- 树莓上市的季节,来一份甜甜的爱恋用料蛋黄95g白砂糖15g蛋白125g白砂糖50g低粉56g牛奶28g黄油12g树莓125g淡奶油200g白砂糖15g树莓蛋糕卷的做法准备好材料蛋黄加入15g白砂糖打至发白蛋白分三次加入50g白砂糖打至干性发泡取三分之一蛋白加入蛋黄糊里翻拌均匀筛入低粉,小心翻...
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- 用料鸡蛋4个白砂糖80克柠檬皮半个香菜精一小勺自发粉100克鲜奶油适量树莓一盒树莓瑞士卷的做法将鸡蛋,糖,香草精和柠檬皮丝混合,用打蛋器打发打发到绵绵的泡泡而且颜色变白将面粉一点点折入卷入面粉的材料,之后将瑞士卷烤盘用黄油擦好,防止粘连,也可以用不粘的烧烤纸将面糊倒入...
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- 把甜蜜卷起来烘焙:烤箱中层,上下火180度,15分钟用料1(蛋糕卷)低粉60克鸡蛋4个糖25克柠檬汁3-4滴用料2(内馅儿)淡奶油150克树莓果酱20克糖20克蔓越莓干适量树莓奶油蛋糕卷的做法将低粉过筛两遍,备用将蛋黄和蛋清分离,在蛋黄中加入25克糖,用手动打蛋器将糖打散,蛋黄液打至颜色变淡...
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- 借鉴【Zoe】视频借鉴其他博主菜谱视频的蛋糕卷是橙色还是红色过滤镜重了吗?(ー`´ー)用料鸡蛋5个热水10克柠檬汁2克牛奶75克玉米油55克细砂糖65克低筋面粉85克红丝绒液10克抹茶粉3克橙色素(可代替红丝绒)1点点奶油淡奶油200克细砂糖15克老酸奶25克圣诞树蛋糕卷的做法牛奶+色...
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- 非常非常少女的蛋糕卷酸酸甜甜的甜度算比较低的树莓酱祛除了奶油的腻增加了一些酸口少糖奶油又平衡了果酱的甜好吃!是的,我觉得比我之前的芋头蛋糕好吃,不信来刷!方子做28*28的蛋糕卷儿一只~材料不复杂~蛋糕做了不少,整理了小小合集,不同风味各式各样,大家喜欢可以点进去看一看。...
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- 在网上买了两盒树莓,第二天送来时已经软塌塌的了,于是熬了树莓酱。正值周末,按惯例要给俩娃做蛋糕当早餐的,用树莓酱拌在奶油里,做了可可蛋糕卷的夹馅。酸酸甜甜,正好解了奶油蛋糕的甜腻。用料树莓酱树莓(标的125g,称完真不到)一盒约110g糖(我用的黄糖)40g可可蛋糕卷鸡蛋4个低筋面粉...
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- 记一下配方自己比较喜欢吃柠檬奶酪的口感用料蛋黄4个蛋白5个柠檬汁25g柠檬皮一个牛奶65克绵白糖50克(40g不太甜,应该柠檬的酸中和了)低筋面粉80克玉米油30克奶油200克糖粉10克树莓适量(树莓还挺酸的)kiri奶酪100g柠檬奶酪树莓蛋糕卷的做法奶酪、玉米油、牛奶隔水融化搅拌到细...
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- 总想着过年啦,做个特别的蛋糕😂,思前想后还是简单点吧,以防失败哈哈用料鸡蛋4个白砂糖(糖粉)40g低筋面粉80g草莓糖水60g草莓若干猕猴桃一个芒果一个柠檬汁几滴盐一丢丢淡奶油250g白砂糖20g(打发奶油用)草莓果酱若干草莓蛋糕树的做法蛋清蛋黄分离放在两个容器里,切记蛋黄不要打散...
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- 可蛋糕片+自制核桃巧克力酱+奥利奥奶油霜+莓果=❓我想吃过就会有答案,麻烦一点但入口就觉得值得的模具:28×28×3,方形烤盘出品量:1个用料🍫可可蛋糕片鸡蛋(带壳60g以上)5个热水90克玉米油50克可可粉20克低粉65克细砂糖70克柠檬汁或白醋(可不加)几滴🍫巧克力核桃酱核桃碎适量70....
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- RollCake在我感觉就像驰名中外的北京烤鸭,一卷卷一切哈哈!这次用了手边现有的材料,简单的做了一个树莓布丁蛋糕卷,树莓的颜色混合奶油后很有樱花的感觉o(* ̄︶ ̄*)o加上芒果布丁后,在奶油的香腻中多了一分清爽。方子参考了下厨房中几位大咖的,然后根据自己口味和材料性质做了改变,大家...
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- 虎皮蛋糕黄金搭档虎皮蛋糕五个蛋黄剩下五个蛋白刚好做这款蛋糕卷奶茶味是添加了速溶奶茶粉这里的奶茶粉可以替换成奶粉20g(原味)可可粉15g(巧克力味)......变换思路奶油也可以这样变换⚠️替换果酱注意果酱的浓稠程度用料以下【低脂蛋白】奶茶味蛋糕卷➕树莓奶油的做法#面糊葡...
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- 万能的小美蛋糕食谱简单,松软,好吃~~用料鸡蛋6个白砂糖60克盐1克低筋面粉50克全脂奶粉50克玉米油40克温水50克蛋糕卷夹馅&装饰淡奶油300克白砂糖30克草莓蓝莓开心果碎适量可可粉适量树桩蛋糕卷的做法插入蝴蝶棒,将鸡蛋和白砂糖放入无油无水的主锅,15分钟/40度/速度4打发(...
