![腊肉炒烟笋如何做才美味，怎么做腊肉炒烟笋简单又好吃]( "腊肉炒烟笋如何做才美味，怎么做腊肉炒烟笋简单又好吃")
- 用料腊肉1块烟笋350克干辣椒5个老姜1块蒜6瓣生抽1勺盐适量腊肉炒烟笋的做法腊肉洗干净切成小块备用。烟笋一袋清洗干净，不喜欢的可以换其它笋干。热锅放入腊肉炒出油脂，炒至腊肉表面微黄。下入干辣椒和姜蒜片炒出香味。倒入烟笋翻炒均匀，加入适量的盐和生抽调味。翻炒两分钟...
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![烟笋炒肉丝如何做才美味，怎么做烟笋炒肉丝简单又好吃]( "烟笋炒肉丝如何做才美味，怎么做烟笋炒肉丝简单又好吃")
- 用料笋200克通脊100克葱1段姜3片蒜3瓣小米椒3个茶树菇20克生抽勺盐克干辣椒个老抽勺料酒勺烟笋炒肉丝的做法烟笋洗净，泡30分钟瘦肉切丝茶树菇泡水20分钟切好葱姜蒜备用切好小米椒备用肉丝煸炒，加料酒去腥气，放入碗中备用葱姜蒜煸炒，加入干辣椒，小米椒炒香，加入茶树菇烟笋，加生抽...
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![烟笋炒腊肉（广东人版）食谱大全及做法，烹饪好吃的烟笋炒腊肉（广东人版）方法]( "烟笋炒腊肉（广东人版）食谱大全及做法，烹饪好吃的烟笋炒腊肉（广东人版）方法")
- 去了某家餐厅吃过觉得还不错，然后上网买了烟笋做好的和腊肉一包，回来烹制用料笋一包腊肉2块蒜5瓣辣椒3个白糖适量生抽2勺老抽半勺烟笋炒腊肉（广东人版）的做法红辣椒青辣椒姜切丝蒜头拍碎成瓣我用的是这个牌子的油焖烟笋，不用麻烦，洗干净一下，千万别用水泡着1、用水灼一下，再切小...
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![烟笋大蒜叶炒腊肉做法烹饪大全 地道烟笋大蒜叶炒腊肉如何做]( "烟笋大蒜叶炒腊肉做法烹饪大全 地道烟笋大蒜叶炒腊肉如何做")
- 食材足够的话，就是烟笋大蒜叶炒腊肉;食材欠缺的话，可以是烟笋炒腊肉，也可以是大蒜叶炒腊肉。处理方法:1烟笋用冷水泡一下午泡开，再用热水烫下。2腊肉我家的腊肉是烟熏腊肉，外面很黑。用淘米水或下面条的水煮开，把腊肉放进去，然后用刷子把外面的烟熏刷干净，这个方法刷得非常干净，捞...
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![腊笋炒腊肉如何做才美味，怎么做腊笋炒腊肉简单又好吃]( "腊笋炒腊肉如何做才美味，怎么做腊笋炒腊肉简单又好吃")
- 特别喜欢吃腊笋，今天看到有菜摊上有盒装的买，就果断回来了。加入腊肉和大蒜翻炒，就是这么香用料腊肉1小块腊笋1包大蒜3根生抽1勺料酒1勺腊笋炒腊肉的做法准备好食材，腊笋清洗干净，腊肉切薄片，大蒜切段锅内放入油，加热后放入腊肉翻炒，变色后加入腊笋加入腊笋翻炒，加料酒、生抽，大概...
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![烟笋烧肉（五花肉/腊肉）食谱大全及做法，烹饪好吃的烟笋烧肉（五花肉/腊肉）方法]( "烟笋烧肉（五花肉/腊肉）食谱大全及做法，烹饪好吃的烟笋烧肉（五花肉/腊肉）方法")
- 烟笋是部分南方地区，在笋类厨制过程中的一种分类，和腌腊肉的历史有部分类似，都是对多余的食物保鲜过程中衍生出来的一种做法，目前多见于江西、川渝一带。烟笋也是小时候常见的食材，因其香味浓郁独特，多用于烧制肉类，肉与笋香相得益彰。用料五花肉300克生抽2勺烟笋300克豆瓣酱2勺...
