- 蒸食较为清爽,双椒入味,泼葱油的香,多宝鱼肉质的鲜嫩。可是某人今天喉咙痛,很担心吃了会加重⁽⁽◞(꒪ͦᴗ̵̍꒪ͦ=͟͟͞͞꒪ͦᴗ̵̍꒪ͦ)◟⁾⁾用料多宝鱼1条红泡椒、青泡椒适量葱、姜适量料酒、生抽、蒸鱼豉油适量双椒多宝鱼的做法鱼洗净装盘,加生姜、黄酒、红青泡椒分别...
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- 用料青椒二荆条8根红椒美人椒8根独大蒜6个油150克花椒油20克盐1茶匙鲫鱼2条料酒1勺姜10克葱1根双椒鱼的做法青椒放主锅,6秒速度6,用刮刀收至锅底,加70g油,10g花椒油,1/2茶匙盐,设5分钟,120度,速度1。红椒同样操作。鲫鱼打理干净。双面细密横切数刀,这样可以让鲫鱼口感上无细刺。鱼...
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- 多宝鱼一般拿来清蒸,偶尔换换口味也不错用料多宝鱼条葱根姜片盐胡椒粉土豆淀粉鸡蛋啤酒无铝泡打粉香酥辣椒椒盐克椒盐多宝鱼的做法切鱼前先放血腮部剪开尾部切一刀放水里放净血水后去鳃去内脏冲水后将多宝鱼如图沿骨切开正面反面净鱼肉用水冲去血水切条后加入盐胡椒粉啤酒...
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- 一般都是做的水煮鱼...第一次这样做鱼呢....嘻嘻~技术还不够成熟,还请见到的亲们多多包涵咯用料草鱼(一斤左右)青红椒(红椒我是用的小米椒)盐味精姜、蒜淀粉油生抽双椒草鱼的做法草鱼买回家后,在做点处理,鳞片一定要刮干净,去掉内脏,去掉鱼腹内的黑膜在鱼两面,斜着花刀花。(亲们都懂...
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- 北鼎铸铁珐琅锅赠送的菜谱,做了几次,成功率很高!比清蒸的味道要好。为了避免每次去找菜谱小本本,特记录在下厨房,方便下次跟做。用料多宝鱼1条约700g盐一小勺料酒约1勺香葱1把约100g老姜1小块蒸鱼豉油2勺生抽1勺食用油约30克焗多宝鱼的做法1.使用浅口珐琅锅。2.香葱洗净、切段...
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- 用料鱿鱼适量彩椒(红)半个彩椒(黄)半个姜几片蒜几瓣盐适量生抽1茶勺蚝油1茶勺葱1根双椒鱿鱼的做法准备材料:鱿鱼洗净焯开水,约10秒左右,捞起冲凉水;彩椒滚刀切或斜刀切;蒜姜切碎;葱切段。起锅烧油,加入蒜姜末爆香,依次加入鱿鱼和彩椒翻炒均匀,加入适量盐,糖,1小勺蚝油,1小勺生抽,加入少许...
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- 烤鱼鲜嫩可口,营养健康,其香味绵长独到,百米之外,香气袭人。用料鲈鱼1条青瓜1条青红椒各1个洋葱1个豆瓣酱适量重庆火锅料适量啤酒一罐泡椒适量盐、味精、糖适量老抽、食油适量蒜、姜、花椒、香叶适量干辣椒、八角、葱适量双椒烤鱼的做法食材准备辅料如图用刀将鲈鱼对半展开,鱼...
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- 用料多宝鱼1条姜20片生抽2勺料酒2勺盐3克葱3根红椒2个青椒2个多宝鱼的做法买鲜活的鱼回来,杀好备用。洗干净,背上划几刀。刀口上撒少许盐,放上姜片葱段,浇上料酒腌制10分钟。10分钟后大火蒸10分钟。出锅,大火热油,放红椒青椒姜丝炒2分钟出锅浇在多宝鱼上即可。...
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- 用料多宝鱼条cook100奥尔良烤肉料烤多宝鱼的做法把鱼收拾干净,冲洗即可,一般市场都会收拾,但又都收拾的不太彻底,回来精加工,洗干净把鱼正反面打花刀,抹盐、料酒,将姜丝塞入花刀,腌制15分钟把新奥尔良烤肉料在鱼身上涂抹均匀,腌制约一小时烤盘内放入锡纸,锡纸上放入大白菜片,再放上...
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- 在东北读书,作为南方人,我真的很喜欢喝汤吃鱼,东北大多为烤鱼、红烧鱼、灶台鱼等口味重的,即使是鱼汤都是加了很多酱的褐色汤,但我喜欢清清淡淡的、乳白色的鱼汤。这道菜不太难,配料简单,要知道我还是个学生哈哈哈厨艺一般般,不过吃起来还是很好吃的!怀念家乡的味道,今天路过市场买...
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- #本来生活国民家常菜#双色多宝鱼,简单快手家常菜用料金宝鱼双色剁椒姜蒜葱双色多宝鱼的做法鱼洗净摸少许盐垫姜和蒜鱼上放双色剁椒水开,大火蒸15分钟最后出锅淋上热油...
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- 曾经按豆果美食的菜谱介绍做了蒸鱼,深得家人喜爱,发现鲈鱼特别适合做川味蒸鱼。为此,专门买了鱼盘,蒸鱼吃法简单、健康。用料鲈鱼2斤左右剁椒2勺青椒5根姜2块蒜10瓣料酒2勺盐10克(腌鱼用)葱3根糖10克豆豉1勺淀粉1勺双椒蒸鱼的做法鱼洗净抹上盐,料酒腌制,青椒切碎、姜蒜切碎,葱切葱...
