- 用料大蒜瓣6丶7味极鲜适量盐按平时炒菜放香料姜姜3片,葱鸡精按平时炒菜放葱少许(点缀用)八角3粒辣椒3个油炒菜用量蒜香辣爪的做法将料先准备好…3个辣椒(这辣椒不怎么辣,需要辣点可以另外加小米椒),3片姜,3粒八角我这准备的料忘记一起拍个照了。辣椒切小圈,蒜头剁碎,葱花备用八角...
- 25907
- 怎么说呢,这道菜我是第一次做,也是看的一个很火🔥的大厨做的,他的做法很详细粉丝也很多,我果断做了他这道,本来还挺犹豫舍不得买7块钱两个的柠檬,我是一个学生,但是我真的从小就喜欢做菜,甜品这些,可以说是热爱了,做美食使我快乐,这道菜我觉得做出来真的很简单,很好吃,零难度,新手也可...
- 23640
- 超级好吃,我发誓比柠檬鸡爪更好吃!!!我也吃过一些买的成品🍑买有的会比较甜,菜市场买的话会比较油腻,这个比例刚好,鸡爪比较爽口,有嚼劲,整体口感比较清爽,不会很油腻用料新鲜鸡爪2斤蒜末一整个大蒜姜片3片小米椒适量油适量葱花/香菜适量白砂糖1勺蚝油1勺陈醋4勺生抽5勺老抽1勺辣椒...
- 16806
- 超级适合湖南人口味的酸辣🍋鸡爪,辣到飞起,不带一点甜,刷剧食用极其舒适用料鸡爪10只柠檬1个小米椒十几个香菜两根蒜一整颗姜四五片盐适量生抽适量料酒两勺醋两勺耗油适量香叶三片辣椒面两勺辣椒粉两勺勺干辣椒十几个香油1勺白芝麻适量蒜香酸辣🍋柠檬鸡爪的做法1干辣椒我在...
- 33715
- 我非常喜欢吃凤爪,各种做法都有尝试。最爱的还是这种又香又辣好吃到骨头都能嚼出味道的做法!相信我!一定要试!会爱上的!配料按照做法先后顺序给的,看的时候很方便了哦。其实步骤特别简单,重蒜重辣(越多越好,我用了一整碗蒜蓉)不喜欢的这两个味的不用看下去了,我们家阿姨不吃辣试了一...
- 32731
- 用料鸡爪二斤姜3片盐1勺酱油3勺白糖半勺小米辣适量蒜适量蚝油1勺芝麻油2勺白芝麻(可有可无)适量🌿蒜辣鸡爪的做法1⃣鸡爪去指甲切开洗净。开水下锅过水去下血变色捞起。冲水洗下杂质,又重新起新的水加姜片下鸡爪大火煮开转小火20分钟。捞出过凉水冲洗。静放10分钟晾干水份...
- 26992
- 用料鸡爪两斤料酒3勺蒜30瓣小米椒一小把生抽3勺白糖两勺生抽4勺耗油2勺盐克大料葱,姜,八角,白芷,桂皮,花椒,小茴香,香叶(少量)蒜香鸡爪爪的做法蒜,小米辣剁细备用蒜末淘一下,减少辛辣味,也避免熬焦发苦。鸡爪减去指甲,剁成两半,血水泡净,加水加大料煮开,打血沫,继续煮,喜欢耙一点就多煮一下...
- 15719
- 蒜香可口,家常又不平常!用料鸡爪1000g洋葱100g蒜10瓣姜4片老抽1勺料酒1勺蒜蓉辣酱3大勺白胡椒粉若干冰糖10颗香叶2片番茄酱2大勺蒜辣鸡爪的做法鸡爪处理:剪掉指甲,如图部位切开蒜切片,洋葱切细丁鸡爪反复洗干净,凉水下锅,放姜4片,开锅后,煮10分钟,期间撇掉沫子和油花重起油锅,放食用...
- 32751
- 用料鸡爪若干只料酒两勺糖两勺盐半勺小米椒八个醋五勺柠檬一个生抽五勺蒜一个生姜一小块香油一勺青辣椒三个香菜两根香辣蒜味柠檬凉拌鸡爪的做法鸡爪对半切凉水下锅水开煮八分钟煮的时候放点黄酒去腥煮好后凉水冲洗完全凉却后用冰水泡二十分钟小米椒青辣椒蒜生姜切碎香菜...
