芝麻适量克稀油酥适量辣椒粉少许酥皮烧饼(烤箱版)酥的掉渣的做法酵母粉用水化开后倒入面粉和成面软团,醒发2倍大,揉一揉排气后擀成长方形大饼抹稀油酥(2份热油1份面粉)再撒辣椒...
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- 用料酵母克面粉克盐适量油适量五香粉花椒粉油酥烧饼(烤箱版)-1的做法发面醒好以后,直接在案板上擀(烧饼面要软一些,太硬了不好吃)油酥:面粉➕盐➕五香粉➕花椒粉,油烧热,浇在上面的材料中,盐相对多点,因为烧饼面里还要透味油酥成酸奶糊状即可将油酥摊在面皮上抹匀,我还自己加了点辣椒...
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- 用料面粉(低筋或中筋)600g水450g食用油120g芝麻适量肉馅适量炒油酥面粉150g油150g香酥肉烧饼烤箱或平底锅版(FunbuF1专用)的做法将面,水,油混合一起搅放入厨师机拌成光滑的面团水不要一次性加完根据面粉吸水情况加减揉出半膜状态就可以,面团揉成团后放一旁松弛一个小时,这样一会...
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- 用料高筋面粉我认为面粉没多大差别,用过中筋、高筋盐酵母、泡打粉温水芝麻植物油蛋黄油酥烧饼(烤箱版)-2的做法所需材料及条件如图所示,一一称量准备好待用1)【准备面团】:把上图A里的材料称好重量一并放在容器里,搅拌至均匀后盖上保鲜膜放置1小时醒发至膨大2)【炒油酥】:把上图B...
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- 家里买了烤箱,一直做蛋糕,孩子吃腻了,所以想着换换口味,后来看她喜欢吃街上的烧饼,就试着做了下,非常不错,于是便发了面团,绞了肉馅放在冰箱里,她想吃的时候,拿出来包一下,拉开放在烤箱里,几分钟就可以了,方便又美味用料面粉100克水50克酵母1.5克盐适量芝麻适量麻辣鲜适量五花猪肉适量...
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- 自己在家做烧饼,美味一点也不输给外面卖的哦,和面环节和咱们平时做包子馒头一样,所以没有什么难的地方,想吃就跟着来做吧!用料酵母3克五香粉2勺水120毫升盐一平勺面粉260克油3勺香葱5颗十三香2勺烤箱烧饼的做法温水和面,➕酵母➕点白糖帮助发酵,夏天也可以不加提前调好油酥,香葱...
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- 过年期间婆婆从老家来,又带来了地道胡麻油,所以们最多消灭胡麻油的办法就是做油酥烧饼了用料盐1克水150克面粉400克胡麻油20g酵母4克食用碱1.5-2克油酥部分胡麻油150g面粉190克胡麻油油酥烧饼(烤箱版)的做法1.除油酥部分所有材料混合,面团面包机和面,发酵两倍大。2.热油倒入面...
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- 葱香油酥烧饼,发面制作,烤箱烤的酥软好吃!!用料中筋面粉发酵粉五香粉或十三香盐芝麻食用油人人爱吃:葱香油酥烧饼(烤箱版)的做法第一步:面粉中加入3-5克发酵粉拌均匀后,加水拌成棉花絮状,然后手揉成光滑的面团,用自己喜欢的方法发酵至两倍大。(这一步我忘记拍了,会做馒头,包子的姐妹们...
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- 用料烧饼外皮:中筋面粉300克玉米油40克食盐2克白砂糖10克酵母3克温水160克油酥内里:低筋面粉230克豆油100克食盐5克其他:鸡蛋1个熟芝麻适量红豆沙或其他馅料适量酥酥的烤箱版豆沙烧饼的做法300克中筋面粉+40克玉米油+2克盐+10克白砂糖+3克酵母+约160克温水搅拌。搅拌成絮状...
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- FunbuF1厨师机用料面粉(低筋或中筋)600g水450g食用油120g芝麻适量肉馅适量炒油酥面粉150g油150g香酥肉烧饼(烤箱或者平底锅版)的做法将面,水,油混合一起搅放入厨师机拌成光滑的面团水不要一次性加完根据面粉吸水情况加减揉出半膜状态就可以,面团揉成团后放一旁松弛一个小时,这样...
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- 在家烤烧饼虽然有点费时间,不过真的好吃呀,新出炉的比外面卖的更香~用料中筋面粉低筋面粉油盐水白芝麻馅料配方随意香酥烤烧饼的做法做油酥:普通面粉和低筋面粉大概2:1放到盆里(都用普通面粉也可以低筋粉是让烧饼更酥),放适量盐,加油搅拌,揉成光滑的非常柔软的面团。注意这步...
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- 这次没有刷蛋液上色效果不太好。为了可以常吃,做的是少油少盐版用料1⃣️酥油面团面粉80克葵花籽油适量2⃣️水油面团面粉100克葵花籽油适量(要比水少)水适量馅料|油酥馅甜馅料沾油撒糖咸馅料沾油撒盐五香馅料油面十三香3:2:13⃣️表面涂层蛋液或蜂蜜适量4⃣️表面材料黑芝麻适量白...
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- 我们家父母辈的亲人们都特别喜欢吃烧饼,烧饼在他们生活的那个年代,承载着不可或缺的地位。换大烤箱一直说给婆婆做烧饼,一直没有兑现。这次终于有机会来尝试一下,第一次成果,大家都很赞,但是第一次配方还是有点欠缺,经过两次改良得出这个方子。用料主面团:中筋面粉500克温水290...
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- 用料鸡蛋1个面粉适量水适量酵母适量十三香适量盐适量克食用油适量烤箱版香酥千层饼(也可以不用烤箱)的做法面粉,水,酵母,和成面团。天热的时候稍微硬一些,天冷的时候面和软一些。把干面粉倒入碗里,放适量十三香,盐,起锅加油,油热后把热油倒入碗里,搅拌均匀。油酥量凉备用面发到两倍...
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