- 一直想尝试下中式面食邻居奶奶最近送来了自己包的馄饨味道不错所以自己也想尝试一下用料馄饨皮50张猪肉400克盐根据口感自己感受克生抽适量勺小葱3根姜5片干贝碎若干粒蚝油白胡椒粉勺香芹鲜肉馄饨的做法把干贝香葱姜片熬成水放凉肉馅放盐延一个方向搅拌至黏稠然后加葱姜...
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- 做了几次馄饨,口感极好,就想写下来,下次再做时有所参考,因为比较家常,就没有刻意去纠结重量。些许疑问可以看看片尾小贴士,个人感觉只要内容不落下,就是一份美味的馄饨馅儿了!一次包上很多馄饨冻起来,对于上班族来说再方便不过了!北方的冬天,早上吃上一碗热腾腾的馄饨,那是相当的温暖...
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- 这个方子用量小,肉少菜多,菜场买10块钱猪肉糜、3块钱的小馄饨皮,大概可以包90只左右,适合两个人吃两、三顿。(ps:如果要包大馄饨的话,可以买20块钱猪肉糜,6块钱大馄饨皮)用料猪肉糜菜场买10块钱左右小馄饨皮菜场买3块钱左右干香菇8朵泡发芹菜一把小只草鸡蛋1个盐适量生抽适量料酒...
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- 3分钟,一道华丽丽的中华美食!每天吃不腻的早餐:鲜肉小馄饨!用料猪肉200克馄饨皮40张盐3克生抽几滴食用油3克鲜肉小馄饨的做法鲜肉糜➕食用油再➕海盐➕生抽,一个方向搅打上劲。把肉放馄饨皮中间,对折。再次对折中间折叠的两端捏紧(可反复观看视频)...
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- 用料芹菜2根猪肉300克鸡蛋1个生抽两勺盐2/3勺馄饨皮50张葱半根姜三片花生油两勺蚝油1勺芹菜肉馄饨的做法葱姜切碎芹菜洗净,开水抄,切碎,把多余水分用手攥一下肉馅中打入一个鸡蛋,放入花生油、蚝油、生抽,朝着一个方向搅拌,直至肉馅上劲把葱姜末,芹菜碎放入肉馅中拌匀(按刚才的方...
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- 三种包法,中式面点(七)一一大馄饨。福气满满的元宝大馄饨,简单易学的龙抄手,小巧精致金鱼馄饨。三种吃法,鲜肉馄饨汤,红油抄手馄饨,生煎金鱼馄饨。2018完美收官。静心,耐心,细心,爱心🧡!用料馄饨皮(大约40张)2元馅料猪肉末250g鸡蛋1个葱花10g姜末5g糖5g盐3g白胡椒粉0.5g老抽5g芝麻...
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- 家里有上学娃,每天早上最晚也要5点半起来给孩子做早餐,除非有特殊情况否则每天我都坚持起来给孩子做,今天做的这个牛肉馄饨刚好是我做早餐的第5⃣5⃣天,孩子每天吃热乎饭菜,吃饱饱去上学,一上午都会精力充沛,学习好!用料馄饨皮40张紫菜0.5张韭菜50-100克虾仁50克葱花碎适量牛肉馅4...
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- 我个人感觉这样调牛肉馅比较好吃哦。前一天包好了馄饨放冰箱冷藏,可以做早餐或夜宵用料牛肉100克十三香2勺葱末5克姜末5克生抽2勺蚝油3勺豆瓣酱1勺花生油1勺花椒油3滴黑椒酱1勺太太乐鲜鸡汁1勺鲜牛肉馄饨的做法牛肉馅加入葱姜末拌匀倒入花生油+花椒油+十三香+生抽+蚝油+豆...
