- 用料牛肉250克酱黄瓜一根生抽、蚝油各一勺白砂糖一勺油适量水淀粉适量酱瓜牛肉丁的做法牛肉切成2公分的丁,加一勺糖、一勺生抽、一勺油、一勺生粉抓拌均匀。酱瓜切成和牛肉丁大小的丁。锅里倒入适量的油,凉油放入腌制好的牛肉丁,翻炒至变色,加入酱瓜丁翻炒,加入一汤勺热水,水减...
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- 酱黄瓜也算是东北一种特色咸菜小吃,味道鲜美,配上肉丁,更是美味,如果运气好的话,可以做出煎鱼的味道。因临时起意,所以图片不是很全,但步骤不缺,照着我的方法,完全可以成功,简单易懂好操作。用料黄瓜若干根盐适量克东北大酱适量五花肉或里脊肉适量小葱适量酱黄瓜炒肉丁的做法这是腌...
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- 辣辣的酱香味黄瓜丁,家常做法,比较简单,可以根据喜好添加或删减调料(个人感觉老黄瓜味更好),不能吃辣的可以少放辣椒!葱姜蒜可以根据喜好添加!步骤图就精简一些啦!用料黄瓜1根豆瓣酱2/3勺干辣椒/小米辣5个酱爆黄瓜丁的做法黄瓜去籽去皮(皮不想去可以不去)切丁备用辣椒切段锅中放入油...
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- 用料鲁西牛肉酱2勺火腿肠1根胡萝卜半根(大的)刀削面1人份生抽1勺镇江香醋1勺牛肉酱胡萝卜丁拌面的做法开水煮好后开盖煮刀削面,水滚后,加一点冷水再煮一会儿。煮刀削面的同时,胡萝卜和火腿肠切丁。刀削面煮好后滤水。在滤水筛里多抖一抖,散热汽,然后倒在盘子里,用香油拌一拌。炒...
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- 用料五花肉500克甜面酱2勺豆瓣酱2勺油少许酵母5克面粉500克大葱1根白胡椒粉少量肉丁酱肉包的做法五花肉冷水下锅放葱,姜,香叶,八角焯水4分钟左右1.五花肉切丁2.粉条温水泡3小时左右切段3.豆瓣酱2勺,甜面酱2勺,葱一根,姜少许切沫备用500克面粉,5克酵母,4克白糖发面锅中烧油放入肉...
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- 仿制姑妈做的八宝酱丁,好像没得到好吃的精髓。用料牛腩200克六必居干酱2勺老豆腐干100g牛肉酱丁的做法牛腩和老豆腐干切丁。本来今天准备买牛杂的,因为发现吃了牛软骨后,不仅可以去水肿,脸会瘦一点,而且皮肤也会明亮,所以打算再去买一点。谁知老板说要两三天后才有牛杂。于是我...
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- 做法简单,酱香浓郁,爽脆可口,佐粥或者配馒头都不错呢。用料黄瓜两根辣椒适量(喜辣可以多放两根)蒜瓣适量生姜一块生抽适量(没过菜即可,我这次没有装满,大概用了350g)花椒粒适量食用油少许白酒一小勺冰糖一块酱香黄瓜丁的做法黄瓜、辣椒、蒜瓣、生姜提前洗净晾干;黄瓜切丁,辣椒切小段...
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- 用料牛肉200克藕或者香菇150g蒜100g小米辣100g姜100g花生芝麻100克黄豆酱300g生抽1勺老抽1勺料酒1勺藕丁牛肉酱的做法藕切丁,牛肉切丁,葱蒜切成末,小米辣剁碎锅内下油,可以多一点,下藕丁,小火炸3–5分钟,盛出国内下油,下姜蒜,小火炸出香味,下牛肉,炒至断生,下生抽老抽料酒黄豆酱,可以...
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- 在国外之后,还是那个中国胃所以就算做菜也会不离了中国味。这道菜第一次吃呢,是在上海图书馆旁的一个小面馆里,当时觉得很别致,因为往常妈妈做的家常一般都是毛豆酱瓜,夏天用来下饭是我的最爱;但这家小面馆却在里面加了姜,味道一下子就被提起来了。我中午做的这道菜,晚上厨房里还...
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- 用料猪肉馅黄瓜花椒甜面酱葱姜瓜丁肉酱的做法花椒磨碎,黄瓜切丁,葱姜切末锅里倒油,要比平时做菜时多放些,烧热后放入花椒碎爆出香味,然后放入肉馅煸炒,肉变色后放葱姜末,随后放入黄瓜煸炒出水分,放甜面酱小火翻炒至肉,菜和酱混合均匀,不断搅拌,以免糊锅。熬至酱汁粘稠,放点鸡精和香...
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- 用料米饭1碗鸡蛋3只老抽少许小葱根牛肉丁香菇酱油炒饭的做法牛肉丁香菇丁鸡蛋炒熟,加入米饭,加入酱油炒透,芹菜丁点缀。小贴士味精适量...
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- 时间:约15-20分钟难度:零厨艺✌️份量:3人份用料猪肉400g胡萝卜1根黄瓜1根食用油10g郫县豆瓣酱20g甜面酱20g小葱5g腌肉料料酒10g生抽10g盐1g淀粉5g酱爆肉丁的做法猪肉切成丁。猪肉丁用料酒、生抽、盐、淀粉腌制10分钟。油锅烧热,倒入猪肉丁翻炒至表面变色,胡萝卜切成丁,加入胡萝...