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![烟笋尖腊肉如何做才美味，怎么做烟笋尖腊肉简单又好吃]( "烟笋尖腊肉如何做才美味，怎么做烟笋尖腊肉简单又好吃")
- 太爱湘菜了，在家做湘菜就是想做多辣就多辣！用料腊肉1块生抽2勺葱一段蒜几瓣老抽1勺盐适量克大蒜几瓣烟笋尖1包烟笋尖腊肉的做法烟笋尖冷水下锅，水开捞出，不过凉水不过凉水不过凉水。切腊肉辣椒和蒜腊肉焯水，水开捞出锅里加适量油，炒腊肉，把肥肉炒出油。（油多点好吃，我放少了）加入葱...
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![湖南腊肉炒烟笋做法烹饪大全 地道湖南腊肉炒烟笋如何做]( "湖南腊肉炒烟笋做法烹饪大全 地道湖南腊肉炒烟笋如何做")
- 用料腊肉200g烟笋200克蒜苗1根湖南腊肉炒烟笋的做法1...
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![不油腻的烟笋炒腊肉食谱大全及做法，烹饪好吃的不油腻的烟笋炒腊肉方法]( "不油腻的烟笋炒腊肉食谱大全及做法，烹饪好吃的不油腻的烟笋炒腊肉方法")
- 吃湘菜必点的一道菜，由于餐厅的湘菜比较辣和重油吃完容易上火，所以家庭版的少辣少油版，非常下饭的一道菜，好吃不上火，可以常吃✌️用料腊肉100克水笋500克葱2根姜5片蒜5瓣干辣椒4顆白糖一小勺生抽一勺老抽半勺线椒小米椒各两个不油腻的烟笋炒腊肉的做法腊肉切片，小米椒线椒、葱姜...
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![烟笋炒肉如何做才美味，怎么做烟笋炒肉简单又好吃]( "烟笋炒肉如何做才美味，怎么做烟笋炒肉简单又好吃")
- 用料笋300克新鲜肉150克生抽1勺大蒜叶适量盐适量豆瓣酱一勺胡椒粉适量烟笋炒肉的做法烟笋洗干净，肉切片，肥肉瘦肉分开放好，大蒜叶切好。热锅，烧油。下肥肉出油，下瘦肉炒至变色，加入烟笋，翻炒翻炒翻炒，菜扒至一边，加入一勺豆瓣酱，炒出红油，与菜混合翻炒。加入盐、生抽、胡椒粉。加入...
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![烟笋炒腊肉（油焖不油腻）食谱大全及做法，烹饪好吃的烟笋炒腊肉（油焖不油腻）方法]( "烟笋炒腊肉（油焖不油腻）食谱大全及做法，烹饪好吃的烟笋炒腊肉（油焖不油腻）方法")
- 家常湘菜，是餐桌上常常出现的一道，居家的日子实现了湘菜自由，剁椒自由！因为近期在看胃，所以做了微辣版，我和老公超能吃辣，所以，平时都是双倍🌶️喜欢湘菜的宝子们可以冲进厨房啦！于是，叮叮咣咣～被上班耽误的美食家静静黄上线啦！👩🏻🍳用料烟笋300克腊肉1块约200克葱根蒜瓣小米辣3-4个...
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![烟笋炒腊肉的详细做法大全,简单又营养的烟笋炒腊肉做法]( "烟笋炒腊肉的详细做法大全,简单又营养的烟笋炒腊肉做法")
- 夏天吃不下饭，做了这个很下饭，自己吃了3碗饭，分享给大家用料腊肉半块笋300克蒜苗2根小米辣6根生抽2勺老抽1勺盐1勺青椒半个烟笋炒腊肉的做法操作都在上面视频，有问题私聊哦😄非常好吃的，腊肉很香，笋很脆小贴士小米辣可以换成辣椒粉，不能吃辣的也可以不放辣...
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![腊肠炒烟笋如何做才美味，怎么做腊肠炒烟笋简单又好吃]( "腊肠炒烟笋如何做才美味，怎么做腊肠炒烟笋简单又好吃")
- 用料烟笋250克腊肠1根朝天椒2根姜、蒜适量腊肠炒烟笋的做法准备烟笋250克腊肠1根，切片锅中倒油，放入姜、蒜、朝天椒爆香。倒入腊肠，炒熟。再倒入烟笋炒熟即可。（因此菜有腊肠，因此不必放太多酱油及盐）原汁原味的腊肠、烟笋，天作之合。...