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- 馄饨以皮薄,煮后有透明感,配着各式馅料的鲜美,非常招人喜爱!上海馄饨一般用白开水煮熟,煮制过程中经历“三沉三浮”,即在煮馄饨过程中另需加入三次凉水,方可保证煮熟。随后放入鸡汤、肉汤或者骨头汤做成的汤料中,食用时还会根据个人喜好滴入香醋或者酱油。在上海馄饨中有时还会裹...
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- 切碎几秒钟,拌馅几分钟,还有比馄饨更好吃更方便的吗?用料猪肉(打成肉糜)400克葱花5克香菇(提前泡发)4朵芹菜500克豆腐干2块生抽30克料酒40克蚝油10克盐10克糖15克馄饨皮700克芹菜香菇鲜肉馄饨的做法香菇3秒/速度5切碎。盛出备用。豆腐干4秒/速度5切碎。芹菜手工切碎。肉糜事先3...
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- 用料馄饨皮张牛肉克虾仁克猪肉克葱根糖克盐克生抽勺芹菜根牛肉芹菜馄饨和鲜虾馄饨的做法准备好牛肉大虾芹菜焯水(喜欢香菜味儿的可以加把香菜一起过开水)牛肉里面加葱➕点猪肉(肥一点)倒入绞肉机里搅碎。芹菜搅碎挤干水分倒入牛肉泥里加入老抽耗油盐糖五香粉鸡粉熟油搅上劲儿...
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- 用料猪腿肉350g小馄饨皮250-300g香菇3-5个芹菜1-2根调料生抽1勺老抽1勺料酒1勺鲜酱油1勺油1勺糖2小勺(不吃糖不放)生姜粉倒3下香菇芹菜瘦肉小馄饨的做法猪肉洗干净切块,香菇切块,芹菜切段,加入绞肉机搅匀。我不喜欢吃生姜,加的生姜粉。所有调料加进去,顺时针搅拌,分次加3-5勺水,加...
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- 用料馄饨皮:中筋面粉260克鸡蛋+水130克盐2克肉馅:葱10克姜15克水50克猪肉350克酱油10克盐2克虾粉(可免)5克胡椒粉适量玉米淀粉(防粘)适量鲜肉馄饨(馄饨皮做法)的做法面粉、鸡蛋、盐、水放入主锅,30秒速度由3逐渐增加到6,2分钟揉面,揉好是上图颗粒的状态,取出揉团放保鲜盒里松驰20分钟...
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- 天气越来越凉,对被窝的依赖越来越强!身体开始犯懒,早上睁眼,想念妈妈包的馄饨,皮滑肉脆,汤头鲜咸~喝一碗,一天都幸福感满满!!向老妈讨了做法,送给和我一样不能常常回家的社畜!用料原料准备猪肉500g馄饨皮(菜场购)适量虾糠适量蚝油2勺酱油1勺盐2匙糖半匙料酒1点点冷水适量(约6勺,供参考)鲜...
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- 小豆说:我想吃那个和饺子很像的,又有点不一样的那个,里面吃起来和饺子很像的。有一次早上你买给我和姐姐吃过的,里面有汤的那种。用料泡发香菇10朵鸡精1克盐3克猪肉200克鸡蛋半个馄饨皮50张料酒1勺胡萝卜末1/3根五香粉1克香菇鲜肉馄饨的做法材料放一起,搅拌三分钟小馄饨皮,包起...
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- 婆婆做的馄饨,太好吃了分享给大家。这个方子也是每次做馄饨的过程中一点点改进出来的。婆婆过完年就回老家了,我记录下来,也方便自己以后做。⊳2019⊲~ヽ(゚︺゚)Hi用料1.猪肉80克葱适量盐适量生抽适量五香粉一小勺2.馄饨皮33张3.虾皮一小把白胡椒粉适量麻油一小勺乌江下饭菜(黄花...