- 24678
- 作为一个上海人,每年都爱往成都跑,去吃好吃的。有次朋友带我去乐山,吃了九妹的蒜香凤爪,实在是太好吃了……可是上海去乐山终究没那么方便,就琢磨着自己做,尝试了几次,这次好像最接近了,还特别简单,哈哈哈哈~其实说是蒜香,这个凤爪还有一个更主要的香型是麻油香,简直了~话不多说,开始...
- 6570
- 用料鸡脚8只蒜头半个盐局鸡粉少许辣椒3只蒜香风爪的做法选择新鲜鸡脚,雪冻鸡脚不那么好。锅里烧水,慢火将鸡脚煮三分钟,然后过冷水分件,一开三,再放入锅里,慢火煮三分钟,再过冷水,然后重复一次煮三分钟,过冷水。要的就是皮爽效果。蒜头切碎,然后爆香到松脆,发出阵阵蒜香味。将鸡脚凉...
- 6533
- 三五好友,一壶小酒,和闺蜜一起边吃边喝,又香又糯,根本停不下来!用料鸡爪两斤大蒜独蒜6、7个干辣椒适量(个人口味添加)姜五六片(煮鸡爪用)盐适量(个人口味添加)花椒适量(个人口味添加)酱油适量(个人口味添加)老抽适量(上色)料酒适量(煮鸡脚用)白胡椒粉适量(个人口味添加)味精适量(个人口味添加蒜...
- 33576
- 食神小姐妹教我的做法!贼好吃~是有点特别的味道,做着也简单!大家可以试试看!用料鸡爪12只姜片花椒料酒少许(煮鸡爪用)蒜末4-5个独蒜小米辣(切碎)适量姜片花椒适量(炒料用)桂皮1-2块八角2-3个生抽醋适量冰糖适量柠檬1个简单有味~蒜香辣柠鸡爪!的做法鸡爪洗净,剪去指甲(我比较懒就没有剪)剁...
- 28562
- 卤鸡爪鸡爪冷水下锅后,料酒+姜片+葱结煮沸再清洗冷水下锅+卤料包熬煮最后小火收汁再油煸蒜+盐+酱油+耗油焖入味用料鸡爪10只香叶3片酱油若干勺干辣椒2个花椒若干粒老抽3勺料酒1勺生抽2勺盐若干克桂皮1块姜5片蚝油1勺八角3个蒜辣卤鸡爪的做法鸡爪冷水先下锅煮沸加料酒+姜片...
- 12823
- 从小爱啃骨头,所以鸡爪鸡翅不容错过用料鸡爪若干只料酒2勺生抽1勺蒜两只蚝油一勺香料若干香菜按个人姜丝若干花椒粒一小把干辣椒按个人蒜香辣鸡爪的做法鸡爪洗净开半,去指甲和香料姜丝一起焯水去腥过冷水准备配料炒花椒粒放干辣椒放鸡爪翻炒花椒辣椒爆香后放料酒.生抽.蚝油...
- 8305
- 鸡爪的功效,降血压,美容养颜,强壮骨骼,也深受大众喜爱,常被作为小食用,用料鸡爪500多克蒜2瓣姜4片小米椒4个干辣椒3个香菜2根香葱2根料酒3勺生抽3勺蚝油1勺老抽1勺盐适量白糖适量黑胡椒粉1勺鸡精适量勺香辣蒜蓉鸡爪的做法鸡爪洗干净剪去指甲放入锅中,放料酒,生姜焯水5分钟。切蒜...
- 13230
- 用料老醋1勺香菜2根柠檬半个酱油2勺糖1勺鸡爪10只辣椒油2勺蒜5瓣葱、大料、桂皮、香叶适量网红蒜香柠檬辣拌鸡爪的做法鸡爪剁小块,泡凉水30分钟后洗净。鸡爪凉水下锅,放葱、大料、香叶、桂皮适量,煮沸后再煮10分钟左右。煮鸡爪时,准备拌汁和辅料:将辣椒油、酱油、老醋、糖、香...