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![不要调味料的烟笋炒腊肉食谱大全及做法，烹饪好吃的不要调味料的烟笋炒腊肉方法]( "不要调味料的烟笋炒腊肉食谱大全及做法，烹饪好吃的不要调味料的烟笋炒腊肉方法")
- 这个过年，肯定很多新手小伙伴，家里的腊肉，到底怎么做？嗯，这道菜真的非常适合新手，不需要额外加盐等等用料腊肉1块（切片）辣椒1个（切好，可不放）蒜苔1根（切段）花椒1勺蒜3瓣（切丁）姜片3片烟笋2把（某宝上可以买到）不要调味料的烟笋炒腊肉的做法第一步：煮腊肉，腊肉切片，热水煮一会儿（特别是家里腊肉...
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- 用料腊肉120克白糖一勺生抽一勺烟笋350克料酒一勺葱两根油一勺烟笋炒腊肉的做法葱切末烧开水焯腊肉一分钟后捞起沥干水分热锅热油一勺，爆香烟笋和腊肉，加料酒和生抽，半碗水，大火烧开，加糖一勺再煮两分钟加葱花出锅...
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![黄磊版烟笋/萝卜干炒腊肉-向往的生活湘西腊肉做法食谱大全及做法，烹饪好吃的黄磊版烟笋/萝卜干炒腊肉-向往的生活湘西腊肉做法方法]( "黄磊版烟笋/萝卜干炒腊肉-向往的生活湘西腊肉做法食谱大全及做法，烹饪好吃的黄磊版烟笋/萝卜干炒腊肉-向往的生活湘西腊肉做法方法")
- 凝结了历史、文化、与时间的人间烟火味造就了湘西老腊肉煮熟切成片，透明发亮，色泽鲜艳，肥不腻口，瘦不塞牙，特殊的沉淀味道，难怪成了黄小厨的最爱。用料腊肉1块烟笋或者萝卜干150克红绿双椒(双色剁椒)100克盐1克葱1根姜2片蒜2瓣盐1克生抽1勺白糖2克蚝油1/2勺老抽1/2勺黄磊版烟笋...
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![冬笋辣炒烟熏腊肉~香~辣~咸~鲜食谱大全及做法，烹饪好吃的冬笋辣炒烟熏腊肉~香~辣~咸~鲜方法]( "冬笋辣炒烟熏腊肉~香~辣~咸~鲜食谱大全及做法，烹饪好吃的冬笋辣炒烟熏腊肉~香~辣~咸~鲜方法")
- 冬笋炒腊肉是汉族传统名菜之一，是湘菜中的典型炒菜，冬笋的清香混合着腊肉的香味，清淡与咸腊相融，辣味与鲜香相溢，沁入心脾，妙不可言。以腊肉和冬笋为主料的一道美食。笋鲜味香，腊肉味浓，加以豆鼓，隽永异常。用料烟熏腊肉冬笋黑木耳干辣椒，辣椒面花椒葱姜冬笋辣炒烟熏腊肉~香~辣~咸~...
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![烟薰笋干炒腊肉做法烹饪大全 地道烟薰笋干炒腊肉如何做]( "烟薰笋干炒腊肉做法烹饪大全 地道烟薰笋干炒腊肉如何做")
- 我们那里的箭竹笋，手指头一般粗的一根，脆嫩香甜，没有一点苦味，春夏之季，用新鲜的小笋炒酸菜，一碗饭吃完还能再来一碗。这个时候，我们会把嫩笋用新鲜的柴薰成笋干，笋就有一种特别的烟火气味，小时候笋干也是稀罕贵物，一年也就是能吃上几次。笋干泡发好后，炒腊肉是最香的，两者都是烟薰出...