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- 作为一个广东妹子,从小就特别喜欢吃海鱼;但广东清蒸做法真的不太适合我那个江西胃的男朋友,虽然他一再迁就我说自己可以。今天就用广东做法做个江西口味的多宝鱼。广东清蒸的方式最大限度的保留了鱼的嫩滑和鲜甜。剁椒的加入也非常的惹味;微微的辣度,更是烘托了鱼的鲜甜。这道...
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- 四川人吃啥子清蒸的喔!至少也要过煎才行!用料多宝鱼一条姜10片葱1根料酒一大勺香油半勺白胡椒粉适量淀粉两大勺生抽一大勺油100g五香粉(十三香)一大勺辣椒粉(不吃可不放)一大勺花椒粉小半勺盐1g味精小半勺白芝麻一大勺煎多宝鱼的做法多宝鱼去内脏,洗干净后用厨房纸吸干水分。因...
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- 用料多宝鱼1条柠檬半只葱5根姜3片盐5克蒸鱼豉油2勺【多宝鱼做法】清蒸柠香多宝鱼的做法准备食材。先腌制多宝鱼十分钟。正反面划三刀更好入味,抹一层盐,放上姜丝葱段去腥,再挤上柠檬汁,更加清香。另外准备一些柠檬片和姜葱丝备用;锅中烧开水,然后放入多宝鱼,盖锅盖,蒸10分钟,关火...
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- 用料多宝鱼一斤姜适量料酒一大勺生抽适量青红椒适量多宝鱼这样做好吃-清蒸多宝鱼的做法将多宝鱼内脏取出,后用刀在肚子上随意划几下!背部也划几刀这样加入适量盐,双面都抹点,加入料酒生姜,腌制10分钟左右,倒掉碗中腌制后的料酒生姜!蒸锅中加水,水开后放入多宝鱼,加入姜丝,盖上锅盖...
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- |爸爸菜谱|01作为一个二十几年完全不会做饭的人,爸爸喂刁了我的胃,导致我工作之后在外面吃什么都不香,久了还是馋得不得不自己上手做。这道菜非常适合新手做,看起来高级,其实却非常简单。我一共做了四次每次都能成功,俘获了每一个吃到这道菜的朋友的胃,都在找我要菜谱,还营造出我很...
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- 肉嫩鲜美,营养丰富。用料多宝鱼1条蒸鱼豉油25g香葱2根红椒20g白胡椒粉3g生姜20g色拉油20g盐3g花雕酒15g蒸多宝鱼的做法准备好所有食材。一半的姜切片,一半的葱切段,剩余的姜和葱切丝,多宝鱼去除鱼鳃,剖肚去除内脏冲洗干净,红椒切开去籽,切成细丝备用。多宝鱼放在浅盘上,加上盐、...
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- 麻麻的得意之作,我偷学来了。还是会有点腥哦,作为小渔村村民可以接受。用料多宝鱼条姜片盐克葱头上海青白胡椒粉大米多宝鱼粥的做法先把白米粥粥煮上多宝鱼切小块。姜切丝。青菜切小块。葱头切圈圈,今天用的小洋葱,平时麻麻用的是葱头。大米快开花了,加入多宝鱼煮个7,8分钟加...
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- 一箔扁鲜,嫩糯香美;一层红碎,爽辣十足;一帘青意,解腻可口。湘式剁椒,广式蒸鱼,藿香且泡椒,川味浓郁,食意盎然~~藿香泡椒多宝鱼!用料多宝鱼一条料酒适量盐适量藿香一把泡椒一碗泡姜淀粉宝宝的多宝鱼之藿香泡椒多宝鱼的做法泡椒一碗,泡姜两根,一小把藿香。藿香配鱼,好吃到哭....泡椒、泡...
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- 一份好的剁椒鱼头该是什么样子?鲜、嫩、酸、辣度适中、回甘醇厚……摸索多年的我终于搞清楚如何去做好吃的剁椒鱼头。泡椒做的酸甘,剁椒做的鲜嫩,不管采用何种辣椒去做,都是一份超下饭的好菜用料鱼头个剁椒勺泡椒勺酱油勺姜片小葱根生抽勺盐克白糖克料酒勺胜过许多饭店的双椒...
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- 用料多宝鱼450-550g/条姜蒜料酒生抽盐蚝油玉米油豆豉五香粉【多宝鱼做法】酱烤多宝鱼的做法多宝鱼宰杀清洗干净,表面划花刀方便入味。用厨房纸巾擦拭多余水分;姜、蒜、生抽、盐、蚝油、玉米油腌制多宝鱼十分钟;烤盘垫一大张锡纸,放入腌好的多宝鱼;烤箱预热200度;把多宝鱼包裹起...
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- 正宗的山东威海做法,第一次尝试就成功了用料多宝鱼1条大葱根姜片蒜干辣椒甜面酱蚝油生抽盐克糖料酒勺醋熬多宝鱼的做法多宝鱼去鳃去内脏,洗净,两面都划十字刀。热锅放油,油热了以后放入切好的葱姜蒜干辣椒,炒香。将甜面酱,蚝油,生抽,盐,糖,调成酱汁。酱汁倒入锅内,加一碗水,烧开。多...
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- 双椒鱼头,以鱼头的“味鲜”和剁椒的“辣”为一体。火辣辣的红、青剁椒,覆盖着白嫩嫩的鱼头肉,冒着热腾腾清香四溢的香气。色泽红亮、味浓、肉质细嫩、肥而不腻、口感软糯、鲜辣适口。用料花鲢鱼头1个约2斤料酒2汤勺tbsp大葱适量姜适量蒜适量红、青剁椒各200g红油豆豉20g白酒...
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- 双椒鱼丸,不止是好看,味道也是绝了,可以搭配自己喜欢的蔬菜任意发挥哦。...
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