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- 提拉米苏蛋糕卷:抹茶红豆蛋糕卷:用料蛋黄糊玉米油40克水或者牛奶40克低粉40克糖10克蛋黄4个蛋白霜蛋白4个糖30克红色食用色素或者红曲粉树莓奶油淡奶油250克树莓果蓉(可替换成草莓果酱)35克糖25克粉色大理石纹树莓蛋糕卷的做法玉米油40克,水40克,低筋粉40克(过筛),糖10克,用刮刀混...
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- 谢谢亲人肉带回的小山大叔的西点书,太给力啦[鼓掌][亲亲]开光之作当然还是要选招牌小山卷啦!书中这款树莓卷简直颜值爆表了!手边刚好树莓还有剩,就她了!卷好撒上糖粉,忽然感觉圣诞要来了🎄🎅⛄️步骤图没拍,下次做的时候补上来!用料蛋黄120克(约6个)细砂糖30克蜂蜜15克蛋白160克(约4个...
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- 用料鸡蛋4个玉米油35克牛奶60克砂糖60克低筋面粉67克玉米淀粉13克树莓50克树莓蛋糕的做法鸡蛋分离蛋清蛋黄,器具无油无水,加入玉米油(色拉油也可以,只要气味不大就行),搅匀后放入牛奶继续搅拌至完全融合筛入面粉和玉米淀粉,搅拌至无颗粒状蛋清搅拌至起大泡放入三分之一的砂糖搅...
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- 用料蛋糕卷鸡蛋4个植物油50克牛奶55克香草精几滴低粉68克糖45克柠檬汁几滴内馅淡奶油80克可可粉8克奶粉8克朗姆酒2克巧克力甘纳许淡奶油40克巧克力40克树根蛋糕卷的做法蛋糕糊放入预热好的烤箱上下火170度,中下层,16分钟。取出后脱模翻面,掀掉底下的油纸。放凉后抹上打发的...
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- 树莓微酸的清新香气,搭配微甜的奶油,一秒钟感受到夏天的气息蛋糕胚方子参考了茉兰周周,根据自己的喜好做了更改,记录📝,谢谢用料鸡蛋4个牛奶60克低筋面粉60克玉米油50克细砂糖50克红色食用色素4滴—————淡奶油200克-300克糖粉15克-20克水果适量粉粉树莓蛋糕卷|超软后蛋法...
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- 用的28×28的烤盘,天使蛋糕的配方!之前做卡仕达酱剩下的蛋白,配上酸酸甜甜的树莓卡仕达酱好开胃,一点不腻用料天使蛋糕胚不能少于四个蛋白树莓果酱根据自己的口味调的奶油卡仕达酱也是自己按口味调的天使树莓卷的做法天使蛋糕冷却后放入树莓卡仕达酱卷好后在表面撒上白巧克力...
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- 学员作品fromABCcookingstudio用料戚风卷1个巧克力酱200g圣诞树根蛋糕(蛋糕卷)的做法美美哒...
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- 只需要30分钟,简单又快手的蛋糕胚就能做好,零失败。直接吃就已经很美味😋之后可以夹打发的奶油和水果做成蛋糕卷;外面再来一层巧克力甘纳许变身树根蛋糕;(感谢翻糖MM的方子🌹)切成小块变身肉松小贝;或者做成生日蛋糕🎂用料鸡蛋4个大的玉米油50克牛奶55克盐1克低筋面粉68克细砂糖...
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- 我爱树莓的味道,特别是当喜欢吃甜食又怕腻的时候,树莓大大解决了我的烦恼。这次蛋糕体参照了小山进的方子,为了得到更好的视觉效果,我适当加入了抹茶粉。整个蛋糕的口感还是以清爽为主,若是不爱树莓籽在嘴里的疙瘩感,可以将它们剁碎之后仔细过滤。用料树莓80g动物性奶油100g蛋...
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- 这时节我们这里荔枝超级多啊这个口味已入旧饭一流但是也喜欢的心痒来炒一炒蛋糕体的选择看个人喜好。内馅儿用玫瑰水打发的鲜奶油是基础,奶油的细化处理上随意发挥;加上新鲜的荔枝和树莓就好啦。我还夹了一些树莓jelly。用料蛋糕体一片鲜奶油内馅儿适量鲜荔枝适量树莓适量...
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- 其实就是全蛋海绵蛋糕的方子多了打发奶油和融化巧克力淋面的步骤于是重新整理了一边卖相不是很完美但是非常方便非常好吃😋用料蛋糕卷胚:洋鸡蛋5颗(约240-260克)白砂糖70克(太古)玉米油25克(无味的油均可)牛奶25克可可粉10-15克(法芙娜)低筋面粉45克奶油馅:淡奶油200克(蛋糕抹面300...
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- 用料淡奶油200g糖粉20g菓饮树莓饮品果粒酱100g树莓雪糕的做法淡奶油加上糖粉。打发至6~7成,出现纹路,但是还有流动状态。将树莓饮品果粒酱加入打发淡奶油中搅拌均匀。将树莓雪糕浆到入雪糕模具,放入冷冻3小时脱模。,即可品尝啦~模具可以根据自己喜好而定...
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- 爱极了这颜色,这味道也特别。关于六寸戚风蛋糕我简单写,这个是最基础的了。蓝莓换成树莓,也同样美味哦!!!用料【六寸戚风蛋糕】鸡蛋3个牛奶25克玉米油25克糖36(蛋白)克10克(蛋黄)低粉50克柠檬汁8滴【蓝莓果酱】蓝莓120克糖48克【蓝莓淡奶油】蓝莓果酱80克安佳淡奶油300克糖18克蓝莓...
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