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![神雕侠侣之烟笋腊肉食谱大全及做法，烹饪好吃的神雕侠侣之烟笋腊肉方法]( "神雕侠侣之烟笋腊肉食谱大全及做法，烹饪好吃的神雕侠侣之烟笋腊肉方法")
- 烟笋和腊肉可能是饮食界的神雕侠侣搭在一起特别梦幻用料蒜瓣干辣椒个白糖克生抽勺腊肉块烟笋大葱神雕侠侣之烟笋腊肉的做法腊肉切片不要太薄不然容易炒得太干水煮大概10-15分钟捞起滤干备用大蒜和部分大葱用油锅爆香放腊肉翻炒小火慢慢炸炒至肥肉部分变透明放入干辣椒烟...
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- 用料烟笋烟熏腊肉蒜头葱烟笋腊肉的做法把食材洗干净切好，腊肉切薄点，烟笋细长点。葱切段，蒜拍扁；白锅（烧热锅，不放油）放烟笋炒干水分，盛起备用；热锅，放油放蒜炒，然后下腊肉爆炒几下，放烟笋一起爆炒。沿着锅边加少量水翻炒，加少量砂糖，适量盐，酱油调味；放葱段翻炒几下即可上碟！...
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![烟熏笋炒肉如何做才美味，怎么做烟熏笋炒肉简单又好吃]( "烟熏笋炒肉如何做才美味，怎么做烟熏笋炒肉简单又好吃")
- 快手下饭菜，每次做出来，都被吃个精光。用料烟熏笋青椒生抽五花肉蒜烟熏笋炒肉的做法锅内留一点点水，有皮肉炸出油，煎至金黄色，捞出备用锅内留底油，蒜末爆香，依次放入烟熏笋，辣椒。有皮肉放进去继续大火翻炒，加一点点生抽加盐，味精鸡精随便加不加。完成!!!!...
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![5分钟快炒：莴笋炒烟熏腊肉食谱大全及做法，烹饪好吃的5分钟快炒：莴笋炒烟熏腊肉方法]( "5分钟快炒：莴笋炒烟熏腊肉食谱大全及做法，烹饪好吃的5分钟快炒：莴笋炒烟熏腊肉方法")
- 一个人也要好好吃饭系列用料莴笋一根根湖南烟熏腊肉1小块蒜头1瓣盐适量5分钟快炒：莴笋炒烟熏腊肉的做法莴笋我喜欢切丝有些人喜欢切皮都行烟熏腊肉切薄片蒜头切碎热锅下油放蒜头炒一下放腊肉炒到出油这样吃起来没那么肥放莴笋炒一下加水焖一下放盐收汁起锅一个人也要好好...
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- 每次去湘菜馆都超级爱吃这道菜，自己在家也可以做呦，作为东北的仔，很少买烟笋和腊肉这些食材，今天把处理烟笋和腊肉的方法都写下来，分享给你们！用料筒筒笋适量腊肉一块葱姜蒜适量小米辣3根杭椒3根生抽老抽蚝油糖鸡精料酒花椒面烟笋炒腊肉(湘菜馆必点下饭菜)的做法烟笋，锅里放食盐...
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![来自四川的一抹烟火气-烟笋炒腊肉食谱大全及做法，烹饪好吃的来自四川的一抹烟火气-烟笋炒腊肉方法]( "来自四川的一抹烟火气-烟笋炒腊肉食谱大全及做法，烹饪好吃的来自四川的一抹烟火气-烟笋炒腊肉方法")
- 过年前从四川的朋友那里买了四川香肠和腊肉，又在微博上的竹子大魔王那里买了烟笋。想着做个地道的四川菜。因为也是第一次买烟笋，特意看了微博学习了做法。用料烟笋腊肉薄皮青椒指天椒豆豉辣酱来自四川的一抹烟火气-烟笋炒腊肉的做法原料：烟笋，腊肉，豆豉辣椒酱，薄皮青椒，指天椒...
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![烟笋小炒肉如何做才美味，怎么做烟笋小炒肉简单又好吃]( "烟笋小炒肉如何做才美味，怎么做烟笋小炒肉简单又好吃")
- 泡笋的方法：清水泡两天，期间换水清洗几次，用高压锅煮20分钟即可切片炒菜。（如果用来炖肉、炖排骨，泡好不煮也可）值得一提的是，泡笋时，应经常换水清洗笋干，可以更快的去除表面的灰尘和烟味。另外，笋片和牛肉一样，要横切。用料烟笋3、4块里脊肉一块青红椒、葱花适量植物油，盐，酱油适量烟...
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厨趣阁