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- 夏天到了,开火做个饭厨房像蒸笼一样,提前多包一些小馄饨备着;想吃的时候直接下锅煮煮,几分钟就搞定了,快手又惹吃呢!用料馄饨皮60张猪肉300g芹菜300g葱姜适量超鲜嫩芹菜鲜肉小馄饨🍃的做法准备葱姜水备用芹菜切末,加一勺盐静置我买的夹心肉,让菜市场里的大叔直接帮我弄成肉末了,做...
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- 好的馄饨皮薄肉嫩,我用猪里脊做馅心,肉质鲜香软嫩。面粉选用了评测中的中筋面粉,粉质细腻,做出来的馄饨皮软嫩爽滑,入口即化。用料虾皮1克猪里脊80克中筋面粉90克头水紫菜0.3克鸡蛋2个(每个约50克)盐1克生抽2克葱姜水10克鲜香馄饨的做法在碗中磕入一个鸡蛋,用筷子打散。在面粉碗...
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- 用料芹菜400克猪肉糜320克鸡蛋1个(可省)生抽15克盐4克蚝油10克泡发后黑木耳50克市售馄饨皮1斤芹菜馄饨的做法切段的芹菜洗净,放锅中3秒速度5取出芹菜(挤干水分),锅内放黑木耳,涡轮增压1秒1次。锅内放入芹菜,肉糜,所有调料,1分钟反转速度3搅拌。开始包馄饨小美煮馄饨见图内小字馄饨...
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- 用料中筋粉(面皮)500克蛋水液(面皮)两个鸡蛋加水至总重220克盐(面皮)5克食用碱(面皮)5克土豆淀粉(面皮)手粉夹子肉500克大葱姜生抽美极鲜酱油蚝油糖盐鸡粉白胡椒粉麻油鲜肉馄饨(自制馄饨皮)的做法食用碱和盐加入蛋水液中混匀,慢慢加入面粉中和成硬面团。面团取出,盖湿纱布充分醒发,每醒...
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- 以往自己调制的馅总是觉得有点柴。买的千里香混沌馅调料,终于觉得味道和口感好起来了。如果馄饨的皮是冷冻的,做所有的准备之前,先把冷冻的混沌皮从冰箱里拿出来自然解冻。混沌皮用起来顺手的话,随便包包煮煮就可以吃了,如果混沌皮半冻不化的,包起来会觉得心乱如麻。建议还是做...
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- 做的非常成功的鲜肉馄饨肉质紧致,弹牙煮了一些油出来但不柴记录下来用料馄饨皮好多张猪肉拼牛肉肉馅400g鸡蛋1个橄榄油适量蘑菇酱油比较多生抽一些白胡椒粉一小把黑胡椒碎转了十五次左右耗油一勺半到两勺鸡精比做菜多一些姜粉一丢丢生抽一丢丢五香粉一丢丢淀粉一丢丢糖不...
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- 好吃到汤汁都不剩的鲜肉馄饨,老少皆宜全家都喜欢吃!用料馄饨皮张紫菜张猪肉克盐克油克姜片蚝油勺酱油勺鲜肉馄饨的做法步骤操作...
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- 芹菜摘剩下的叶子不要扔,可以凉拌、可以做馅用突然想吃馄饨,中午又刚好炒芹菜剩了点叶子,那就做个鲜肉芹菜叶馄饨吧~用料馅料:芹菜叶适量肉末适量盐适量生抽1勺蚝油1勺鸡精1小勺生姜没有也行白胡椒粉没有也行芝麻油没有也行馄饨皮适量芹菜叶变废为宝——芹菜鲜肉小馄饨的做法...
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- 吃腻了青菜猪肉馅的馄饨,想换一种口味的,本人又喜欢芹菜的清香味道,那就做不同的试试吧!用料大馄饨皮500克38张黑猪肉糜600克香芹600克鸡蛋1个生抽2勺料酒3勺盐适量鸡精少许清爽香芹黑猪肉馄饨的做法芹菜去叶留梗,将梗子掰成寸许的长度顺便撕去老筋,我不喜欢纤维很粗的馅,所以就...
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