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- 酱瓜放在餐桌上有一段时间了,总想着怎么解决,这次逛菜场就买了一块鸡胸肉来搭配随意炒一下,简单方便味道又很不错,加上胡萝卜点缀色彩也好看不少用料酱瓜3根鸡胸肉1块胡萝卜半根生粉2勺生抽1大勺盐适量豆瓣酱1大勺料酒1勺酱瓜炒鸡丁的做法酱瓜,鸡胸肉,胡萝卜切丁鸡胸肉加料酒、...
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- 猪里脊肉还分为大里脊和小里脊,大里脊肉肉质较瘦,只有外面一排筋,可以一起吃,也可以把肉筋分离,一般用来炒肉片,小里脊肉有的人也叫她“老鼠肉”、“内腰条”,是最精华的部分,用这个部位来制作的肉丁,即使不加任何淀粉腌制,单炒都相当嫩,咬起来Q弹细腻,不老不柴,是制作肉丁最好的选择...
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- 肉丁酱其实也就是和炸酱面的炸酱差不多做法,用去皮五花肉,切成细丁,洋葱蒜片煸炒后加入五花肉丁煸透,放干黄酱,甜面酱,料酒,小火熬制而成,酱肉丁酱香浓郁,味道鲜美,米饭与面条的好搭档,还可以夹在白馒头里,普通的白馒头有了肉丁酱,瞬间变成美味。用料五花肉200g蒜头5瓣甜面酱20g鸡精2g...
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- 黄瓜牛奶布丁——有黄瓜的清新、牛奶的浓郁、香蜂蜜的香甜、高颜值,又好吃,Q弹嫩滑小孩大人都特别爱吃,招待朋友非常适合,做法配料都很简单快去试试吧!用料黄瓜半根牛奶200克白凉粉50克蜂蜜两勺黄瓜牛奶布丁的做法黄瓜切小段加牛奶榨成汁榨好过滤掉果渣倒入锅中加入白凉粉搅拌...
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- 用料鸡胸肉一块酱瓜半斤花生米半斤盐适量白糖一勺老抽50ml生抽30ml花椒十几粒八角三四个葱姜蒜适量干辣椒适量酱瓜鸡丁的做法花生米需提前几个小时泡上。用温水,凉水都可以,一定要泡透。口感才会脆。泡好的花生米去皮,这可是个大工程,剥皮剥的手疼。50ml老抽,30ml生抽,一小勺玉...
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- 用料猪肉克葱酱蒜根生抽勺豆瓣酱勺肉丁酱的做法猪五花肉切丁,锅里放油放葱姜蒜,肉炒八成熟,放酱炒熟...
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- 时令家常菜味道不错,很下饭。用料毛豆克牛肉丁适量盐克生抽勺葱伴侣豆瓣酱勺小米椒个青椒个水酱烧牛肉丁拌毛豆米的做法坐锅烧油,油热下辣椒翻炒两下。下牛肉丁和毛豆米翻炒至变色。加入小勺葱伴侣豆瓣酱,少许盐,沿锅边淋入生抽拌匀。浇小碗水,盖锅盖焖熟。翻拌出锅。香辣下饭...
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- 用料胡萝卜2根黄瓜1根鸡胸肉1块葱少许盐少许酱一勺简单酱三丁:胡萝卜黄瓜鸡肉丁的做法胡萝卜切丁,黄瓜切丁鸡肉切丁,葱花少许少许油,下葱花炒香,下鸡肉块翻炒变色,接着下胡萝卜丁,黄瓜丁。翻炒过程中放盐来一勺酱,继续翻炒。翻炒均匀,尝尝咸淡,出锅啦~...
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- 用最简单的办法,做最下饭的菜。黄豆酱炒黄瓜肉丁来了。用料黄瓜3根猪肉1小块黄豆酱1勺葱少许酱爆黄瓜肉丁的做法猪肉和黄瓜切成丁先炝锅把肉放进去炒,炒个八九成熟。加入黄瓜丁翻炒几下。加入一勺黄豆酱,这个根据自己的口味和黄瓜的多少决定,别加多咸了。喜欢吃脆的翻炒均匀...
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- 突然想起小时候妈妈做的酱拌黄瓜丁了,记得有黄瓜丁、小辣椒碎、香菜、黄酱,我就根据自己的喜好调汁啦。还不错哦✌用料黄瓜根鲜辣椒香菜蒜碎瓣陈醋勺生抽勺白糖白胡椒粉香油味精酱拌黄瓜丁的做法黄瓜、鲜辣椒切丁儿,大蒜切碎,香菜切小段。调汁:黄酱、甜面酱1:1,白胡椒粉、生抽...
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- 我的三姨是一位特别传统的女人,家里的事情一手包办,每年开春时,她就会去外边儿挖笋,自己秘制煮熟晒干,然后每个亲戚都分一些。之前用笋干做了不少酱肉包子,这次剩下不多了,看还有些牛肉就做成了酱。这个点本来我是准备睡觉的。但是实在是忍不住,下楼空口吃了不少酱,怕以后忘记了,赶...
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- 每次做这款肉丁包,整个屋子都香气扑鼻,我家娃娃最喜欢吃的一款包子。我做了30个包子,家里人口少不喜囤货的可以所有食材减半制作用料带皮三线肉500克姜30克洋葱200克老抽10克生抽15克六月香豆瓣酱50克蚝油40克糖10克葱花50克中筋面粉500克水240克酵母5克糖10克油10克肉丁酱...
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- 用料牛肉(最好为牛腱肉)1000克姜片适量葱段适量花椒粒20粒八角2个酱油250ml冰糖适量布丁厨房之家常酱牛肉的做法酱牛肉分成三块,放入冷水锅中煮开捞出备用高压锅中放入全部酱油,加入葱段、姜片、花椒粒、八角、冰糖,加少量清水没过牛肉即可,再放一片香叶和桂皮也可(没有或不喜欢...
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