- 6768
- 这个蒜香鸡爪做好放冰箱可以保存好几天,当零食吃下饭都是👍,连骨头都入味😋😋用料鸡爪1斤蒜1大个姜1块小米椒12个酸豆角可以不放生抽5勺耗油2勺醋1勺鸡精1勺芝麻可不放香辣蒜香鸡爪的做法鸡爪去指甲对半切开,加姜片煮10分钟捞出来洗干净,再放冰水里泡半个小时(冰水泡的鸡爪肉...
- 24555
- 用料鸡爪15只洋葱小半个蒜一只盐1勺糖2勺蚝油1勺小米椒5根陈醋2勺香菜3根🧄蒜蒜辣辣小鸡爪🐔的做法鸡爪清洗冷水下锅放生姜料酒水开了咕嘟10分钟捞出洗鸡爪用流动的水清洗5遍以上最好7-8遍洗到干干净净所有的调料打碎越碎越好搞里头倒到鸡爪上揉揉捏捏放冰箱冷藏2小时以...
- 23712
- 纯属个人记录用用料鸡爪2斤小米椒8-10个(喜欢辣的加多点)蒜蓉2个盐2勺白糖1.5勺剁椒酱2勺以下的勺指的是我家里里的汤勺麻油0.3勺白醋1.5勺料酒0.5勺辣椒油0.5勺煮鸡爪盐,姜,料酒蒜蓉辣鸡爪的做法鸡爪洗干净,对半切开锅里放水,加盐,料酒,姜,鸡爪煮20分钟左右,看鸡爪软硬程度煮熟的...
- 10900
- 用料鸡爪12只料酒适量大蒜一头生抽一勺老抽一勺鸡精适量小米椒适量蚝油一勺蒜香鸡爪,加辣更过瘾的做法脱骨焯一下,放入点料酒,然后用清水洗干净准备蒜末,蒜最好多一些蒜爆香炒至金黄色的时候,放入鸡手翻炒,加生抽,老抽,蚝油,鸡精,最后填水,没过鸡手就可以,在来一点点糖提味!小火炖15分...
- 24557
- 爸妈暑假过完要回老家啦,孝顺而又美丽的女儿我,准备了这道美味,打发他们近8个小时的枯燥旅途。用料鸭掌20生抽适量陈醋生抽的1/4料酒3勺干辣椒20个鸡精1勺冰水一盆蒜香香辣鸭爪的做法鸭爪洗净,为啥选鸭爪,其实我觉得鸡爪肉太多,吃起来腻歪,鸭爪有嚼劲。更重要的是,鸭爪只有4个指...
- 7344
- 第一次做。分享给你们哦用料鸡爪11只蒜3瓣香叶5片蚝油4勺料酒4勺干辣椒10个老抽3勺花椒30-40粒八角3个生抽2-3勺姜3片啤酒(可不要)白砂糖1勺桂皮1小块香辣鸡爪爪的做法鸡爪洗干净去指甲emmmm。我比较粗鲁,直接切掉了指尖(′ʘ⌄ʘ‵)配一碗神仙水3勺老抽,2-3勺生抽,4勺耗油,1勺...
- 34350
- 回味无穷,百吃不厌的香辣鸭爪,看剧,夜宵都很不错的必备小吃,开始自己动手行动吧。用料鸭掌一斤料酒2勺老抽2勺蒜8/10瓣姜一小块干辣椒适量生抽2勺盐2小勺卤料包1包香叶3片花椒适量陈皮1片八角2个洋葱1个香辣鸭爪爪的做法鸭爪清洗干净,然后把鸭爪过水,水开煮5分钟,放入适量料酒,生...
- 32877
- 用料鸡爪姜蒜耗油料酒老抽生抽八角桂皮香叶小米椒或干辣椒炒鸡香糯蒜泥辣鸡爪的做法😘今天给大家分享一到自己配方烧的鸡爪,如果有不懂的可以问我哦~😝😝材料:鸡爪、姜、蒜、八角、桂皮、香叶、小米椒、料酒老抽、生抽、蚝油。鸡爪先煮熟,剪掉前面的爪尖,泡在冷水里备用,倒油烧...
- 13176